Nejlepší plemena koz s charakteristikami a fotografiemi

Při nákupu koz pro chov se nejprve rozhodněte o konečném účelu. K čemu je zvíře určeno? Existuje několik možností. Někteří chovatelé se zaměřují na masná plemena, zatímco jiní se více zajímají o produkci mléka nebo vlny. Tento článek popisuje oblíbená plemena pro různé účely a relevantnost jejich pořízení.

Mléčná plemena

Pokud chovatel očekává lahodné, čerstvé mléko, musí si vybrat plemeno kozy určené k chovu mléčných výrobků. Hlavními kritérii hodnocení jsou vysoká dojivost, snadná péče a údržba a absence specifického zápachu od zvířete a jeho produktů. Nejoblíbenější plemena jsou uvedena níže.

Vědci tvrdí, že kozí mléko eliminuje příznaky otravy, léčí alergie a urychluje progresi tuberkulózy. Navíc poskytuje spolehlivou ochranu před radiačním zářením.

Saanen

Toto je evropské plemeno koz pocházející ze Švýcarských Alp. Kozy bez ocasu dosahují v kohoutku výšky 85 cm a váží 75–80 kg. U sánských koz je známo, že váží až 90 kg. Toto plemeno má proporcionální tělo, široce posazené končetiny, krátký ocas a vztyčené uši. Krátká srst je čistě bílá, i když se občas mohou objevit černé skvrny.

Koza průměrně vyprodukuje až 700 kg mléka ročně s obsahem tuku 3,5–7 %. Byly zaznamenány rekordní roční dojivosti 2 000 kg. Koza rodí 2–3 kůzlata najednou, což je považováno za vysokou míru plodnosti.

Výhody:

• laktace po celý rok;
• absence specifického zápachu mléka;
• vysoká plodnost, produktivita;
• silná imunita.

Nedostatky:

• puntičkářská náročnost ohledně životních podmínek;
• vysoká cena;
• nesnášenlivost mrazu.

Megrelian

Tyto kozy pocházejí z Gruzie. Charakteristickým rysem plemene je jejich kompaktní velikost. Zvíře dosahuje v kohoutku 60 cm a váží maximálně 30 kg. Zakrslé kozy mají silný hrudník, dlouhé tělo, vztyčené uši, protáhlý čenich a krátký ocas. Mají krátkou srst a srst ve všech odstínech hnědé. Vyskytují se i bílí jedinci.

Během období laktace (200 dní) vyprodukuje megrelská koza 350 litrů mléka bez zápachu s 3,2 % tuku. Produkce mléka v zimě klesá kvůli omezením ve stravě. Samice porodí až dvě kůzlata.

Výhody:

• silná imunita;
• dobrý adaptivní výkon;
• vysoká životaschopnost;
• mléko bez zápachu;

Nedostatky:

• střední dojivost;
• vysoká cena plemene;
• obtížnost nákupu.

Toggenburg

Dalším plemenem kozy pocházejícím ze Švýcarska je hladkosrstá koza, mléčné plemeno, které chovatelům poskytuje kromě mléka i chutné a výživné maso. Tyto hladkosrsté kozy s chlupatou hlavou mají vztyčené uši, protáhlý čenich a vousy (u samců). V kohoutku dosahují délky 70 cm a váží 50 kg.

Kozy plemene Toggenburg jsou hnědé s bílými znaky, k dispozici jsou i dlouhosrsté varianty. Produkují 500–1000 litrů mléka ročně. Jejich mléko nemá žádný výrazný zápach.

Výhody:

• vysoká mléčná produkce;
• silná imunita;
• dobrý adaptivní výkon.

Nedostatky:

• vysoká cena;
• obtížnost nákupu.

Ruská bílá

Jedná se o evropské mléčné plemeno s vysokou produktivitou. Tyto kozy mají mohutné tělo, krátké nohy, uši široce posazené a krátkou bílou srst. Některé kozy mají rohy a vousy nebo jsou bez ocasu. V kohoutku dosahují 60 cm a váží až 30 kg.

Ruská bílá koza je známá svou vysokou dojivostí. Během laktace může vyprodukovat až 800 litrů mléka s obsahem tuku 5-6 %. Denní dojivost je 3-5 litrů.

Výhody:

• vysoká plodnost;
• cenná kůže;

Nedostatky:

• degenerace plemene;
• kozy mají konfliktní povahu;
• riziko onemocnění.

Gorkij

Tyto evropské kozy jsou křížencem plemen Saanen a Toggenburg. Mají kompaktní tělo, dobře vyvinuté svaly, malé rohy a ocas a široce posazené končetiny. Stejně jako jejich rodiče mají gorkyjské kozy sytě bílou barvu, dosahují v kohoutku až 70 cm a váží 50–60 kg.

Produkce mléka je střední. Během laktace koza vyprodukuje 500–600 litrů mléka s 5% obsahem tuku. Hodnota produktu spočívá v absenci charakteristického zápachu a vysoké koncentraci bílkovin na 100 g produktu.

Výhody:

• rychlá aklimatizace;
• estetika plemene;
• silná imunita;

Nedostatky:

• mírná mléčnost;
• nesnášenlivost tepla;
• nebezpečí klíšťat, blech a dalších parazitů.

La Mancha

Historickou domovinou koz La Mancha je starověká Persie. Charakteristickým rysem těchto zvířat je absence uší, což jim dodává neobvyklý, dekorativní vzhled. Tyto kozy mají silnou stavbu těla a širokou škálu barev, včetně skvrnitých. Kozy La Mancha dosahují výšky v kohoutku 95 cm a váží až 65 kg.

Koza plemene La Mancha produkuje až 8 litrů mléka denně s obsahem tuku 5–6 %. Kozy plemene La Mancha mají křehké, libové maso a při porodu mohou přijít až 4 kůzlata. Chov tohoto plemene je ziskový, ale problémy spočívají v péči o kozu a jejím udržování.

Výhody:

• vysoká plodnost;
• silná imunita;
• dekorativní vlastnosti plemene;
• vysoká mléčná produkce;
• plnotučné mléko.

Nedostatky:

• obtížnost nákupu;
• vysoká cena;
• pečlivá péče.

Alpské mléčné výrobky

Toto plemeno mléčných koz pochází z Francie. Tato velká zvířata dosahují výšky v kohoutku 90 cm. Samice váží 60 kg, zatímco samci 80 kg. Tyto bezocasé kozy mají atraktivní srst – nerovnoměrné rozložení odstínů hnědé, včetně černé.

Alpské kozy produkují 700–800 litrů mléka bez zápachu ročně, ale jsou známy i rekordní výnosy až 1 000 litrů. Obsah tuku v produktu se pohybuje v rozmezí 4–7 % v závislosti na stravě.

Výhody:

• vynikající exteriér;
• vysoká mléčná produkce;
• odolnost proti mrazu;
• poslušná povaha;
• odolnost vůči chorobám.

Nedostatky:

• citlivost na nekvalitní vodu;
• vysoká cena;
• obtížnost nákupu.

Kamerunský

Jedná se o trpasličí plemeno koz. Zvířata dosahují v kohoutku 45 cm, samice váží až 15 kg a samci 25 kg. Čistokrevní jedinci mají světle hnědou srst s tmavšími odstíny v různých částech těla. Vyskytují se také černé kamerunské kozy.

Za 24 hodin můžete získat 2 litry mléka s až 6% tuku. Nemá žádný výrazný zápach, ale jeho nutriční hodnota je nepopiratelná. Obsahuje fosfor, vápník, draslík a železo.

Výhody:

• kompaktní velikost;
• klidná povaha;
• silná imunita;
• vysoká mléčná produkce.

Nedostatky:

• nesnášenlivost vlhkosti a průvanu;
• agrese ve stresové situaci;
• melancholie z dospívání o samotě.

Česká hnědá

Toto je nejvyhledávanější plemeno v ruském zemědělství. Tyto kozy dobře snášejí chlad a jejich produktivita neklesá s měnícími se klimatickými podmínkami. Mladá zvířata rychle přibírají na váze. České hnědé kozy se používají nejen k produkci bohatého mléka, ale i masa.

Denní dojivost se pohybuje od 3 do 5 kg s obsahem tuku 5-6 %. České plemeno si udržuje dojivost celoročně v závislosti na podmínkách chovu koz a krmných postupech.

Výhody:

• vysoká produktivita;
• výživné mléko, dietní maso;
• vyrovnaný charakter;
• zvíře má vysokou inteligenci.

Nedostatky:

• nesnášenlivost tepla;
• nebezpečí škodlivého hmyzu;
• riziko onemocnění.

Malagueña

Vzácné plemeno kozy, vzniklé křížením maltézského a pyrenejského plemene. Zvířata dosahují výšky v kohoutku až 75 cm a váží 65–80 kg. Malagueña je krátkosrstá, hnědá koza s rohy a bez chloupků.

Laktační období trvá 310 dní. Roční dojivost dosahuje 1 350 kg. Mléko je výživné s obsahem tuku 4 až 7 %. Kozy jsou vysoce plodné a na jehňata rodí až 4 kůzlata.

Výhody:

• estetika plemene;
• snadná péče;
• vysoká míra produktivity;
• silná imunita;
• rychlá aklimatizace.

Nedostatky:

• obtížnost nákupu;
• vysoká cena;
• málo informací o plemeni.

Srovnávací tabulka mléčných koz

Při výběru dojných koz věnujte pozornost následujícím ukazatelům mléčné produkce. Významný je nejen roční výnos mléka, ale také obsah mléčného tuku a nutriční hodnota přírodního produktu.

Plemeno	Denní dojivost, l	Roční dojivost, l	Obsah mléčného tuku, %
Núbijský	4–5	1 000	4–7
Gorkij	3	600	3,5
Rusové	2–3	500	3–4
Kamerunský	2	300	1,5
čeština	5–6	1 200–1 300	4,5
La Mancha	3–5	900	4–6
Toggenburg	2–3	600	3–4

Doporučujeme vám prohlédnout si přehled nejlepších plemen mléčných koz v... tento článek.

Peřový

Tyto kozy jsou chovány pro svou péřovou srst. Mají hrubou srst a hustou, měkkou podsadu. Tato podsada se používá k výrobě příze na šály, šály a další oděvy. Další ukazatele produktivity jsou nízké: malé vrhy, nízká masná výtěžnost a nízkotučné mléko.

Orenburg

Dlouhosrsté kozy pocházejí z jižního Uralu. Tato zvířata se vyznačují velkou velikostí: samice váží přes 45 kg a samci přes 75 kg. Nejrozšířenější jsou černé orenburské kozy, méně časté jsou červené a šedé.

Díky teplému peří jsou zvířata mrazuvzdorná a rychle se přizpůsobují nízkým teplotám, což neovlivňuje jejich vysokou plodnost. Jedna koza dokáže vyprodukovat až 600 gramů vysoce kvalitního peří.

Výhody:

• vysoká produktivita;
• dobrý adaptivní výkon;
• estetika plemene;
• rychlý růst;
• silná imunita.

Nedostatky:

• nesnášenlivost tepla;
• sklon k otravě;
• zhoršení kvality peří ve stísněných podmínkách.

Gorno-Altajsk

Koza, původem z Altajské oblasti, je přizpůsobena drsnému podnebí. Zvíře má proporcionální tělo, dobře vyvinuté svaly a jednotnou hnědou barvu. Samci dosahují v kohoutku 65 cm a váží až 40 kg.

Jeden kozel může dát 750–1 000 gramů vysoce kvalitního peří, zatímco koza může dát 550–650 gramů. Produkt je měkký a příjemný na dotek. Peří se používá k výrobě teplých šál a šál, a také jako izolační materiál pro oděvy.

Výhody:

• estetický vzhled;
• vysoká produktivita;
• odolnost proti mrazu;
• silná imunita;

Nedostatky:

• nesnášenlivost tepla;
• závislost kvality srsti na životních podmínkách;
• vysoká cena.

Pridonská

Koza pochází ze stepních oblastí řeky Don. Je to malé zvíře s dlouhou srstí (9-12 cm) bílé nebo šedé barvy. Donská koza dosahuje v kohoutku délky 70 cm, přičemž samci váží 70 kg a samice kolem 40 kg.

Tato zvířata jsou plodná a mohou rodit až tři mláďata. Jeden samec může snést 400 až 1,5 kg měkkého, elastického peří, v závislosti na pohlaví, životních podmínkách a stravovacích návycích.

Výhody:

• vysoká produktivita;
• rychlý růst;
• poslušná povaha;
• odolnost proti mrazu;
• vnější atraktivita.

Nedostatky:

• obtíže s péčí;
• závislost kvality srsti na životních podmínkách;
• riziko onemocnění.

Angora

Tato koza s kudrnatou srstí pochází z centrálních oblastí Turecka. Dospělý samec dosahuje v kohoutku 75 cm a váží až 50 kg. Existují v bílé, šedé, hnědé a stříbrné barvě, s převislýma ušima a rohy směřujícími ven.

Angorské kozy mají měkkou, lesklou a na dotek příjemnou vlnu o délce 25 cm. Dospělá koza dokáže vyprodukovat až 6 kg vlny. Zvířata se stříhají dvakrát ročně. Nedodržení pravidel stříhání snižuje kvalitu peří.

Výhody:

• estetika plemene;
• velké množství peří;
• vysoká plodnost;
• odolnost proti mrazu;
• poslušný charakter.

Nedostatky:

• potřeba dodržovat harmonogram stříhání vlasů;
• obtížnost péče;
• vysoká cena.

Černé dolů

Tato koza, chovaná v Uzbekistánu, má velké, dobře stavané tělo. Její tělo je proporcionální, hlava středně velká, uši visí po stranách, má malé rohy a huňatý ocas. Samice váží až 40 kg, samci až 80 kg.

Z jednoho kozla můžete vyčesat až 700 g vysoce kvalitního peří, z kozy 450–500 g. Během svlékání dosahuje míra ztrát 40 %.

Výhody:

• dobré česání;
• nenáročnost v údržbě a jídle;
• vysoce kvalitní peří;
• odolnost proti mrazu;
• chutné maso.

Nedostatky:

• ztráta prachového peří během svlékání;
• důležitost včasného česání;
• riziko onemocnění.

Srovnávací tabulka péřových koz

Abychom vám pomohli vybrat nejziskovější plemeno péřových koz, níže je uvedena tabulka ilustrující produktivitu těchto domácích zvířat.

Plemeno	Hřeben od 1 samce, g	Hřeben od 1 samice, g
Orenburg	450	350
Pridonská	450–1 500	380–1 350
Gorno-Altajsk	700	450
Angora	až 6 000	až 5 000
Černé dolů	500	350
Kašmír	200	150

Doporučujeme přečíst si článek: „Nejlepší plemena péřových koz s fotografiemi a popisy".

Vlněný

Vlněné kozy jsou méně oblíbené než péřové kozy. Jejich vysoce kvalitní vlna se používá v lehkém průmyslu na oděvy a izolaci. Tyto kozy mají silný imunitní systém a adaptační schopnosti. Při správné péči a použití rouna se jejich vlna stává hlavním zdrojem příjmů chovatelů.

Tuvanština

Jsou to malá zvířata, která produkují až 1,5 kg vlny ročně, v závislosti na věku a pohlaví. Kozy nejsou nijak zvlášť produktivní: produkují málo masa a pouze 100 kg mléka, které používají ke krmení svých mláďat. Plodnost je 1–2 mláďata na vrh.

Výhody:

• vysoce kvalitní vlna;
• odolnost proti mrazu;
• dobrý adaptivní výkon;
• vnější atraktivita;
• odolnost vůči chorobám.

Nedostatky:

• línání;
• potřeba nechat se ostříhat dvakrát ročně;
• obtížnost péče.

Tádžický

Jedná se o odrůdu sovětského plemene pocházející z Tádžikistánu. Zvířata mají neatraktivní vzhled: jejich šedá srst se kroutí do malých provazců a visí jim z těla. Kozy jsou malé: samci dosahují v kohoutku 65 cm a váží až 60 kg. Zástupci tádžického plemene mají proporcionální tělo, svěšené uši a malé rohy.

Výhody:

• vysoká produktivita;
• odolnost proti mrazu;
• klidná povaha;
• odolnost vůči chorobám.

Nedostatky:

• neupravený vzhled;
• snížená produktivita během línání;
• vysoká cena.

uzbečtina

Koza byla vyšlechtěna v Uzbekistánu, odtud její název. Zvířata mají dlouhé tělo, mohutný hřbet a krátký krk. Samci dosahují v kohoutku 70 cm, zatímco samice 55 cm. Samci váží až 80 kg, zatímco samice váží 40 kg.

Kozy produkují vysoce kvalitní vlnu; jedno zvíře může dát až 3 kg ročně. Kozy línají sezónně, což snižuje produktivitu.

Výhody:

• vysoká produktivita;
• dobrý adaptivní výkon;
• odolnost proti mrazu;
• chutné maso;
• silná imunita.

Nedostatky:

• potřeba stříhat dvakrát ročně;
• obtížnost péče;
• hrubá vlna.

Sovětská vlna

Kozy pocházejí z Kazachstánu. Tato zvířata jsou přizpůsobena drsnému podnebí a pasou se na horských pastvinách. Navzdory své malé velikosti mají robustní postavu a dlouhou srst, která jim visí z těla v nepravidelných chomáčcích dlouhých 18–22 cm.

Plodnost je střední. Samice rodí 1–2 kůzlata na jehňata. Hmotnost vlny dosahuje 12–15 kg.

Výhody:

• odolnost proti mrazu;
• měkká, příjemná na dotek vlna;
• silná imunita;
• vysoká produktivita;
• poslušný charakter.

Nedostatky:

• nízká plodnost;
• funkce péče;
• neestetický vzhled.

Srovnávací tabulka vlněných koz

Kozí vlna se používá k izolaci oděvů a výrobě oděvů. Její kvalita závisí na mnoha faktorech, které je důležité zvážit při výběru plemene pro chov.

Název plemene	Hmotnost samce/samice, kg	Produktivita za rok, kg	Délka srsti, cm
Sovětská vlna	65/40	2–3	18–22
Tádžický	60/45	5	12–14
uzbečtina	80/40	3	14–16
Angora	70/60	3	12–20
Tuvanština	60/40	1,5	17–22
Britská angora	není specifikováno	2–3	15–22

Maso

Kozy tohoto plemene produkují vysoce kvalitní maso. Maso je křehké, chutné a šťavnaté, bez výrazného zápachu. Zvířata určená k produkci masa jsou chována na porážku, což je hlavní zdroj příjmů chovatelů koz. Než si vyberete, seznamte se s nejoblíbenějšími plemeny.

Búr

Toto jihoafrické plemeno koz se vyznačuje zahnutým čenichem, dlouhým tělem a štíhlými končetinami. Zvířata mají silný hrudník a dobře vyvinuté svaly. Samci váží až 135 kg, zatímco samice až 100 kg. Kozy jsou bílé s hnědými skvrnami na hlavě, krku a hrudi.

Búrské kozy mají křehké, libové a šťavnaté maso. Jejich porážková výtěžnost je 55–57 %. Produkt nemá žádný výrazný zápach. Kromě masa je vysoce ceněna i kůže těchto domácích zvířat.

Výhody:

• estetika;
• rychlý růst;
• silná imunita;
• vysoká produktivita.

Nedostatky:

• dlouhá adaptace na chlad;
• pečlivá péče o kopyta;
• snížená produktivita na novém místě.

řecký

Tato koza má řecké kořeny a pochází z ostrova Kréta. Má dlouhý čenich, protáhlé tělo, vztyčené uši a dozadu posazené oči. Kozy jsou krátkosrsté a vyskytují se v různých barvách (bílá, černá, hnědá a šedá).

Výhody:

• estetika plemene;
• vysoká produktivita;
• silná imunita;
• absence zápachu v mléce a mase.

Nedostatky:

• konzumace zelených rostlin;
• obtížnost nákupu;
• vysoká cena.

Kiko

Jsou to domácí kozy pocházející z Nového Zélandu. Mají velkou postavu, svěšené uši a krátkou, ale velmi teplou srst. Samci se vyznačují dlouhými vousy, stočenými rohy a větší velikostí ve srovnání se samicemi. Samice koz jsou menší, mají silný mateřský instinkt a rodí až 2–3 kůzlata na vrh.

Kozy jsou vysoce ceněny pro své lahodné a výživné maso, které se používá k přípravě lahůdek. Z hlediska ziskovosti jsou náklady na chov těchto zvířat více než vyváženy.

Výhody:

• malá velikost;
• dobrý přírůstek hmotnosti;
• silná imunita;
• odolnost proti mrazu;
• vyvinutý mateřský instinkt.

Nedostatky:

• malé množství mléka;
• vzácnost plemene;
• vlastnosti krmení.

Černý anatolský

Tyto kozy jsou obzvláště běžné na ruských zemědělských usedlostech. Nenáročně se o ně pečuje a rychle se přizpůsobí jakémukoli počasí. Jsou černé nebo tmavě hnědé se skvrnami.

Zvíře váží až 70 kg. Navzdory své malé velikosti kůzlata rychle přibírají na váze a je o ně snadné se starat. Roční mláďata mohou vážit pouhých 36 kg nebo dosáhnout 60–75 % své tělesné hmotnosti v dospělosti.

Výhody:

• dobrá imunita;
• tolerance vůči drsnému klimatu;
• estetika plemene;
• rychlý nárůst hmotnosti;
• vysoká plodnost.

Nedostatky:

• potřeba péče o srst;
• sledování stavu kopyt.

Srovnávací tabulka koz na maso

Jméno	Hmotnost samců/samic, kg	Hmotnost dětí, kg	Roční produkce mléka, kg	Porážkový výtěžek, %	Vůně masa
Búr	135/100	4	150	55–57	—
řecký	50/40	3–4	100	57	—
Kiko	až 90	2–3	80	55	—
Černý anatolský	50–60	2–3	80–100	55	—

Ještě více informací o plemenech koz na maso můžete získat zde.

Mléčné výrobky a maso

Pro chovatele je to kompromisní možnost. Kozy produkují výživné mléko a dietní maso, které se používají pro osobní spotřebu a k prodeji jako zdroj příjmů. Každé plemeno má své vlastní charakteristiky a ukazatele produktivity, které je důležité pochopit před zahájením chovu.

Kozy byly prvními zvířaty, od kterých primitivní člověk získával bohaté a výživné mléko.

Barbary

Strakaté, krátkosrsté kozy pocházejí z Indie a Pákistánu. Jedná se o středně těžké plemeno určené pro masnou a mléčnou produkci. Tyto kozy jsou malé a atraktivní pro svou kompaktní velikost. Dospělí váží až 50 kg (samci) a 30 kg (samice). Vrh se skládá z 1-2 kůzlat.

Koza má charakteristický vzhled: římský profil, vztyčené uši, rovný hřbet a krátký ocas. Zvíře má krátkou bílou srst se skvrnami po celém těle a hlavě. Koza se chová pro produkci masa a také produkuje lahodné mléko.

Výhody:

• rychlý nárůst hmotnosti;
• dobrý adaptivní výkon;
• chutné maso, tučné mléko;
• estetika plemene;
• poslušný charakter.

Nedostatky:

• vysoká úmrtnost dětí;
• Vlastnosti péče.

Núbijský

Jedná se o starobylé plemeno kozy se štíhlou postavou a dlouhýma nohama. Charakteristickým znakem jsou uši, které místo rohů visí po stranách. Tyto kozy jsou atraktivní pro svou krásu a rychlou adaptaci na nové klima. Barva zvířete je hnědá s tmavými skvrnami po bocích.

Núbijské kozy produkují lahodné a výživné mléko. Denní dojivost je 3–5 litrů s obsahem tuku 4–9 % (v závislosti na krmení). Produkt nemá žádný výrazný zápach.

Výhody:

• potomstvo dvakrát ročně;
• vysoká mléčná produkce;
• roční období laktace;
• rychlý nárůst hmotnosti u mladých zvířat;
• rychlá aklimatizace.

Nedostatky:

• poškození pakomárů;
• vysoká cena;
• puntičkářskost v péči.

Existuje obrovský výběr domácích plemen koz. Hlavní je rozhodnout se, k čemu domácího mazlíčka potřebujete. Obecně platí, že s náležitou péčí a údržbou jsou pro majitele farem dobrým zdrojem příjmů.

Často kladené otázky