Núbijské kozy

Núbijské kozy jsou oblíbená, ale poněkud náročná zvířata. Chovají se jak komerčně, tak i v soukromých zahradách s malou stodolou a trávou k pastvě. Jsou chovány pro maso, peří a mléko. Toto plemeno je proslulé svou produktivitou a výrazným vzhledem.

Historie plemene

Předpokládá se, že núbijské kozy koexistovaly se starověkými lidmi již před 9 500 lety. Název zvířat je odvozen od jejich stanoviště – Núbijské pouště v Súdánu. Ve středověku shromáždili první údaje o tomto plemeni vědci z Francie. Moderní exempláře však byly vyšlechtěny o něco později (koncem 19. století) ve Velké Británii. Tato konkrétní odrůda je dnes známá jako núbijská nebo anglonubijská.

Chovatelé založili svůj chov na původních núbijských odrůdách z Afriky, Asie (dvě varianty s klesajícím uchem z Indie, blízkovýchodní plemena) a Evropy (švýcarské kozy). Plemeno bylo registrováno v roce 1896 a od počátku 20. století se chovají v Americe, což zlepšuje jejich vzhled a produktivitu. Popularita núbijských koz rostla, ale až v roce 1999 si jich začali všímat ruští chovatelé.

Domácí farmy dovážely zvířata z Ameriky, protože se tam našli nejlepší zástupci plemene.

Popis plemene

Núbijské kozy mají ve srovnání s plemeny běžnými v naší zemi výrazný vzhled. První věc, která vyniká, jsou jejich dlouhé uši, které visí pod tlamou, a jejich zářivé zbarvení. Toto zbarvení se může vyskytovat v několika variantách.

Nejběžnější obleky jsou:

• kávově hnědá;
• černý;
• bílý;
• krémová.

Kozy jsou často pestré, což jim dodává obzvláště elegantní vzhled. Standard plemene uznává strakatou, hnědou, bílou, bílohnědou a další barvy. Vzor skvrn může nabývat neobvyklých konfigurací, což vede k těm nejneočekávanějším kombinacím (hnědá s černými a bílými skvrnami, dokonce i leopardí). Většina núbijských koz je dvoubarevná, ale někdy se vyskytují i ​​tři barvy. Běžní jsou čokoládově zbarvení jedinci s tmavým pruhem na hřbetě. Standard plemene také vyžaduje tmavou kůži – černou nebo šedou.

Vzhled

Núbijská koza je masné a mléčné plemeno (především mléčné). Tyto kozy se vyznačují velkou velikostí: samice dosahují v kohoutku až 80 cm a samci 85–90 cm. Mohou vážit až 80–100 kg, ačkoli průměr je 60–80 kg. Núbijské kozy mají štíhlé, silné a proporcionální nohy, úzké a dlouhé tělo a tenký krk. Svůj vzhled zdědily po svých předcích, horských kozách.

Kromě dlouhých, visících uší se tato zvířata vyznačují také charakteristickým klenutým profilem („římským“): hrbem na tlamě s těžkými obočími a mohutným čelem. Samci mají dlouhé, tenké rohy, zatímco samice rohaté často bývají.

Núbijci mají krásné oči, obvykle hnědé, méně často šedé nebo zelené. Pokud mají vousy, jsou malé. Jejich srst je hladká a ocas krátký a nadýchaný. Jejich vemena jsou dvoulaločná, velká a struky protáhlé.

Zvířecí postava

Núbijské kozy se vyznačují vrtkavou povahou: mohou být hyperaktivní nebo tiché a přítulné, v závislosti na jejich životních podmínkách a povaze. Nesnášejí přítomnost jiných zvířat, a to ani koz jiných plemen. Nežádoucí společnost vyvolává agresi. Když Núbijci spatří cizího člověka, reagují hlasitým bečením. Často se na nepřítele vrhají s rohy a pouze jasná převaha sil může boj zastavit. Agresoři se okamžitě podvolí.

Núbijské kozy jsou zvědavé a tvrdohlavé a neustále něco hledají. V přítomnosti dětí je nejlepší se jim vyhýbat, protože hry se zvířaty mohou být pro malé děti nebezpečné. Rády však tráví čas s dospělými a ke svým majitelům se připoutávají jako psi, protože je uznávají jako vůdce smečky. Núbijské kozy jsou ochotny své majitele těsně následovat. Doporučuje se této výhody využít při výcviku od útlého věku. Pokud se núbijské kozy nekontrolují, mohou se stát svéhlavými.

Produktivní ukazatele

Núbijské plemeno je považováno za všestranné, produkuje dobré mléko a maso. To druhé je v naší zemi méně populární, takže se klade důraz na produkci mléčných výrobků. Kozy produkují mléko přibližně 300 dní v roce. Laktace začíná po prvním jehňatci a s každým dalším jehňatcem se produkce mléka zvyšuje.

V průměru produkují núbijské kozy 3–3,5 litru mléka denně. Během roku vyprodukují asi tunu tohoto cenného produktu.

Průměrný obsah tuku v mléce je 4,5 %, ale některá plemena produkují až 8 %. Má poměrně vysoký obsah bílkovin, 3,7 %, postrádá kozí zápach, který mnoho spotřebitelů nelíbí, a má oříškovou, krémovou chuť. Produkt je vhodný k výrobě lahodných sýrů, jogurtů a tvarohu. Podle chovatelů si děti rády pochutnají na nubijském kozím mléku.

Pokud zvířata neprodukují dostatek mléka, vykrmují se na maso. Núbijci rychle přibírají na váze a jejich maso je bez zápachu, je šťavnaté a chutné bez ohledu na způsob porážky a má vysokou nutriční hodnotu. Je to vynikající dietní produkt, vhodný i na šašlik a grilování.

Kozy produkují poměrně vysokou masnou výtěžnost: jedna koza může dát 50–70 kg masa (samci a samice). Mladá zvířata se obvykle porážejí, protože maso dospělých koz tuhne.

Odborníci vám vysvětlí více o vzhledu a chování núbijských koz. Podívejte se na video:

Výhody a nevýhody plemene

Produktivita je hlavním důvodem chovu núbijských koz. Vysoká dojivost (téměř celoročně), bohaté mléko a hojné, šťavnaté maso jsou nespornými silnými stránkami plemene. Právě tento cíl sledují chovatelé při chovu núbijských koz.

Mezi další výhody patří:

Vysoké produktivity lze dosáhnout správnou péčí o zvířata, což není vždy snadné.

Navzdory všem výhodám mají núbijské kozy i některé nevýhody:

Chov koz

Protože historickou domovinou núbijských koz je Afrika, jsou tato zvířata teplomilná. Přestože se dobře přizpůsobují novým povětrnostním podmínkám, mají potíže s extrémním chladem. Není to vůbec pohodové.

Abyste kozám zajistili pohodlné ustájení, musíte jim poskytnout útulné prostředí a vytvořit všechny podmínky nezbytné pro úspěšný růst a reprodukci. Jen tak dosáhnete vysoké produktivity.

Nezbytné podmínky

Optimální podmínky pro chov núbijských koz jsou teplá, suchá stáj s maximálním množstvím světla a čerstvého vzduchu. Stáj by měla být nejlépe vytápěná. Trhliny jsou nepřijatelné, protože tyto kozy nesnášejí průvan.

Optimální teplota pro núbijské plemeno:

• ne nižší než +6 stupňů během chladného období;
• v létě ne vyšší než +18-20 stupňů.

Núbijské kozy jsou ustájeny společně – obě pohlaví ve stejné místnosti. Doporučuje se však ponechat si pro chov nejsilnější samce, aby se zabránilo negativnímu ovlivnění budoucí produktivity. Samostatné ohrady jsou nutné pouze pro matky s novorozenými kozlaty. Uvnitř stáje, ale mírně dál od hlavní obytné části, by měla být nízká lavice pro dojení koz.

Jedinečnou charakteristikou núbijského plemene je, že jej nelze chovat s jinými hospodářskými zvířaty. Núbijci mohou být stresovaní a jejich mléčná produkce se snižuje.

Farmáři, kteří chovají núbijské kozy, poznamenávají, že po několika generacích na jednom místě si zvířata zvyknou na okolní prostředí a klima. Udržování příjemné teploty během chladného období však vyžaduje větší pozornost než u jiných plemen. Důležité je také správné krmení, péče o zdraví a další aspekty.

Uspořádání prostor

Noví chovatelé koz mohou muset investovat značný čas a úsilí do zařizování vhodného ustájení pro núbijské kozy. Musí splňovat řadu požadavků a být neustále udržováno v čistotě, protože toto plemeno velmi nesnáší špínu a vlhkost.

Stánek musí splňovat následující požadavky:

• osvětlení;
• dobré větrání;
• vhodnou teplotu.

Toho lze dosáhnout nejen izolovanými stěnami, ale také odolnými dřevěnými podlahami. Je vhodné je postavit s mírným sklonem, aby mohla odtékat přebytečná vlhkost. Dalším zdrojem tepla může být podestýlka o tloušťce až 50 cm. Ta může být vyrobena ze suché slámy, sena nebo pilin. Farma by měla mít dostatečnou zásobu tohoto materiálu, aby zajistila další podestýlku po celou dlouhou zimu.

Každá koza ve stáji by měla mít své vlastní místo. Zvířata jsou zvyklá spát sama nebo v malých skupinách. Doporučuje se postavit na podlahu dřevěné plošiny vysoké 40–50 cm, po obvodu přibít široká prkna. Sláma by měla být umístěna pouze na těchto plošinách. Kromě spacích míst se ve stáji doporučují i ​​další vyvýšené plošiny z prken, protože núbijské kozy rády šplhají.

Ohrada a promenáda

Kromě obytných prostor potřebují zvířata na farmě výběh pro pohyb. To je nezbytná součást správného chovu zvířat. Mohou chodit na procházky i v mrazivých teplotách, ale je důležité zajistit, aby teplota neklesla příliš nízko. Núbijci jsou snadno náchylní k nachlazení a omrzlinám, zejména uši, nos, vemeno a genitálie. V zimě je vhodné zřídit výběh poblíž stáje. Měl by být zastřešen.

Za předpokladu dohledu nad zvířaty lze zařídit volnou pastvu na louce (během teplejších měsíců), ve stádě nebo na laně (lano by mělo být dlouhé 5–7 metrů), pokud je koz jen málo. Pastva šetří značné množství krmiva. Prostor by měl být bohatý na trávu a měl by mít stín, kde se kozy mohou schovat. Před pastvou by měly dostat vodu, aby nepily ze špinavých kaluží.

Doporučuje se pouštět kozy na pastvu pozdě ráno, jakmile na trávě uschne rosa. Rosa může u zvířat způsobit nachlazení.

Krmení núbijských koz

Při chovu koz je důležité vytvořit pro ně speciální stravu v různých ročních obdobích. V létě doplňte jejich stravu trávami a další vegetací nebo je krmte převážně pícninami. Na zimu si udělejte zásoby sena. Ačkoli bylo toto plemeno vyšlechtěno uměle, núbijské kozy nevyžadují speciální stravu a konzumují stejnou potravu jako ostatní plemena. Patří mezi ně:

• seno;
• čerstvá tráva;
• větve (vrba, lípa, líska, smrk, akát atd.);
• dort;
• koncentrované krmivo (ječmen, oves, kukuřice);
• otruby;
• čerstvé ovoce (jablka, hrušky);
• zelenina (řepa, mrkev, brambory);
• rostlinný odpad.

Zvířata by měla mít stálý přístup k vodě, v zimě se přidává sůl. Doporučuje se také obohatit stravu koz o živiny, jako je křída, vitamíny atd.

K doplnění nedostatku chloru a sodíku se kozám podávají solné lizy. Přírodní sůl by měla být snadno dostupná pro všechna zvířata. Dospělí potřebují 10–15 gramů soli denně, zatímco mladá zvířata potřebují až 8 gramů.

Aby kozy produkovaly dostatek mléka i v zimě, měla by jejich strava vypadat takto:

• tři jídla denně;
• asi 5 kg sena denně;
• asi 1 kg čerstvé zeleniny, jemně nasekaných větví a siláže;
• 2 kg obilovin;
• Každé zvíře potřebuje 300 g krmiva a dalších 250–300 g na každý kilogram dojivosti.

Strava jelenů se během období rozmnožování také mírně mění. Dostávají obilné trávy, luštěniny, minerální a vitamínové doplňky. Samice také potřebují speciální výživu před a po porodu jehňat. Pět až deset dní před porodem jehňat by se měla strava změnit a vyloučit obiloviny, krmné směsi a drcená krmiva. Jídelníček by měl obsahovat vodu, seno a kořenovou zeleninu. Čerstvá zelenina by neměla způsobovat nadýmání, proto je nejlepší omezit řepu a zelí na malé množství a zaměřit se na mrkev, brambory, cuketu a dýni. Tři dny před porodem je třeba vyřadit i zeleninu a kozu nechat na vodě a seně.

Chov núbijských koz

Při nákupu núbijských koz na mléko a maso je vhodné se zaměřit na mladé kozy. Jejich chov je ziskový, ale náročný. Někdy jsou núbijské kozy kříženy s jinými plemeny, aby se zlepšila jejich produktivita. Africké kozy jsou považovány za „procentuálně plodné“. Jejich křížení zvyšuje dojivost a obohacuje mléko.

Páření

Jedinci dosahují pohlavní dospělosti v 7 měsících, ale první páření je nejlepší provést v jednom až jednom a půl roce. Je vhodné vybírat zvířata z různých linií, protože blízké příbuzenské křížení bude mít negativní dopad na zdraví potomstva.

Pro páření vyberte:

• velcí aktivní samci;
• samice během lovu.

První říje koz nastává na podzim, v listopadu až říjnu, a trvá několik dní. Říje se vyznačují změnami v chování: ztrátou chuti k jídlu, neklidem a případně agresí. Mléčné žlázy otékají a ocas se neustále pohybuje – jev, který je těžké přehlédnout. Samice jsou náchylnější k různým nemocem a vyžadují náležitou péči. Hlavním zájmem majitele během říje je však zajistit, aby se núbijská koza setkala se samcem.

Březost koz trvá asi 150 dní, proto je vhodné zařídit páření na konci léta, aby se potomstvo narodilo na konci zimy.

Existuje několik typů páření: volné páření, páření v ruce a páření v harému. V prvním případě se všechny kozy pohybují v jednom stádu a samci jsou aktivní vůči jakékoli samici v říji, kdykoli si přeje být oplozena. Při páření v harému připadá na jednoho samce několik samic opačného pohlaví – až 30. Samec si nemůže odpočinout, což může vést ke snížení počtu spermií. Páření v ruce probíhá pod lidským dohledem. Samice je umístěna a zajištěna ve speciálním stojanu a samec je přiveden k páření.

Březost a porod jehňat

Pokud je páření úspěšné, majitel kozy si brzy všimne prvních známek březosti. Vemeno se zvětší, stane se hladkým a vnější genitálie se nafouknou. Pro chovatele je důležité zajistit, aby byla koza zakrytá, aby se vyhnul ztrátě příjmů z budoucích potomků a aby se o kozu dostalo řádné péče.

To lze provést i laboratorními metodami:

• Ultrazvuk;
• analýza cervikálního hlenu;
• balloting (palpace břicha).

Veterinární lékař provádí všechna vyšetření. Nicméně v pozdním stádiu březosti je březost kozy zřejmá. Břicho se zvětšuje, koza se stává méně aktivní a častěji odpočívá. Asi měsíc před očekávaným datem jehňat by koza měla přestat dojit, aby mohla nabrat sílu na laktaci a kojit mláďata. Pokud je samice hubená a dobře nepřibírá na váze, doporučuje se přestat ji dojit 50–60 dní před jehňatím.

Núbijské kozy jsou plodné, rodí 2–3 kůzlata dvakrát ročně, někdy i více (až pět najednou). Mohou být připraveny přijmout samce již dva týdny po porodu jehňat. Chovatelé však ne vždy připouštějí tak často, protože samice potřebuje před každým novým porodem nabrat sílu. Proces porodu probíhá v suché a čisté místnosti, nejlépe o samotě, odděleně od ostatních samic. Před porodem je samice neklidná. Na podlahu v prostoru pro porod jehňat by měla být položena vrstva suché slámy. Porod je rychlý: 90 až 40 minut.

Péče a údržba mladých zvířat

Novorozená mláďata jsou od matky odstavena téměř okamžitě, ale protože nemají vlastní imunitní systém, jsou krmena mlezivem z mateřského mléka z lahvičky a poté ze speciálního krmítka. Zpočátku (první měsíc) jsou mláďata krmena až pětkrát denně, poté se přechází na tři jídla denně. Mláďata narozená koncem zimy jsou považována za nejživotaschopnější. V době, kdy se objeví první zelené listy, budou mláďata připravena na objemné krmivo a mohou být vypuštěna na louku.

Kůzlata by měla být od narození chována v odděleném boxu, kde by měla být teplota udržována na nejméně 17 stupních Celsia a kde by mělo být světlo a sucho. Jejich držení v blízkosti dospělých koz může být pro kůzlata škodlivé. Jak rostou, stávají se velmi aktivními. Mladým kozám by měl být poskytnut bezpečný a prostorný box, kde si mohou dovádět.

Mláďata nejsou vždy odstavena od matky. V tomto případě je matka krmí mlékem, ale jejich produkce mléka se ztrácí. Nicméně v útlém věku (1-1,5 měsíce) jsou kůzlata připravena jít na pastvu.

Výhody chovu núbijských koz

Núbijské kozy jsou ziskovým, i když pracným podnikáním. Chovatelé si za vysoce kvalitní exempláře účtují prémii, ale kozy dosahují vynikajících výsledků. Majitelé jsou povinni zvířatům poskytovat pravidelnou péči a správnou výživu. Výdaje jsou minimální, s výjimkou nákupu čistokrevných koz. K dispozici jsou mladá i dospělá zvířata.

Chov vyžaduje čtyři jedince z různých vrhů (aby se zabránilo nežádoucímu míšení). Čistokrevní núbijci jsou drahí, stojí v průměru 1 milion rublů (od 100 000 rublů za mladé kozy výše, v závislosti na zdroji nákupu). Investice se však může vrátit za 2–3 roky.

Vzhledem k vysokým nákladům a obtížnému nalezení čistokrevných zvířat není chov núbijských koz v Rusku tak populární jako v Evropě a Americe. Chovají se v Moskevské a Tverské oblasti a v jižní části země, v Samarské oblasti. Popularita plemene však zůstává silná i přes jeho vysokou cenu. Díky své produktivitě zvířata rychle vracejí počáteční investici.

Núbijské kozy jsou úžasná zvířata, která v sobě spojují nejlepší vlastnosti domestikovaných zvířat. Jsou ceněny pro své nízké nutriční nároky, vysokou dojivost a vynikající chuť mléka a masa. Tato zvířata jsou odolná (i když ne snášejí chlad) a houževnatá. Núbijské kozy jsou produktivnější a přibývají na váze rychleji než jiná plemena.

Často kladené otázky