Ruská bílá koza: Exteriér, standardy, údržba a péče

Ruská bílá koza je nejoblíbenějším mléčným plemenem v Rusku. Co se týče mléčné produkce, tyto kozy se velmi blíží nejlepším mléčným plemenům – saanenské a toggenburské. Níže se dozvíme o charakteristikách tohoto plemene, o tom, jak ho chovat a jak se vyhnout chybám.

Původ plemene

Šlechtění trvalo mnoho staletí. Plemeno bylo postupně zdokonalováno, generace za generací. Probíhala práce na zvýšení produktivity, odolnosti a přizpůsobivosti náročnému klimatu.

Plemeno se formovalo ve fázích:

1. Po staletí se praktikoval „přirozený výběr“. Vlastnosti plemene se vylepšovaly tzv. „lidovým výběrem“.
2. Na konci 19. století se plemene chopili profesionální chovatelé, kteří si všimli jeho potenciálu.
3. S příchodem 20. století se ruské plemeno začalo křížit s evropskými kozami, které sice měly vyšší produktivitu, ale nebyly schopny přežít v drsném klimatu typickém pro Rusko. Pro křížení byli používáni samci anglických, německých a švýcarských plemen. Toto selektivní šlechtění nepřineslo významné výsledky.
4. V 70. a 80. letech 20. století se chovatelé pokusili o druhý pokus. Samice ruského plemene byly kříženy s proslulými plemeny Toggenburg a Saanen. To vedlo k vývoji koz se zvýšenou mléčnou užitkovostí.

Exteriér a vady

Toto plemeno patří do skupiny středně těžkých koz. Snadno se odlišuje od ostatních mléčných koz; ruská bílá je mnohem menší než kozy plemene Saanen a Toggenburg, které jsou nespornými lídry v produkci mléka.

Vnější znaky:

• Tělo. Silný a protáhlý. Hrudník – široký.
• Hlava. Malé a úhledné. Někteří jedinci mají pod čelistí „náušnice“.
• Krk. U samic je protáhlý, u samců krátký.
• Rohy. Zakřivené jako srp. U koz jsou často stočené dozadu. Až 15 % koz je bezrohých.
• Uši. Malý, stojící typ.
• Nohy. Délka - střední, klouby - silné.
• Vousy. U mužů i žen.
• Vlna. Silné, střední délky.
• Barva. Většinou bílá. Varianty zahrnují šedavě nebo bílou s béžovými znaky.
• Vemeno. Tvar je správný, kulatý. Bradavky jsou protáhlé.

Vadou plemene, která určuje jeho čistotu, jsou zahnuté uši. V ideálním případě by uši měly být vztyčené a mírně špičaté. Jedinci se zahnutými ušima nejsou povoleni k chovu.

Normy pro ženy a muže:

Kozlí samci mají dlouhá těla, silné kosti a dobře postavené nohy. Kozy jsou také poměrně velké, ale ve většině ohledů jsou stále menší než samci.

Hlavní vlastnosti ruských bílých koz

Toto plemeno je považováno za mléčnou kozu. Primárním účelem chovu je produkce mléka. Všechny ostatní zdroje příjmů jsou druhořadé. Jak se na mléčné kozy sluší, ruské bílé kozy mají dlouhé struky, vhodné pro ruční i strojové dojení.

Hlavním rozdílem mezi ruským plemenem a jeho zahraničními protějšky je přítomnost peří pod hustou srstí. Tato vlastnost je spojena se schopností plemene přežít v drsných podmínkách.

Produktivita

Objekty produktivity:

• Mléko. Jedna koza vyprodukuje 500 až 850 litrů mléka ročně. Dojivost závisí na péči. Další ukazatele dojivosti:
  • délka laktace – 270–280 dní;
  • denní dojivost – 1–2 l;
  • kalorický obsah – 687 kcal/kg;
  • obsah tuku – 4-5 %;
  • bílkoviny – 2,8–3,2 %;
  • kasein – 2,1–2,5 %;
  • laktóza – 4,5–6 %.
• Maso. Má příjemnou, jemnou chuť. Výtěžnost jatečně upravených těl je 56 %. Vzhledem k vysoké reprodukční schopnosti plemene se mladá zvířata často chovají na maso. Hmotnost jednotlivých kusů se liší podle pohlaví a pohybuje se v rozmezí 55–85 kg.
• Vlna a chmýří. Jedna koza vyprodukuje 150–200 gramů peří ročně. Někdy může vyprodukovat až 400 gramů. Vlna se používá k výrobě teplé a měkké příze. Množství vlny závisí na poddruhu plemene – existují kozy krátkosrsté a dlouhosrsté.
• Plodnost. Samice rodí 1–2 mláďata ročně. Jehňata rodí dvakrát ročně.
• Kůže (kozí kůže). Používá se k výrobě drahých kožených materiálů – Maroko, Chevrolet.

Ruské bílé skoty produkují 0,4 kg mléka za minutu. Průměrná doba dojení je 3 minuty.

Samci se často používají v chovných farmách ke zlepšení mléčné produkce jiných plemen. Ve velkých stádech se ruské bílé kozy používají ke křížení se saanenskými kozami a dalšími zahraničními plemeny, která nesou gen pro vysokou mléčnou produkci.

Kozí temperament

Toto plemeno se vyznačuje vyrovnanou povahou. Další charakterové rysy bílých ruských koz:

• není náchylný k zadrhávání;
• proměnlivý - rychle přechází od poslušnosti k tvrdohlavosti;
• chytrý;
• nenasytný - jíst chamtivě;
• Jsou chytré a milují dominanci - tím trpí bezrohé samice, protože se nedokážou bránit svým rohatým spoluobčanům;
• Pokud jsou vyděšení nebo nemocní, mohou projevovat nepřátelství.

Podívejte se na video níže, kde najdete přehled plemene ruská bílá koza:

Distribuční oblasti

Ruská bílá koza, stejně jako její poddruh, gorkského plemene, je nejrozšířenější ve středních a severozápadních oblastech Ruska. Většina farem zde tyto kozy chová. Celková populace tohoto plemene na farmách v Moskevské, Leningradské, Ivanovské a Jaroslavlské oblasti dosahuje stovek tisíc kusů.

Kromě výše uvedených regionů se ruské bílé kozy aktivně chovají také v Krasnodarském kraji, Mordovii, Saratovu a dalších regionech Ruské federace. Bílé kozy jsou oblíbené v Bělorusku a na Ukrajině.

Výhody a nevýhody

Během stovek let přirozené „evoluce“ a také v důsledku systematického výběru si toto plemeno získalo výhody:

Nevýhody ruských bílých koz:

Nuance obsahu

Na chovu ruských bílých koz není nic složitého ani zvláštního – tyto kozy jsou plodné, nenáročné na péči a odolné. Hlavní věci, které potřebují, jsou čisté a suché chlévy a výživná strava.

Požadavky na bydlení pro plemeno bílý ruský ovčák

Požadavky na kozí routu a podmínky údržby:

• Suchá, čistá a dobře větraná kozí stáj je nezbytná, ale neměl by v ní být průvan. Kozy nesnášejí silný vítr – onemocní. Čerstvý vzduch snižuje riziko onemocnění.
• Podlahy jsou šikmé. Jsou z betonu, na kterém jsou položena prkna. Navrch se kladou piliny nebo sláma, aby se zabránilo omrzlinám kopyt a nohou zvířat.
• Vzduch ve stáji by měl být mírně vlhký. Příliš vlhké místnosti zvyšují riziko virů a infekcí.
• Pravidelné čištění je nutné. Pokud se stodola nečistí, může se stěny a sláma zamořit parazitickým hmyzem.

Na jihu se kozy mohou pást celoročně. V mírných zeměpisných šířkách se praktikuje pastvinný chov nebo ustájení ve stájích. Plemeno je vhodné jak pro malé soukromé farmy, tak pro velkochov.

Jak a čím krmit?

Správná strava je nezbytná pro vysokou dojivost. Dokud nenastane chladné počasí, je pro kozy hlavním zdrojem výživy tráva. Obzvláště ochotně se živí jetelem, vojtěškou a pšeničnou trávou.

Tipy pro krmení koz:

• Směs vikve a ovesu. Směs sena z obilovin a luštěnin. Doporučené krmné množství je 2 kg, ideální je volný přístup.
• Kukuřičná siláž. Podává se během aktivního období dojení. Norma je do 1 kg denně.
• Suché bobové seno – až 400 g.
• Zelenina a ovoce. Až 300 g denně.
• Křída a sůl. Přidávají se do krmiva během chladného počasí. Alternativně se do misek poblíž napajedel umisťuje stlačená sůl a křída.
• Košťata na trávu - kopřivy a quinoa, nebo z větví - osika, bříza, dub.
• Voda. Kozy by měly mít volný přístup k čerstvé pitné vodě, která se mění dvakrát denně. V zimě je vhodné vodu ohřívat.

Kozy s radostí okusují mladé větve keřů a ohlodávají kůru ze stromů. Tato zvířata by měla být chována dál od ovocných a bobulovinných rostlin.

Doporučujeme přečíst si článek o krmení koz v zimě.

Páření: Vlastnosti ruského bílého plemene

Plemeno je založeno na divokých a křížených předcích, od kterých ruská bílá koza zdědila svou ranou pohlavní dospělost. Mladé kozy jsou připraveny k páření již ve 3 měsících. Neměly by se však pářit před 7–9 měsíci. Ideální věk pro páření je 1 rok.

Druhy páření

Říjový cyklus koz se pohybuje od 17 do 22 dnů. Páření obvykle probíhá během 5-7 dnů, během kterých je samice neklidná.

Možnosti páření:

• Umělé oplodnění. Nejspolehlivější a nejúčinnější metoda. Zákrok provádí veterinář vybavený vysoce kvalitním spermatem, což zaručuje úspěšný výsledek.
• Ruční páření. Majitel si vybírá jedince k páření. Je důležité vyhnout se páření mezi blízce příbuznými jedinci.
• Volné páření. Zvířata se páří chaoticky, protože jsou chována pohromadě – samci a samice.

Nejlepší je chovat zvířata na podzim, aby se mláďata narodila na jaře – jarní potomci jsou považováni za nejsilnější a nejodolnější.

Doba březosti a charakteristiky porodu jehňat

Březost trvá 143 až 155 dní. Vše potřebné pro porod jehňat je připraveno předem:

• teplá voda;
• nůžky;
• čisté hadry.

Kozy se obvykle obejdou bez lidské pomoci. Ve vzácných případech může být nutná veterinární pomoc. Blížící se porod samice může být signalizován jejím neklidným chováním.

Postup a vlastnosti porodu:

• První dítě se narodí hlavičkou napřed, další se rodí hlavičkou napřed.
• Odstraňují hlen z úst a nosu, přestřihují pupeční šňůru a dezinfikují ji.
• Hodinu po narození dětí se objeví placenta. Musí být rychle odstraněna.

Někdy se dítě narodí mrtvé. Lze mu pomoci otřením hlenu z obličeje a vdechováním vzduchu do úst. Novorozenec se také položí na záda a jeho nohy se pokrčí a narovnají. Tato opatření obvykle pomáhají dítěti dýchat.

Jakmile novorozená mláďata uschnou, krmí se mlezivem a umisťují se do speciální stáje pro mladé kozy. Pokud mláďata zůstanou s matkou, její produkce mléka klesne a bude obtížné ji obnovit.

Děti: hmotnost, velikost vrhu a péče

Kozle při narození váží 2,4–3,7 kg. Mláďata rostou rychle a v 6–8 měsících dosahují hmotnosti 25–30 kg. Vrh obvykle obsahuje 1–2 kůzlata, zřídka tři. Kůzlata se rychle vyvíjejí a jsou velmi životaschopná. Rychle se postaví na nohy, rychle přibírají na váze a brzy se začínají pást s dospělým stádem.

Vlastnosti krmení:

• Jak je u mléčných plemen zvykem, kůzlata jsou krmena z lahvičky. 10 dní se krmí kolostrem a poté se učí pít z misky.
• Zpočátku se dětem podává mléko 4krát denně, poté 3krát.
• Ve dvou měsících se do jídelníčku zavádí tekutá kaše a bramborová kaše s teplým mlékem. Kůzlata začínají jíst seno. Ve 20 dnech mohou začít s krmnou směsí. Kozy chované na produkci mléka se krmí mlékem tři až čtyři měsíce.

Přečtěte si článek o Jak a čím krmit děti.

Jak dojit kozu?

Ruská bílá koně se snadno dojí ručně, ale strojové dojení může proces urychlit. Pokud máte několik desítek kusů skotu, nejlepší možností dojení je použití dojicího stroje.

Součásti dojicího stroje:

• Nádoba je místo, kam se umisťuje mléko. Vnitřek nádoby je potažen speciální antimikrobiální směsí.
• Dojicí mechanismus.
• Čerpadlo s motorem.
• Brýle s přísavkami nebo svorkami.
• Hadička na mléko.

Postup dojení:

1. Zajistěte zvíře tak, aby stálo v klidu a nepřekáželo v provozu zařízení.
2. Umístěte misku s jídlem – něčím chutným – blízko kozy.
3. Oholte si vemeno.
4. Naneste dezinfekční prostředek na bradavky.
5. První pramínky mléka dojte ručně do samostatné nádoby. Mléko by mělo být čiré, bez krve nebo sražených sraženin. Jejich přítomnost naznačuje nemoc. Takové mléko není vhodné ke konzumaci.
6. Pokud v mléce nejsou žádné nečistoty, otřete vemeno suchým a čistým ručníkem.
7. Připevněte k vemenu vyhřáté dojicí kalíšky.
8. Sejměte kalíšky ze struků. Prohmatejte si vemeno – pokud je tam ještě mléko, odstříkejte ho rukou.
9. Bradavky znovu namažte antimikrobiálním přípravkem.
10. Stroj umyjte a osušte – to by se mělo dělat po každém dojení.

Maximální počet dojení je pět. Kozy jsou umístěny v dojicích boxech. Koza produkuje nejvíce mléka po porodu jehňat. Intenzivní laktace trvá přibližně osm měsíců.

Jak koupit čistokrevnou kozu?

Pokud nemáte zkušenosti s chovem koz, snadno vám mohou prodat křížence. Při koupi koz je užitečné znát znaky čistokrevné ruské bílé kozy:

• Barva srsti je sněhově bílá.
• Krásná a zdravá kopyta.

Navštivte farmu a sledujte, jak práce probíhá. To vám pomůže zjistit, zda maso a mléko budou mít charakteristickou kozí vůni.

Běžné nemoci u plemene

Toto plemeno se vyznačuje zvýšenou odolností vůči nemocem běžným pro místní kozy. Ruské bílé kozy se dožívají relativně dlouhého života 10–15 let, částečně díky svému silnému imunitnímu systému. Plemeno zřídka trpí nachlazením, brucelózou a botulismem, ale není zcela imunní vůči infekčním a jiným nemocem.

Kozy tohoto plemene mohou trpět:

• Tympanie. Jedná se o nadýmání, ke kterému dochází, když je dobytek vyhnán na pastvu brzy, než roztaje rosa. V raných stádiích se onemocnění snadno léčí. Pokud se léčba neprovede včas, zvíře uhyne.
• Parazitární onemocnění. Kozí srst je často napadena všími a roztoči. Pravidelné mytí a kartáčování je nezbytné.

Plemeno prakticky netrpí nedostatkem vitamínů a hypervitaminózou - i když jsou krmeny pouze senem, bílé kozy zůstávají zdravé.

Rozdíly oproti saanenské koze

Rusové jsou vzhledně bílí a Saanenské kozy velmi podobné. Rozdíly:

• Vousy. To je hlavní rozdíl. Všechny ruské kozy – samci i samice – mají vousy, ale ty druhé mají bujnější vousy.
• Chování. Saanenské kozy mají klidnější povahu.
• Velikost. Saanenské kozy jsou větší a mají přísnější tělesné proporce.

Kde mohu koupit čistokrevné ruské bílé kozy?

Ruská bílá koza se chová ve všech regionech Ruska, od jihu k severu. Nejlepší je kupovat kozy od chovatelů, jako jsou:

• V odchovně „Kozy Dvor“ v Krasnojarsku si můžete zakoupit dospělá i mladá zvířata, ale i připuštěné a mléčné kozy, chovné i kastrované kozy.
• Na farmě Valeria v Nižním Tagilu nabízejí dojnice za dostupnou cenu. Denní mléčná produkce dosahuje až 4 litrů.

Bílé ruské kozy jsou levnější než evropská plemena:

• chovná koza stojí 15-20 tisíc rublů;
• mléčné kozy – od 5 do 12 tisíc rublů;
• děti – 1–3 tisíce rublů.

Na trhu se často nabízejí bílé kozy křížence, které jsou vydávány za „ruské bílé“. Prodávají se za 3 000–3 500 rublů.

Chyby při chovu koz

Chyby, kterých se dopouštějí nezkušení chovatelé koz:

• Překrmování dětí. To může vést k nadýmání. Je důležité sledovat množství podávané potravy. Překrmování může vést k úhynu.
• Včasné pokrytí. To je škodlivé pro zdraví a produktivitu koz. Nejlepší je začít s prvním pářením v jednom roce věku. Tím se zajistí stálá produkce mléka a předejde se mnoha nemocem. Brzy pářené kozy jsou náchylné ke komplikacím během porodu jehňat, mají špatný zdravotní stav po porodu, rychle stárnou a musí být předčasně poraženy.
• Dojení před prvním porodem jehňat. Mladé kozy narozené matkám s vysokou produktivitou mléka se často vyvinou předtím, než se zakryjí. Pokud ve vemeně není mléko, nemělo by se dojit. Jakmile koza začne dojit, její vývoj se zastaví. Živiny potřebné pro její vývoj se vstřebávají do mléka.
  Předčasné dojení navíc způsobuje nesprávný tvar vemene – ochabuje a při chůzi se snadno zraní, může krvácet a zanítit se.
• Rodinné vazby. Křížením příbuzných jedinců není možné získat silné potomstvo a vysokou mléčnou produkci.
• Nedostatek chůze v zimě. Mladá zvířata a březí samice potřebují zejména procházky. Potřebují slunce a pohyb. To posiluje imunitní systém a kosterní strukturu. Březí kozy potřebují procházky z preventivních důvodů – k usnadnění porodu. Procházka by měla trvat alespoň hodinu; pokud koza jen stojí a žvýká seno, je k ničemu – potřebuje se aktivně pohybovat.
• Překrmování kozy po porodu. Prvních 10 dní se kozám podává pouze seno, voda a košťata. Pití, obilí, krmné směsi a šťavnaté krmivo mohou způsobit otok vemene, zástavu žaludku a úhyn. Krmení koz kaší po narození je také přísně zakázáno, protože může způsobit otoky a mastitidu. Nesprávné krmení může vést k selhání bachoru a následně k úhynu.
• Ukvapená porážka nezakrytých koz. Zvíře by mělo nechat 2,5 měsíce odpočívat. Poté ho lze vyvést ven jako připuštěnou kozu a podojit.
• Špatná strava během těhotenství. Nedostatek vitamínů a mikroprvků vede k narození oslabených potomků a nízké mléčné užitkovosti.
• Kopyta se zastřihávají jen zřídka. Kopyta by se měla zastřihávat od 3 měsíců věku. Frekvence zastřihování je každé 2,5–3 měsíce. Dlouhá kopyta způsobují zvířatům utrpení a mohou vést k hnilobě kopyta a dalším komplikacím.

Recenze koz

Ruské bílé plemeno je vhodné nejen pro malé soukromé farmy, ale i pro velké farmy. Tyto kozy jsou optimálně přizpůsobeny místnímu klimatu, jsou prakticky bez nemocí, snadno se krmí, jsou produktivní a produkují lahodné mléko.

Často kladené otázky