Přehled koz plemene Toggenburg

Toggenburské kozy jsou mléčné plemeno, které se vyznačuje světlými pruhy na tlamě, břiše a nohou. Jejich mléko je bohaté a výživné a obsahuje vysoké množství živin. Jsou nenáročné na péči a produktivní při chovu. Toggenburské kozy jsou nejrozšířenější ve Švýcarsku, Spojených státech, Kanadě, Rakousku a Nizozemsku. V Rusku je toto plemeno málo známé.

Původ plemene

Domovinou kozy plemene Toggenburg je malebné údolí v severovýchodním Švýcarsku, odkud je plemeno pojmenováno. Historie těchto zvířat začíná v polovině 18. století a pokračuje dodnes. Zpočátku měli chovatelé dva cíle: vysokou dojivost a rychlou aklimatizaci na jakékoli povětrnostní podmínky. Tyto kozy byly vyšlechtěny rozsáhlým šlechtěním „nerodokmenných domorodých koz“, což s každou novou generací jen posilovalo jejich imunitu.

Díky své produkci mléka se toggenburské kozy okamžitě staly populárními v 18. a 19. století. Hojně se s nimi obchodovalo v Bělorusku, Polsku, Holandsku, Švýcarsku a dalších zemích se zavedeným chovem hospodářských zvířat. V Rusku se tyto kozy neuchytily ve všech regionech. V malém počtu se vyskytují v Altajském kraji, Vologodské, Leningradské a Kostromské oblasti.

Vzhled, velikost a charakter

Toggenburská koza se od svých příbuzných odlišuje malou velikostí a okouzlujícím vzhledem. Toto půvabné zvíře má zkrácené tělo a dobře vyvinuté svaly, malou hlavu a štíhlé nohy. Její srst má sytě hnědou barvu se dvěma podélnými pruhy, které se táhnou po stranách tlamy a dolů k břichu a kopytům. V blízkosti malého ocasu je také světlá skvrna. Uši jsou malé a vztyčené. Tyto kozy jsou kromolované (bezrohé). Některé varianty mají malé, srpkovité rohy, které se zakřivují dozadu.

Dospělí samci měří v kohoutku 75–85 cm, zatímco samice jsou menší, ne více než 78 cm. Průměrná hmotnost ročního jelena je 60–65 kg, ale běžní jsou i větší jedinci tohoto plemene. Samice váží 48–60 kg a novorozená mláďata váží až 3,5 kg (vrh může obsahovat až 4 jedince). Dospělé samice v 8 měsících váží 40 kg.

Toggenburské kozy mají středně dlouhou, tmavě hnědou srst. Tato čtyřnohá plemena ze severních oblastí mají hustší srst díky podsadě, která je na dotek měkká a hedvábná. Samci i samice mají malé vousy. Mladé kozy mají na čenichu laloky a jejich vemena jsou velká a kulatá s velkými, dlouhými struky. Tato zvířata jsou přizpůsobena nejen ručnímu dojení, ale i strojovému.

Jedná se o velmi mírumilovné plemeno, nenáročné na potravu a životní podmínky. V současné době je na druhém místě v popularitě po... Saanenské kozyZvířata nejsou moc chytrá: rozprchnou se po pastvinách, nedokážou si sama najít cestu domů a neznají ani svá vlastní jména. Chovatelé koz je musí hledat a ztrácejí tak čas.

Produktivní vlastnosti

Vzhledem ke své malé velikosti nejsou toggenburské kozy vhodné pro velkovýrobu masa, ačkoli jejich maso má nezapomenutelnou chuť. Kůže a vlna tohoto zvířete také nabízejí omezený zisk.

Hlavní hodnotou pro chovatele koz je jejich mléko, které se poté používá k výrobě prémiových sýrů, k prodeji a pro vlastní rodinnou potřebu. Mléčná produkce je po celý rok konzistentní (objem mléka v zimě neklesá). Během laktace kozy plemene Toggenburg produkují až 1 000 kg (rekord je 1 200 kg) s obsahem tuku 4,5–8 %. Mléko je výživné a hojně se používá v potravinářském průmyslu. Denní dojivost pohybuje se od 4 do 6 litrů.

Pokyny pro péči a chov koz plemene Toggenburg

Toto plemeno je přizpůsobeno drsnému horskému klimatu. Dobře snáší nízké teploty, je mrazuvzdorné a odolává silnému větru. V horku se však cítí nepříjemně, špatně se stravuje a častěji onemocní.

Kozy plemene Toggenburg nesnášejí vlhkost a měly by být chovány v suchu. Ideální vlhkost vzduchu je 60–75 %. Pokud jsou jim zajištěny příznivé podmínky a správné krmení, produkují zdravé potomstvo a mají vysokou mléčnou produkci.

Jak chovat mléčné kozy, je stručně popsán v našem dalším článku.

Jak vybavit stodolu?

Při zařizování stáje pamatujte na základní pravidlo: zvířata dobře snášejí chlad a špatně horko. Maximální teplota vzduchu ve stáji by neměla překročit 20 stupňů Celsia. V zimě se toggenburské kozy cítí pohodlně při 5 stupních Celsia, takže není třeba stáj izolovat minerální vlnou.

Chcete-li se dozvědět více o podmínkách, ve kterých by kozy měly zimovat, přečtěte si náš článek o Jak chovat kozy v zimě.

Při instalaci kozího domku zvažte následující doporučení zkušených chovatelů:

• Vyberte si světlou a suchou místnost, abyste zabránili pronikání nadměrné vlhkosti a plísní.
• Umístěte přístřešek do míst mimo dosah žump a velkých nahromaděných hnoje.
• Zajistěte kvalitní ventilační systém, protože vlhkost může zvířata zabíjet a snižovat jejich produkci mléka.
• V kozí stáji vytvořte betonovou podlahu, nejlépe ve sklonu, aby voda mohla dobře odtékat. Abyste podlahu udrželi teplo, izolujte ji dřevěnými prkny a slámou.
• Okna umístěte tak, aby byla místnost dobře osvětlená. Ujistěte se, že ultrafialové paprsky nepronikají do kozího domu ani nedosahují na kozy.
• Rozdělte stáj na jednotlivé boxy dřevěnými přepážkami tak, aby každá koza měla svůj vlastní prostor.
• Uspořádejte prostor tak, aby samice a samci byli chováni odděleně. Tím se minimalizuje riziko neplánovaného páření a slabého potomstva.
• Zřiďte si vedle stáje venkovský výběh. Kozy milují velký prostor. Pokud je prostor omezený, venčte zvířata na prostorných, úrodných pastvinách.

Správná konstrukce a dodržování doporučení jsou klíčové nejen pro pohodlné životní podmínky koz plemene Toggenburg, ale také pro jejich produkci masa a mléčných výrobků. Pravidelná kontrola stáje na přítomnost parazitů může zabránit nakažení celého stáda. Pro prevenci parazitů ošetřujte stěny stáje jednou nebo dvakrát měsíčně roztokem síranu měďnatého.

Přečtěte si náš článek „Jak správně zařídit biotop pro kozy“Návod: Kozí bouda vlastní výroby".

Čím a jak krmit?

V létě dospělá koza sní až 7–9 kg zelené krmné směsi, v zimě stačí 3 kg sena a doplňků denně. Porce a rozmanitost krmiva závisí na věku zvířete, jeho březosti a fázi aktivity.

V zimě v každodenním jídelníčku Čerstvé seno, kořenová zelenina, krájená zelenina a minerální doplňky jsou nezbytné. To je dobrý způsob, jak posílit imunitní systém kozy a předcházet řadě nemocí.

V létě se zvířata pasou venku a získávají nezbytné vitamíny a živiny ze zelené trávy. Kozy je nejlepší nekrmit celozrnnými obilovinami; semlít je jakýmkoli vhodným způsobem.

Sukulentní a další krmiva

Během období nedostatku vitamínů potřebují toggenburské kozy vitamínové doplňky. Do jejich denní stravy zařaďte 500 g koncentrovaného krmiva. Důležité je také do jejich jídelníčku zařadit natě řepy nebo mrkve, listy zelí, vařené brambory a zeleninové slupky. Kořenovou zeleninu rozemlejte a zkrmujte až 4 kg brambor denně, ne více než 2 kg.

Košťata

Na zimu se doporučuje sušit košťata pro kozy z tenkých větví o tloušťce 1 cm a délce 50 cm. Pokud nejsou k dispozici živé keře a čerstvá zeleň, zvířata je ráda okusují. Na košťata použijte větve javoru, lípy, břízy, olše, dubu, lísky, vrby a kočičky. Jak si takovou košťatu vyrobit:

• sbírat tenké větve;
• Svažte je k sobě a vytvořte svazky o tloušťce 12 cm;
• ihned je zavěste pod baldachýn a nechte je uschnout;
• zavěste v průvanu, ale vyhněte se vlhkosti a přímému slunečnímu záření;
• Po 2–3 týdnech skladujte na suchém a teplém místě jako zimu.

Připravte si více těchto košťat, protože každá koza potřebuje 2–3 přes den a 1 v noci. Vypočítejte počet koz v domě. Pokud košťata nemáte, nahraďte je čistým, suchým listím.

Během chladného období potřebuje koza 500 kg objemového krmiva, které zahrnuje nejen seno a slámu, ale také košťata a suché listí.

Minerální doplňky

Dospělé kozy by měla denně podávat 15 mg soli a 10 g předdrcené křídy, a to přidáváním do krmiva nebo vody. Bez těchto složek se snižuje chuť k jídlu kozy, snižuje se její hmotnost i produkce mléka. Nezbytný je minerální doplněk v množství 10 g kostní moučky.

Pořadí krmení

Vytvořte si stabilní krmný plán a krmte kozy každý den ve stejnou dobu – ráno a večer. To je nezbytné, protože kozy se rychle přizpůsobí dennímu režimu a jeho narušení může způsobit značný stres a snížit produkci mléka.

Přibližná strava:

• Snídaně. Pijte s krmnou směsí a zeleninou, po dojení – objemové krmivo.
• Večeře. Zelenina, pomyje, po konzumaci mléka – suché listí a košťata.
• Večeře. Koncentrát změkčený pomyjem, po dojení - košťata, listí, seno.

Pro více informací o krmení domácích koz si přečtěte tento článek.

Pití

Do denní dávky přežvýkavců nezapomeňte zařadit polévky z automatických napáječek. Tato zařízení chovatelům koz ve stáji výrazně usnadňují život; jinak by zvířata musela být napájena několikrát denně. Napáječky bezpečně zajistěte, jinak se mohou posunout a koza nebude moci dostatečně pít.

Sledujte množství vody v miskách s vodou. Pravidelně vodu doplňujte a doplňujte. Misky s vodou čistěte denně. Pokud se na stěnách objeví plíseň nebo řasy, může zvíře vážně onemocnět. V létě by koza měla vypít 3–4 litry vody dvakrát denně, v zimě se toto množství snižuje. Optimální teplota vody je 15 stupňů Celsia.

Jak krmit plemenné jeleny?

Jelen by měl být aktivní a zdravý. Denní strava pro chovné jeleny zahrnuje až 2,5 kg sena, 300 g koncentrátu a 1 kg čerstvé zeleniny. Asi dva měsíce před pářením přemístěte jelena na bohaté, zelené pastviny a zdvojnásobte množství koncentrátu. Při páření ho krmte větším množstvím mrkve a další zeleniny s vysokým obsahem karotenu.

Páření – charakteristika plemene

Chov koz plemene Toggenburg je velmi výnosný a slibný. Stejně jako u jiných plemen se doporučuje jedna březost ročně. I když je připouštění možné každých 7–8 měsíců, výslední potomci jsou slabí, náchylní k nemocem a mají potíže s přibíráním na váze.

Charakteristickým rysem těchto domácích zvířat je jejich velký vrh – až čtyři kůzlata. Kůzlata rychle rostou, rychle přibírají na váze a v osmi měsících dosahují 40 kg. Pro srovnání, dospělá koza váží 60–65 kg.

Možnosti páření

Toggenburské kozy vstupují do říje od září do března. Toto období je nejlepší pro páření. Kozy se páří 5–7 dní každých 20 dní. Toto období lze určit chováním samice. Stává se nervózní, podrážděnou, nepřátelskou a agresivní. Jsou známy i jiné případy, kdy se samice naopak stává línou a pasivní, což také naznačuje říji.

Existuje několik možností inseminace tohoto plemene. Mezi ně patří:

• ManuálMajitel se stará o kozy a poté se rodí samice. To je výhodná možnost pro malé farmy, kde na jednoho samce připadá několik samic.
• UmělýVhodnější pro chovný výběr, provádí se za účasti zkušeného veterináře.
• UvolnitZvířata jsou chována ve stejném kotci a samostatně si hledají partnera k páření. S plemenem Toggenburg je nejlepší takové experimenty neprovádět, jinak riskujete, že skončíte bez potomků.

Pokud k páření došlo na podzim, jehňata (narození kůzlat) Připadá na jaře. Toto je příznivé období pro jejich výchovu. Potomci jsou silní a aktivní, neochudí a rychle přibírají na váze. Téměř od prvních měsíců života se kůzlata pasou se svou matkou a z pastvin dostávají živiny nezbytné pro zdraví a rychlý růst.

Období březosti koz a charakteristiky porodu jehňat

Samice dosahují pohlavní zralosti ve 4-5 měsících, ale na páření je ještě příliš brzy. Počkejte, až zvířeti bude 8-12 měsíců. Optimální věk pro páření toggenburských koz není mladší než 1 rok a starší než 6-7 let. Mladé prvorodičky mají slabé, neživotaschopné potomstvo.

Optimální doba březosti je 150 dní. Když koza porodí, umyjte jí vemeno, jinak to udělá sama. Jinak se novorozené mládě může nakazit. Kůzlata okamžitě přemístěte do stáje, kde je krmí odstříkaným mlezivem od matky. To je nezbytné pro posílení imunitního systému mláďat. Jinak se kozy rodí slabé a uhynou během prvních několika měsíců života.

Abyste zabránili snížení produkce kozího mléka, držte kůzlata odděleně od matky po dobu 3 týdnů po narození. Nakrmte děti odstříkané mléko, postupně zavádějte doplňkové potraviny.

Zdraví a délka života

Zvíře se dožívá až 13 let a při správném krmení a péči déle. Kozy plemene Toggenburg mohou plodit 7–8 let. Nemoci u koz Příznaky se zhoršují s věkem, kdy imunitní systém výrazně oslabuje. Zdravé zvíře je ostražité a hravé, s pulsem 70-80 tepů za minutu a tělesnou teplotou 39-40 stupňů Celsia. Pokud jsou tyto parametry abnormální, je podezření na onemocnění a je nutná konzultace s veterinářem.

Výhody a nevýhody plemene

Dnes kozy plemene Toggenburg ztratily na popularitě a byly nahrazeny plemenem Saan. Tato ušlechtilá zvířata však mají řadu výhod a jsou pro chovatele atraktivní.

Seznam pozitivních vlastností:

Navzdory pozitivním aspektům nezapomínejme na nevýhody plemene Toggenburg:

Šavle

Charakteristickým rysem toggenburských koz je jejich jedinečné zbarvení. Je vzácné najít zvíře se symetrickými bílými pruhy na obličeji. Pokud toto zbarvení mají i jiná plemena, bezohlední chovatelé je vydávají za toggenburské a snaží se je prodat za vyšší cenu. Výsledkem jsou potomci kříženců.

Saanenské kozy jsou blízkými příbuznými plemene Toggenburg. Nesou recesivní gen, což má za následek řadu dalších barev než bílou. Tito pestrí potomci se nazývají sobolí. Mohou mít stejné zbarvení jako Toggenburgové. Jedná se o odlišné plemeno, které je oblíbené i mezi chovateli koz pro svou vysokou mléčnou užitkovost a plodnost.

Časté nemoci

Dlouhé období selektivního šlechtění učinilo toggenburské kozy odolné a odolné vůči infekcím. Riziko pseudotuberkulózy nebo brucelózy je minimální. Zvíře dobře snáší chlad a silný imunitní systém chrání před nežádoucími nemocemi. Případy se však liší a toggenburské kozy nejsou vůči nemocem imunní.

Nejčastějšími onemocněními jsou:

• Zánět vemeneTento stav se často rozvíjí v důsledku špatné hygieny koz nebo nesprávného dojení. Vemeno se stává bolestivým a je nutná kúra antibiotik.
• Respirační onemocněníZvířeti stoupá teplota, přestává přežvykovat a snižuje se mu chuť k jídlu. To je způsobeno vlhkostí a častým průvanem. Léčebný plán se stanoví na základě stavu nemocné kozy, je nutná konzultace s veterinářem.
• Kolika, nadýmáníTento problém se pozoruje, když není režim napájení a krmení kozy správně dodržován, strava je nevyvážená nebo je jí nedostatek živin.
• MastitidaJedná se o infekční a zánětlivý proces v mléčných žlázách. Mléko může obsahovat hnis a jeho chuť se může změnit. Pokud se tyto příznaky objeví, přerušte kojení a začněte s antibiotickou léčbou.
• Parazitární onemocněníPokud se v kozí stodole nedodržují hygienická pravidla, může se zvíře nakazit blechami. Ošetřete speciálními antiparazitiky a stěny a příčky stodoly ošetřete také roztokem síranu měďnatého.
• RevmatismusTo je důsledek života ve vlhkých kůlnách s vysokou vlhkostí a průvanem.
• Zánět kopytaToto onemocnění se rozvíjí v důsledku mechanického traumatu. Jedním z přispívajících faktorů je špatná hygiena kopyt.

Abyste snížili riziko onemocnění, provádějte plánované očkování a přeočkování vaší kozy. Udržujte také kozí boudu čistou a uklizenou a pravidelně kontrolujte srst a kopyta zvířete. Kopyta čistěte po každé pastvě, jinak může patogenní infekce postihnout citlivou kůži.

Pro koho je plemeno vhodné?

Kozy plemene Toggenburg jsou vhodnější pro velké a střední farmy, ale méně vhodné pro drobné chovy. To je dáno požadavky na krmení. Produkce vysoce kvalitního mléka vyžaduje pestrou stravu, kterou drobní chovatelé koz nemohou poskytnout. Navíc je výtěžnost masa (vzhledem k velikosti zvířete) nevhodná pro velkoobchod. Kůže, ačkoli je cenná, představuje jen malé množství na jedno zvíře.

Zveme vás ke shlédnutí videa, ve kterém se dozvíte o charakteristikách plemene a o tom, jak se správně starat o kozy plemene Taggenburg:

Recenze plemene Toggenburg

Kozy plemene Toggenburg jsou ideální pro chov a chov v Rusku. Jsou nenáročné na péči a mrazuvzdorné, zřídka onemocní a na jedno jehňatí mohou porodit 3–4 kůzlata.

Často kladené otázky