Kozí tuk: prospěšné vlastnosti a použití

Kozí sádlo je zdravý produkt získaný z podkožního tuku koz. Navzdory své charakteristické chuti a vůni má široké spektrum využití, včetně léčby mnoha neduhů a odstraňování kosmetických vad.

Vlastnosti a chemické složení

Existují dva druhy kozího tuku: kozí tuk a máslo. Oba však mají prakticky identické složení. Tento přírodní produkt má velmi vysoký obsah kalorií: 100 g tuku/oleje obsahuje 900 kcal (45 kcal na 1 čajovou lžičku). Používá se pouze k léčbě a pouze v malém množství.

100 g produktu obsahuje:

• bílkoviny – 0,1 %;
• tuky – 99,7 %;
• nenasycené tuky – 0,2 %;
• sacharidy – 0 %.

Kozí tuk je svou biologickou a chemickou strukturou podobný lidskému tuku. Obsahuje:

• mastné kyseliny (67 %) – kapronová, kaprinová, kaprylová;
• laktoenzymy;
• vitamíny – skupina B, A (retinol), C (kyselina askorbová), D (kalciferol), B 13 (kyselina orotová);
• antioxidanty;
• minerály – hořčík, fosfor, vápník, měď, mangan;
• Koenzym Q10 je látka, která zpomaluje stárnutí.

Švařený kozí tuk není v léčivých vlastnostech horší než slavný jezevčí tuk.

Kozí tuk má na lidské tělo následující účinky:

• antirevmatikum;
• antibakteriální;
• omlazující – díky vzácnému vitamínu B13 a koenzymům se zvyšuje elasticita pokožky;
• celkové tonikum;
• imunostimulační;
• antitusikum;
• onkoprotektivní;
• hojení ran;
• protizánětlivé;
• projímadlo.

Výhody a způsoby aplikace

Díky svým léčivým vlastnostem se kozí tuk používá k široké škále účelů:

• při horečkách - k úlevě od příznaků;
• v případě tuberkulózy – ke zlepšení stavu;
• stimulovat trávení;
• při léčbě usazenin solí a patních ostruh;
• na popáleniny, omrzliny;
• pro hojení ran;
• k posílení vlasů, nehtů a omlazení pokožky;
• pro hojení kloubů;
• očistit tělo od toxinů;
• k léčbě nachlazení - a neexistují žádná věková omezení.

Kozí máslo nebo lůj se doporučují k použití při vaření. Tyto přírodní produkty jsou dokonce nezbytnou součástí některých diet – dodávají tělu energii a podporují hubnutí.

Obklady

Pro účinné hojení ran se používají obklady. Do kozího sádla (1:1:1) se přidá jemně nakrájená cibule a sůl a vše se smíchá. Výsledná explozivní směs se aplikuje přímo na ránu.

Obklady ze soli a cibule mohou být nepříjemné, zejména během prvního ošetření. Bolest však časem ustoupí a rána se zahojí do 5 dnů od ošetření. Účinku se dosáhne odsátím hnisu a vysušením ran.

Tření

Vtírání kozího sádla pomáhá při kašli. Před použitím sádlo zahřejte a poté jej vetřete do kůže břicha, zad a hrudníku. Při nachlazení se doporučuje masáž chodidel.

Zákrok trvá 15 minut. Pacient je poté přikryt dekou. Doporučená doba trvání zákroku je přes noc.

Tření se provádí při normální tělesné teplotě.

Masti

Kozí sádlo se používá jako mast k léčbě nachlazení u dětí. Mast se připravuje smícháním s propolisem. Rozpusťte asi 20 gramů propolisu ve vodní lázni a poté přidejte stejné množství kozího sádla. Po smíchání směs skladujte ve sklenici na chladném místě. Mastí, vyrobenou z sádla a propolisu, vtírejte do celého těla dítěte s nachlazením. Před použitím mast mírně zahřejte.

Směsi

Kozí tuk se často používá v léčivých směsích. Připravené směsi se užívají perorálně. Složení a dávkování závisí na onemocnění a charakteristikách pacienta. Kozí tuk má blahodárný vliv na organismus obecně a zejména na trávení. Směsi se používají k léčbě bronchitidy, gastritidy a žaludečních vředů.

Svíčky

Kozí tuk se používá k léčbě hemoroidů. K výrobě čípků se používá další složka – propolis. Domácí čípky se používají stejným způsobem jako ty z lékárny – zavádějí se přes noc.

Recepty s kozím tukem

Lidové léčitelství nabízí desítky, ba i stovky receptů na nejrůznější neduhy. Tuk se používá v různých formách. Tento přírodní produkt je celkem bezpečný. Bez ohledu na jeho použití je však nutné se před jeho konzumací poradit s lékařem.

Kozí tuk

Péče o vaše zdraví

Použití kozího tuku je založeno na jeho četných léčivých vlastnostech – hojení ran, protizánětlivých účincích atd. Pojďme se seznámit s několika populárními a účinnými recepty na různé neduhy.

Na kašel, nachlazení a bronchitidu

Směs na bronchitidu a kašel pomáhá snižovat horečku. Zahřejte 150 ml mléka (nepřivádějte k varu), poté přidejte lžíci tuku a medu. Smíchejte ingredience a vypijte vše najednou. Po vypití se zabalte do deky a jděte spát. Směs užívejte třikrát denně, dokud příznaky neustoupí.

Z teploty

Směs cibule a česneku pomáhá při nachlazení doprovázeném horečkou. Středně velkou cibuli a 1 stroužek česneku povařte v mléce (1 litr). Směs nechte vychladnout a sceďte, poté přidejte kozí sádlo (1 čajovou lžičku) a jedlou sodu (1/3 čajové lžičky). 250 ml směsi rozdělte na 4 porce a pijte během dne, poslední dávku užijte před spaním. Směs dejte do chladničky a před pitím ji ohřejte na 40-45 °C.

Pro gastritidu a vředy

Směs sádla a medu pomáhá při žaludečních nevolnostech. Vezměte stejné díly sádla a medu, poté přidejte šťávu z aloe vera (ze tří listů). Směs zahřívejte ve vodní lázni, dokud nebude hladká. Užívejte dvě polévkové lžíce směsi ráno a večer, půl hodiny před jídlem.

Na hemoroidy

K léčbě hemoroidů připravte čípky:

• 10 g propolisu se zmrazí v mrazáku;
• zmrazený propolis se nastrouhá;
• 100 g kozího sádla se zahřeje na 150 °C;
• do roztaveného tuku se přidá strouhaný propolis;
• smíchejte a ochlaďte ingredience;
• Ze směsi se tvoří svíčky.

Čípky se používají denně po dobu jednoho měsíce. Kúra se opakuje po 14 dnech. K vyléčení postačí dvě kúry.

Léčba popálenin

Kozí tuk obsahuje množství bioaktivních látek, které pomáhají zmírňovat záněty, bolest a dezinfikovat rány a popáleniny. Pro zesílení účinku se do přírodního produktu přidávají bylinné tinktury, odvary a extrakty.

Jednoduché recepty na popáleniny:

1. Smíchejte lžíci tuku s jedním bílkem do hladka. Směs položte na gázu a přitlačte ji k popálenině.
2. Připravte směs kozího tuku, přírodního medu, včelího vosku a másla (1:1:1:2). Přiveďte k varu a nechte půl hodiny vařit na mírném ohni. Přikládejte na popáleninu několikrát denně.

Pro onemocnění jater

Konzumace kozího tuku v malých dávkách pomáhá udržovat funkci jater, obnovovat je a čistit je od toxinů. Terapeutický účinek produktu je dán jeho jedinečným složením: kozí tuk obsahuje mastné kyseliny, laurin, kyselinu kaprylovou, stearin, lecitin, kyselinu palmitovou, cefalin a kyselinu kaprinovou. Všechny tyto látky mají blahodárný vliv na játra.

Kombinace kozího tuku a ovsa je účinná pro čištění jater. Příprava:

• Přiveďte k varu vodu (1 litr) a přidejte ovesné vločky (1 hrnek). Za stálého míchání.
• Když kaše zhoustne, přidejte 50 g tuku.

Pro migrény

Abyste se zbavili migrén – obtížně léčitelných bolestí hlavy – doporučuje se nahradit oleje a tuky používané při vaření kozím sádlem.

Léčba kloubů

Vyškvařený kozí tuk se již dlouho používá na kloubní onemocnění. Doporučoval ho už Hippokrates. Před vtíráním tuku do kloubů se smíchá s bylinkami a oleji pro zvýšení terapeutického účinku.

Pro přípravu léčivé směsi doma se kozí tuk smíchá s oleji nebo extrakty z tymiánu, jalovce, rozmarýnu a bobkového listu. Na každých 100 gramů tuku se použije 15–20 gramů oleje nebo bylinného extraktu.

Bolavé klouby se masírují teplou směsí denně po dobu 15 minut. Indikace pro vtírání zahrnují bolesti kloubů, revmatismus, natažené vazy, dnu a bolesti zad.

Léčba dětí

Tento recept pro děti pomáhá zmírnit horečku způsobenou nachlazením. Pokud není možné vtírat, doporučuje se k perorálnímu podání kozí tuk. Do teplého mléka přidejte čajovou lžičku přírodního medu, špetku jedlé sody a kostku tuku (2-3 g). Směs pijte při kašli a bolestech v krku doprovázených horečkou.

Pro prevenci rakoviny

Bylo pozorováno, že kozy netrpí rakovinou a pravidelná konzumace kozího tuku významně snižuje riziko vzniku rakoviny. Kozí tuk se nepoužívá k léčbě rakoviny, ale k její prevenci. Kozy produkují speciální protinádorové látky, které brání rozvoji rakoviny. Konzumace velmi malého množství tuku (10–15 g) – ať už čistého nebo ve směsi – postačuje k prevenci rakoviny.

Péče o sebe

Kozí tuk se v kosmetologii používá pro své omlazující vlastnosti. S věkem dramaticky klesá produkce koenzymu Q10 v těle, což vede ke zhoršení stavu pokožky, její suchosti a ochabování. Koenzym Q10, který je v kozím tuku hojně obsažen, tento nedostatek kompenzuje.

Krém

Kozí tuk se hojně používá při výrobě krémů s omlazujícím účinkem. Díky němu látka aplikovaná na pokožku:

• otevírá póry a umožňuje živinám proniknout hluboko;
• normalizuje metabolické procesy;
• zlepšuje krevní oběh v pokožce.

Pro výrobu domácího krému jednoduše smíchejte kozí tuk s rostlinnými ingrediencemi. Zde je příklad receptu na jemný krém proti vráskám: Smíchejte 50 ml tuku s:

• květinový olej – 1 lžička;
• olej z rakytníku řešetlákového – 1 lžička;
• tinktura z měsíčku lékařského - 1/2 lžičky.

Pleťové masky

Pro přípravu masky se kozí tuk smíchá s medem a modrým jílem. Výsledný základ se poté ochutí dalšími přísadami, jako je trocha oleje nebo semínka:

• Olivový Je bohatý na vitamín E, který omlazuje pokožku, a na vitamíny A a B, které ji obnovují. Olej pokožku zpevňuje a omlazuje.
• Broskev - Dobře vyhlazuje vrásky.
• Meruňková jádra – obsahuje vitamín A, který hydratuje pokožku, vitamín C, který posiluje cévy, a vitamín F, který má blahodárný vliv na mastnou pleť.
• Hroznová semínka – obsahuje antioxidanty, dodává pokožce vlhkost, odstraňuje vrásky.

Kozí tuk lze doplnit jakýmkoli jiným olejem nebo extraktem – každý si může vybrat možnost, která nejlépe vyhovuje jeho potřebám. Masku aplikujte na obličej jednou týdně na 20 minut.

Kozí tuk má bělicí účinek – pomáhá odstraňovat pigmentaci.

Obnova vlasů

Pro zlepšení a obnovení zdraví vlasů použijte výživnou masku:

• smíchejte kozí tuk a med ve stejných dílech;
• směs se vtírá do vlasových kořínků;
• Maska se nechá působit půl hodiny, poté se smyje teplou vodou a použije se šampon s kondicionérem.

Prováděním tohoto postupu každé dva týdny můžete obnovit pružnost, sílu a lesk svých vlasů.

Škody a kontraindikace

Hlavním bezpečnostním pravidlem pro tukovou léčbu je umírněnost. Překročení předepsaného dávkování může vést k nežádoucím účinkům, včetně vyrážky, průjmu a zhoršení celkového zdravotního stavu.

Tradiční léčitelé doporučují pro celkové zdraví konzumovat jednu lžíci kozího tuku denně.

Kontraindikace pro kozí tuk:

• individuální nesnášenlivost;
• alergie;
• žlučové kameny;
• onemocnění jater;
• obezita;
• metabolická porucha;
• pankreatitida, onemocnění slinivky břišní.

Tento produkt je schválen pro použití dětmi, těhotnými ženami a staršími osobami. Používejte s opatrností, pokud máte gastrointestinální potíže.

Jak vybrat kvalitní kozí tuk a jaké jsou podmínky skladování?

Ne každý chová kozy; většina spotřebitelů si je musí hledat na trhu. Zde je návod, jak vybrat kvalitní kozí tuk:

• Silný a štiplavý zápach naznačuje špatnou péči o zvíře.
• Žlutý nebo šedavý odstín naznačuje znehodnocení. Pravděpodobně byl skladován měsíce, dokonce i roky. Tento typ tuku představuje riziko pro alergiky a může také způsobit otravu. Tuk starý několik měsíců se používá pouze zevně. Pro vnitřní konzumaci použijte čerstvý tuk – ne starší než šest měsíců, bílý a bez zápachu. Hmota by se měla snadno drolit.
• Tuk z divokých zvířat je považován za prospěšnější.

Kozí tuk se skladuje v chladničce – vydrží čerstvý několik let. Na obalu je vyznačeno datum balení, které udává datum spotřeby.

Jak se získává kozí tuk?

Získávání kozího tuku tavením:

1. Viscerální tuk se odřezává z vnitřních orgánů poražených zvířat.
2. Po důkladném omytí očištěného tuku ho nakrájejte na malé kousky a vložte do hrnce – musí mít silné dno.
3. Pánev přikryjte poklicí a na mírném ohni rozpusťte tuk za občasného míchání.
4. Proces tavení trvá několik hodin. Škvarky by měly zůstat bílé; pokud jsou přepečené, tuk zežloutne a bude mít nepříjemný zápach.
5. Vyškvařený tuk se přecedí přes síto a nalije do čisté sklenice. Vychladlý produkt se uchovává v chladničce.

V tomto videu uvidíte, jak vyškvařit kozí sádlo:

Kde můžu nakupovat a prodávat?

Kozí sádlo se neprodává v běžných obchodech; můžete si ho koupit na trzích od soukromých prodejců nebo si ho objednat online. Nejlepší je nakupovat od renomovaných prodejců, kteří jsou profesionálními chovateli hospodářských zvířat.

Cena závisí na dodavateli a udávané kvalitě. Balení po 100 g se pohybuje od 70 do 500 rublů. Balení po 1 kg se prodává za 500–900 rublů. Kozí tuk lze prodávat na trzích nebo kupujícím tohoto produktu za ceny nižší než tržní ceny.

Názor lékařů

Ani vědci nedokážou plně vysvětlit účinky kozího tuku. Není jasné, proč lze kašel, který nelze léčit různými drahými léky, vyléčit vytaveným kozím tukem.

Dr. E.O. Komarovský se domnívá, že magické vlastnosti kozího sádla jsou přeceňovány. Alespoň pokud jde o léčbu kašle, který je pouze příznakem respiračních onemocnění, jako je bronchitida, zápal plic, černý kašel a tak dále. Kašel může být vyvolán prachem nebo suchým vzduchem. Kozí sádlo jednoduše zvlhčí sliznice a kašel ustane. Možná je lepší vyvětrat místnost a použít zvlhčovač vzduchu, než dítě krmit sádlem, navrhuje lékař.

Kozí tuk aplikovaný lokálně nemá žádné vedlejší účinky a odborníci se proti jeho použití v léčbě nevyhýbají. Jediným požadavkem je předchozí konzultace s lékařem.

Recenze

Kozí sádlo je jedním z těch léků, které jsou dostupné každému. Léčivé vlastnosti tohoto tuku jsou tak rozsáhlé, že si každý může osvojit jeden nebo dva recepty ke zlepšení svého zdraví nebo vzhledu. Klíčem je dodržovat dávkování a bezpečnostní opatření.

Často kladené otázky