Kolik mléka může koza dát?

Za stejných podmínek některé kozy vyprodukují 2 litry mléka denně, zatímco jiné 5. Proč se mléčná produkce u koz tolik liší a mohou ji lidé ovlivnit? Čtěte dále a dozvíte se více.

Kdy kozy začínají produkovat mléko?

Mít vemeno neznamená, že koza bude stálým zdrojem mléka. Aby se stala dojnou kozou, musí nejprve zabřeznout a porodit. První mléko koza dostane po prvním jehňatci. Tělo kozy produkuje mléko k nakrmení jejích kůzlat, ale čistokrevné kozy s vysokou produktivitou produkují dostatek mléka pro vlastní spotřebu.

Existují dvě možnosti, jak vychovat potomstvo:

• Oddělte od kozy-matky. Část mléka se dává dětem a zbytek se používá k podnikání – k prodeji, výrobě mléčných výrobků atd.
• Spolu s kozou. Kozy začínají dojit po 3–4 měsících, poté, co jsou kůzlata převedena na běžné krmivo. Doporučujeme také přečíst si článek o Jak krmit děti.

Několik dní před porodem jehňat se vemeno zpevní a zpevní. Kozy se po porodu jehňat dojí; před porodem se vemeno pouze omyje a lehce masíruje pro zlepšení krevního oběhu. Po porodu jehňat koza dojí 6–7 měsíců, maximálně 9. V posledních měsících se produkce mléka snižuje a ztrácí na kvalitě a obsahu tuku.

Po 6-9 měsících koza končí dojnou sezónu a aby se znovu stala zdrojem mléka, musí produkovat více potomků.

Peří a masné kozy produkují velmi málo mléka - sotva stačí pro jejich potomky, takže se po porodu jehňat nedojí.

Kolik litrů mléka dá koza denně?

Denní dojivost je určena plemenem a individuálními vlastnostmi. Produkci kozího mléka ovlivňuje také strava a životní podmínky. Abyste od kozy získali hodně mléka, musíte si vybrat mléčné plemeno. A informace o tom, jak chovat dojnice, abyste zajistili jejich produkci dobrého mléka, naleznete dále. čtěte zde.

Švýcarské kozy jsou považovány za nejproduktivnější – plemena Alpine, Saanen a Toggenburg produkují 6–8 litrů mléka denně.

Přibližná dojivost běžných průměrných koz:

• Průměrná denní dojivost je 2 litry. Během špičky, kdy kůzlata sají, dosahuje dojivosti 4 litrů.
• Průměrná týdenní dojivost je 14 litrů mléka.
• Měsíční jarní/letní dojivost – 55/80 l.
• Roční dojivost – 400 l.
• Množství mléka, které koza vyprodukuje za svůj život, je 4–5 tun. Vše záleží na délce života zvířete, podmínkách chovu a mnoha dalších faktorech.

Toto jsou velmi obecné, průměrné údaje. Některá plemena produkují až 1 000 litrů mléka ročně. Každé plemeno a každá koza má svá specifická čísla.

Mléčná produkce kozy není konstantní. Mění se s věkem a počtem jehňat. Zpočátku se produktivita s každým jehňatem zvyšuje, poté postupně klesá. Mléčné kozy se v průměru dožívají a dojí 15 let.

Množství mléčné produkce v závislosti na plemeni

Nejdůležitějším faktorem ovlivňujícím mléčnou produkci kozy je její plemeno. Jedinou nevýhodou vysoce produktivních dojnic je jejich cena. Ceny švýcarských koz začínají na 20 000 rublech.

Koza vytvořila rekord v dojivosti Saanenské plemeno – její roční dojivost byla 3 000 litrů.

Pokud je švýcarská koza mimo váš rozpočet, můžete se spokojit s domácím plemenem – například gorkého plemene nebo ruské kozy. Produkují asi 3 litry mléka denně – méně než švýcarské kozy, ale více než běžné kozy.

Tabulka 1 ukazuje průměrnou denní produktivitu u různých plemen koz.

Tabulka 1

Objem mléka v závislosti na věku kozy

Produkce mléka závisí na věku kozy. Maximální produkce mléka začíná po třetím porodu jehňat. Kozy, které dosáhly šesti let věku, se často označují jako „seniorské“ kozy; ve skutečnosti je to věk, ve kterém zvířata dosahují své vrcholné produktivity.

Mléčná produkce v závislosti na věku kozy:

• Prvorozená dojná koza vyprodukuje až 5 litrů mléka.
• Po 2–3 jehňatech – až 9 litrů.

Rozdíl mezi první dojivostí a maximální je 40-50 %.

Množství mléka a sezónnost

Dojivost je ovlivněna sezónností prostřednictvím stravy, životních podmínek a krmení. Nejvyšší dojivost je v létě, kdy je k dispozici šťavnatá krmiva, a nejnižší v zimě. Aby se zabránilo katastrofálnímu poklesu dojivosti během zimy, kozí strava se obohacuje o:

• koncentráty;
• vitamínové a minerální komplexy;
• kořenová zelenina;
• větve.

Více se o krmení koz v zimě dozvíte od tento článekSprávné krmení kozy pomůže produkovat nejen velké množství mléka, ale i silné potomstvo.

Období laktace

Koza začíná laktovat ihned po porodu. Trvá to asi sedm měsíců. Pokud se jehňata narodí na jaře, bude dojit až do zimy. Poté je vypuštěna do volné přírody.

Dojení po dobu 8 měsíců a déle vyčerpává tělo zvířete. Navíc je mléčná produkce po 7 měsících velmi nízká a mléko má nízký obsah tuku.

Kolikrát denně dojíte kozu?

Kozy se obvykle dojí dvakrát denně. Po porodu jehňat se frekvence dojení zvyšuje na 5–6krát a poté postupně klesá. Když je produkce mléka kozy na vrcholu – během prvních 4–5 měsíců laktace – praktikují se tři dojení denně. Když produkce mléka klesá, dojení se snižuje na jedno dojení denně, přičemž mléko se odsává ráno.

Proč klesá mléčná produkce?

Časté důvody poklesu dojivosti:

• Byly porušeny předpisy pro ustájení koz. Pokud je stání vlhké, špinavé, dusné nebo studené (teplota klesla pod 6 °C), bude málo mléka.
• Nečekaná změna v menu.
• Krmení nevařenými bramborami.
• Byl porušen režim dojení (množství a doba).
• Porušení hygienických pravidel.
• Traumatizace vemene.
• Stres.

Jak zvýšit dojivost?

Dojivost je ovlivněna mnoha faktory, včetně počasí a lidského chování. Pro maximalizaci dojivosti se doporučuje:

• Dávejte zvířatům více zeleného krmiva.
• Zajistěte volný přístup k vodě. Koza vypije přibližně 5 litrů vody denně.
• Zvěte svého veterináře na pravidelné kontroly.
• Venčete kozy i v zimě.
• Upravte načasování březosti. Pokud se zvíře dojí v létě, kdy je dostatek šťavnatého krmiva, bude mléčná produkce vyšší.
• Vyhněte se chovu kozy během jejího prvního roku života. Mladý organismus se stále vyvíjí a další stres koze jen uškodí.
• Dejte dýni, jablka, tuřín.

Produktivita koz závisí ze 70 % na údržbě, krmení a péči a z 30 % na plemeni.

Pro dosažení vysoké mléčné produkce potřebují kozy kompletní a vyváženou stravu. Pokyny pro krmení koz:

• Koze se denně podává 1–3 kg objemového krmiva.
• Denní norma sena z lesní nebo luční trávy je 2,1-2,6 kg.
• Polovinu denního příjmu sena lze nahradit větvemi. Větve jsou dvakrát výživnější než seno.
• Koncentrovaná krmiva – 0,9–1 kg (oves, kukuřice, otruby, ječmen). Koncentrovaná krmiva jsou 2,6krát výživnější než seno.
• Produkují jemně drcené obilí a koláče, otruby namočené ve vodě a koncentráty jako součást směsí.
• Během stájového chovu se strava doplňuje okopaninami, siláží a bramborami.

Chovatel se v následujícím videu dělí o své zkušenosti se zvyšováním dojivosti koz:

Doporučené složení a normy šťavnatých potravin jsou uvedeny v tabulce 3.

Tabulka 3

Kozy také prospívají ze zbytků z jídla. Produkci mléka se zlepšuje krmením zbytky z jídla a bramborovými slupkami smíchanými s otrubami nebo drceným obilím. Kozy by měly také denně dostávat 10 gramů soli a během druhé poloviny březosti 20 gramů křídy a kostní moučky.

Jak si vybrat vysoce produktivní kozu?

Při koupi dospělé kozy je důležité zjistit, jak je stará a kolik jehňat porodila. Je třeba zvážit i její vzhled. Zdravá, čistokrevná zvířata:

• dobré držení těla – přední a zadní část zad jsou na stejné úrovni;
• hruškovité vemeno se struky směřujícími různými směry a dopředu;
• vemeno není jasně rozděleno na 2 poloviny;
• vemeno má tenkou kůži, bez srsti a ztvrdnutí;
• 32 zubů – začínají vypadávat po 4 letech.

Kozy jsou zvířata, jejichž produktivita je extrémně citlivá na jejich životní podmínky. Aby se maximalizoval potenciál produkce mléka u vysoce produktivních koz, je nezbytné jim poskytnout nejen pohodlné životní podmínky a výživnou stravu, ale také klidné prostředí bez stresu a drastických změn životního stylu.

Často kladené otázky