Jak si sami vyrobit sušičku včelího pylu?

Před uskladněním musí být pyl důkladně vysušen. Za tímto účelem si každý včelař může z dostupných materiálů a nástrojů vyrobit speciální sušák. Po vysušení v takovém zařízení bude pyl suchý, což zabrání jeho zvlhnutí v důsledku nadměrné vlhkosti nebo plísně a zůstane tak dlouho vhodný ke spotřebě.

Výhody a metody sušení

Každý včelař ví, že pyl by nikdy neměl navlhnout ani být nasycený vlhkostí, jinak zplesniví a bude obsahovat toxické látky, a proto se stane jedovatým. Jeho konzumace může být škodlivá pro lidské zdraví a způsobit vážnou otravu. Aby se tomu zabránilo, je nutné pyl před uskladněním důkladně vysušit. Amatérští včelaři k tomu často používají dvě metody:

1. Pyl sušte ve vhodné místnosti bez speciálního vybavení.K tomu vezměte čistý bílý papír a rozetřete na něj tenkou, rovnoměrnou vrstvu včelího produktu. Pečlivě dbejte na to, aby tato vrstva nebyla silnější než 2 cm. Pyl pravidelně míchejte, aby se nezkazil. Tento proces sušení by se měl provádět pouze v místnosti, která splňuje řadu požadavků:
   • je ztmavený, protože existuje názor, že sluneční paprsky negativně ovlivňují kvalitu pylu a ničí v něm užitečné enzymy a vitamíny;
   • je čistý a bezprašný, protože prach se mísí s pylem, což vede k jeho kontaminaci a znehodnocení;
   • V něm je možné udržovat požadovanou teplotu (20-40°C), aby včelí produkt neplesnivěl a nezkazil se.
   Kritické parametry sušení

   • × Teplota sušení by neměla překročit 40 °C, aby se nezničily prospěšné enzymy a vitamíny.
   • × Vlhkost v sušárně by měla být pod 60 %, aby se zabránilo opětovnému navlhčení pylu.

   Mnoho včelařů suší pyl na půdě pod střechou. Doba schnutí závisí na druhu pylu a může se pohybovat od 24 do 48-72 hodin.

2. Používá se speciální sušičkaTato metoda je výhodnější, protože umožňuje snadné vytvoření a udržení potřebného mikroklimatu pro sušení a umožňuje zpracovat více pylu. Vhodné zařízení lze zakoupit nebo si postavit doma, čímž se ušetří značné náklady a v konečném důsledku se vyrobí sušička s požadovanými výkonnostními vlastnostmi. Problém je v tom, že většina komerčně dostupných zařízení je určena pro profesionální použití v domácnostech a je určena pro sušení pylu v průmyslovém měřítku.

Domácí sušák lze vyrobit z snadno dostupných materiálů, jako je běžná skříňka, kuchyňská police nebo zásuvka. Stačí vyvrtat několik otvorů pro větrání. Pokud je to možné, můžete přidat ventilátor, aby do sušicí komory proudil pouze teplý vzduch. Zkušení majitelé domů mohou experimentovat a zkoumat ty nejneočekávanější možnosti.

Jak si vyrobit sušárnu?

Pokud denně sbíráte velké množství pylu, volné sušení není možné, proto je nejlepší použít sušárnu. Abyste si ji mohli vyrobit sami, měli byste nejprve pochopit samotný proces sušení, který probíhá následovně:

1. Teplý vzduch obsahuje více vodní páry než studený vzduch.
2. Předpokládá se, že 1 kg čerstvého květinového pylu obsahuje přibližně 300 g vody. Pokud se 1 metr krychlový vzduchu zahřeje na 38–40 °C, může se odstranit maximálně 54,3 g vlhkosti.
3. K vysušení 1 kg produktu je tedy potřeba 5,5 metrů krychlových vzduchu ohřátého na 38–40 °C.

V domácí sušárně pylu je obtížné udržovat spolehlivou cirkulaci vzduchu, proto je potřeba ventilátor s minimálním průtokem vzduchu 22 metrů krychlových za hodinu. Pro sběr pylu jsou obecně potřeba následující materiály:

• dřevěné desky nebo smrekolit (lisované desky z dřevovláknitých desek);
• plech;
• ventilátor;
• Elektrické topné články 100 W – 2 ks;
• dřevěné rámy – 10 ks;
• jemná síťovina.

Jakmile si připravíte vše potřebné, můžete začít s montáží skříně:

1. Sestavte dřevěnou konstrukci skříně z desek.
2. Nainstalujte elektrický ventilátor do horní části skříně.
3. Část skříně, kudy bude ventilátor foukat vzduch, by měla být zakryta plechem.
4. Spodní stranu výsuvných dřevěných rámů zakryjte jemnou síťovinou. Výsledné mřížky umístěte na obě strany skříňky s odstupem 5 cm.
5. Do středu sušicí komory nainstalujte elektrické topné články, které udržují konstantní teplotu ohřevem vzduchu. Tím zabráníte zvlhnutí pylu na spodních roštech v důsledku kondenzace uvolňované z rychle ochlazeného vzduchu.

Květinový pyl by měl být rozprostřen na výsuvných roštech připravené skříně udržované na 40 °C. Tato skříň dokáže usušit až 15 kg produktu denně s obsahem vlhkosti až 6 %, v závislosti na jeho původním stavu. Takto zpracovaný pyl si zachovává svou původní barvu.

Sestavenou sušárnu je lepší uchovávat venku než uvnitř.

V následujícím videu se dozvíte, jak si vyrobit všestrannou sušičku, kterou lze použít ke zpracování pylu, hub, ovoce a dalších produktů:

Jak přestavět starou skříň na sušák na prádlo?

Pokud máte po ruce starou dřevěnou skříň, můžete ji použít jako základ pro budoucí sušárnu. Stačí ji obložit plechem, vyrobit police z termokazet, udělat pár otvorů pro cirkulaci vzduchu nebo nainstalovat ventilátor. Hotovou sušárnu lze použít k sušení nejen pylu, ale i zeleniny, hub a ovoce.

Pro sestavení konstrukce je třeba připravit následující nástroje:

• stará malá dřevěná skříňka;
• ohřívač (topení);
• větrák.

Sušičku si můžete vyrobit v několika krocích:

1. Vybavte skříň ventilátorem a topením.
2. Pro zlepšení větrání vyvrtejte několik malých otvorů.
3. Nainstalujte police.

Princip tohoto zařízení bez automatického ovládání spočívá v tom, že ventilátor z místnosti nasává vzduch přes topné těleso, které pyl suší. Nevýhodou této jednoduché konstrukce je, že pyl ve vlhkém počasí dobře nesuší.

Podle níže uvedeného videa si můžete vyrobit cenově dostupný sušák na prádlo s výsuvnými rámy:

Domácí sušák z těla včelího úlu

Pokud máte vícetělesný úl, můžete z jednoho z jeho těl vyrobit sušičku podle následujícího návodu:

1. Do hotového těla úlu nainstalujte ventilátorový ohřívač.
2. Spojte dva kryty se 145 rámy dohromady a poté je opatřete kovovými rohy, aby se nerozpadly. Vznikne tak sušicí komora. Bude to jedna velká komora, která pojme 10 rámů Dadant.
3. Vyrobte několik krabic o výšce maximálně 20 cm. Na dno natáhněte nylonovou síťovinu.
4. Do komory přibijte speciální lamely, aby se zásuvky mohly volně posouvat.
5. Hotové krabice umístěte jednu nad druhou v komoře jako regál.
6. Vyrobte zaslepovací víko a jeho horní část zakryjte fólií pro dodatečnou izolaci.

V podstatě je sušička sestavena jako úl, s ventilátorem ve spodní části, sušicí komorou uprostřed a víkem nahoře. Toto zařízení pracuje na principu konvekce, leží na boku.

Aby se zabránilo tvorbě plísní, měl by být pyl v takové sušičce umístěn v krabicích v jedné tenké vrstvě.

Elektrický sušič pylu z ledničky

Sušák lze snadno vyrobit ze staré ledničky podle těchto pokynů:

1. Z těla chladničky odstraňte všechny díly kromě izolace.
2. Vyvrtejte otvory v 6 řadách na vnitřní straně stěn.
3. Do otvorů vložte tyče o výšce 5 mm.
4. Na tyče umístěte pylem naplněné verandy. Nejlépe jsou vyrobeny z nerezové oceli s okraji ohnutými o 3–4 cm.
5. Nainstalujte 250W ohřívač na samé dno skříně.
6. Umístěte ventilátor vedle topení, který lze vyzvednout ze starých domácích spotřebičů. Můžete například použít elektromotor ze starého magnetofonu s domácími lopatkami.

Princip fungování takové sušičky je podobný topení, protože veškerý vzduch proudí zdola nahoru, což zajišťuje vysoce kvalitní sušení produktů. Teplota je udržována na 37-40 °C díky vestavěnému termostatu. Je vhodné postavit dvě taková zařízení, jedno pro sušení pylu a druhé pro předsušení.

Elektrická sušička nabízí několik výhod. Umožňuje rychle získat včelí produkt nejvyšší kvality a lze ji použít jak na zahradě, tak v bytě, protože je bezpečná a snadno se používá.

Podrobný návod na výrobu sušáku na včelí pyl, bylinky a bobule je uveden v následujícím videu:

Jak sestavit sušičku na truhly?

Sušák si můžete postavit ze standardní truhly – velké dřevěné krabice s výklopným víkem, která se používá k ukládání domácích potřeb. Truhla je 150 cm dlouhá, 75 cm vysoká a dostatečně široká, aby se do ní vešel standardní rám. Zde je návod, jak sušák vyrobit:

1. Z třívrstvé překližky a tyčí vyrobte truhlu o zadaných rozměrech.
2. Do krabice umístěte rámy o rozměrech buď 435x300 mm ve dvou řadách, nebo 435x145 mm ve čtyřech řadách.
3. Na dno truhly umístěte dvě pánve naplněné pískem.
4. Zahrabejte do písku 100wattovou žárovku. Budou sloužit jako topné články.
5. Do písku nad žárovkami zapíchněte dráty ve tvaru X. Pro lepší rozložení tepla na ně umístěte malé plechové kolečka.
6. Místo rámů umístěte na police truhly latě. Na ně umístěte 6 pylových žlabů a mezi stěnami nechte mezery pro cirkulaci teplého vzduchu. Samotné žlaby by měly být vyrobeny z nerezové oceli, s okraji ohnutými o 3-4 cm.
7. Umístěte teploměr do středu dlouhé stěny, v úrovni spodního žlábku. Umístěte jej 4 cm od stěny.

Pomocí tohoto zařízení včelaři dospěli k závěru, že je nejlepší umístit žlaby s čerstvým pylem pouze navrch. Je to proto, že žlaby pod nimi zvlhčí žlaby nad nimi a zpomalí schnutí. Šest žlabů pojme 6–7 kg pylu, který bude schnout tři dny. Dvě 100wattové žárovky udrží teplotu na 36–39 °C.

Pokud se sušení provádí v horkém počasí, je třeba víko truhly zvednout o 1–2 cm, aby teplota v komoře nepřekročila 40 °C.

Jak vyrobit sušičku s infračervenými lampami?

Existuje speciální metoda sušení pylu, která spočívá v ozařování infračervenými paprsky. Tyto paprsky nejen zahřívají povrch produktu, ale pronikají i dovnitř, což zajišťuje rychlé sušení.

Pro výrobu zařízení s podobným principem fungování je třeba připravit následující materiály:

• malá dřevěná krabička;
• Infračervené lampy 250 W;
• termostat;
• jemná síťovina.

Sušička se sestavuje podle následujících pokynů:

1. Vyvrtejte několik větracích otvorů do stěn krabice a víka.
2. V horní části komory instalujte ozařovací lampy ve vzdálenosti 200 mm od sebe navzájem, stejně jako od pylové vrstvy.
3. Na dno krabice umístěte jemnou mřížku.
4. Do komory nainstalujte termostat, abyste zabránili přehřátí pylu. Abyste toho dosáhli, teplota uvnitř krabice by neměla překročit 40 °C.

Pyl se na mřížku nasype ve vrstvě o tloušťce 15–20 mm. Odhaduje se, že jeden zdroj infračerveného záření o výkonu 250 W dokáže vysušit 200 g pylu za 8 hodin provozu.

Alternativa k domácímu designu

Pokud si nemůžete sušárnu postavit sami, můžete si koupit prefabrikovanou. Mezi včelaři jsou oblíbené elektrické přístroje „Sadochok“. Jsou lehké a snadno se přenášejí. Výběr sušárny závisí na velikosti vašeho pozemku.

Zde jsou některé oblíbené modely:

• Sadochok 0,5Zařízení s výkonem 450 wattů zvládne až 9 kg pylu. Za měsíc dokáže zpracovat 50 kg produktu. Dodává se s 5 miskami.
• Zahrada-1mJeho výkon je o něco vyšší – 650 W – takže v jednom cyklu dokáže usušit 15 kg pylu. Toto číslo může dosáhnout až 100 kg za měsíc. Zařízení se skládá z pěti zásobníků.
• Zahrada-2mNejproduktivnější zařízení s výkonem přibližně 950 wattů pojme až 30 kg pylu, což představuje výtěžnost 160 kg za měsíc. Má 9 zásobníků.

Bez ohledu na výkon zařízení zajistí vysoce kvalitní zpracování pylu, zachová všechny jeho prospěšné vlastnosti a splní standardní normy. Samotná sušička se navíc velmi snadno ovládá:

1. Před vložením surovin komoru zahřejte.
2. Naložte palety pylem.
3. Po zaschnutí počkejte až 20 minut, než výrobek vychladne a bude připraven k uskladnění.

Další výhodou tohoto zařízení je jeho schopnost regulovat teplotu, která včelaři umožňuje nastavit ji v rozmezí od 20 do 60 °C. Navíc je zcela bezpečné a spolehlivé, protože disponuje dvojitou ochranou.

Obtížnost skladování pylu

Jakmile je pyl z úlu odstraněn, neměl by být ihned skladován, protože obsahuje přibližně 30 % vlhkosti, která rychle způsobí plísně, bakterie a hnilobu. Vlhký pyl se stává toxickým a zdraví škodlivým.

Aby se zabránilo zkažení pylu, musí být před uskladněním vysušen a vlhkost vzduchu udržována pod 10 %. Tento produkt si zachovává své prospěšné vlastnosti a lze jej skladovat až 2 roky.

Abyste se ujistili, že je květinový pyl dostatečně suchý, jemně jej zmáčkněte prsty. Pokud se nedrolí a zůstane pevný, je připraven ke skladování. Pokud lze pyl rozdrtit mezi prsty, je stále vlhký a měl by se dále sušit.

Existuje ještě jeden ukazatel připravenosti pylu. Odstranění přebytečné vlhkosti je indikováno tvrdými hrudkami, které se vytvoří po cyklu sušení. Abyste zajistili správnou vlhkost pylu, uhoďte tyto hrudky na dřevěný povrch. Pokud uslyšíte tupé žuchnutí, proces sušení proběhl úspěšně.

Před umístěním zpracovaného pylu do sklenic by měl být prosát nebo ošetřen proudem vzduchu, aby se odstranily přebytečné nečistoty.

Pyl je užitečný včelařský produkt s léčivými vlastnostmi, proto je vhodné jej uchovávat. K tomu je třeba jej sušit, aby se odstranila vlhkost a plíseň. K tomuto účelu používají i profesionální včelaři domácí sušáky, které lze vyrobit během několika hodin pouze s použitím domácích potřeb.

Často kladené otázky