Vlastnosti a pravidla pro sběr propolisu

Sklizeň propolisu je důležitým krokem ve včelařství. Není to nejtěžší úkol, ale je důležité k tomuto procesu přistupovat pečlivě a brát v úvahu všechny důležité nuance. To vám umožní získat tuto cennou látku bez větší námahy a poškození včel.

Doba sběru propolisu

Za nejlepší dobu pro sběr propolisu se považuje konec léta nebo začátek podzimu (srpen-září). Někteří včelaři se pro to rozhodnou již koncem jara, v květnu. V této době je propolis pro včely méně důležitý, takže proces je pro ně bezbolestný.

Je důležité věnovat pozornost zdraví včelstva. Pokud je z nějakého důvodu oslabené, je nejlepší sklizeň o chvíli odložit.

Nedoporučuje se sbírat propolis brzy na jaře, pozdě na podzim nebo začátkem zimy.

Metody sběru

Včelí propolis se nejčastěji sklízí ručně. Seškrábává se z rámků, pláten uvnitř stěn úlu nebo z podložek a roštů, protože právě zde se nachází v největším množství. Samotný proces sklizně je pracný a konečný produkt poskytuje jen velmi malý výtěžek.

Použití štítu

Tato metoda se hojně používá ve velkých včelařských oblastech. Předem se připraví speciální štít nebo rošt.

Proces sběru probíhá podle následujícího schématu:

1. Vyrobte štít ze dřeva nebo plastu s roztečí 2-3 mm mezi prkny.
2. Připevněte štít k rámkům v úlu a zakryjte ho dřevěným stropem nebo vhodnou plachtou. Vzdálenost od štítu k hornímu krytu by měla být 7-8 mm.
3. Nechte štít, dokud se mřížka zcela nenaplní propolisem.
4. Z úlu odstraňte štít a z jeho povrchu a štěrbin seškrábněte propolis.

Použití včelího dláta

Dalším nástrojem používaným k extrakci propolisu je včelí dláto. Pomáhá čistit úl, oddalovat rámky od sebe a odstraňovat dno a stěny.

Dláto je odolná železná destička. Jeho první konec je naostřený na obou stranách, zatímco druhý má pouze jeden ostrý roh, ohnutý v pravém úhlu.

Včelař si vybírá rukojeť a velikost dláta podle osobního pohodlí. Tento nástroj se používá k doslovnému seškrábání produktu z rámků, stěn a dna úlu.

Brazilský způsob

Tato metoda zahrnuje vytvoření speciálního otvoru v úlu a instalaci několika lamel, každá o délce přibližně 1,5 cm.

Tato konstrukce vytváří ve včelstvu umělý průvan. Včely s ním aktivně bojují utěsňováním trhlin propolisem (propolisovým lepidlem). Lamely je třeba pravidelně vyměňovat.

Jak čistit propolis?

Není možné okamžitě sbírat čistý propolis bez voskových nečistot. Během procesu sběru se také mohou do produktu dostat nečistoty, jako je prach, dřevěné štěpky, hmyzí ostatky atd. Proto je čištění nutné, jinak včelaři sesbíraný produkt jednoduše neprodají.

Při sběru propolisu z pláten a roštů ihned odstraňte všechny větší nečistoty, což zjednoduší následný proces čištění. Možností je také prosévání přes síto.

Dále přichází fáze odstranění ušního mazu. Toho lze dosáhnout několika způsoby, včetně čištění vodou a studenou vodou nebo pomocí vodní lázně.

Oblíbenou metodou je čištění vody. K tomu budete potřebovat:

• studená voda;
• jemné síto;
• sekací nůž nebo struhadlo;
• papír.

Veškeré shromážděné lepidlo se rozemele na jemnou drobenku, umístí do nádoby s velmi studenou vodou a promíchá. Lepidlo pak klesá ke dnu a veškerý odpad zůstane na povrchu.

Pomocí jemného síta se od propolisu nakonec oddělí nečistoty. Zbývající hmota se přenese na čistý papír a nechá se zcela uschnout. Propolis se poté sroluje do kuliček a zabalí se do papíru pro uskladnění.

Studené čištění se provádí následujícím způsobem:

1. Včelí vosk předem zmrazte (bude to trvat asi 12 hodin).
2. Zmrazený produkt jemně nasekejte, dokud se nestane drobivým.
3. Výslednou hmotu propasírujte přes jemné síto, čímž oddělíte vosk od propolisu.

K čištění propolisu lze použít i dvojitý kotel. Tepelné zpracování zachovává všechny prospěšné vlastnosti propolisu. Proces čištění je velmi jednoduchý:

1. Nádobu s drceným uzu umístěte do vodní lázně.
2. Ujistěte se, že teplota vody není nižší než 80 stupňů.
3. Jakmile se vosk roztaví a získá tekutou konzistenci, oddělte jej od větších částic propolisu pomocí jemného síta.

Jak zvýšit výnos produktu?

Každý včelař má zájem o zvýšení množství produkovaného propolisu. A to je zcela možné pomocí následujících triků:

• zvýšit větrání v úlu, což stimuluje produkci dalšího medu;
• Pro stavbu včelího domku použijte materiály s žebrovaným, nerovným povrchem;
• Do úlu vložte kus látky namočený v malém množství silně vonícího kosmetického oleje.

Skladování a zpracování produktu

Po čištění se propolis zpracovává na prášek nebo se skladuje v pevné formě. Mezi ideální možnosti balení patří:

• pečicí papír;
• potravinářská fólie;
• celofánové sáčky.

Při správném skladování může mít propolis trvanlivost 8–10 let. Je důležité udržovat optimální teplotu 15 až 25 stupňů Celsia a sledovat vlhkost vzduchu na 45–60 %. Produkt skladujte na tmavém místě mimo dosah slunečního záření.

Mnozí tohle všechno už dávno zažili jedinečnost propolisu (propolis). Přestože je proces sklizně velmi složitý, konečným výsledkem je cenná a prospěšná látka, která vynakládá veškeré úsilí. Klíčem je správné provedení procesu sklizně a čištění před uskladněním produktu.

Často kladené otázky