Nedávno jsem venčil psy přes mýtinu a narazil jsem na bodlák, který je zde považován za běžný plevel. Vlastně jsem si vzpomněl, že jsem ho pěstoval na zahradě asi před 10 lety, protože je to pokladnice živin pro lidské tělo. Navíc je naprosto každá část rostliny užitečná. Povím vám o tom. výhody ostropestřce mariánského, jaké léčivé a univerzální prostředky lze připravit (naštěstí všechny recepty zůstávají), jak správně sbírat a skladovat a také sázet plevel.
Charakteristika bodláku
Ostropestřec mariánský patří do čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae) a hvězdnicovitých (Asteraceae). Má také jiný název, ostropestřec mariánský. Tato bylina je často zaměňována s ostropestřecem mariánským, bodlákem a lopuchem, protože mají podobné květy, patří do stejné čeledi a mají téměř identické vlastnosti. Jediný vnější rozdíl je v listech. Například listy ostropestřce mariánské jsou široké a vždy mají bílé pruhy.
Bodláky mají protáhlé, ostnaté stonky a pilovité listy. To je patrné na mé fotografii:
Ostropestřec mariánský se používá nejen v lidovém léčitelství, ale i ve vaření. Sušená rostlina se používá k výrobě mouky a listy se přidávají do salátů a hlavních jídel. Prášek se také používá při pečení a olej se používá v dietní výživě.
I ve starověkém Římě léčitelé vyráběli lektvary k léčbě jater a ve starověkém Řecku léky k neutralizaci jedů hmyzu, pavouků a hadů.
Stručný popis rostliny
Páprstník dorůstá až 2 metrů, s minimální výškou asi 50-60 cm. Stonky jsou vzpřímené a velmi silné, listy jsou rozložité a ostnaté. Kmenový kořen dorůstá až půl metru délky a má kuželovitý tvar.
Květy mají průměr od 3 do 9 cm a květenství je košíkovité. Barva je vždy velmi sytá – zpočátku světle fialová, později fialová. Květ je obklopen ostnatými lístky, které jsou uspořádány poměrně hustě.
Semena se sbírají po uschnutí plodu. Takto by měl vypadat:
Stručně jsem popsal tuto zázračnou rostlinu, ostropestřec mariánský. Nepřehlédněte ji; je to léčivá rostlina používaná k léčbě nemocí, v kosmetologii a dokonce i na zahradách k přilákání včel, vos a dalšího užitečného hmyzu. Protože ostropestřec mariánský je medonosná rostlina (obsahuje hodně nektaru)!