Zázračný strom Shepherdia s neobvyklými plody

Po zakoupení naší letní chaty jsme objevili nové druhy rostlin. Jedním z nich byla Shepherdia, ale název jsme hned nepoznali.

Podivný strom, respektive vysoký, neudržovaný keř, vzhledově podobný přerostlému šeříkovému keři, jen s bělavými, podlouhlými listy, okamžitě upoutal pozornost.

Dlouho přemýšleli, co to je, a nebyli si jisti, zda to z pozemku odstranit, nebo to tam nechat. Místní letní obyvatelé neznali přesný název a předchozí majitel jim nic neřekl.

Ale rostlina byla zasazena na prominentním místě, poblíž brány, což znamenalo, že byla milovaná a nějakým způsobem prospěšná. Rozhodli se počkat na úrodu.

Během vegetačního období nebyly na tento zázračný keř žádné stížnosti: krásně se vyvíjel, nevykazoval žádná viditelná poškození chorobami a projevoval jen malé obavy ze škůdců. A to i přesto, že jsme byli vyčerpaní ošetřováním jabloní a švestek proti sviluškám a bělásku zelnému! Zde jsme však prokázali záviděníhodnou odolnost vůči všem škůdcům.

„Bobule pravděpodobně obsahují jedovatou látku a strom byl zasazen pro krásu,“ navrhl manžel.

A bylo to opravdu nádherné. Světle zelené listy s bílým nádechem, některé už zažloutlé, a na jejich pozadí trsy malých bobulí, které postupně dozrávaly a dodávaly jim rozmanité barvy.

Sousedka říkala, že je to sibiřský olimp. Prohlédla jsem si rostlinu blíže a uvědomila si, že se mýlí. Elaeagnus plodí jednotlivé bobule, zatímco tento druh plodí hrozny. Tak jsem se rozhodla ochutnat tu nejjasnější, nejzralejší... Na vlastní nebezpečí to nedoporučuji.

Malá bobule velikosti hrášku je pokrytá něčím, co vypadá jako cákance bílé barvy – na každé z nich je vzor. Tento povlak se nesmyje. Ovoce chutná sladce a kysele s lehkou, jemnou hořkostí. To je pravděpodobně způsobeno jeho nedostatečnou zralostí. Semeno uvnitř je bikonvexní. Struktura a kombinace chutí jsou velmi podobné rakytníku řešetlákovému. Keř však vůbec není trnitý.

Později jsme díky fotce plodu na internetu objevili název tohoto zázraku – Shepherdia. Je to léčivá rostlina (keř) s lahodnými a zdravými plody. Například obsahem vitamínu C předčí i rybíz a citrony. Kromě vitamínu C plody obsahují také:

• organické kyseliny;
• karoten;
• několik taninů;
• antokyany;
• vitamíny A, E, P atd.

Po prvních mrazech jsem sklidila bobule. Část jsem zmrazila a zbytek rozmačkala s cukrem. Výborné! Těšíme se na letošní úrodu.

Shepherdia je teď náš oblíbený kousek! Používáme tuto pochoutku spolu s citronem, zázvorem a medem na posílení imunity a boj s nachlazením.

Zapomněl jsem zmínit, že tento keř vyžaduje pouze prořezávání a nemá rád podmáčené oblasti. Dá se dokonce použít k vytvoření živých plotů, než jeho větve zdřevnatějí. Je to perfektní rostlina do každé zahrady!