Jak pěstujeme salát?

Milujeme všechny druhy zeleniny, takže ji pěstujeme ve velkém množství. Obzvlášť mám ráda listový salát – ten nejběžnější. Obvykle si kupuji semena, ale letos si je přinesla příbuzná a neznala odrůdu, takže jsem ji neznala ani já. Mnohokrát jsem četla, že tato plodina může růst za jakýchkoli podmínek, ale to v žádném případě! Zasadili jsme je jako obvykle – brzy na jaře – ale ukázalo se, že bylo velmi chladno a deštivo, takže jsme museli dlouho čekat, než vyraší klíčky.

Ale to ani zdaleka není to nejhorší. Faktem je, že kvůli vysoké vlhkosti (a na zahradě jsme měli stojatou vodu) sazenice úplně přestaly růst. Zaplavilo je a nakonec byl salát zničený.

Ale nezoufali jsme a zasadili jsme novou, tu samou, kterou nám dal příbuzný. A to už byla polovina června.

Při bližším zkoumání mě překvapil vzhled listů - nevypadá to vlastně jako salát (odrůdy, které jsem pěstovala, mívaly obvykle protáhlé listy, ale tyto byly kulaté, jako by to byla ředkvička).

Ale časem se listy proměnily a nakonec se z nich stal salát))).

Protože se počasí umoudřilo, naše rostliny začaly (jako obvykle) rychle růst. Toto jsou listy, které jsme měli 1. července:

Teď vám trochu povím o některých nuancích pěstování:

• Salát nesnáší příliš dlouhé denní světlo; ideální je 10–12 hodin. Méně než tato doba povede pouze k růstu kořenů; více než tato doba povede k rašení výhonků.
• Není vhodné semínka vysazovat příliš hustě, protože to zabrání rozvoji zelené hmoty, nebo je budete muset proředit.
• Někdy se v létě objeví květní pupeny, když je horko – je důležité je ihned zaštípnout.
• Před výsadbou nezapomeňte semínka namočit do vody. Já je namáčím asi na 5-6 hodin; to urychluje klíčení.
• Hloubka drážek by neměla překročit 1,5 cm.
• Ihned po zasetí záhony zamulčuji nebo zakryji agrovláknem, ale jakmile se objeví klíčky, kryt ihned odstraním a už ho nepoužívám.
• Zalévám vodou asi jednou za 10 dní – je to prospěšné pro listové saláty. Hlávkové saláty se ale dají zalévat pouze u kořenů.

To je v podstatě vše. Na závěr bych rád nabídl několik rad: pokud je počasí velmi deštivé, počkejte s výsadbou salátu nebo ho vysejte do skleníku. Jinak byste mohli přijít o celou úrodu.