Ještě jednou bych se s vámi ráda podělila o svá tajemství pěstování zeleniny na naší dacha. Nechodíme tam moc často – jednou týdně, někdy i méně (práce nám to častěji nedovoluje), ale všichni milujeme okurky, takže je po sklizni lehce nakládáme a ve velkém množství konzervujeme.
Posledních pár let jsem pěstoval odrůdy Phoenix Plus a Vodolay. Mám je rád, protože:
- Plodění je prodloužené a nerovnoměrné, což znamená, že můžete sklízet každý týden. To je dobře, protože je prostě fyzicky nemožné zpracovat takové množství zeleniny najednou.
- Z nějakého důvodu je plod Vodnáře při první sklizni větší než při poslední, i když je to obvykle naopak. A to je skvělé! Protože první sklizeň se na zavařování moc nehodí. Zkrátka, plod se s každým dozráním zmenší.
- Chuť je perfektní – jemná, sladká, šťavnatá.
- Na okurkách není žádná žloutnutí.
Jediné, co se mi nelíbí, je, že slupka ztvrdne, pokud se plody nechají na révě, dokud plně nezrají. Proto se je snažíme sklízet 3–5 dní předem.
Také bych rád zdůraznil, že jsem si zvykl pěstovat obě odrůdy vedle sebe. Vzájemně se doplňují. Letos se mi podařilo snížit množství práce, kterou jsem musel udělat, a během celé sezóny (která je téměř u konce – konec srpna) mé okurky neměly jedinou nemoc.
Nejdůležitější věc, na kterou se zaměřuji, je:
- Záhon připravuji na podzim. Nejprve si vyznačím plochu, abych určila, kterou sekci vyhradím pro okurky. Poté na plochu rozprostřu hnojivo – směs 1 kg hnoje (ujistěte se, že je vyzrálý), 9–10 kg shnilého kompostu, 300–400 g slepičího hnoje (někdy přidávám i holubí), 20 g hnojiva Azofoska a 400–500 g dřevěného popela. Všechno nejdříve smíchám.
- Pak zahradu vykopu a nechám ji na pokoji až do jara.
- Na jaře, jakmile se oteplí, aplikuji do vlhké půdy dusičnan amonný. Omlouvám se, nepamatuji si přesné poměry, jen ho sypu takříkajíc od oka.
- Půdu kypříme asi týden.
- Semena vysévám přímo do půdy. Dělám to koncem května (žiji ve středním Rusku). Semena zasadím do hloubky 6 cm do vlhké půdy. Nedělám žádnou speciální přípravu, ale na půl hodiny je namočím do lehkého roztoku manganistanu draselného.
Letos jsem přidal Exo jako doplněk humusu a Energin pro urychlení růstu. Můžu říct, že jsem s výsledky spokojený. - Semínka zakryji zeminou a zamulčuji. Zalévám je jednou týdně, ale vydatně (z konve – 10 litrů vody na metr čtvereční).
- Když klíčky dosáhnou 12-15 centimetrů, zatluču kůly pro oporu. Samozřejmě je lepší to udělat před výsadbou, ale z nějakého důvodu se trochu bojím, že semínka na těchto místech nevyklíčí.
- Okamžitě protáhnu vlasec nebo jen mřížkaPřipevňuji ho k podpěrným kolíkům ve vzdálenosti 2-3 m od sebe. Obvykle používám zelenou, aby nevyčníval na pozadí listů.
- Při pěstování po každé zálivce kypřím půdu. Zalévám ji jednou týdně. Častěji to prostě nejde. Poslední tři týdny je ale venku trochu horko a bál jsem se, že mi keře vyschnou. Ale ne, když jsem dorazil k dači, viděl jsem, že je všechno zelené. Asi pomáhá ta horní plachta. Na mé fotce vidíte, že síť jen podpírám dlouhými větvemi, které zbyly po prořezávání ovocných stromů.
- Pro posílení vaječníků a stimulaci vývoje plodů krmím keře následujícími produkty:
- Agricola na dýně. Používám 10 litrů vody a 10 gramů přípravku na metr čtvereční. To je pro kořenovou výživu.
- Kyselina boritá – 5 %. Stříkám s ní zelenou hmotu.
- Rostliny vždy preventivně ošetřuji fungicidy. Mám rád Pseudobacterin-2 a Fitosporin. Dělám to v polovině června a pokud byly delší deště, tak i po jejich skončení.
Četl jsem, že na každé révě byste měli nechat jen 6–8 plodů – 2 nahoře a dole a 2–4 uprostřed. Také říkají, že byste měli stonky zastřihnout, pokud dosáhnou délky 2 metrů. Já se s tím neobtěžuji; nechávám je tak, jak jsou, protože je mám šplhající po trámoví.
Tohle jsou okurky, které teď pěstuji (vyfotil jsem je zrovna včera, když jsem byl na dači):
Má někdo nějaká vlastní tajemství? Podělte se o ně!