Rád bych vám pověděl o naší vesnické vinici a našich zkušenostech s pěstováním hroznů v městském prostředí. Můj dědeček začal s pěstováním pěstovaných hroznů. Spolu s hrozny odrůdy kyselé vinné a isabellou jsme pěstovali i bílé hrozny medové barvy. Pro nás děti byly opravdovou lahůdkou.
Táta si založil vlastní vinici asi před sedmi nebo osmi lety. Byl to experiment a nikdo doopravdy nevěřil v úspěch, protože jsme s její péčí neměli vůbec žádné zkušenosti.
Metodou pokusů a omylů, říděním se radami a doporučeními odborníků a důvěřováním své intuici dosáhl můj otec dobrých výsledků. V současné době pěstuje tři odrůdy:
- "Kantemirovský" bílý.
- „Nížinná“ červená.
- „Vytržení“ Black.
Rozmnožil ji řízkováním: révu nařezal a pěstoval ji pod plastovými lahvemi. Loni zkusil vrstvení. Révu ohnul, aniž by ji odřízl od keře, a zakryl ji zeminou. Zakopaná réva zakořenila. Na fotografii: všechny mladé výhonky vlevo jsou řízky.
Na zimu vinnou révu opatrně srolujte a přikryjte ji potravinovou fólií nebo laminátovou podlahou. Na jaře, až mrazy pominou, vinnou révu odkryjte a ošetřete ji roztokem síranu železnatého. Nařeďte ho dle návodu a naneste štětcem přímo na vinnou révu.
Hrozny hnojíme několikrát během sezóny, a to jak kořenovou, tak listovou výhřevkou. Brzy na jaře aplikujeme komplexní hnojivo, které pomůže hroznům zotavit se ze zimy a začít růst. Během kvetení hnojíme hrozny draslíkem a fosforem pro podporu zdravých hroznů. Fosfor je také zodpovědný za cukernatost hroznů, proto jej aplikujeme, dokud jsou hrozny ještě zelené. Také postřikujeme přípravky Bishofit a Agro-Nova, které obsahují komplex dalších prvků, jako je bor, hořčík, jód a další.
Můj otec sleduje vlhkost půdy ve vinici a zalévá plodiny. Letos pršelo jen velmi málo, takže jsme půdu kompletně navlhčili studniční vodou a nechali ji usadit. Nevytvářeli jsme kruhy kolem kmene, jak doporučují odborníci – není tu dostatek místa a péče je už tak docela účinná. Koneckonců pěstujeme pro sebe, ne na prodej.
Dalším důležitým aspektem pěstování pěstovaných hroznů je pravidelné odstraňování bočních výhonků. Pokud tak neučiníte, mohou rostlině odebrat živiny a sílu, což vede k prudkému poklesu výnosu.
S manželem žijeme ve městě. Bydlíme v soukromém domě a můj manžel zbožňuje hrozny. Vzali jsme si od táty pár řízků a zasadili je doma. Buď z nedbalosti, nebo z naší nezodpovědnosti uhynuly. Následující rok jsme to brali vážněji. Nevzali jsme řízky, ale mladou révu. Zasadili jsme je, opatrovali a pečovali o ně podle všech otcových přikázání. Ale po úniku z místní chemické továrny pršelo a hrozny začaly onemocnět. Hrozny jsme ořezali, abychom zmírnili bolest.
Letos jsme netrpělivě očekávali jaro. Navezli jsme trochu černozeme a keřům přidali ornici. Hlídali jsme každé hnojení a zálivku. A tady je to, co jsme dostali. 
Toto je první skutečná sklizeň našeho „Kantemíru“. Z nějakého důvodu užitečné rostliny a keře ve městě nerostou tak snadno jako plevel. Fotografie ukazuje, jak tráva roste během naší desetidenní nepřítomnosti. Během této doby se hrozny pouze zalévaly – úkol byl svěřen sousedovi.
Taky bych si chtěl postavit altán a zasadit do něj hrozny odrůdy Isabella. Moji rodiče mají jeden u vchodu na dvůr. Ach, ta vůně těch hroznů! Krása a vůně, kterou cítíte pod vinnou révou, se nedá popsat.
Tohle jsou ty chlubné věci, které se nakonec povedlo. Hodně štěstí s pěstováním hroznů a ať máte bohatou a lahodnou úrodu!