Rakytník řešetlákový je užitečná rostlina – zásobárna slunce

Rakytník řešetlákový je jednou z nejběžnějších rostlin na Sibiři. Houštiny rakytníku se zde vyskytují všude: ve městě, na prolukách, podél silnic. Na každé chatě roste tato zdravá bobule. Obyvatelé pěstují velkoplodé odrůdy. Tato nenáročná, mrazuvzdorná rostlina patří do čeledi hlošinatých (Elaeagnaceae). Velmi rychle se šíří bazálními výhonky. Na naší chatě rakytník řešetlákový raší všude – na bramborových záhonech, na jahodových záhonech a dokonce i ve skleníku, takže je nutné neustále vykopávat mladé výhonky.

Každý, kdo poprvé uvidí malý strom nebo keř s úzkými šedavě zelenými listy a větvemi hustě pokrytými protáhlými oranžovými bobulemi, okamžitě pochopí, že se jedná o rakytník řešetlákový.

Rakytník řešetlákový není jen krásná, ale i užitečná rostlina, klasifikovaná jako léčivá rostlina s léčivými vlastnostmi. Bobule obsahují mnoho aktivních biologických látek a také velké množství vitamínů a minerálů. Větvičky a listy se také používají jako léčivé suroviny.

Není příliš pohodlné sbírat bobule, protože na větvích jsou trny a samotné plody jsou na větvích pevně usazeny.

Mnoho lidí používá speciální nástroje ke sklizni rakytníku a odřezává větve s bobulemi. Bobule trháme ručně nebo trsy bobulí opatrně odřezáváme nůžkami.

Plody sibiřského ananasu, jak je rakytník řešetlákový běžně známý, mají výraznou sladkokyselou chuť s lehkým ananasovým aroma. Uvnitř se nachází malé semínko, které se také doporučuje ke konzumaci.

Toto semínko obsahuje mnoho prospěšných látek. Mnoho lidí nemá rakytník rádo, ale já tuto bobule naprosto zbožňuji.

Co vyrábíme z rakytníku?

• Kompot na zimu Tří až čtyřlitrové lahve. Tento lahodný kompot je jedním z prvních nápojů, které se pijí před příchodem zimy.
• Domácí šťáva Čerstvé nebo mražené bobule zalijte horkou vodou a vařte asi 5 minut. Směs přeceďte přes síto do jiného hrnce a bobule vymačkejte. Dužinu vlijte zpět do vody, přiveďte k varu a znovu sceďte. Do výsledné šťávy přidejte med nebo cukr dle chuti a zřeďte vodou.
  Nápoj je příjemně chutný, osvěžující a hasí žízeň. A co je nejdůležitější, je zdravý:
  • Rakytník řešetlákový je bohatý na vitamín C, karoten a další esenciální živiny. Proto se tato šťáva doporučuje při sezónních nachlazeních a virových onemocněních. Posiluje imunitní systém a dodává energii.
  • Tento nápoj je prospěšný pro lidi s kardiovaskulárním onemocněním. Bobule rakytníku snižují krevní tlak a cholesterol, posilují stěny cév a normalizují hladinu cukru v krvi. Mastné kyseliny v bobulích odbourávají tuky a zabraňují hromadění nových tukových usazenin.
  • Rakytník řešetlákový urychluje metabolismus a má mírný projímavý účinek.
  • Bobule nebo šťáva jsou prospěšné pro těhotné ženy – rakytník obsahuje kyselinu listovou a vitamín E, které mají blahodárný vliv na ženský organismus.
• Zdravý čaj V zimě zalijte mražené bobule a sušené listy vroucí vodou, nechte louhovat a pijte. V létě si louhujte čerstvé listy a bobule. Tento čaj dodává sílu, zlepšuje náladu, zvyšuje produktivitu a omlazuje. Prospívá také vlasům, které jsou zdravější, lesklejší a rychleji rostou.
• Mrazení bobulí (zachovávají si až 90 % svých prospěšných vlastností, vitamínů a mikroprvků, s výjimkou vitamínu C; při mrazení se ztrácí asi 20 % tohoto vitamínu).
  
• Sušení listů, které sklízíme v červnu nebo během sklizně.
  Listy rakytníku mají protizánětlivé vlastnosti. Nálev nebo odvar z listů a větviček lze použít jako kloktadlo při bolestech v krku a ústní vodu při stomatitidě. Lze jej použít jako obklad při artritidě a jako nápoj při dně. Bobule a listy odstraňují z těla kyselinu močovou a šťavelovou, čímž zmírňují bolest.
  Recept na nálev je následující: přidejte 2 lžíce sušených listů a nasekaných větviček do 0,5 ml vody, přiveďte k varu a nechte louhovat 1,5 hodiny. Užívejte 1/4 šálku třikrát denně nebo 1/2 šálku dvakrát denně. Nálev lze použít k čištění obličeje, akné a ran.
• Také z plodů rakytníku vaří džem, želé a marmeláduMiluji kefír s rakytníkem; je to velmi zdravý nápoj. Rozmačkané bobule jednoduše přidám do sklenice kefíru. Někdy bobule přidávám do koláčů. Tady je koláč s rebarborou, jablky a rakytníkem.
  

Nikdy jsem si rakytníkový olej nevyráběla, i když když sbíráme bobule, mám chuť si ho vyrobit sama. Koneckonců ho všichni znají! Používá se na mnoho neduhů a k léčbě ran a popálenin. Používá se také v kosmetologii (v krémech, šamponech a maskách). Možná si někdy rakytníkový olej zkusím vyrobit sama.

Existují nějaké kontraindikace pro rakytník řešetlákový?

Bobule jsou v malém množství bezpečné, ale velké množství bobulí nebo šťávy může způsobit krvácení, prudce snížit krevní tlak u lidí s nízkým krevním tlakem a snížit hladinu cukru v krvi u diabetiků.

Individuální nesnášenlivost je také kontraindikací. Vše by se mělo konzumovat s mírou a pak tato zdravá bobule přinese pouze výhody.