Na naší dači pěstujeme dva druhy trvalé cibule: velšskou cibuli a pažitku. Každé jaro také sázíme cibuli sazenici.
Velšská cibule
Velšská cibule se objevuje brzy na jaře, jakmile roztaje sníh a slunce ji lehce zahřeje. Roste rychle a produkuje šťavnatou, lahodnou zeleninu. Mladá cibule je měkká, ale časem dozrává a ztvrdne.
Hodnota velšské zeleniny spočívá v tom, že je to nejraněji dozrávající zelenina bohatá na vitamíny. Přidáváme ji do salátů a milujeme ji v koláčích s cibulí a vejci.
Když vytvoří květní stonky, nechám je; krásně kvete velkými bílými kuličkami, ale když dokvete, odříznu je, aby cibule nerozptylovala semena po celé zahradě.
Nechám nejlepší květní stonek na pokoji a nechám ho dozrát v semena. Zralá semena opadají a brzy se objeví tenké výhonky, které velmi rychle rostou.
Pažitka
Pažitka, známá také jako skoroda, má tenké, jemné, tmavě zelené listy a je také jedlá. Pokud se krájí na zeleninu, velmi rychle znovu doroste.
Zde roste především jako okrasná cibule; její šeříkové květy jsou velmi krásné a včely je milují. Květy, stejně jako natě, se přidávají do salátů.
Tato cibule dokáže také odpuzovat škůdce; pokud ji zasadíte vedle mrkve, mrkvová moucha se záhonu mrkve vyhne a také chrání zelí před motýlem zelným.
Cibulové sady
Cibuli sazenici vysazujeme v květnu, když se půda dostatečně prohřeje. Letos budu pěstovat tři odrůdy: Red Baron, Stuttgarter Riesen a Sturon.
Odrůda Red Baron má červenou barvu, polokyselou chuť, je odolná vůči vystřelování a dozrává za 70 dní.
Stuttgarter Riesen - cibule jsou kulaté, zlatavé barvy, mají pikantní chuť, doba zrání je 90 dní.
Tohle bude moje první pěstování Sturonu. Obvykle kupuji Centurion, ale tentokrát nebyl skladem. Je to raná odrůda, dozrává 65 dní a má ostrou chuť. Cibule se svým vzhledem podobá Centurionu, má dlouhé, protáhlé cibule světle zlatavé barvy.
Cibuli jsem si koupil předem a ohřál ji na teplém místě pod radiátorem. Doufám, že mi cibule nevyraší, ale vyroste velká a zdravá.
Protřídila jsem sazečky cibule, odstranila měkké a suché a rozdělila je podle velikosti – velké, střední a malé. Četla jsem, že nejlepší úrodu dávají cibule o průměru asi 3 cm. Velké a střední cibule zasadím na záhon a ty malé – některé blízko keřů černého rybízu – budou odpuzovat roztoče a některé na záhony mrkve, abych je ochránila před mrkvovou mouchou.
Na podzim také posbírám malé cibulky, usuším je a přes zimu je nechám na parapetu na zeleninu. Dělám to každý rok; celou zimu mi roste zelená cibulka.
Odřízl jsem horní část krku, aby mi cibule rychleji vyrašila, a trochu jsem odstranil slupku.
Namočil jsem ho na hodinu do horké slané vody o teplotě 40 stupňů Celsia (1 polévková lžíce soli na 1 litr vody), abych stimuloval růst a zabránil tvorbě hlístic a háďátek, opláchl jsem ho v čisté vodě, poté jsem ho 2 hodiny nechal v roztoku fytosporinu proti chorobám a znovu opláchl.
Záhon jsem si předem připravil, přidal kompost a popel, vykopal ho a zalil roztokem fytosporinu.
Rozhodl jsem se použít jinou metodu boje proti cibulovým mouchám. Před výsadbou jsem zředil 1 lžíci březového dehtu v 1 litru vody a cibuli jsem namočil na 2 hodiny, občas jsem ji promíchal. Dehet má nepříjemný zápach a mouchy se jím nechtějí živit.
Udělala jsem brázdy, rozložila cibuli a lehce ji zakryla hlínou. Poblíž budou záhony s mrkví. Cibule a mrkev se navzájem chrání před cibulovými a mrkvovými mouchami.
Počkám si na první výhonky.
Pórek
Letos jsme poprvé zasadili pórek neboli perlovou cibuli. Sousedka na naší dači ji pravidelně pěstuje ze sazenic a podělila se s námi o tu svou.
Na slunném místě jsme připravili příkop a zasadili tenké vláknité klíčky.
Poprvé jsme to přikryli krycím materiálem, aby cibule mohla zesílit.
Je těžké uvěřit, že z tak drobných sazenic vyrostou silné a vysoké keříky pórku.