Vykopali jsme první keř mladých brambor

Na svatého Eliáše, 2. srpna, byl vykopán první bramborový keř.

Soused na dači mi řekl, že existuje tradice, že se na Eliášův den vykopou první brambory a vaří mladé hlízy na počest proroka Eliáše. Kořeny pak vyrostou velké, zdravé a dobře se uskladní. Koneckonců, Eliáš není jen pánem deště, hromů a blesků, ale také patronem úrody a plodnosti. O této tradici jsem nikdy předtím neslyšel, a tak jsem se samozřejmě rozhodl vykopat pár keřů.

Brambory jsme zasadili pozdě, téměř koncem května, počasí nám nepřálo, tak jsme je zasadili jako první. fialové brambory, asi o týden dříve. Takže jsem se sklizní moc nepočítal.

Tak jsem se rozhodla vykopat poslední fialový bramborový keř u cesty. Hned jsem objevila velké hlízy, takže jsem musela zavolat manžela s lopatou. Vykopal keř. Nenašli tam drobné hrášky, ale plně zralé hlízy.

Naše brambory mají ještě skoro měsíc na to, aby dorostly. Obvykle je vykopáváme koncem srpna nebo začátkem září. Pokud jsou hlízy teď docela velké, jaké budou na konci léta?

Doma jsem brambory důkladně omyl a napočítal jich 16. Zvážil jsem je – vyšlo mi 1 kg 700 gramů.

Na některých hlízách jsem našel nějaké skvrny a výrůstky.

Oloupal jsem slupku nožem - všechny hlízy byly čisté, hladké a šťavnaté.

Jak lahodné se podařilo vařit mladé brambory s máslem, koprem a česnekem!

Naše bramborové rostliny jsou většinou silné a bujné, se zelenými listy. Některé stále kvetou.

Ale je tam pár keřů – nemocných, se žlutými, usychajícími listy. Možná nedostávají dostatek vody, nebo jsou nemocné. Nebo možná některé keře umírají, protože za to můžou zahradní kočky: používají řádky brambor na toaletu, trhají záhony a válejí se po zemi. Mezi řádky jsem musel rozložit trnité stonky maliníků a listy cukety.

A ještě jedna věc. Po odkvětu naše brambory vytvoří zelené, kulaté plody obsahující semena. Jedna zahradnice, kterou znám, mi řekla, že jakmile brambory dokvetou, je třeba otrhávat květy, aby se zabránilo tvorbě semen, protože by brambory připravily o živiny. Ona sází jen dvě řady brambor, zatímco naše zahrada je založena převážně na bramborách. Takže květy nikdy neotrháváme – nemáme čas – a zelené plody nakonec z keře samy opadají.