Pěstování mikrozeleniny na parapetu: Můj experiment

Jako obvykle mi zbylo pár otevřených balíčků se semínky z loňského roku. Uvědomila jsem si, že tato semínka dobře neklíčí, takže se je snažím nezasít. Ale nevyhodila jsem je; rozhodla jsem se z nich vypěstovat mikrozeleninu a získat z klíčků nějaké vitamíny. Koneckonců, na jaře jich mám takový nedostatek.
Jaká semínka jsem měla? Ředkvičky, řeřichu, rukolu, kopr, bazalku, hlávkový salát, koriandr, mrkev a hrášek.

Také k pěstování mikrozeleniny potřebujete nádoby - plastové tácy, sýrové vany, malé sklenice, bedýnky, nádoby.
Vlhčené ubrousky nejsou vhodné; papírové nebudou fungovat, protože by od vody promočily. Lze použít vatové tampony, obvazy nebo gázu. Já jsem ubrousky opláchla ve vodě, protože jsou ošetřeny antibakteriálním roztokem.

Semínka jsem vysypala, zalila teplou vodou a přikryla průhlednými víčky, nebo třeba potravinovou fólií. Dvě nádoby jsem postavila na parapet a třetí pod lampu.

Ředkvičky začaly klíčit doslova druhý den.

Brzy se na hrášku, rukole a řeřiše objevily klíčky. Sundala jsem víčka a třetí nádobu přemístila na parapet. Tady jsou moje mikrozeleniny o týden později.

Tohle jsou klíčky řeřichy. Sazenice jsou silné, takříkajíc jako štětec. Už se začínají objevovat pravé listy. Spolu s řeřichou byla i semínka kopru a bazalky. V tuto chvíli ještě žádné klíčky nejsou.

Některá semínka ředkviček nevyklíčila. Ředkvičky bylo nutné umístit do nádoby s vyššími okraji, jinak se sazenice převrhly. Zatím nemají žádné pravé listy.

Řepa – vyklíčilo jen pár semínek. Nevyklíčilo ani jedno semínko koriandru. Ani všechna semínka mrkve nevyklíčila. A semínka salátu teprve začínají klíčit. Možná týden nestačí na to, aby semínka vyklíčila.
Hrášku se daří dobře; každý hrášek má klíčky a skutečné listy. Hrách roste nejrychleji.

Mikrozeleninu jsem denně sledovala a podle potřeby jsem přilévala teplou vodu. Jednou jsem zkusila pěstovat bazalkovou mikrozeleninu a koupila jsem si semínka speciálně pro tento účel. Semínka dobře vyklíčila a sazenice se normálně vyvíjely. Ale když jsem je včas nezalila, ubrousek vyschl, klíčky ochably a uhynuly. No, měla jsem opravdu hodně práce, takže jsem neměla čas se o klíčky starat.

Jaké změny nastaly na konci druhého týdne?

O týden později vyklíčila i zbývající semínka. Začal rašit kopr a vyrašila fialová bazalka. Červená řepa a koriandr klíčily hůře.

Ale hrášek mě překvapil; rostl mílovými kroky. Klíčky se rozvinuly do úponků a jejich kořeny zesílily.

Měl jsem takový nápad: hrášek před jarní výsadbou namočit a naklíčit. Pak ho už naklíčený zasadit na záhon. I když na jaře nebudu mít čas se s ním trápit. Když se zaseju suchá semena, často klíčí špatně a pomalu. Musím záhon znovu osázet a do prázdných míst vysévat další semena. S největší pravděpodobností za to mohou nekvalitní semena.

Takhle vypadají mikrozeleniny hrášku mého nejmladšího; tyto klíčky jsou samozřejmě starší než dva týdny.

Déle než dva týdny jsem nepěstovala žádnou zeleninu, protože nastal čas na sazenice, čas sundat všechny rostliny z parapetů a vystavit truhlíky s rajčaty a paprikami.

Omyla jsem zeleninu a přidala ji do okurkového a rajčatového salátu.

Jaký závěr jsem si vyvodil ze svého takzvaného experimentu? V zimě byste měli pěstovat mikrozeleninu z ředkviček, hrášku a slunečnic. Hořčičná semínka, řeřicha, bazalka a koriandr jsou také vhodné pro mikrozeleninu. A s největší pravděpodobností budu mikrozeleninu pěstovat v zimě.