Okurky, které letos pěstuji ve skleníku (2022)

Srpen končí. Léto, které jsme prakticky nikdy neměli, je pryč. Navzdory deštivému a podzimně chladnému létu je naše skleníková úroda vynikající.

Na podzim jsme skleníky přestavěli – v každém jsme měli tři záhony, teď jsou dva, takže ulička je prostornější. Do záhonů jsme přidali čerstvou zeminu ze zahrady, kompost, minerální hnojiva, dolomitovou moučku a popel. Půdu jsme zryli a zalili fytosporinem.

V malém okurkovém skleníku, kde dříve rostly okurky a papriky, byly vysazeny sazenice rajčat a dvě rostliny pálivých paprik. Ve velkém rajčatovém skleníku byly na jednom záhonu vysazeny okurky a papriky a na druhém sazenice rajčat, na okrajích papriky a v rozích keře vodních melounů.

Navzdory domněnce, že okurky a rajčata nelze pěstovat ve stejném skleníku, protože vyžadují odlišné pěstební podmínky, my už mnoho let pěstujeme společně okurky, rajčata, papriky, vodní melouny a lilky a veškerá zelenina prosperuje a je bez chorob. Rajčata jsou velká a lahodná, rostliny jsou pokryté rajčaty a okurek je vždycky dost – dokonce dáváme kyblíky přátelům.

Rád bych vám pověděl o okurkách, které letos pěstujeme. Na jaře jsem koupil semena pěti odrůd okurek.

To jsou okurky, které vyrostly z těchto semínek.

Okurky jsem zasel 18. dubna a o deset dní později jsem jich devět přesadil do jednotlivých kelímků. Zasel jsem dvě semínka od každé odrůdy. Jedno semínko, německá F-1, nevyklíčilo.

Kelímky se sazenicemi jsem umístil na parapet. Za zatažené oblohy jsem ráno a večer rozsvěcel lampu, abych zajistil více světla a zabránil vytahování sazenic.

V polovině května jsme zasadili sazenice do skleníku. Nakonec jsem měla celkem devět okurek: dvě odrůdy Emerald Stream, dvě Soltis, dvě Shosha, dvě Levina a jednu Herman.

Také jsem do skleníku zasel další tři semínka Hermana, ale nevyklíčila. Obvykle sázíme 12–15 rostlin okurek. Později jsem musel odstranit další dvě rostliny okurek, protože měly neplodné květy. Myslel jsem, že letos zůstaneme bez okurek.

Stručně vám povím o každé odrůdě.

Herman F-1

Herman F-1 je moje nejoblíbenější okurka. Sázím ji každý rok a vždycky dává dobrou úrodu. Letos jsem dostal pár nekvalitních semen; z pěti vyklíčilo jen jedno. Ale jediný keř zasazený na novém místě byl prostě nádherný, s četnými silnými bočními výhonky, na kterých se objevilo mnoho okurek. Herman má velké, tmavě zelené listy a keře jsou vysoké.

German je raně zrající hybridní odrůda s vysokým výnosem. Je to nejranější ze všech okurek; okurky dorůstají do jednotné velikosti a nepřerůstají, i když je nesklízíte každý den. Okurky jsou tmavě zelené, některé mají zespodu světlejší zelené paprsky.

Nikdy neodstraňuji boční výhonky u okurek, jak radí online. Výhonky přivazuji k provázku a nechávám je růst vedle hlavního stonku nebo mírně stranou. Také nikdy neotrhávám vaječníky spodních okurek. Proč je sklízet? Narostou a brzy je sklízíme. Jsou lahodné, nejsladší, protože dozrávají jako první.

Smaragdový potok F-1

Okurka s názvem Emerald Stream je hybrid. Pěstuji ji už několik let. Má bujné keře, velké tmavě zelené listy a silné stonky.

Plody jsou dlouhé, hrbolaté, pichlavé a tmavě zelené. Jsou velmi chutné, křehké a lehce sladké.

Ale je potřeba ji sklízet každý den, protože rychle roste, i když velikost okurky chuť neovlivňuje.

Okurky lze solit a nakládat, nakrájet na několik kusů. Emerald Stream je vždy produktivní. Roste a plodí až do mrazů.

Soltis F-1

Pěstuji hybrid okurky Soltis druhým rokem. Je to dlouhoplodá okurka salátového typu. Plody jsou protáhlé, s hladkou, tenkou slupkou a jsou velmi chutné.

Nejlepší je sklízet okurky, dokud jsou ještě tenké; pokud jsou příliš velké, slupka ztvrdne, dužina zvlhne a chuť se trochu změní. Z mladých okurek se dají výborně rychle nakládat, ideální k obědu na dači.

Keře dorůstají až ke střeše skleníku, s mnoha bočními výhonky, na kterých se stejně jako na centrálním stonku nachází mnoho okurek.

Shosha F-1

Další okurka, Šoša, je také hybrid. Zasadila jsem ji poprvé a jsem s ní velmi spokojená. Je to raně zrající odrůda s velmi vysokým výnosem. První okurky jsme sklidili dříve než odrůdu Herman. Okurky jsou malé, pupínky, s tmavě zelenou slupkou, podobné odrůdě Herman, křupavé a lahodně chutné.

Jsou skvělé na zimní konzervy. Rostou rychle, takže je potřeba okurky sklízet každý den.

Stejně jako Soltis vytváří u okurek mnoho bočních výhonků. Ty přivazuji k hlavnímu stonku a některé z nich nechávám vést podél provázku vedle centrálního stonku.

Levina F1

A poslední odrůda je Levin F1. Tato okurka mě zaujala svým krásným balením. Na obrázku je réva okurky pokrytá bujnými světle zelenými okurkami; taky jsem si jich chtěla pár.

Levinina semínka vyklíčila jako první. Sazenice byly silné a zdravé. Dva keře rychle vyrazily boční výhonky a byly vyšší než všechny ostatní keře. Hlavní stonek byl pokrytý četnými sterilními květy, které sahaly až na vrchol keře, ale žádné vaječníky okurky se nevytvořily. Boční výhonky rostly rychle a také nesly pouze sterilní květy.

V polovině června jsme už byli zaneprázdněni sběrem a konzumací okurek ze všech ostatních rostlin, ale Levininy keře měly jen jednu světle zelenou okurku. Když jsme je sbírali, chutnaly velmi hořce.

Rozhodl jsem se Levinu vytrhnout a vyhodit. Takovou okurku nepotřebuji.

Závěrem chci říct, že i když jsme letos neměli opravdové léto a i když jsem měl jen sedm rostlin okurek, úroda byla docela dobrá. Každý den jsme natrhali půl desetilitrového kbelíku okurek. Úrodu jsme rozdělili s rodinou, sousedy a přáteli, nakládali a solili ji na zimu a jedli ji čerstvou a lehce nakládanou.

Srpen už skoro končí a okurky pořád rostou. Včera jsem nakládala tři sklenice různých okurek a rajčat. A zase jsme sklidili půl kýble okurek.