Pěstování paprik na parapetu (popis postupu). Je tato zelenina chutná? (pravdivá recenze)

Nejdříve se pochlubím svou úrodou a pak vám vše podrobně vysvětlím.

Naše rodina miluje zeleninové saláty s mladým zelím, okurkami, paprikami a listovou zeleninou. Zelenina a listová zelenina jsou mimo sezónu drahé a jejich chuť není vždycky příjemná. Rozhodla jsem se tedy zkusit pro svou milovanou rodinu vypěstovat nějakou zeleninu na parapetu.

Venku byla vlhká zima, takže jsem se rozhodl semena nestratifikovat, protože jsem je koupil na pouličním stánku. Semena považujte za již stratifikovaná.

Pokud někdo neví, co to je stratifikace, to zahrnuje udržování semen v chladném a vlhkém prostředí, aby se simulovaly přirozené procesy „zimního spánku“ a následného jarního probuzení. To jim pomáhá lépe a rychleji klíčit.
Stratifikace semen papriky zahrnuje jejich uchovávání po dobu alespoň 1 měsíce ve vlhkém písku, například při teplotě 1-5 °C, jak uvádějí odborníci.

Dezinfekce semen Nepoužil jsem žádná antiseptika, fungicidy ani nic jiného. Obecně je samozřejmě prevence chorob dobrá a důležitá (pomůže vyhnout se chorobám semen a vypěstovat zdravé sazenice).

Nezapomeňte, že fungicidy jsou účinné pouze proti houbovým patogenům, zatímco antiseptika (manganistan draselný, kyselina boritá atd.) jsou účinná proti bakteriálním patogenům. Nevěřím v antivirové přípravky pro rostliny, ačkoli mnoho výrobců tvrdí, že jejich „fungicidy“ dokáží bojovat proti virům, což je samo o sobě absurdní (ti, kteří dobře rozumí mikrobiologii, pochopí, co tím myslím).

Myslím, že riziko vážných chorob rostlin není při pěstování rostlin v interiéru tak velké. Koneckonců, koupili jste si novou zeminu, byla ošetřena proti ošklivému hmyzu, nejsou tam žádní nežádoucí sousedé atd. Pokud ale berete zeminu zvenku nebo ze zahrady, nezapomeňte ji dezinfikovat a ošetřit insekticidy (abyste zničili vajíčka škodlivého hmyzu)!

Jsem tu jen na jeden den namočená semena v růstovém stimulátoruTáta mi přinesl tohle (je to ukrajinský výrobek, ale můžete použít jakýkoli jiný):

A hned zasazené v zemiBylo by možné semínka předklíčit, ale i bez toho dobře vyklíčila a hlavně, klíčky byly téměř identické.

Mimochodem, bez jakéhokoli stimulantu růstu (semínka jsem prostě zasadila do země, zalila je a slunce přes den hřálo půdu a večer teplo poskytoval radiátor pod oknem) se klíčky vyvíjely jinak. Podívejte se sami:

Takže budu dál používat stimulant růstu, abych získal silné sazenice (mnoho přátel doporučuje Epin... Semínka namočím na 2-4 hodiny a to je vše). Škoda, že jsem tyhle úžasné sazeničky nevyfotil na biostimulantu. Jediné, co musíš udělat, je vzít mi slovo...

Sazenice I. nepotápěl se, protože tentokrát jsem semínka zasadila přímo do truhlíků. Obecně jsem proti přesazování, protože existuje vysoké riziko poškození jemných kořenů rostlin. Například jsem pěstovala okurky v rašelinových květináčích, které jsem po důkladné zálivce jednoduše roztrhala a ručně rozdrtila a zasadila do pětilitrových plastových lahví. Rašelinový květináč v tomto případě sloužil jako hnojivo.

Papriky kvetou se stal přibližně 4 měsíce po vyklíčení.

A pak se objevily papriky, a to v hojné míře. Ale já neproředila vaječníkyObecně se raději vyhýbám takovým procesům. Sama příroda zahodila slabé plody. Podívejte se na tu zajímavou malou papričku uvnitř:

Takže od vyklíčení do zrání trvalo asi 4-5 měsíců... Trvalo další 1-2 měsíce, než papriky zčervenaly. A když papriky získaly zářivou barvu, bylo možné sklizeň.

Rostlinu jsem nezastínila, protože zimní slunce nedosáhlo na listy ani plody a moje okno směřuje na západ. V létě však při pěstování zeleniny na balkóně rostliny vždy chráním před přímým slunečním zářením. Například na šňůru na prádlo pověsím „závěs“ z bílého agrovlákna nebo natáhnu speciální stínicí síť.

Co chci říct na závěr... Paprika byla sladká a šťavnatá, s bohatou vůní, ale slupka na paprikě byla tvrdší než u kupovaných paprik. Můj manžel říká, že kupované papriky mají měkkou slupku, zatímco běžné sladké papriky (také kupované) mají ještě tvrdší slupku, zatímco moje jsou pevné, lesklé a krásné. Takže slupka je vlastně docela normální, co se týče odolnosti. Myslím, že pro přepravu, skladování a konzervaci je to naopak to, co je potřeba.

Celkově jsou papriky dobré a celkově jsem spokojená a to, že jsem měla příliš vysoká očekávání, není žádný problém! Moje rodina už tak miluje, když loupu slupku ze zeleniny (ať už je zvadlá nebo tlustá), takže papriky buď blanšíruji vroucí vodou (pokud dělám zeleninový guláš), nebo vrchní vrstvu slupky nakrájím nožem na tenké plátky.

PS: Domnívám se, že hlavním faktorem, který může vést ke špatným výsledkům, je nedostatečná výška půdy. Je pochopitelné, že doma je nereálné poskytnout rostlině potřebný objem nádoby a zcela ji naplnit zeminou. Dospěl jsem k závěru, že kořeny paprik jsou v nádobě stísněné a půda rychle ztrácí vlhkost, takže zalévání by mělo být pravidelné A s povinným hnojením (jednou týdně jsem aplikoval organické hnojivo ke kořenům, jednou za dva týdny jsem rostliny stříkal a podle potřeby zaléval). Jinak byste mohli skončit s nešťavnatými, protáhlými sladkými paprikami, které mohou chutnat hořce.

Moje zkušenost s pěstováním sladkých paprik na parapetu byla úspěšná. A protože jsem s tímto procesem začala v zimě, mohla mi topná sezóna zasáhnout. Ale máme v domě někoho, kdo reguluje radiátory, takže i v zimě jsem v bytě vytvořila optimální podmínky pro prospívání rostlin. Jinak bych musela tvrdě pracovat, aby se mi papriky nepřehřály nebo nemrzly (v bytech mých přátel mrzne, zatímco v bytech mých příbuzných je sucho a dusno, protože kotel horí, a asi jsem měla štěstí).