Jablečná sezóna v Krasnojarsku

V Krasnojarsku je sezóna jablek a každý záhon je pokrytý jabloněmi a jabloněmi.

Větve, zatížené sklizní, se ohýbají až k zemi.

Letní obyvatelé sklízejí ovoce po kbelících a postávají před obchody a podél silnic a prodávají jablka. Nejoblíbenější a nejchutnější jablka jsou odrůda Vospitannica – krásná, tmavě červená – a odrůda Uralskoje Nalivnoje – zářivě žlutá, zlatavá – která se vyprodají během chvilky.

Tady na Sibiři rostou dobře polokultivované jabloně zvané crabapples, ale plodí malá jablka a my chceme skutečná, velká jablka. Zahradníci sázejí jabloně, ale ty často mrznou; i odrůdy přizpůsobené sibiřskému klimatu trpí omrzlinami na vrcholcích a větvích.

Když jsme si koupili daču, rostly na ní tři stromy: dvě staré plané jabloně, každá s tlustými, suchými větvemi. Pouze mladé větve nesly plody. Odumřelé větve jsme ořezali, řezné rány jsme utěsnili zahradním hnojivem, přidali kompost a hnojivo a pravidelně jsme je zalévali. Stromy se omladily a na chvíli přinášely dobrou úrodu. Ale po chvíli jeden ze stromů uschl a my jsme ho vyvrátili – byla to Vosputannica.

Druhé jablko mělo zelenožluté šťavnaté plody s červeným náznakem na boku. Během zrání jablka zbohatla, získala žlutohnědou barvu a na slunci se prostě jen leskla.

A takto vypadaly nezralé plody.

Udělali jsme z jablek šťávu, uvařili marmeládu, já jsem udělala jablečný ocet a s chutí jsme jedli šťavnatá jablka.

Od loňského roku nám začala jabloň usychat.

Letos na jaře vykvetla jen jedna větev a bylo na ní spousta jabloní. Pořád jsem si chtěl tuhle plodnou větev vyfotit, ale neměl jsem čas; pod tíhou jablek se zlomila.

Nasbírali jsme z něj kyblík nezralých jablek, byla škoda je vyhodit.

Z některých jablek jsme uvařili několik sklenic džemu. V čirém medovém sirupu byl vynikající.

Zbývající jablka jsme použili na šťávu. Na podzim si uřízneme naši malou jabloň.

Třetí strom byl nízký a měl růžová jablka, mnohem větší než divoká jablka, chutná a šťavnatá.

Ale na jaře roku 2019 jabloň zmizela; přes léto z kmene vyrostly nové větve. Můj manžel ořezal ztracené části a nechal nové výhonky. Větve vyrostly a proměnily se v malý stromek. Takhle vypadá teď.

Na podzim zastřihnu některé větve, vytvaruji korunu a třeba strom omladne a potěší nás úrodou.

V roce 2015 jsme vysadili dvě velkoplodé jabloně – odrůdy Borovinka a Melba.

Borovinka

Borovinka dala svou první úrodu po třech letech.

Má kulatá jablka, světle žlutá s růžovými pruhy, po dozrání zbarví do jasně růžové barvy, váží 150-200 gramů, mají sladkokyselou chuť, dužina je světle žlutá, šťavnatá.

V roce 2019 nám Borovinka uschla. Na jaře jí nabobtnaly pupeny, ale neotevřely se. Celá horní část stromu zmizela, zbylo jen pár spodních větví, které jsem chtěla pořád uříznout, protože rostly blízko země. Možná nedostávala dostatek vláhy a strom uhynul.

Protože jaro roku 2019 bylo bez deště a v zimě bylo málo sněhu, roztál už v únoru a zapomněli jsme ho zalít. Tento strom miluje vlhkost a pokud není dostatečně zaléván, může dokonce přijít o úrodu jablek. Samozřejmě jsme byli zklamaní, ale v létě z kmene vyrostla mohutná větev. A letos (2020) je k našemu překvapení celá pokrytá jablky.

Jablka začala dozrávat v srpnu. Milujeme jablka; nikdy nám nedojdou, kupujeme je celoročně. Teď si je jíme sami.

Melba

S Melbou jsme ale neměli štěstí. Strom odmítá růst; téměř všechny jeho větve každý rok mrznou, ale nové rostou po celou sezónu. Letos poprvé vykvetl, jen pár květy, ale vaječník opadal a zůstalo jen jedno jablko. Je ještě zelené, takže čekáme, až dozraje.

Prezident

Máme sloupovitou jabloň odrůdy „President“. Pro náš region se nehodí, na Sibiři je moc chladno. Roste tu už sedm let. Vršek stromu během první zimy zmrzl, ale malé boční větve ne a postupně vyrůstaly nové boční výhonky.

Strom nevypadá sloupovitě; je to spíš keř, malý a nízký, ale plodí jablka téměř každý rok.

Samozřejmě jich není mnoho, ale jsou velmi chutné a středně velké. Naše zakrslá jabloň letos urodila 13 zralých jablek. Jistě, někteří by se takové úrodě smáli, ale pro nás je to radost. Nezralé plody Prezidenta jsou zelené a zralé žlutobílé. Jablka jsou docela velká, kulatá a zploštělá, trochu připomínají tuřín, a velmi chutná a aromatická.

Všichni je máme moc rádi.

Tolunay

Před dvěma lety jsme si koupili další stromek jabloně s neobvyklým názvem Tolunai, což se z Altaje překládá jako úplněk.

Tato odrůda vznikla opylením několika odrůd odolných vůči drsnému klimatu. Strom je mrazuvzdorný a středně velký, dosahuje výšky až 3 metrů.

Jablka dozrávají brzy na podzim. Jsou kulatá, váží až 130 gramů, mají zlatožlutou barvu a jsou celá pokrytá tmavě červenými pruhy. Zralá jablka jsou šťavnatá, křupavá, krémové textury a lahodná.

Tohle prozatím máme.

Jabloň za dva roky dobře vyrostla a letos také vykvetla a přinesla první úrodu - dozrála čtyři jablka.

Žák

V roce 2019 jsme koupili další tři sazenice, jednu z nich s názvem „Vospitannica“. Tato vysoká, polokultivovaná jabloň dobře snáší silné mrazy a v Krasnojarsku se jí daří. Plodí malé, 20–30gramové plody, fialovočervené barvy, se šťavnatou, chutnou nazelenalou dužninou. Plody dozrávají koncem srpna a mají velmi dlouhou trvanlivost.

Takhle to teď vypadá: větve rostou v ostrém úhlu, vrchol se skládá ze tří větví.

Koruna musí být správně tvarovaná, jinak se při plodení jabloně mohou větve zlomit. Sousedově mladé jabloni lagerstroemie se pod tíhou úrody zlomily téměř všechny větve, protože byly v ostrém úhlu. Na podzim si promyslím, co s tím. Asi proříznu dvě větve nahoře, tu nejsilnější nechám a zkusím boční výhonky ohnout dolů.

Bratr úžasných

Bratr Čudný je zakrslá jabloň s vysokou mrazuvzdorností, dosahující výšky až dvou metrů. Tato jabloň produkuje středně velké, zelenožluté plody s červeným náznakem po stranách. Dužnina je bílá a má sladkokyselou chuť. Jablka se dobře skladují až 140 dní.

Strom dobře přezimoval a letos v létě dobře rostl. Jeho korunu je třeba správně tvarovat, spodní větve se ohýbají až k zemi.

Vážený/á

Tuto polopěstovanou jabloň odrůdy Zavětnoje jsme zasadili na podzim. Na zimu jsme ji přikryli ochranným materiálem, stejně jako všechny malé sazenice.

Na jaře to bylo úplně stejné; část vrcholu byla suchá. Stromek přes léto sotva vyrostl; něco na tom, že nebyl spokojený s místem, kde bydlíme na dači.

Strom by měl být nízký, s jasně červenými, malými plody o hmotnosti 30-60 gramů. Jablka jsou šťavnatá, lahodná, křupavá, sladká, lehce kyselá a s nádechem jahody. Dobře se skladují. Opravdu doufám, že se tato jabloň uchytí a bude nás i nadále těšit svou bohatou úrodou.

Tohle jsou jabloně, které rostou na naší dači. Nedávno jsem je hnojil fosforečným a draselným hnojivem. Jakmile bude slunečný a bezdešný večer, ošetříme stromy proti škůdcům a chorobám.

Později ořízneme přebytečné větve, natřeme kmeny bílou barvou, zamulčujeme půdu pod stromy humusem a blíže k zimě zabalíme mladé sazenice do krycího materiálu, aby dobře přežily zimu.