Pokud chovatelé drůbeže chtějí chovat masné ptáky na prodej, pak jsou dobrou volbou krůty plemene Big 6. Toto plemeno je známé svou velkou velikostí, atraktivním vzhledem a cenovou dostupností. Tito ptáci mohou generovat dobrý zisk.
Charakteristika ptáků
Kříženec krůt Big 6 byl vyšlechtěn křížením dvou odrůd ptáků – Booth 8 a Big 5. Tento pták je masná odrůda. Big 6 je relativně nový kříženec, který se na ruský trh dostal nedávno, ale díky své vynikající hmotnosti, rané zralosti a vitalitě se již etabloval jako spolehlivé plemeno.
Krůty jsou velmi velké a mohutné. Jsou to hospodářští ptáci s podsaditým tělem a malou hlavou. Od ostatních druhů se snadno odlišují nadýchaným peřím a bílým odstínem. Na hrudi vyniká malá černá skvrna – to je hlavní rozlišovací znak Velké šestky. Samice nejsou tak nadýchané jako samci. Jejich peří je husté a silné s charakteristickým leskem.
Krůtí peří je vysoce ceněno pro svou měkkost a lehkost, což umožňuje jeho využití v průmyslu. Tito ptáci se vyznačují hladkými, širokými hřbety, velkými křídly a výraznými hrudními svaly. Krůty plemene Big 6 mají velké, silné a šlachovité nohy. Charakteristickým rysem tohoto plemene je přítomnost korálů, červených kožních záhybů na hlavě a krku. Na horní části zobáku je tenký, svisle sahající kožní chlopeň; když je pták vzrušený, může se tato chlopeň vytáhnout až na 12–15 centimetrů.
| Parametr | Muži | Ženy |
|---|---|---|
| Živá hmotnost (dospělí) | 22–25 kg | 11–12 kg |
| Výtěžnost masa | 80–85 % | 75–80 % |
| Délka kýlu | 18–20 cm | 15–17 cm |
| Produkce vajec | — | 90–110 vajec/rok |
| Doba dosažení porážkové hmotnosti | 20–24 týdnů | 16–18 týdnů |
Krůty jsou atraktivní díky své živé povaze – jsou poměrně silné a dokážou se o sebe postarat. Co se týče jejich vztahů s ostatními ptáky, jsou možné neustálé konflikty. Brojleři se chovají odděleně i v rodinách.
Jaká by měla být drůbežárna?
V průmyslovém prostředí musí být ptáci chováni ve speciálně vybavených drůbežárnách, které jsou velké a bez oken. Podestýlka, osvětlení a optimální mikroklima jsou nezbytné. Krůty jsou často chovány v klecích.
Kříženci Big 6 se chovají nejen v průmyslových zařízeních, ale i v soukromých farmách. Musí být dodržovány stejné požadavky jako u chovu jiných plemen drůbeže.
Na domácích farmách je důležité v létě pouštět ptáky na procházku a do stáje je brát pouze v noci. Pro krůty se staví pevný kurník: lijí se cihlové zdi (nebo lze použít jiné odolné materiály) a betonová podlaha. Pokud má kurník okna, otevírají se, ale musí být předem utěsněna mřížemi, aby ptáci neodletěli.
Krůty nemají rády chladné a vlhké podmínky, proto je nezbytné zateplit dům, aby se v zimě vyhnuly obrovským účtům za vytápění. Big 6 je vysoce produktivní pták, ale pouze pokud je chován v suchém a teplém prostředí.
Na jižní straně kurníku se vyhloubí otvor, maximálně 15 cm nad podlahou. Podlahu kurníku pokryjte senem, pilinami nebo slámou. Protože toto plemeno není známé svou přátelskostí, doporučuje se pro větší hejna kurník rozdělit na oddělení.
Chyby začátečníků
- • Chov v uzavřeném prostoru (méně než 1 m² na osobu)
- • Žádné popelové koupele
- • Používání kovových krmítek pro mladá zvířata
- • Nedostatečná výška plotu (méně než 2,5 m)
Krůty potřebují vany naplněné pískem a popelem, které jim pomohou očistit peří od škůdců. Napáječky a krmítka jsou nezbytné. Nezbytné jsou také vysoké voliéry pokryté pletivem, aby se zabránilo útěku ptáků. Protože krůty silně létají, je nejlepší jim křídla zastřihnout.
Teplotní podmínky
Nejdůležitějším požadavkem při chovu ptáků je kontrola mikroklimatu. První čtyři týdny by měla být kuřata chována ve speciálně navržených odděleních na podestýlce. Po dobu sedmi dnů je důležité udržovat v hale teplotu 32–35 stupňů Celsia. Během dalších sedmi dnů teplotu mírně snižte na 29–32 stupňů Celsia. Třetí desetidenní období by mělo začít teplotou 27–29 stupňů Celsia.
Denní světlo by mělo být 12 hodin a v zimě je nutné umělé osvětlení.
Teplotní graf pro mladá zvířata
- Dny 1–7: 32–35 °C
- Dny 8–14: 29–32 °C
- Dny 15–21: 27–29 °C
- Dny 22–28: 24–26 °C
- Od 29. dne: 18–20 °C
Ptákům je zakázána vysoká vlhkost a průvan.
Čím krmit ptáky podle jejich věku?
Krmení mladých krůt je poměrně snadné. Je však důležité to dělat správně, protože na tom závisí jejich budoucí vývoj:
- První tři dny se strava kuřat skládá z vařených vajec a obilné kaše. Krůtí mláďata vyžadují dostatek vody. Krmte je výhradně čerstvým krmivem s tříhodinovými přestávkami mezi jídly. Do krmiva se přidává strouhaná mrkev a jemně nasekaná zelenina. Překrmování se nedoporučuje, ale porce by měly být dostatečné k uspokojení kuřat. Čtvrtý den se kuřata krmí mláďaty mléčnou kaší s trochou trávy.
- 7. den se kuřatům podává vitamín D a poté znovu 57. den. 15. den se do krmiva přidává nystatin, lék, který zabraňuje aspergilóze. Z preventivních důvodů se doporučuje podávat kuřatům antibiotika od 6. do 11. dne.
- Během prvních dvou měsíců života by kuřata měla dostávat kompletní stravu, včetně mléčných výrobků. Nejlepší je krmit je kyselým mlékem, tvarohem, odstředěným mlékem nebo podmáslím.
- Zařaďte do jídelníčku zeleninu. Doporučuje se do krmiva přimíchat nasekané listy jitrocele, vojtěšky, jetele a pampelišky. Pro prevenci střevních problémů lze občas přidat zelenou cibulku.
S přibývajícím věkem se frekvence krmení snižuje. Jakmile ptáci dosáhnou věku 16 týdnů, krmí se čtyřikrát denně. Doporučuje se vyrobit speciální překližková krmítka pro krmení kuřat, ale ne kovová, protože by mohla mladým ptákům ublížit.
- ✓ Voda: teplota 22–24 °C pro jednodenní krůty
- ✓ Zelenina: ne více než 10 % stravy v prvním týdnu
- ✓ Zakysané mléko: 5–7 g/kus od 3. dne
- ✓ Tvaroh: 2–3 g/kus od 5. dne
- ✓ Vitamín D₃: 500 IU/kus od 7. dne
Jaké jídlo si vybrat?
Nedoporučuje se krůty překrmovat, protože ptáci plemene Big 6 mají sklony k nadváze. Ráno a odpoledne se ptáci krmí vlhkou kaší, která by měla obsahovat obiloviny. Večeře by měla obsahovat suché obiloviny. Pro zajištění vápníku a fosforu se do stravy ptáků přidává krev, ryby a kostní moučka. Vláknina obsažená ve slámě a seně pomáhá zlepšit trávení. V létě se ptáci krmí trávou.
Zelené krmivo, naklíčené obilí a krmivo pro zvířata obsahují velké množství vitamínů A, E, B a H. Strava krůt musí být vyvážená a obsahovat všechny potřebné prvky a vitamíny, protože jejich nedostatek může vést k pomalejšímu růstu mladých ptáků a ke snížení snášky vajec u dospělých.
| Komponent | Podíl ve stravě | Kritické minimum |
|---|---|---|
| Kukuřice | 30–35 % | 25 % |
| Pšenice | 20–25 % | 15 % |
| Slunečnicová moučka | 15–18 % | 10 % |
| Masokostní moučka | 5–7 % | 3 % |
| Krmné kvasnice | 4–5 % | 2 % |
Nemoci
Krůty plemene Big 6 mohou být náchylné k různým chorobám:
- Histomoniáza. Toto je onemocnění, které postihuje játra mladých ptáků. Často je způsobeno opožděným úklidem domu a nedostatečnou dezinfekcí. Krůty se s tímto stavem potýkají jako s pěnivým, žlutozeleným průjmem. Kuřata odmítají pít, slábnou a hubí a přestávají se čistit srst. Léčba zahrnuje piperazin a fenothiazin.
- Respirační mykoplazmóza. Když pták onemocní, otékají mu oči, zpomaluje se růst a začíná kašlat a sípat. Úmrtnost je v takových případech minimální. K boji s nemocí se doporučuje používat různé léky předepsané veterinářem.
- Aspergillotoxikóza. Onemocnění, ke kterému jsou ptáci náchylní v důsledku konzumace nekvalitního krmiva. Podestýlka může být také příčinou. Aspergillotoxikóza se projevuje letargií, zrychleným dýcháním, nečinností, špatnou chutí k jídlu, průjmem a zpomalením růstu. Vede k náhlé smrti v důsledku křečí. Při prvních příznacích příznaků je třeba vyměnit krmivo a podestýlku a dezinfikovat dům. Do stravy by měly být zařazeny fermentované mléčné výrobky.
- • Dny 1–5: Baytril (0,5 ml/l vody)
- • 6–11 dní: Enrofloxacin (1 ml/l)
- • 15. den: Nystatin (0,3 mg/osobu)
- • 30. den: Albendazol (10 mg/kg tělesné hmotnosti)
- • Den 45: Opakované odčervení
- Newcastleská choroba. Toto onemocnění často postihuje mladé ptáky a vede k úhynu většiny z nich. Mezi příznaky patří hromadění hlenu v volném hrotu, šedožlutý průjem a paralýza končetin. Neexistuje žádný lék, ale lze mu předejít včasným očkováním.
Preventivní kalendář
Výhody a nevýhody krůt Big 6
Pozitivní vlastnosti plemene daleko převažují nad jeho negativy. Chov ptáků vyžaduje zvážení obou stran mince.
Jaké jsou výhody ptáka:
- Jedná se o velkého ptáka, který může dosáhnout až 25 kg živé hmotnosti.
- Ve srovnání s jinými ptáky má Big 6 vysokou snášku vajec.
- Ptáci dospívají brzy. Mláďata rychle přibírají na váze a na krmení se vynakládají jen malé náklady.
- Mají vysoce kvalitní peří a používají se v průmyslu a k výrobě různých produktů.
Nevýhody plemene:
- Krůty spolu ani s jinými ptáky dobře neinteragují, proto jsou chovány v oddělených místnostech a v rodinách;
- Toto plemeno má nízkou odolnost vůči vlhkosti a chladu, takže v zimě bude nutné drůbežárnu izolovat a vytápět, což bude nákladné.
Krůty Big 6 jsou masní ptáci, jejichž chov může být velmi výnosný. Při správném krmení, pečlivém hospodaření a včasné prevenci nemocí můžete v jediné sezóně sklidit mnoho kilogramů lahodného a libového masa.