Nejvhodnější plemena kuřat pro Sibiř: přehled nejlepších

Při výběru plemene kuřat pro chov na Sibiři je důležité zvážit extrémně nízké teploty v regionu. Některá plemena snášejí chlad lépe než jiná a udržují si normální produkci vajec a masa. I když podmínky na farmě hrají významnou roli, je třeba vzít v úvahu i klimatické nuance regionu. Podívejme se na plemena kuřat, která se nejlépe hodí pro sibiřský region.

Rodonit

Toto plemeno bylo vyšlechtěno ruskými chovateli v letech 2002 až 2008. Rodištěm plemene je drůbežárna Sverdlovskaja. Úsilí chovatelů bylo úspěšné – Rodonit je ideální pro chov v drsných podmínkách. Tyto malé, zrzavé slepice skvěle snášejí vejce i přes nízké teploty. Plemeno je oblíbené mezi obyvateli střední Sibiře, protože si udržuje vysokou snášku vajec i v nevytápěných místnostech.

Toto plemeno bylo původně uváděno na trh jako tovární plemeno pro průmyslovou výrobu. Rodonité však upoutali pozornost i soukromých majitelů a nyní jsou jedním z nejoblíbenějších plemen pro drůbežářské farmy.

Směr. Vejce.

Vzhled. Vzhledem připomínají slepice Lohmann-Brownovy. Tyto slepice mají malou hlavu a hřeben ve tvaru listu. Laloky jsou velké a jasně červené. Zobák je žlutý s hnědým pruhem uprostřed. Peří je hnědé s malými načervenalými skvrnami. Nohy jsou středně dlouhé a žluté. Hřbet je šikmý a hrudník je středně konvexní. Na křídlech a na konci krátkého ocasu je šedý lesk.

Produktivita. 300 vajec ročně. Hmotnost jatečně upraveného těla je u slepic 2 kg a kohoutů 3 kg. Vzhledem ke své malé hmotnosti není toto plemeno rentabilní pro produkci masa.

Vejce rodonitů jsou ve srovnání s vejci jiných plemen vysoce výživná. V průměru jedno vejce váží 65 g.

Další vlastnosti. Chudé slepice. K chovu se používají inkubátory nebo jiná plemena slepic. Jsou známé svou klidnou a přátelskou povahou. Ve skupině obvykle nevznikají žádné konflikty. Ptáci jsou prakticky krotcí. Nejsou vybíraví v jídle. Snadno se přizpůsobují novému krmivu, změnám v prostředí a změnám životních podmínek. Začínají snášet vejce brzy – ve 4 měsících.

Podmínky zadržení. Perfektně snášejí drsné sibiřské podmínky. Kurníky nevyžadují vytápění. Čerstvý vzduch má pozitivní vliv na produkci vajec.

Více informací o plemeni kuřat Rodonite naleznete zde. zde.

Netopýr sibiřský

O původu tohoto plemene není známo téměř nic, kromě toho, že pochází z Ruska. Tato slepice se chovají po staletí, a to i v drsných podmínkách Sibiře. První oficiální popis vzhledu sibiřské náhorní slepice pochází z roku 1905. Na počátku 20. století toto plemeno téměř vymizelo a bylo nahrazeno vysoce produktivními zahraničními kříženci. Dnes toto plemeno potřebuje obnovu – i na Sibiři je vzácné.

Směr. Maso a vejce.

Vzhled. Tato kuřata mají nádherný exteriér a lze je chovat k okrasným účelům. K dispozici jsou tři barvy peří: bílá, černá a modrá. Jiná barva není povolena; jedinci, kteří nesplňují standardy, jsou vyřazováni. Jejich hlavy mají bujný hřeben. Celé tělo je pokryto bujným peřím, připomínajícím kožich. Jejich nohy mají „kalhoty“, které zcela pokrývají tlapky až k prstům. Hlava je mohutná a zaoblená. Laloky, hřeben a ušní boltce jsou červené. Zobák je široký a krátký, černý nebo tmavě šedý.

Produktivita. Snáška vajec: 150-180 vajec ročně. Hmotnost vajec: 55-60 g. Hmotnost slepice: 2-2,5 kg, hmotnost kohouta: 3 kg.

Další vlastnosti. Slepice jsou klidné a bázlivé. Kohouti jsou dobří ochránci, ale ne tyrani. Chmýřovité nohy jsou aktivní a hlučné. Pohlavní dospělosti dosahují v 6 měsících. Instinkt hnízdění vajec je velmi dobře vyvinutý. Díky luxusní srsti slepice úspěšně inkubují 8–10 vajec. Slepice jsou velmi ochranářské a nikdy neopustí svá kuřata.

Podmínky zadržení. Slepice s peřím jsou pozoruhodně odolné a nenáročné. Dobře však reagují na příznivé podmínky, což okamžitě zvyšuje produktivitu. Sibiřské mrazy ptákům neškodí. Pokud se slepice v mrazivých dnech pohybují venku, ani jejich hřebeny a laloky jim nepromrznou. Mráz snášejí dobře díky svým „kalhotám“ a struktuře hřebenu ve tvaru V, skrytého pod nadýchanou čepicí. Preferují čistou a suchou podestýlku. Nečistoty a vlhkost negativně ovlivňují jejich zdraví a vzhled. Je vhodné kurník izolovat. Doporučují se denní koupele v popelu a písku.

Čínský hedvábný

Předpokládá se, že historie čínských hedvábných kuřat začala před tisíci lety. Toto plemeno vzniklo v Číně.

Směr. Okrasné a produkční. Ve východních zemích je černé maso hedvábných kuřat ceněno – je považováno za dietní a delikatesní.

Čínská hedvábná kuřata mají neobvykle černé maso a kosti. To je způsobeno genetickým onemocněním zvaným fibromelanóza, které způsobuje, že vnitřnosti kuřat mají modročernou barvu.

Vzhled. Malá hlava s malým tmavým zobákem. Pod peřím jsou skryty malé laloky a hřeben ve tvaru růže. Krk je dlouhý, tělo je zaoblené a nohy krátké. Husté peří je všude. Ocas je malý. Zbarvení se pohybuje od zlaté po bílou. Peří připomíná peří nebo vlnu, což dodává tomuto plemeni kuřat pozoruhodně malebný vzhled.

Produktivita. Snáší maximálně 100–120 vajec ročně. Hmotnost vajec je 35–40 g. Slepice váží 1,5 kg, kohout – 2 kg.

Další vlastnosti. Jsou přátelské a společenské, mají dobře vyvinutý instinkt hnízdění. Jsou vynikajícími pěstounskými matkami.

Podmínky zadržení. Dobře snášejí chlad. Toto plemeno je však na Sibiři primárně dekorativní. Hygienické požadavky jsou standardní. Tato slepice vůbec neumí létat – nepotřebují bidýlka. Nejsou vybíravé v jídle. Aby čínské plemeno snášelo vejce i v chladném počasí, je třeba kurník izolovat a na 12–14 hodin rozsvítit světla.

Malý nahý krk

Německé plemeno, jehož historie sahá až do roku 1905. Jeho předky jsou bojoví kulmhunští a malajští kuřata.

Směr. Zakrslé masné a vaječné plemeno. Okrasný vzhled je předmětem získané chuti. Toto plemeno, chované převážně na dvorcích, není pro velké drůbežářské farmy příliš zajímavé.

Vzhled. Hlava je malá. Zobák je dlouhý a úzký. Oči jsou oranžovočervené. Laloky jsou velké, u kohoutů jasně červené. Krk je holý, bez peří. Hřeben je růžovitý a masitý. Nohy jsou středně dlouhé. Ocas je úzký a protáhlý. Zbarvení je pestré, v různých odstínech.

Produktivita. Snáška vajec: 150 vajec ročně. Hmotnost vajec: 30 g. Hmotnost slepice: 0,7-0,8 kg, hmotnost kohouta: 0,8-1 kg.

Další vlastnosti. Temperament: Klidný a přátelský. Snášení vajec začíná v 5-6 měsících.

Podmínky zadržení. Přestože mají holé krky, tito ptáci dobře snášejí mráz. Nevyžadují mnoho prostoru, ale pokud mají přístup k výběhu, snáška vajec se zvyšuje. Toto plemeno je známé svou klidnou povahou, takže vysoké výběhy nejsou nutné. Jsou vybíraví, co se týče potravy.

Orlovské plemeno

Starověké ruské plemeno. Ruská císařská drůbežářská společnost přijala své standardy v roce 1914. Orlovská slepice se vzhledem podobají bojovým slepicím.

Směr. Maso, vejce a dekorace.

Vzhled. Hlava je středně velká. Zobák je dlouhý, široký a silně zakřivený. Oči jsou jantarově červené. Laloky jsou skryté pod peřím. Hřeben je malý a růžovitý. Tělo je velké a široké, s vysokým nasazením. Zbarvení: plavé, kaliko, černé.

Produktivita. Snáška vajec: 200 vajec ročně. Hmotnost vajec: 45-60 g. Slepice a kohouti váží 2, respektive 2,5 kg. Maso má vynikající chuť.

Další vlastnosti. Jsou agresivní. Nejlepší je chovat je odděleně od ostatních plemen. Neradi líhnou vejce. Jejich instinkt hnízdění je slabý. Nevýhodou je jejich pozdní dospívání a pomalý růst mláďat.

Podmínky zadržení. Jsou mrazuvzdorné, ale v sibiřských podmínkách je nejlepší chovat orlovská kuřata v izolovaných kurnících. Nejsou vybíravá, ale pro zajištění vysoké snášky vajec vyžadují vyváženou stravu.

Bledý Brahma

Brána – Toto je americké plemeno, které vzniklo křížením kuřat plemene Cochin, Chittagong a malajských kuřat. Je to velmi velký pták.

Směr. Maso.

Vzhled. Malá hlava má masitý, luskovitý, bezzubý hřeben. Krk má hustou hřívu. Tělo je mohutné a vysoko posazené.

Produktivita. Produkce vajec je 110-120 vajec ročně. Slepice váží 3-4,5 kg, kohouti - 4-5 kg.

Další vlastnosti. Přátelští. Mají silný instinkt hnízdění. Nevýhodou je, že slepice může kvůli své hmotnosti rozdrtit vejce a zranit vylíhnutá kuřata.

Podmínky zadržení. Produkce vajec silně závisí na životních podmínkách. Nebudou klást vejce ve špatně udržovaném kurníku. Potřebují dostatek prostoru k pohybu, proto se pro ně staví oplocené voliéry. Dobře snášejí mráz a vysokou vlhkost. Jsou odolné vůči sněhu a mrazu – vlastnosti, které jsou na Sibiři neocenitelné.

Pavlovská

Toto je velmi krásné plemeno, pojmenované po vesnici Pavlovskoje, která se nachází v Nižněnovgorodské oblasti. Historie plemene sahá až do 18. století. Na začátku 20. století pavlovky téměř vymizely. Nyní bylo plemeno oživeno, obnoveno a dovedeno na standardy z roku 1905.

Směr. Dekorativní a bojové.

Vzhled. Malý pták s hrdým držením těla a křídly pevně přitisknutými k tělu. Hřeben je nevyvinutý. Hlavu zdobí vysoký hřeben. Vyskytuje se ve dvou barevných variantách: stříbrné a zlaté. Toto jsou uznávané standardní barvy, ale existují i ​​další varianty, jako je kouřová, černá a černobílá „pavlovka“.

Produktivita. Snáška vajec: až 130-150 vajec ročně. Hmotnost vajec: 45-60 g. Hmotnost slepice: 1,6-2 kg, hmotnost kohouta: 2,1-3,5 kg.

Další vlastnosti. Snášení vajec začíná v 6-8 měsících. Jsou zvídavé a mírumilovné. Zřídka se z nich stávají slepice. Kohouti jsou hašteřiví a schopni zabít soupeře. Proto by v jednom kurníku měl být pouze jeden kohout.

Podmínky zadržení. Vyžaduje izolovaný kurník. Vhodný pro Sibiř, ale vyžaduje zvláštní péči. Teplota v kurníku by neměla klesnout pod 0 °C. Venku mohou za silných mrazů hřebeny a laloky zmrznout. Krmení je standardní. Pro udržení jasu peří přidávejte do stravy síru.

Poltavská hlína

Toto plemeno bylo vyšlechtěno křížením místních ukrajinských plemen a plavých orpingtonů. Chovatelé se zaměřili na zlepšení produkce vajec. Plemeno je určeno pro specializovanou produkci vajec. V Rusku není toto plemeno příliš rozšířené. Ptáci jsou k dostání pouze na Ukrajině.

Směr. Vejce a maso.

Vzhled. Poltavka má mohutnou postavu, široká záda a silný hrudník. Hlava je středně velká, zobák je krátký, krk je krátký a hřeben je listovitý, růžový nebo jasně červený. Barva srsti je jílovitá, kukačkovitá a černá. Všechny vnější znaky naznačují, že plemeno je přizpůsobeno drsnému klimatu, a Poltavky skutečně velmi dobře snášejí drsné sibiřské zimy.

Produktivita. Snáška vajec: až 200–210 vajec ročně. Hmotnost vajec: 60 g. Slepice váží 2–2,5 kg, kohouti – až 3,2 kg.

Pro zvýšení produktivity se poltavské hliněné slepice kříží s leghornskými slepicemi, což pak zvyšuje jejich produktivitu na 240 vajec ročně.

Další vlastnosti. Vrcholná snáška vajec trvá čtyři sezóny, poté postupně klesá. Slepice mají silný mateřský instinkt. Kuřata lze chovat bez inkubátoru. Jsou společenská a krotká. Kohouti nejsou bojovní. Nevýhodou je jejich nekontrolovatelná chuť k jídlu.

Podmínky zadržení. Toto plemeno je známé svou mrazuvzdorností. Doporučuje se chovat je v izolovaných kurnících s organizovaným výběhem. Teplota v kurníku by neměla klesnout pod 5 °C. Přestože se jedná o ukrajinské plemeno, jeho vynikající adaptivní vlastnosti – odolnost a mrazuvzdornost – ho činí vhodným pro chov v sibiřské oblasti.

Puškinskaja

Plemeno bylo vytvořeno v 70. letech 20. století. Místem chovu byl Ústav genetiky a vývoje hospodářských zvířat (Puškino, Leningradská oblast). Plemeno bylo oficiálně schváleno v roce 2008. Jeho celý název je Puškin pruhovaně-strakatý.

Směr. Vejce a maso.

Vzhled. Silné, mohutné tělo. Nohy jsou široce od sebe posazené a tělo je hluboké – charakteristický vzhled pro nosnice. Hlava je malá, zdobená hřebenem ve tvaru růže. Krk je dlouhý a hříva bujná. Srst je černobílá.

Produktivita. Snáška vajec: až 200-250 vajec ročně. Hmotnost vajec: 60-70 g. Hmotnost slepice: 2,1-3,5 kg, hmotnost kohouta: až 3,5 kg.

Další vlastnosti. Snášení vajec začíná ve 4-5 měsících. Mají velmi klidnou povahu. Špatně reagují na nebezpečí a při procházkách se mohou stát kořistí predátorů. Kohouti jsou velmi aktivní, takže na hejno 25 slepic se chová jeden kohout.

Podmínky zadržení. Jsou nenáročné na chovné podmínky. Jsou vhodné pro chov v sibiřských podmínkách. Pro pohodlné zimování bez ztráty snášky vajec je nezbytná dobrá strava; nosnice pak mohou úspěšně přezimovat i v nevytápěných, ale pečlivě izolovaných kurnících.

Herkules

Kříženec byl vyvinut v roce 2000 z nejlepších plemen kuřat – jak pro vejce, tak pro maso. Proces šlechtění trval více než 10 let na Národní agrární univerzitě Ukrajiny a ve Výzkumném ústavu Borki. Kvůli rozporu mezi skutečnými vlastnostmi a deklarovanými vlastnostmi však popularita tohoto zajímavého a slibného plemene poněkud poklesla.

Směr. Maso a vejce. Kříženci a brojleři.

Vzhled. Tělo je mohutné a široké, s plným břichem a vyvinutým hrudním košem. Hlava je malá a má jasně červený hřeben ve tvaru listu. Dlouhé červené laloky. Zobák a nohy jsou žluté. Husy rodu Herkules se vyskytují v bílé, zlaté, stříbrné, panašované a kukaččí variantě. Bílé husy rodu Herkules jsou nejproduktivnější.

Produktivita. Snáška vajec je až 150-200 vajec ročně. Hmotnost vajec je 45-60 g. Žloutek je velmi velký. Slepice váží 2,1-3,5 kg, kohout 3,6-4 kg. Za dva měsíce pták přibere na váze 2 kg.

Další vlastnosti. Jsou klidné a mírné povahy. Zvědaví, rádi tráví čas venku. Ve smíšených hejnech dominují a potlačují ptáky slabších plemen.

Podmínky zadržení. Pro výkrm jsou slepice umístěny do klecí s omezenou pohyblivostí. Nosnice mají naopak přístup k volnému výběhu. Díky hustému a hustému peří mohou přezimovat v nevytápěných kurnících. Jsou mrazuvzdorné, takže se hodí pro chov v drsném podnebí. V kurníku je však nezbytná hluboká podestýlka.

Zagorský losos

Plemeno bylo vyšlechtěno Zagorským institutem drůbežářství v roce 1955. Používala se kuřata plemen Yurlovskaya, Russian White, New Hampshire a Rhode Island.

Směr. Maso a vejce.

Vzhled. Tělo je velké a protáhlé, mírně natažené. Nohy jsou silné a žluté. Kohouti mají širokou hlavu s listovým, jasně červeným hřebenem. Jejich zbarvení je trikolóra. Hlavní peří a ocas jsou černé se zeleným odstínem, zadek a hříva jsou stříbrné a křídla jsou skvrnitá červenohnědými skvrnami. Slepice mají kompaktnější tělo a půvabnou hlavu. Jejich peří je světlé, béžové s hnědými a lososovými odstíny.

Produktivita. Snáška vajec je 200-250 vajec ročně. Hmotnost vajec je 60 g. Hmotnost slepice je 2,1-3 kg, hmotnost kohouta je 3,5 kg.

Další vlastnosti. Snáška vajec začíná v 6-8 měsících. Instinkt hnízdění vajec není vyvinutý, takže produkce vajec zůstává stabilní po celý rok. Při volném chovu se dobře krmí. Jsou přátelští a krotcí, ale ne agresivní. Kohouti jsou aktivní; na jednoho kohouta by mělo připadat 15-18 slepic. Svůj hlasitý zpěv zdědili po plemeni Yurlovskaya.

Podmínky zadržení. Toto plemeno je vhodné pro severní oblasti. Je mrazuvzdorné a nenáročné na podmínky chovu. Pro udržení snášky vajec by teplota v kurníku měla být udržována na minimálně 0 °C. Nejsou vybíraví – mohou jíst obilí, zbytky jídla a krmné směsi.

Zahraniční mrazuvzdorná plemena

Země s klimatem podobným ruskému, s drsnými, dlouhými zimami, se mohou podělit o své chovatelské úspěchy. Mezi mrazuvzdorná plemena vhodná pro chov v sibiřské oblasti patří:

• Islandská krajová odrůda. Islanďané toto plemeno vyvíjeli po staletí. Podařilo se jim vytvořit velmi mrazuvzdorné plemeno vhodné pro Sibiř a další oblasti s mírně teplými nebo chladnými léty. Skot plemene Landrace špatně snáší horko.
  Jsou velmi krásného vzhledu, s bujným peřím – červeným, černým, modrým, plavým a dalším. Jejich husté peří jim umožňuje odolávat extrémně nízkým teplotám a chrání jejich kůži a vnitřní orgány před omrzlinami i v nejkrutějších sněhových bouřích. Slepice váží 2,5 kg a kohouti 3,5 kg. Snášejí asi 220 vajec ročně, každé o hmotnosti 60 g. Snášejí vejce celoročně.
• Červenohlavý. Jedná se o staré anglické plemeno. Kdysi ho hojně chovali farmáři, ale nyní je nahrazováno novými, slibnými plemeny. Toto plemeno je zajímavé pro sibiřské farmáře – červenohlaví kohouti jsou téměř stejně mrazuvzdorní jako islandští ovčáci a také snášejí vejce po celý rok, bez ohledu na roční období.
  Jedná se o plemeno snášející vejce, takže slepice červenohlavé mají malou tělesnou velikost. Snášejí asi 200 vajec ročně, každé o hmotnosti 60 g. Maso je velmi chutné. Chybí jim instinkt hnízdění. Peří je převážně tmavě červené, hnědé a černé. Ocas je modročerný s tmavým půlkruhem na boku.
• Appenzeller. Jedná se o vzácné švýcarské plemeno. Používají se jak k produkci vajec, tak k okrasným účelům. Jejich výhodou je mimořádně pevné zdraví. Jsou zvyklí žít v chladných, vysokohorských oblastech a nebojí se tuhých zim, což je činí zajímavými pro chovatele na Sibiři.
  Tito ptáci mají hřeben a chocholek ve tvaru písmene V. Jejich peří je černé se zlatým nebo stříbrným leskem. Historie plemene sahá přibližně 300 let, ale v současné době je nahrazují slibnější konkurenti. Tito ptáci jsou přátelští a nekonfliktní a slepice jsou pozorné při odchovu svíček. Slepice váží 1,5 kg a kohouti 1,8 kg. Snášejí až 150 vajec ročně.
• Lakenfelder. Původ: Belgický nebo holandský. Jedná se o velmi vzácné plemeno, na pokraji vyhynutí. Toto plemeno by měli chovat pouze zkušení profesionálové. Peří je černobílé. Rodí se převážně černá nebo bílá mláďata, což naznačuje úpadek plemene. Husté peří chrání ptáky před mrazem, vlhkostí a výkyvy teplot.
  Lakenfeldové jsou velmi klidní. Jsou chováni jak pro maso, tak pro vejce. Snášejí až 180 vajec ročně. Slepice váží 3 kg a kohout 2-2,5 kg. Slepice je těžší než kohout, což je u slepic vzácné. Jsou nároční na výživu, což přímo ovlivňuje produktivitu. Jsou považováni za náročné plemeno na péči a chov.
• Bielefelder. Vyšlechtěni v Německu. Plemeno bylo registrováno v roce 1980. Jejich „krill“ opeření je vzorem černých a zlatých pruhů. Jsou velmi odolní, takže je lze chovat na Uralu a Sibiři. Slepice váží až 4 kg, kohouti až 4,5 kg. Snášejí asi 230 vajec ročně. Každé vejce váží 65-70 g. Rychle přibírají na váze. Jsou odolní vůči chladu a chorobám a nenároční na péči. Jsou flegmatičtí, proto se doporučuje chovat je odděleně od ostatních plemen, jinak budou odtlačováni od krmítek.
• Faverolles. Faverolky. Jedná se o francouzské masné plemeno, vyšlechtěné ve stejnojmenné oblasti. Vyznačují se jedinečným „účesem“ – peřím pod ušima, které směřuje do stran a nahoru. Na nohou mají „kalhoty“. Slepice váží až 3,5 kg, kohouti až 4 kg. Snášejí až 160 vajec ročně.

Toto plemeno je odolné vůči chladu, což ho činí zajímavým pro sibiřské chovatele. Vyžadují dostatek pohybu a nejsou vhodné pro klece. Mezi jejich výhody patří raná dospělost, chutné maso a stálá celoroční snáška vajec. Mezi jejich nevýhody patří sklon k přejídání a obezitě.

Kuřata jsou odolná a dokážou se vyrovnat i v nejdrsnějším podnebí. Některá plemena se lépe přizpůsobují drsnému sibiřskému chladu než jiná a udržují si vysokou produktivitu. Bez řádné péče však i ta nejodolnější kuřata ztratí produktivitu nebo dokonce uhynou.

Často kladené otázky