Maďarský obr: Popis kuřat, jejich vlastnosti a údržba

Plemeno maďarský obr je právem oblíbené mezi chovateli drůbeže. Tato slepice rychle rostou, dobře snášejí vejce, produkují spoustu chutného masa a snadno se přizpůsobují jakémukoli klimatu. Pojďme zjistit, jak tyto krásky vypadají, jak je chovat a jak je vychovávat – čtěte dále.

Historie plemene

Jak název napovídá, plemeno bylo vyšlechtěno maďarskými chovateli. Obři vznikli dlouholetým křížením místních maďarských plemen s Orpingtony, anglickým plemenem pro maso a vejce. Cílem chovatelů bylo vytvořit rychle rostoucí a mrazuvzdorná slepice. Vzhledově se obři velmi podobají Master Grey a Maďarům.

Maďarští obři se kvůli své charakteristické červené barvě často nazývají červení brojleři.

Popis a standardy maďarského obra

Název tohoto plemene obsahuje klíčové informace – jeho původ a klíčové produktivní charakteristiky. Maďarský obr se od běžných nosnic liší svou impozantní velikostí a hmotností. Abyste se vyhnuli nákupu obyčejných slepic místo čistokrevných, je užitečné se předem seznámit s charakteristickými vlastnostmi plemene.

Vnější

Obři jsou skutečně velmi velcí, s mohutným tělem, jak se na potomky Cochinů a Orpingtonů sluší. Navzdory své malé postavě se pták jeví jako podsaditý.

Charakteristické vnější znaky:

• Jatečně upravené tělo - čtvercový a soudkovitý.
• Hrudník a břicho - jasně definované.
• Nohy - silný, žlutý, bez chmýří.
• Křídla - silný, pevně přitisknutý k tělu.
• Kostra a svalstvo - dobře vyvinuté.
• Peří - červenohnědá, obzvláště bujná na stehnech a kýlu.
• Peří - tvrdá, s teplou vrstvou peří.
• Ocas - u samic je malý, ale u kohoutů je jasně viditelný a zbarvený dočerna.
• Hlava - úhledný, s malým zobákem zaobleným na okraji.
• Krk - protáhlý, silný.
• Lastura - kulaté, jasně červené.

Maďarští obři dostali své husté peří od orpingtonů a orpingtoni od kočinů.

Temperament

Je těžké popsat charakter tohoto plemene jen několika slovy. Maďarští obři jsou typické slepice se všemi nuancemi „kuřecí“ povahy – jsou veselí, neklidní a zvědaví. Pro chovatele drůbeže však nepředstavují žádné zvláštní problémy. Ve srovnání s mnoha jinými plemeny jsou obři docela vychovaní.

Pouze kohouti jsou známí svou hašteřivou a spornou povahou. Aktivně brání své území a „harém“, takže chov několika kohoutů v malém hejnu je nežádoucí. Ve srovnání s mnoha jinými plemeny však obři nejsou agresivní a mohou koexistovat s řadou dalších zvířat na drůbežárně.

Během období páření jsou samci odděleni, takže na jednoho kohouta zbývá 6 slepic.

Při zařizování kurníku se bere v úvahu neklidná povaha tohoto plemene. Vše je navrženo s ohledem na maximální bezpečnost, s vysokými příčkami, širokými hnízdy a nízkými bidýlky (do 0,5 m).

Přehled plemene maďarských obřích kuřat je uveden v následujícím videu:

Puberta a produkce vajec

Stejně jako všechna plemena zaměřená na maso a vejce jsou i obři vyrovnaní, co se týče produkce vajec – nejsou sice rekordmany, ale jako nosnice jsou docela dobře schopni snášet vejce. Slepice začínají snášet vejce ve 4–4,5 měsících. První vejce jsou středně velká, se světle hnědými, středně silnými skořápkami.

Během snášky vajec se mohou vejce vyskytovat vady, které jsou důsledkem nerovnováhy vápníku v mladém organismu. Později slepice snášejí větší vejce.

Ačkoliv obři nejsou plemenem snášejícím vejce, snášejí vejce obden. Jejich produkce vajec je však stále vyšší než průměr u mléčných a masných plemen.

Instinkt inkubace

Slepice tohoto plemene mají dobře vyvinutý instinkt hnízdění. Zodpovědně a klidně sedí na snůškách a nikdy nevystavují svá budoucí kuřátka žádným útrapám – neopouštějí je na dlouhou dobu a bedlivě sledují teplotu vajec, která líhnou.

Kvočna sama obrací vejce, aby zajistila rovnoměrné ohřev. Když se kuřata vylíhnou, dbá na jejich bezpečnost, doprovází je všude a chrání je, když je to potřeba.

Jedna slepice může najednou snést 10 vajec. Míra přežití během přirozeného líhnutí je téměř 100 %, což svědčí o vysoké kvalitě inkubace. Úkolem chovatele drůbeže je poskytnout slepici dostatečnou výživu. Během snůšky se její tělo vyčerpává.

Výhody a nevýhody

Výhody maďarských obrů:

Ve srovnání s tímto seznamem výhod se nevýhody obrů zdají být nevýznamné:

Celkově má ​​toto plemeno mnohem více výhod, a proto si tak dlouho udržuje svou popularitu. Tato kuřata se bez nutnosti jakékoli zvláštní péče rychle a snadno rozmnožují, stejně dobře jako králíci.

Produktivní vlastnosti

Obři, jakožto plemeno zaměřené na maso a vejce, rychle přibírají na váze. Pokud jde o produkci masa, jsou na druhém místě hned za proslulým Herkulem. Maďarský obr však masná plemena překonává v dalších důležitých parametrech – produkci vajec a míře přežití.

Charakteristickým rysem kuřat tohoto plemene je jasně vyjádřený vztah mezi výživou a přírůstkem hmotnosti.

Ukazatele produktivity

Toto plemeno se vyznačuje vyváženou produkcí masa a vajec. To je velmi výhodné pro malé soukromé farmy zaměřené na dosažení dvojího přínosu masa a vajec. Výtěžnost masa je 60 %.

Maďarský obr. Kohout, 7 měsíců starý.

Dynamika přibírání na váze maďarského obra:

Produkce vajec:

Raná zralost a chuť masa

Kuřata rostou rychle. Ve dvou měsících váží asi 2 kg. Porážejí se ve třech až čtyřech měsících, kdy váží 2,5 až 3 kg. Maso maďarských obrů však zůstává chutné i po roce života a lze z něj vyrobit lahodné vývary.

Maso velikanů je křehké a šťavnaté, libové a dietní. Obsahuje maximálně 10 % tuku a má vysoký obsah bílkovin. Je snadno stravitelné a obsahuje bohatou škálu vitamínů – PP, B2, B6 – a také aminokyselin a stopových prvků.

Nejvýživnější částí těla jsou prsa. Za nejméně výživné se považují nohy a kůže, protože se zde hromadí nejvíce škodlivých látek.

Toto plemeno se vyznačuje masitými křídly, která jsou při smažení velmi chutná.

Jak se starat o kuřata?

Koupě produktivního plemene je polovina úspěchu. Chcete-li maximalizovat zisky z chovu drůbeže, vytvořte příznivé podmínky:

• řádně vybavený kurník s výběhem;
• plné krmení v souladu s režimem;
• udržování normálních teplotních a klimatických podmínek.

Podnebí a chůze

Toto plemeno se vyznačuje zvýšenou odolností vůči teplotním výkyvům a chladu. Co potřebujete vědět:

• snadno snáší mrazy až do -20 °C;
• kuřata se vypouštějí ven, pokud teplota neklesne pod minus 10 °C;
• V mrazivých dnech je chůze krátkodobá.

Pro udržení dobré fyzické kondice jsou maďarští ovčáci venčeni venku ve speciálním oploceném areálu. Vybavení areálu:

• vycházková plocha je přibližně dvakrát větší než kurník;
• plot je vyroben z dřevěných trámů a kovového pletiva;
• výška plotu – 1,5–2 m;
• Na jaře se venkovská plocha osévá pšenicí, ovsem nebo trávou, aby ptáci měli zelenou potravu.

Díky hustému, hustému opeření a vynikající přizpůsobivosti toto plemeno dobře snáší všechny přírodní katastrofy – horko, mráz i vysokou vlhkost. Jejich kvalitní peří, podobné uzbeckému rouchu, chrání tyto obry v zimě před chladem a v létě před horkem.

Založení kurníku

Červení brojleři mají husté peří, takže mohou žít v nevytápěných kurnících – za předpokladu, že zimní teploty v regionu vyhovují mrazuvzdornosti plemene. Tito obři jsou chováni v izolovaných kurnících chráněných před průvanem. Vytápěné boxy jsou nezbytné pro mladá kuřata do jednoho měsíce věku.

Pravidla a vlastnosti založení kurníku pro maďarské obry:

• Obři jsou velké plemeno, takže na metr čtvereční by nemělo žít více než dva jedinci.
• Aby se předešlo rvačkám, nemělo by být v jedné místnosti příliš mnoho kohoutů. Doporučuje se maximálně 1–3 na kurník. Samci vykrmovaní na porážku mohou být chováni v klecích bez přístupu ven.
• Podlaha je hliněná nebo betonová.
• Podestýlka – sláma, seno nebo piliny – je nezbytná na podlaze. Podestýlka se pravidelně obrací a čerstvá se přidává podle potřeby.
• Doporučují se bidýlka. Tato bidýlka by měla být navržena tak, aby unesla těžkou váhu ptáků – bude pro ně obtížné létat výše než půl metru. Je také možné chovat ptáky bez bidýlek.
• Misky na vodu by měly být k dispozici a vždy naplněné čistou vodou. Jak si vyrobit vlastní misku na vodu se můžete naučit z tento článek.
• V zimě je nutné osvětlení 10-12 hodin denně.

Před nasazením nového hejna do kurníku je nutné kurník dezinfikovat. Vymění se podestýlka a podlaha se posype hašeným vápnem. Kuřata musí mít při vstupu do kurníku čisté boty, aby se zabránilo šíření choroboplodných zárodků.

Přečtěte si článek o Jak si sami postavit kurník.

Plínání a přerušení kladení vajec

Všechny nosnice zažívají období odpočinku od neustálé snášky vajec. Tato přestávka je spojena se sezónním línáním, které začíná na podzim, kdy se hormonální hladiny slepic mění v důsledku kratších denních hodin. Ztráta peří je také spojena s nedostatkem vitamínů, stresem a metabolickou nerovnováhou.

Sezónní svlékání trvá přibližně dva měsíce. Po uplynutí této doby je svlékání dokončeno a snůška se vrací. Slepice často snášejí ještě více vajec než před svlékáním.

Během línání se kuřatům podávají vitamínové premixy, strouhaná krmná řepa a spousta zeleně.

Ztráta peří může naznačovat napadení parazity. Drůbežárna by měla být pravidelně dezinfikována a slepice by měly být ošetřovány insekticidy a akaricidy.

Plánovaná obměna stáda

Jednou z nevýhod maďarských obrů je jejich krátká snášková doba. Jakmile uplyne vrchol snášky vajec, slepice se posílají na porážku. Nejproduktivnější období je jeden rok po pubertě. V následujícím roce se počet snášených vajec sníží přibližně o čtvrtinu. Do této doby je nutné připravit náhradní slepice.

Při chovu na maso se drůbež poráží ve věku 3–4 měsíců. Po tomto věku zůstává její hmotnost prakticky konstantní a kvalita masa se časem pouze zhoršuje. Náklady na výrobu se zvyšují a zisky klesají. V důsledku toho je nutné masné stádo obměňovat každé tři měsíce.

Pokud se kuřata chovají na maso, první várka vajec se snáší v únoru. V březnu se kuřata chovají v jeslích a v dubnu v kurníku s výběhem. Další várka se plánuje tak, aby byl zajištěn nepřetržitý cyklus produkce masa.

Jak a čím krmit?

Obři jsou velcí a mohutní, ale mají střední chuť k jídlu. Správné, vyvážené a výživné krmení nejen zajistí vysokou produktivitu, ale také předejde nemocem.

Zásady krmení:

• Většina bílkovin, tuků a sacharidů pochází z kombinovaných směsí obilovin – ty se kupují nebo připravují doma.
• Kuřata se krmí různými obilovinami, ale základem je pšenice. Podává se také ječmen, oves, proso, žito, hrách a kukuřice.
• Aby se zabránilo nedostatku vitamínů, aminokyselin a minerálů u slepic, jejich strava se doplňuje křídou, zeleninou, trávou a vitamínovými doplňky.
• V zimě jsou prospěšné směsné kaše připravené z vývaru nebo odstředěného mléka. Teplá kaše v zimě není jen zdrojem energie, ale i tepla.
• Ptáci dostávají v létě čistou, studenou vodu a v zimě ohřátou vodu.
• Krmný plán pro dospělé ptáky je 2–3krát denně. Krmení by mělo být pravidelné a ptáci by si na tento režim měli zvyknout.

Aby maďarští obři rychle přibírali na váze a snášeli dostatek vajec, krmí se speciální krmnou směsí – potřebují určité množství bílkovin. Tento přístup používají velcí komerční producenti, zatímco letní obyvatelé a majitelé malých farem tyto ptáky často krmí kuchyňskými zbytky a zahradními produkty. Na takové stravě obři rostou pomalu a snáška vajec klesá.

Abyste zajistili, že pták dostane celou škálu živin, budete muset buď koupit krmné směsi, nebo si ho připravte sami - z obilovin a dalších ingrediencí.

Doporučená strava pro dospělé ptáky:

Aby se zabránilo nedostatku vápníku u hospodářských zvířat, přidává se do krmiva drcená křída, skořápky nebo vaječné skořápky.

Chov maďarských obřích kuřat

Při domácím chovu obřích kuřat není líhnutí problémem; tyto slepice výborně snášejí mláďata. Druhá generace se v závislosti na křížení stává spíše produkční pro maso nebo vejce.

Inkubace

Kuřata se chovají jakoukoli metodou – inkubací nebo s hnízdní slepicí. Vejce se kontrolují na oplození pomocí ovoskopu. Toto zařízení umožňuje včasnou detekci vad.

Vady, které způsobují odmítnutí vajíček:

• vzduchová komora je posunuta;
• skořápka je tenká nebo má vady;
• stáří nad 7 dní.

Vlastnosti líhnutí vajec pomocí různých metod:

• V inkubátoru. Vejce ke snášce se vybírají tak, aby měla stejnou hmotnost, a kuřata se pak líhnou téměř současně. Pravidla kladení vajec do inkubátoru:
  • snášená vejce by měla mít pokojovou teplotu;
  • vejce obracejte alespoň 4krát denně;
  • inkubační doba – 21 dní;
  • 5. až 1. den se vajíčka kontrolují ovoskopem, aby se identifikovala vadná, tedy vajíčka bez známek embrya.
• Slepice. Slepice začínají líhnout vejce na jaře a v létě. Kdákají, dlouho sedí v hnízdě a pak si oškubávají pusinky z prsou a vystýlají jimi hnízdo. Před snáškou vajec se do hnízda umístí dřevěné návnady.
  Pokud to slepice s líhnutím kuřat myslí vážně, neopouští hnízdo – vymění návnadová vejce za skutečná. Hnízdo se staví na klidném, polotmavém místě – slepice se potřebuje cítit bezpečně. Tato metoda líhnutí je vhodná pouze pro soukromé farmy; v průmyslovém chovu obrů se používá inkubace.

Péče o mladá zvířata

Kuřata si sama klují skořápky. Jakmile zcela uschnou, vyjmou se z inkubátoru. Při přirozeném líhnutí si slepice sama řídí proces vyklovávání a sušení. Kuřata jsou umístěna do klece – malé krabice. Dole je vyhřívací podložka, která udržuje teplotu 30 °C. Na vyhřívací podložku se položí čistá deka, aby kuřata byla v chladu.

Požadavky a vlastnosti péče:

1. Teplota během růstu kuřat:
   • 1. týden – od +26 do +30 °C;
   • 2. týden – od +23 do +27 °C;
   • poté se teplota udržuje na +19 °C.
2. Osvětlení je zajištěno 24 hodin denně, 7 dní v týdnu. Dětská pokoj je vybaven lampou s nastavitelnou intenzitou, kterou je nutné časem snižovat.
3. Pravidelná výměna plen – kuřata musí být čistá, jinak se zvyšuje riziko vzniku nemocí.

Krmení kuřat

Prvním jídlem kuřat je nasekané vejce s prosem. Miska s vodou se naplní nálevem z šípků nebo heřmánku.

Při krmení se používají následující krmiva:

• pro kuřata - "Start";
• pro mladá zvířata – „Výkrm“;
• ve 3 měsících a do porážky – „Dokončit“.

Po celou dobu krmení mají kuřata k dispozici čerstvou a čistou vodu (+20 °C).

Frekvence krmení kuřat:

Kuřata se krmí krmnými směsmi dle standardních tabulek uvedených na obalu krmiva. Krmný plán je následující:

• Během prvních 5 dnů kuře sní přibližně 15-20 g potravy.
• Dvacátý den kuře sní již 90 g startovacího krmiva.
• Dále je převeden na krmnou směs pro výkrm. Ve dvou měsících sní 150 g.
• Od třetího měsíce se kuřata převádějí na konečné krmivo - 160-170 g.

Krmivo pro kuřata s použitím přírodního krmiva:

Strava kuřat také nutně zahrnuje vitamínové a minerální doplňky.

Nemoci

Maďarský obr má silný imunitní systém, který umožňuje tomuto plemeni vysokou míru přežití u mladých zvířat a nízký výskyt onemocnění. Při správné péči a výživě jsou zdravotní problémy obvykle neobvyklé.

Pro ochranu stáda před nemocemi se doporučují preventivní opatření:

• pravidelné vyšetření na přítomnost parazitů sajících krev;
• očkování proti salmonelóze a infekční bronchitidě.

Kuřata tohoto plemene mohou být postižena kožními parazity a infekčními chorobami:

• tuberkulóza;
• salmonelóza;
• pasteurelóza;
• kolibacilóza.

Jakákoli infekce je doprovázena letargií, sníženou chutí k jídlu a průjmem. Kuřata se léčí antibiotiky. V některých případech je nákladově efektivnější nemocné ptáky utratit a zbytek léčit preventivně.

Důležitým preventivním opatřením k prevenci infekcí a parazitů je pravidelná dezinfekce kurníku a veškerého vybavení.

Kde a za jakou cenu si to můžu koupit?

Doporučuje se kupovat maďarské obry z drůbežáren – je to spolehlivější. Prodává je například soukromá farma „Veselaja Rjaba“ (Kurgan) a farma „Komov Dvor“ (nedaleko Petrohradu). Prodávají jednodenní kuřata, násadová vejce a dospělé ptáky.

Jedno vejce stojí asi 80-100 rublů. Ceny drůbeže závisí na jejím stáří:

• jednodenní kuřata — 80–100 rublů;
• desetidenní mláďata — 600 rublů;
• kohout na chov – 1 000 rublů;
• nosnice – 1 200 rublů.

Úskalí při koupi plemene

Nejspolehlivějším způsobem, jak získat čistokrevné červené obry, je koupit je v Maďarsku, ať už samostatně nebo prostřednictvím renomovaných zprostředkovatelů. Pokud si toto plemeno koupíte přes inzerát, riskujete, že získáte ptáky, kteří ztratili své rodičovské vlastnosti. Při samostatném chovu si tyto slepice nezachovají ani vlastnosti maďarského obra, ani vlastnosti rodičovských plemen křížence.

Při nákupu od soukromého prodejce se můžete setkat s giganty s následujícími problémy:

• nedostatečný vývoj genitálií;
• výrazně nižší hmotnost – kuřata dorůstají o polovinu menší, než by měla;
• Po přechodu ze startovacího krmiva na běžnou stravu se vývoj zastaví.

Pro získání násadových vajec doma se maďarské obří slepice chovají s kohouty plemene Orpington nebo Rhode IslandsJe přirozené pozorovat štěpení znaků, které časem mizí, a proto se na trzích a v soukromých farmách prodávají kříženci, kteří nedosahují udávané produktivity.

Analogy plemene

Plemeno Herkules se nejvíce podobá maďarskému obrovi. Tyto slepice se vyznačují velkou tělesnou hmotností. Kohouti dorůstají až 4,8 kg. Slepice Herkules snášejí více vajec, až 300 vajec ročně. Toto plemeno je však citlivé na podmínky ustájení a krmení. Pokud se nevěnuje dostatečná péče, nelze dosáhnout udávané produktivity.

Recenze plemene

Pokud si pořídíte první generaci tohoto křížence, maďarský obr se stane klenotem vaší drůbežárny nebo farmy. Vyberte si renomované dodavatele plemen a pamatujte: požadovaných výsledků u těchto obrů dosáhnete pouze správným krmením.

Často kladené otázky