Zagorská lososová kuřata: Charakteristika a pokyny pro údržbu

Toto plemeno bylo vyšlechtěno specialisty ze Zagorského drůbežářského institutu. Předky plemene jsou ruská bílá a jurlovská golosistaja, stejně jako odrůdy z New Hampshire a Rhode Islandu. Chovatelé se řídili metodou, která jim pomohla dosáhnout vysoké produkce vajec a vynikající kvality masa. Více podrobností o charakteristikách a podmínkách chovu je uvedeno dále v článku.

Charakteristiky

Plemeno lososů Zagorsk bylo vyšlechtěno pro chladné ruské klima a je považováno za středně dostupné. Jedná se o plemeno určené pro maso a vejce. Nevyžaduje žádné zvláštní podmínky pro chov, takže je vhodné i pro ty nejzačátečníky v chovu drůbeže.

Zástupci středně těžkého plemene - slepice přibírají na váze od 2,5 kg do 2,7 kg a kohouti - od 3 do 3,6 kilogramu; již v 5 měsících váží jatečně upravené tělo vykuchaného ptáka více než jeden a půl kilogramu.

Jednou z pozoruhodných vlastností plemene jsou jeho velká vejce. Slepice snášejí až 250–260 velkých vajec ročně o hmotnosti 60–89 gramů, ale běžná jsou i větší. Barva skořápky je světle hnědá nebo světle růžová. Skořápka se vyznačuje pevnou strukturou, která zajišťuje její celistvost během přepravy.

Slepice začínají snášet vejce v 6 až 8 měsících věku. Jsou velmi aktivní, zejména v létě, kdy 10 slepic snáší 7–8 vajec týdně. V zimě tento počet klesá na 4 nebo 5. Slepice snášejí vejce v řadě 3 až 5 dní, poté je krátká přestávka. Po 2 měsících snášky se ukáže, jakou hmotnost vajec lze od konkrétní slepice očekávat.

Lososi Zogor jsou známí svou klidnou povahou a dobře vycházejí mezi sebou navzájem i s ostatními obyvateli farmy.

Vnější

Těla ptáků jsou velká, dole mírně širší a jejich hřbety jsou protáhlé. Nohy samců jsou silné a dlouhé. Kůže na nohou je žlutá.

Zagorské lososovité kuřata se vyznačují jemnou růžovou barvou s oranžovým odstínem (lososová) na křídlech, která je kombinována se světle hnědým peřím na břiše a hnědým s bílými skvrnami na límci. Peří je husté a ocas je krátký a černý.

Vzhled kohouta je zdůrazněn peřím jiných barev: černé na břiše a hrudi, bílo-stříbrné na límci, hnědé s načervenalým odstínem na zádech, bílé na spodní části ocasu na zádech a černé na samotném ocasu.

Hlavy kohoutů zagorských lososů zdobí červené hřebeny ve tvaru listu se 4 nebo 5 zuby, stejně jako červený proutek a ušní lalůčky. Zobáky, hřebeny a ušní lalůčky slepic mají mnohem světlejší barvu. Jejich zobák je žlutý, někdy s tmavými skvrnami nebo tmavou základnou. Jejich oči jsou oranžové.

Pohlaví kuřat zagorského rodu lze rozeznat již v raném věku. Již dva dny po vylíhnutí se slepicím objeví růžovošedé skvrny nebo pruh na zádech. V jednom týdnu věku se jim na křídlech vyvine krémově zbarvené peří. A ve dvou týdnech se na křídlech kohoutů objevuje tmavé peří.

Obsah

Lososi Zagorsk jsou velmi nenároční, co se týče krmení, teploty a osvětlení, a jsou odolní vůči stresu.

Při zakládání rodiny se bere v úvahu úroveň aktivity kohouta. Jeden samec stačí pro 8–15 slepic, ale pro případ nouze je potřeba záloha (dokud se prvnímu kohoutovi daří dobře, druhého by do rodiny neměli pouštět). Přečtěte si článek o Kdy nosnice potřebují kohouta?.

Krajinné úpravy

Toto plemeno je nejlépe chovat s přístupem na dvůr pro shánění potravy a venkovní pohyb. Občasná a krátkodobá chladná období tomuto plemeni neškodí. Na jaře se zagorští ovčáci začínají vydávat ven mnohem dříve než jiná plemena.

Chov kuřat bez možnosti venčit se negativně ovlivní jejich produktivitu a zdraví.

Při zařizování drůbežárny byste měli zvážit:

• Kuřata nelze chovat ve stísněných podmínkách, takže kurník musí být prostorný a přes den dobře osvětlený.
• Předkové Jurlovova plemene zanechali zagorským kohoutům krásné hlasy a vášeň pro dlouhé kokrhání. Pokud majitel nechce, aby kohouti svým hlasitým kokrháním budili celou ulici, musí ptákům zajistit klidnou noc. To vyžaduje, aby okna kurníku byla pevně uzavřena.
• Teplota v místnosti by neměla klesnout pod 0 °C. Kurník se obvykle staví izolovaný, ale ne vytápěný. Pouze v tuhých zimách by se měl zvážit další zdroj tepla. Jak si kurník postavit svépomocí, je popsáno v Zde.
• Podlaha je pokryta vysokou vrstvou podestýlky. Nejlépe se hodí rašelina nebo piliny. Podestýlku je třeba pravidelně měnit.
• Větrací systém je nezbytný. Pokud jsou kuřata špatně větrána, onemocní. Větrání je obzvláště důležité během horkého léta. V zimě stačí deset minut větrání denně.
• Hnízda jsou umístěna nízko - ve výšce ne více než 0,5 m, protože kuřata jsou poměrně těžká.
• Bidýlka se také neinstalují příliš vysoko – 60–80 cm od podlahy.

Požadavky na ohradu a výběh:

• Ohrada se v zimě používá k venčení. Umisťuje se na jižní straně, přičemž se používá stěna kurníku nebo jiná konstrukce, která poskytuje ochranu před studeným severním větrem.
• Nahoře by měla být stříška, která by chránila před srážkami.
• Výška plotu kolem venkovské plochy je asi 1,5-2 m. Pták létá vysoko, i když jakmile je volný, daleko neuteče.

Pokud se kuřata nechají volně se pohybovat, mohou poškodit záhony, květinové záhony atd. Hejno kuřat si také může užít lov myší.

Potřebné vybavení:

• Krmítka a napaječky by měly být umístěny tak, aby k nim měla přístup všechna kuřata současně, jinak může docházet k pracím o krmivo. Přečtěte si více o tom, jak postavit krmítko – zdea jak si vyrobit pítko vlastníma rukama – Zde.
• Kromě krmítek jsou vždy k dispozici nádoby naplněné pískem, skořápkami, křídou nebo drcenými skořápkami. V létě se tyto nádoby přemístí na výběh a chrání se před srážkami.
• Koupel z popela a písku je nezbytná k vyčištění peří od parazitů. V létě se umisťuje ven, chráněný před deštěm stříškou. Za chladného počasí se přemisťuje do kurníku.

Krmení

Přestože kuřata nejsou náročná na stravu, je nutné vypočítat množství krmiva a striktně dodržovat krmný plán.

Kuřata můžete krmit:

• obilí (pšenice, kukuřice);
• proso;
• kořenová zelenina;
• dýně a její semínka;
• zelí;
• loupání zeleniny a ovoce;
• čerstvá tráva nebo seno;
• kaše;
• krmné směsi.

V létě krmný plán zahrnuje dvě krmení – jedno ráno a jedno večer. Během dne si kuřata shánějí potravu. V zimě se krmí třikrát denně. Množství krmiva by nemělo překročit to, co kuřata zkonzumují za půl hodiny.

Zemědělci se domnívají, že nejlepší metodou krmení je kombinace různých druhů krmiv: vlhká kaše ráno, suché obilí večer.

Objem napajedel se vypočítává na základě počtu kuřat: 200 ml na kuře a dalších 300 ml na odpařování a rozlití. Voda se doplňuje denně po vyčištění napajedel.

Ptáci dobře reagují na doplnění bílkovin – okamžitě přibývají na váze a snášejí více vajec. Jako doplněk lze přidat ryby. Ujistěte se však, že je slepice ihned snědí; je třeba se vyhnout shnilým zbytkům.

Plínání

Kuřata začínají svlékat peří přibližně na začátku až v polovině podzimu. Ztráta peří však není doprovázena holou kůží. Během tohoto období přestávají klást vejce. Produkce vajec se obnoví přibližně tři týdny po růstu nového peří. Klování není pro lososa rodu Zagorsk typické.

Během línání byste měli zajistit:

• přidání rybího odpadu nebo mouky do stravy pro doplnění bílkovin, sójové moučky a vitamínových komplexů;
• ochrana před větrem a vlhkostí v deštivých dnech - během špatného počasí je lepší chovat ptáky v kurníku.

Chov kuřat

Kuřata plemene lososů Zagorsk se líhnou jak inkubací, tak i odchovem.

Pro úspěšné vylíhnutí kuřat byste měli:

• vyberte aktivní a zdravé slepice (10-15 jedinců) a kohouta do samostatného kotce;
• krmit vybrané ptáky vitamínovými a minerálními doplňky;
• Vejce se sbírají od slepic, které snášejí tři měsíce, nebo od slepic, které se před 2–4 týdny svlékly;
• pro chov další generace byste měli vybrat vejce o hmotnosti 60 gramů bez vnějších vad;
• Materiál skladujte na chladném a tmavém místě maximálně 15 dní.

Vejce se kladou pod slepici, která je připravena sedět na hnízdě. Odchovný prostor je zřízen na odlehlém a klidném místě s napáječkou a krmítkem pro slepici v blízkosti. Zagorské slepice, jakožto dobré matky, se starají jak o odchov mláďat, tak o následnou péči o ně.

Před umístění vajec do inkubátoru, jsou přinesena do místnosti, kde se nachází inkubátor, aby se ohřála na pokojovou teplotu. Vejce zůstávají v inkubátoru přibližně 24 dní. Zpočátku se teplota nastaví na 38 °C a postupně se snižuje na 36,7 °C. Celkově se proces neliší od líhnutí jiných plemen kuřat.

Vylíhnutá kuřata jsou klidná a velká a nemají sklon k klování svých vrstevníků. Okamžitě se stávají aktivními. Kuřata se přemisťují do odchovného na kartonovou podestýlku, kterou lze po několika dnech nahradit pilinami. Teplota v odchovném se udržuje na 35 °C a postupně se snižuje na 28–30 °C.

Mezi kuřaty je více samců než samic.

Již ve třech dnech věku lze kuřata za předpokladu, že to počasí dovolí, brát ven do krabice. Na trávu je možné je vypustit po jednom týdnu věku. K tomuto účelu se zřizuje speciální výběh. Před vypuštěním kuřat do něj se ujistěte, že se v něm nenacházejí žádné jedovaté rostliny, mravenci ani jiný hmyz.

V prvních dnech života lze kuřata kromě startovacího krmiva krmit:

• rozmačkaný žloutek s krupicí;
• čerstvý nízkotučný tvaroh;
• nasekané bylinky.

O něco později postupně přidávají:

• strouhaná mrkev;
• drcené obilí;
• kostní a masokostní moučka;
• rybí olej - pokud není možnost chůze.

Od dvou měsíců věku mohou kuřata jíst vše, co dospělí, pokud je krmivo kvalitní. Kukuřice by se měla mlít, aby se jim v krku nezasekla velká zrna.

Křížení

Odrůdy Zagorsk jsou vynikající pro tvorbu nových typů křížení.

Produktivní hybridy se získávají křížením:

• Cornwallští kohouti nebo kuchinští jubilejní a zagorští slepice;
• Kohouti plemene Zagorsk a slepice plemene Plymouth Rock nebo New Hampshire;
• kohouti a slepice plemene Zagorsk a stříbrní Adler.

Hybridi velmi rychle přibírají na váze a produkují vynikající jatečně upravená těla. Ve třech měsících váží 1,5-1,8 kg.

Míra oplodnění vajec během křížení je téměř 100 procent a kuřata jsou známá svou vysokou mírou přežití.

Hlavní charakteristiky plemene lososů Zagorsk, jejich výhody a nevýhody a podmínky pro chov a chov si můžete prohlédnout v následujícím videu:

Možné problémy

Mezi nejčastější problémy plemene patří:

• Obezita. Prvními příznaky jsou snížení snášky vajec a změny v hřebenu: zvětšuje se a zesvětluje a při těžké obezitě získává namodralý odstín. Hmotnost slepic se zvyšuje o třetinu.
  Obezita vede k smrti.
  Problém se řeší zvýšením fyzické aktivity, přechodem kuřat na nízkotučné krmivo, zavedením vitamínů B, D a lecitinu do stravy - dle doporučení veterináře.
• Zamoření ektoparazity (vši, klíšťata, jedlík peří). Slepice můžete zbavit škůdců pomocí speciálních dezinfekčních prostředků. Jakmile je parazit zjištěn, měl by být kurník také důkladně vyčištěn a dezinfikován.
• Otrava. Konzumace zkažených, nekvalitních nebo toxických potravin může způsobit trávicí potíže. Kuřata by neměla být krmena shnilou zeleninou ani plesnivým krmivem. Kuřata se ve svém výběhu nedotýkají jedovatých rostlin, ale při zimním uskladnění sena z něj odstraňte mléč a vlaštovičník. Klíčky brambor jsou pro kuřata také toxické.
• Nepřenosné nemoci. Vznikají v důsledku špatných hygienických podmínek nebo vystavení nízkým či vysokým teplotám. Často spontánně odezní bez léčby, jakmile se životní podmínky zlepší.
• Infekční, bakteriální onemocnění. Přenášejí se potravou a kontaktem s nemocnými ptáky. Léčba se provádí antibakteriálními léky předepsanými veterinářem. Aby se zabránilo infekci, kuřata by měla být držena mimo dosah divokých zvířat a ptáků. Nemocní ptáci by měli být chováni v oddělené místnosti.

Doporučujeme přečíst si článek o nemoci kuřat.

Získávání

Zagorská lososovitá kuřata lze zakoupit v obchodě Genofond v Moskvě a Petrohradu. Ptáci z Moskvy připomínají brojlery – jsou silní a mohutní. Toto plemeno se prodává i soukromě, ale je nejlepší vybrat si renomované drůbežáře.

Cena vejce pro inkubaci se pohybuje od 90 rublů a pro kuřata od 150 rublů.

Pro nákup zdravých kuřat je třeba věnovat pozornost následujícím bodům:

• Bylo by žádoucí mít možnost vidět dospělá zvířata na farmě a podmínky, ve kterých jsou chována.
• Pokud jsou na hrudi kuřat viditelné šedé nebo kaštanové skvrny, nejsou čistokrevná. Takoví ptáci by se neměli křížit s jinými plemeny, protože výsledek je nepředvídatelný.
• Zdravá kuřata jsou aktivní, klují nabízené krmivo a reagují na klepání. Letargie, lhostejnost k potravě a absence reakce na zvuky naznačují nemoc.
• Pokud mají kuřata holá místa, která by měla být pokryta peřím, jakýkoli výtok z očí, vyčnívající břicho nebo krvácení, naznačuje to vážné zdravotní problémy.

Chov lososovitých kuřat Zagorsk může generovat stabilní příjem. Toto plemeno nevyžaduje žádné zvláštní podmínky a dobře snáší změny bez ztráty produktivity. Rychlé pohlavní dospívání kuřat a rychlý přírůstek hmotnosti kohoutků zajišťují rychlou produkci masa a vajec, což ospravedlňuje náklady na jejich pořízení.

Často kladené otázky