Jak pěstovat ořešák na svém pozemku?

Pěstování vlašských ořechů na zahradě je poměrně pracný úkol, ale časem nebudete litovat, že jste tuto teplomilnou plodinu vysadili. Proces vyžaduje specializované znalosti, včetně pěstebních technik, sázení a následné péče. Naučte se základní kroky.

Z čeho se pěstují vlašské ořechy?

Vlašský ořech si můžete vypěstovat sami ze semínek nebo si koupit hotovou sazenici. V obou případech je druhá možnost mnohem jednodušší, ale pokud dáváte přednost náročnějšímu přístupu, zkuste tu první.

Semena

Pěstování vlašských ořechů z vlastních ořechů je pečlivá práce, která vyžaduje značný čas. Zároveň je fascinující sledovat, jak mladý stromek roste. Zpočátku budete potřebovat nějaký materiál.

Pokud jde o semena, doporučuje se používat pouze čerstvě sklizené ořechy s tenkými skořápkami a chutnými jádry. Skořápky by měly být bez vad, poškození nebo jiných vad. Oloupejte ořechy a ponechte vnitřní membrány a jádra.

Stratifikace semen trvá při teplotách mezi 1 a 4 stupni Celsia asi čtyři měsíce, proto je skladujte v chladničce nebo ve sklepě a sazenice každé tři týdny vlhčete. Ořechy můžete přesazovat již v únoru nebo začátkem března a první klíčky se objeví o několik týdnů později.

Sazenice

Tato teplomilná plodina je mezi mnoha zahrádkáři velmi oblíbená, protože se vyznačuje poměrně silným kořenovým systémem, který se postupně rozvíjí a proniká hluboko do vrstev půdy.

Jedná se o nenáročnou rostlinu, ale pro zajištění jejího přežití a dobrého plodu zvažte některé rostoucí vlastnosti:

• Přestože existují odrůdy odolné vůči mrazu, plodina stále preferuje teplo a sluneční světlo.
• Výsadbu lze provádět jak na jaře, tak na podzim. Přesné načasování závisí na klimatu regionu a zvolené odrůdě.

Pěstování ořešáku po výsadbě sazenice je poměrně obtížné, hlavní je dodržovat doporučení péče, včetně zalévání a hnojení.

Jak připravit semena vlašských ořechů k výsadbě?

Chcete-li ve své zahradě vypěstovat kvalitní, zdravé a silné vlašské ořechy, dodržujte tyto pokyny. Níže uvádíme metody klíčení semen této teplomilné plodiny.

Kdy s postupem začít?

Proces klíčení zahrnuje přípravný proces zvaný stratifikace semen. Ten určuje celkovou dobu klíčení, která může trvat 1 až 5 měsíců.

Klíčení v květináči

Vlašský ořech si můžete snadno vypěstovat doma, ale v květináči dlouho neporoste; doroste pouze do určité velikosti, po které ho budete muset přesadit do zahrady.

Pro pěstování ořešáku si připravte půdní směs ze stejných dílů rašeliny, drnu a humusu. Vyberte květináč o objemu alespoň 30 cm, abyste zajistili správný vývoj kořenů. Naklíčené sazenice vysaďte koncem dubna.

Doporučení:

1. Naplňte květináč do 1/3 drenážním materiálem a poté přidejte zeminu. Vykopejte díru hlubokou 7 cm a vložte do ní ořech švem nahoru, poté jej zakryjte zeminou.
2. Velkoryse zalijte a umístěte do místnosti s teplotou 25 až 28 stupňů Celsia. Zajistěte dobré osvětlení a květináč přikryjte sklem nebo průhlednou fólií.
3. První výhonky se objeví za dva týdny. Dokud se nevytvoří, odstraňujte sklo denně na 10-15 minut.

Klíčení ve vodě

Pro tento postup používejte pouze zralé, zdravé a čerstvě sklizené ořechy. Pokud jádra vyschnou, nebudou vhodná ke klíčení.

Podrobné pokyny:

1. Umístěte budoucí výsadbový materiál do nádoby a naplňte ji vodou o teplotě asi 45 stupňů.
2. Nádobu přikryjte víkem a nechte ji několik dní na velmi teplém místě, aby se plody nasytily vlhkostí.
3. Poté vodu téměř úplně slijte, na dně nechte jen malou vrstvu pro udržení vlhkosti a umístěte ji zpět na teplé místo.
4. Proces může trvat až 20 dní. Každých pár dní otevírejte víko kvůli větrání a pravidelně kontrolujte vlhkost – v případě potřeby dolévejte vodu na dno.
5. Poté, co ořechy vyklíčí, je umístěte do sklepa nebo suterénu, zasypte pískem, vložte do sáčku a skladujte do jara, nebo je ihned zasaďte do květináče s úrodnou půdou.

Na jaře, když se půda zahřeje na +10 stupňů, obvykle začátkem dubna, můžete sazenice vysadit do otevřeného terénu.

Klíčení na zahradě

Pro tento postup vyberte stanoviště s mírně zásaditou nebo mírně kyselou půdou a před setím ji vápněte. Poté půdu důkladně zkypřete a nakypřete.

Dále postupujte krok za krokem:

1. Vytvořte brázdu hlubokou 8–10 cm. Ořechy umístěte do země po jejich okrajích a ponechte mezi nimi vzdálenost asi 40 cm.
2. Ořechy zakryjte hlínou.
3. V chladných zimách izolujte plodiny suchou trávou nebo pilinami ve vrstvě asi 20 cm.
4. Dva až tři týdny po zasetí opatrně odstraňte vrchní vrstvu zeminy, abyste zkontrolovali klíčivost. Semena vyklíčila, když se skořápky mírně otevřou a objeví se malý bílý kořínek.
5. Poté umístěte naklíčený ořech do nádoby a umístěte ho na slunné místo, aby sazenice mohly dále pěstovat.

Péče o klíčící semena

Milují slunce, ale mohou trpět spálením od slunce a přehřátím, proto sazenice zpočátku přikryjte suchou trávou nebo listím. Půdu kolem budoucích stromků kypřete, plejte a každých 14 dní hnojte dřevěným popelem. Tím ochráníte mladý stromek před bakteriemi.

Sazenice potřebují ochranu před škodlivým hmyzem a ptáky, kteří mohou poškodit jemné výhonky, proto k zakrytí sazenic použijte odříznuté plastové lahve. Slabé výhonky prořezávejte a odstraňte některé květy. V prvních několika letech je nejdůležitější formování stromu, nikoli úroda.

Výsadba vlašských ořechů v otevřeném terénu

Výsadba vlašských ořechů do otevřeného terénu vyžaduje dodržování určitých požadavků. Nejprve je třeba vybrat vhodné místo, připravit výsadbovou jámu a dodržovat plán výsadby.

Termíny

Při výběru doby pro výsadbu ořešáků zvažte dostupnost vody. Pokud nemůžete mladé stromky zalévat, vysaďte je na podzim. Pokud ořešáky vysadíte na jaře a zažijí sucho, během následující zimy více zmrznou než nové sazenice vysazené na podzim.

Nezapomeňte, že bez zálivky se řízky špatně zakoření a mohou zmrznout. Mladé rostliny s uzavřeným kořenovým systémem lze vysazovat na jaře do konce května a v létě od poloviny srpna.

Výběr lokality

Při výběru místa pro strom se ujistěte, že oblast není náchylná k záplavám a hladina podzemní vody není příliš vysoká. Nejlepší je sázet vlašské ořechy na mírně vyvýšených svazích chráněných před větrem.

Požadavky na půdu

Ořešáky preferují černozem, drn, drn-podzol, lehkou hlinitou a písčito-hlinitou půdu s neutrálním pH a mělkou hladinou spodní vody. Pokud máte jílovitou půdu, obohaťte ji před výsadbou kompostem nebo rašelinou.

Schéma výsadby

Výsadba zahrnuje poměrně jednoduché kroky. Stačí dodržovat několik pravidel:

• Sazenice vysazujte s rozestupy 10x10 m, abyste mezi nimi zajistili dostatečný prostor po dobu dalších 30–40 let. Tento typ sadu časem zahustí a plody se objevují především v horní části koruny.
• Je přijatelné vysazovat sazenice ve vzdálenosti 8x6 m. Hustá výsadba zajišťuje pomalý růst stromů, ale 30 let po výsadbě stromy velmi zahustí.
• Základní vzdálenost výsadby 10x10 m lze na chudších půdách zmenšit a na bohatých zvětšit.
• Při plánování vzdálenosti mezi stromy zvažte sílu růstu každé odrůdy.

Příprava výsadbové jámy

Pokud plánujete pěstovat vlašské ořechy v oblastech s méně úrodnou půdou, budete muset půdu připravit několik týdnů před výsadbou.

Podrobné pokyny:

• Vykopejte jámu o rozměrech 0,5 x 1 m.
• Odstraňte zeminu stranou a poté ji smíchejte s kompostem, nasekanou slámou a shnilým hnojem. Pro zvýšení kyselosti půdy a její obohacení draslíkem, hořčíkem, vápníkem a fosforem můžete přidat dřevěný popel.
• Při míchání zeminy s hnojem nepoužívejte vápno. Vápno aplikujte několik týdnů předem.

Předpřipravená půda se po výsadbě neusadí. Pokud začnete s přípravou jámy příliš pozdě a půda se usadí, riskujete poškození kořenů.

Jak zasadit ořech do otevřeného terénu?

Výsadba vlašských ořechů může být provedena několika způsoby, v závislosti na použitém materiálu: semena nebo sazenice. Postup nevyžaduje mnoho času ani úsilí.

Výsadba semen

Vlašský ořech vysaďte na jaře v dubnu nebo na podzim v září až říjnu.

Podrobné pokyny:

1. 1-2 měsíce před výsadbou aplikujte hnojivo: 15 kg hnoje, 200 g superfosfátu a 400 g dřevěného popela.
2. Vložte 3 matice do trojúhelníku nebo 4 do čtverce dovnitř otvoru. Svislý proužek matic by měl směřovat nahoru.
3. Ořechy zakryjte zeminou. Pokud sázíte na podzim, nezalévejte je, ale přikryjte 20cm vrstvou rašelinového mulče nebo suchého listí, pilin či trávy. Tím se udrží vlhkost a klíčky se ochrání před sluncem.

Při jarní výsadbě se první výhonky mohou objevit již za 10 dní a po 6 měsících dosáhnou výšky 10–15 cm.

Výsadba sazenice

Zkušení zahradníci se domnívají, že nejlepší čas na výsadbu vlašských ořechů je na jaře. Proces výsadby je velmi jednoduchý:

1. Na dně jámy vytvořte drenáž z písku, expandovaného jílu, drceného kamene atd.
2. Přidejte humus, popel a superfosfát.
3. Nezapomeňte do jamky zapíchnout dřevěný kolík. Teprve poté byste měli sazenici zasadit vedle ní a kořeny opatrně zakrýt zeminou.

Zvláštnosti množení vlašských ořechů roubováním

Při množení vlašských ořechů roubováním nezapomeňte, že rostlina má poměrně velké pupeny, takže i pupen bude poměrně velký. Odřízněte ho od roubu a vložte ho pod kůru podnože. Tento postup zajistí, že pupen bude vyživován vláhou a nezbytnými živinami.

Pěstování vlašských ořechů v různých regionech

Při výběru správného času pro výsadbu ořešáků nezapomeňte, že se jim daří v teple a slunci, takže s klesajícími teplotami se tok mízy zpomaluje. Pokud je nezasadíte včas, nemusí mít čas se adaptovat na nové místo a v zimě mohou uhynout.

Z tohoto důvodu zkušení zahradníci doporučují výsadbu stromu na jaře, ale v případě potřeby lze s procesem začít i na podzim. Doba výsadby se liší v závislosti na regionu:

• Moskva, Moskevská oblast, Střední Rusko, Povolží – začátek až polovina září.
• Krasnodarský a Stavropolský kraj, Severokavkazská republika, Krym – říjen-listopad.
• Ural, severozápad, Sibiř - duben-květen.

Péče o vlašské ořechy

Dodržujte správné postupy péče, aby váš ořešák prospíval. Zalévejte rostlinu, hnojte ji a nezapomeňte na mulčování, abyste měli na zahradě zdravý strom.

Pravidla zalévání

Dospělé rostliny si mohou získat vlastní vláhu prohloubením kořenů, ale mladé sazenice vyžadují dodatečnou zálivku. Během jara a léta, kdy je vláha nejvíce potřeba, zalévejte strom dvakrát měsíčně. Každý strom potřebuje 45–60 litrů vody.

Při zalévání rozdělte vodu po vnějším okraji kmene stromu. Zalévání kmene může vést k plísňovým infekcím. Stromy dosahující výšky 4–5 metrů zalévejte méně často – jednou za měsíc.

Mulčování

Mulčování je nezbytný postup, protože spolehlivě chrání kořeny rostlin před přehřátím, zabraňuje odpařování vlhkosti a pronikání škodlivého hmyzu. Mulčování také poskytuje další zdroj prospěšných živin.

Vrchní obvaz

Během prvních několika let po výsadbě rostlinu nehnojte, protože jí prospěje hnojivo přidané do výsadbové jámy. Poté použijte komplexní univerzální hnojivo, například OMU Universal. Tento produkt obsahuje dusík, hořčík, draslík a fosfor. Aplikujte 80–100 g granulí na rostlinu a poté ji zahrabejte.

Během nadcházejícího období plodnosti hnojte ořešák humusem v množství 10 kg na 1 metr čtvereční. Při přípravě stromu na zimu přidejte do půdy 200 g dřevěného popela, abyste zajistili vysoké výnosy v příštím roce.

Vápnění

Jedno vápnění vydrží 5–7 let. Vápník obohacuje půdu o minerály a také posiluje imunitu stromu. Dávkování vápníku závisí nejen na kyselosti půdy, ale také na jejích fyzikálních vlastnostech.

Tvorba koruny a prořezávání

S tvarováním koruny ořešáku začněte během prvních 2–4 let po jeho vysazení na trvalé místo. Tím posílíte imunitu stromu, protože rány, které vzniknou po prořezání nežádoucích výrůstků, budou malé a rychleji se zahojí.

Kdy a jak se provádí prořezávání?

Nejlepší doba pro provedení zákroku s vlašskými ořechy v oblastech se silnými zimními mrazy se považuje za období, které zajišťuje nejrychlejší hojení ran, jinak hrozí riziko silného zamrznutí.

Na jihu se prořezávání obvykle provádí v únoru. Proceduru provádějte tak, aby dřevo příliš nevyschlo. Ve většině oblastí Ruska se prořezávání provádí od konce března do začátku června. Hygienické a formativní ošetření lze provádět během léta.

Pravidla prořezávání

Pokud korunu netvarujete, může se časem zcela zdeformovat – vytvoří se vám štěpivé vidlice s ostrými úhly, nadměrně dlouhé větve s minimálním počtem postranních větví a v důsledku zahušťování koruny odumírající plodonosné výhonky.

Pro provedení sanitárního nebo formativního prořezávání použijte sterilizovaný ostrý nůž nebo zahradnické nůžky k provedení rovnoměrných řezů.

Doporučení:

• První prořez proveďte, když rostlina dosáhne výšky 1,5 m.
• Kmen stromu by měl mít výšku 80–90 cm a průměr koruny 50–60 cm.
• Při tvarování horní části nenechávejte na stromě více než 10 kosterních větví, výhonky zkraťte o 20 cm a kmen pravidelně čistěte od výhonků.

Cíle formování koruny

Tvarování koruny v prvních několika letech přinese mnoho výhod. V první řadě bude rostlina dobře větraná a chráněná před chorobami. Tvarování koruny je nezbytné pro zvýšení výnosu, atraktivity stromu a bujný růst.

Tvarováním mladých stromků budete moci vytvořit silnou, dobře osvětlenou korunu s malým počtem větví.

Technika řezání

Prořezávání vlašských ořechů zahrnuje zkrácení větví. U starších stromů tento postup proveďte, pokud jsou na nich zlomené nebo poškozené větve a také pokud brání přístupu.

Existuje několik technik prořezávání:

• Na pařezu. Pokud tomu čas a povětrnostní podmínky brání, použijte tuto techniku. Ponechání pařezu ochrání strom před infekcí. Po uplynutí vhodné sezóny pařez odstraňte. Tento postup provádějte od poloviny května do poloviny června.
• Bez konopí. Metoda závisí na umístění na stromě. Větve lze řezat diagonálně nebo rovně. Rovné řezy zajišťují, že větve jsou vodorovné.
  Mladé výhonky zastřihněte tak, aby rostly v širokém úhlu vzhledem k vodícímu větvi. Pařez zastřihněte co nejblíže větvi, abyste ji nepoškodili. Řez utěsněte zahradním asfaltem.

Proceduru proveďte, když mladé výhonky dosáhnou délky 5 cm. Pro prořezávání vyberte suchý, slunečný den.

Prořezávání v prvním roce po výsadbě

Pokud jste zasadili rozvětvený strom, prořezávání zahrnuje odstranění bočních výhonků a zkrácení centrálního výhonku o 1/3 jeho délky. Odstraňte všechny tenké, špatně zdřevnatělé nebo zmrzlé části stromku a hlavní výhonek odřízněte do pařezu.

Nejjednodušší způsob, jak vytvořit rostlinu, je s jedním výhonkem:

1. Špičku, nejtenčí a nejméně dřevnatou část očka, zkraťte o 1/3 její délky.
2. Odstraňte výhonky, které rostou pod plánovanou korunou, zelené a ty, které dřevnatěly.
3. Nechte 5 výhonků. Koruna s upraveným vedením by měla mít 3–5 větví.

Podívejte se také na video o tvarování a prořezávání jednoletého ořešáku:

Prořezávání ve druhém roce

Na jaře druhého roku po výsadbě venku může rostlina vyvinout korunu v požadované výšce. Poté vše závisí na účelu pěstování. Pokud jste vysadili silnou odrůdu, strom neprořezávejte nebo odstraňujte pouze zmrzlé větve.

Dále se podívejte na video o výchově dvouletých dětí:

Prořezávání v následujících letech

V následujících letech provádějte pouze sanitární prořezávání. Odstraňte poškozené, zmrzlé a křížící se větve. V případě potřeby zkraťte výhonky, ale neprořezávejte více než 1/3 koruny. Tento postup provádějte koncem jara nebo začátkem léta.

Choroby a škůdci, metody kontroly

Ořešáky jsou vysoce odolné vůči chorobám a škůdcům, ale pokud se o ně řádně nepečuje, mohou onemocnět. Zjistěte více o běžných... choroby a škůdci, stejně jako způsoby, jak s nimi bojovat.

Choroby vlašských ořechů:

• Bakterióza. Listy se pokrývají černými skvrnami, což vede k deformaci a odumírání. Plody napadené bakteriální plísní ztrácejí kvalitu a obvykle opadávají před dozráním. Nemoc může být vyvolána nadbytkem dusíkatých hnojiv a dlouhodobými srážkami.
  K boji proti této nemoci použijte směs Bordeaux, roztok síranu měďnatého nebo jiné fungicidy. Rostlinu ošetřujte v několika fázích. Na podzim sbírejte spadané listí a spalte je.
• Hnědá skvrna. Na listech se objevují hnědé skvrny, které se postupně rozšiřují, dokud nevyschnou a neodumřou. Totéž se děje s plody. Nemoc se rozvíjí v důsledku vlhkého počasí nebo častého zalévání.
  Odřízněte postižené stonky a listy. Rostlinu ošetřete přípravkem Strobi (4 g na 10 litrů vody) nebo Vectra (2-3 g na 10 litrů tekutiny). Poprvé aplikujte, když se začnou otevírat poupata, a podruhé v létě.
• Bakteriální popáleniny. Onemocnění, které postihuje listy, pupeny, výhonky, květy a jehnědy. Zpočátku se na listech objevují červenohnědé skvrny. Postupem času napadené části rostliny odumírají. Nemoc se aktivně rozvíjí za deštivého počasí.
  Odstraňte a zničte všechny napadené části ořešáku. Řezaná místa ošetřete 1% roztokem síranu měďnatého.

Škůdci vlašských ořechů:

• Mšice. Mšice, hmyz, který napadá prakticky jakoukoli plodinu, poškozují listy, živí se jejich mízou a také přenášejí různá virová onemocnění. Mohou tvořit velké kolonie.
  V případě infekce okamžitě použijte silné léčebné přípravky: Actellic, Biotlin, Antitlin.
• Ořechový můr. Klade vajíčka do listí. Housenky se živí listy a vyžírají je zevnitř. Napadení se projevuje na listových čepelích jako tmavé pupínky.
  Ošetřete rostlinu lepidocidem. Pokud se vyskytuje mnoho hmyzu, použijte pyrethroidy: Decis nebo Decamethrin.
• Bradavice roztoč. Škůdce ničí mladé listy, ale plody nechává nedotčené. Napadení může být vyvoláno vysokou vlhkostí. Když se hmyz usadí na stromě, na listech se objeví tmavě hnědé pupínky.
  Chcete-li zničit roztoče bradavice, použijte akaricidy: Aktara, Akarin, Kleschevit.

Včas ošetřujte choroby a kontrolujte hmyzí škůdce, jinak se výnos rostliny sníží nebo úplně uhyne.

Jak skladovat ořechy?

Období plodnosti vlašské ořechy Sklizeň probíhá v září. Sbírejte pouze plně zralé ořechy, protože se déle skladují. Zralost ořechů poznáte podle popraskané skořápky, uvolnění a zažloutnutí vnější slupky.

Mnoho ořechů opadá samo od sebe; zbytek odstraňte zatřesením rostliny nebo použitím speciálního sběrače ovoce.

Neoloupané ovoce skladujte v síťkách nebo kartonových krabicích na suchém a větraném místě. Vydrží dobře až do příští sezóny.

Pěstování vlašských ořechů jako podnikání

Můžete si vybudovat podnikání na pěstování vlašských ořechů, protože je zde potenciál vydělat si docela dost peněz. Navíc jsou vlašské ořechy komoditou. dlouhodobé skladování, je žádaný a rychle se prodává.

Zajímavosti:

• Podnikání nevyžaduje prakticky žádné výdaje a vzrostlý ořešákový háj nevyžaduje prakticky žádnou údržbu. Rostliny stačí zalít a aplikovat kořenové hnojivo.
• Za pouhých 5–7 let můžete očekávat sklizeň kolem 2,5 centů na hektar. Dospělé rostliny vynášejí kolem 40 centů. Po 20 letech můžete realisticky sklidit až 50 centů ořechů na hektar.
• Vzhledem k tomu, že kilo ořechů stojí asi 5-8 dolarů, je čistý zisk na hektar 10-16 tisíc dolarů.

I když máte pozemek o rozloze 2 hektarů, můžete si vydělat kolem 32 000 dolarů za sezónu. Další zisk získáte i z skořápek.

Recenze od těch, kteří pěstovali vlašské ořechy

Vlašské ořechy jsou nenáročná plodina, ale preferují teplé podnebí a dobře osvětlená místa. S minimální námahou si můžete vypěstovat vysoce kvalitní a zdravou rostlinu s vysokými výnosy.

Často kladené otázky