Vlašský ořech s majestátním názvem „Velikan“ (Obr) je skutečně impozantní velikostí svých plodů – každý ořech má průměr nejméně 4,5 cm a váží 35–40 g. Tato odrůda je považována za odolnou vůči všem chorobám vlašských ořechů, včetně hnědé skvrnitosti. Další nepopiratelnou výhodou je tenká skořápka, díky které se ořechy nejen snadno loupají, ale jsou také cenově dostupné (produkují málo odpadu).
Co je tohle za druh?
Ořešák královský (Juglans regia Giant) je odrůda ořešáku patřící do čeledi jasanovitých, která se vyznačuje impozantní velikostí a plodností. Pochází ze západní Asie, ale dnes se pěstuje po celém světě.
Externí data
Tato odrůda je majestátní strom dosahující výšky 500–600 cm se širokou korunou. Plody odrůdy Velikan jsou impozantní, váží až 35 g (a někdy i více) a mají kulatý tvar. Tenká slupka umožňuje snadné vyjmutí světlého vnitřního jádra o hmotnosti 12–15 g.
Další odrůdové vlastnosti:
- Každý plod obvykle obsahuje 3-4 ořechy.
- Samčí květy se vyskytují v převislých jehnědách, zatímco samičí poupata se shlukují ve shlucích nahoře.
- Strom má širokou korunu, dosahující šířky až 200-220 cm, a mohutný kmen.
- Výška stromu může dosáhnout 900 cm.
- Listy ořešáku obrovského jsou velké a jasně zelené, což vytváří kolem stromu příjemný stinný prostor.
- Kořenový systém je silný a dobře vyvinutý, což zajišťuje stabilitu rostliny a efektivní vstřebávání živin z půdy.
- Listová čepel je dlouhý zpeřený list s ostrými špičkami segmentů.
Výhody a nevýhody
Obra milují jak letní obyvatelé, tak farmáři, protože odrůda má mnoho pozitivních vlastností:
Existují také nevýhody:
Účel vzhledu
Na rozdíl od jiných druhů ořechů byla odrůda Velikan vyvinuta s ohledem na její odolnost vůči mrazu a suchu.
Kvetení a délka života
V polovině jara se obrovský ořešák zdobí jemnými trsy zářivě žlutých květů, které se otevírají a vyzařují příjemnou, sladkou vůni. Tato odrůda má potenciál dožít se více než sto let, což z ní činí ideální volbu pro vytváření útulných, stinných zákoutí a dlouhotrvajících krajinářských kompozic.
Prospěšné vlastnosti
Obří vlašský ořech potěší nejen svým vzhledem, ale i mnoha prospěšnými vlastnostmi. Ořechy jsou bohaté na tuky, bílkoviny, vitamíny a minerály, které mají blahodárný vliv na lidský organismus. Jsou zdrojem antioxidantů, pomáhají posilovat kardiovaskulární systém, snižují cholesterol a zlepšují trávení.
Aplikace
Tento obr, původem z Řecka, zaujme svou jedinečnou chutí a vůní. Jeho sladkost se kombinuje s lehkou hořkostí a zanechává trvalou oříškovou dochuť. Díky těmto vlastnostem je ideální ingrediencí pro kulinářské mistrovské kousky, včetně sladkostí a cukrovinek.
Odrůda Velikan nachází uplatnění v široké škále oblastí:
- Je nepostradatelný ve vaření, kde se používá k vytváření nejrůznějších pokrmů a sladkostí, stejně jako k výrobě sušenek, bonbónů, muffinů atd.
- Neméně důležitý je i v medicíně, kde jeho vlastnosti pomáhají posilovat imunitní systém, bojovat s nemocemi a zlepšovat vzhled pokožky a vlasů.
- Ořechové dřevo Velikan je vynikajícím materiálem pro nábytek a šperky. Jeho odolnost a atraktivita ho činí oblíbeným ve stavebnictví a hudebním průmyslu.
- Díky své majestátní velikosti a přizpůsobivosti různým povětrnostním podmínkám je to vynikající volba pro vylepšení městské zeleně. Lze ji umístit do parců, zahrad nebo na ulice, kde vytvoří stinné uličky a útulné kousky přírody v městském prostoru.
Charakteristické rysy
Velikan je odrůda vlašských ořechů podobná slavné odrůdě Ideal, ale liší se pozdním obdobím plodnosti, které začíná v šestém roce. Další charakteristiky odrůdy:
- Tato odrůda se vyznačuje snadnou péčí, nízkotučnými plody a vysokou odolností vůči chorobám, což může být problém u méně robustních stromů.
- Plodění začíná koncem září a pokračuje až do konce října a samoopylení je zajištěno díky dvoudomosti rostliny.
- Od šestého do sedmého roku po výsadbě se očekává úroda, která může dosáhnout 60-85 kg vysoce kvalitních ořechů.
- Mrazuvzdornost odrůdy Velikan se odhaduje na -30 stupňů Celsia. Tato odrůda se nejlépe pěstuje v Moskevské oblasti a jižních regionech.
Pravidla pěstování
Tato ořechoplodá rostlina prospívá na plném slunci a ve výživné půdě. Snáší sucho, ale pro optimální růst a kvetení vyžaduje stálou vlhkost.
Kdy se sází v různých regionech?
V Moskevské oblasti a dalších severních regionech je ideální doba pro výsadbu sazenic na jaře, kolem dubna, kdy sníh zcela roztaje a teplota vzduchu je trvale nad bodem mrazu.
Příprava na přistání
Neriskujte nákup sazenic na trzích, protože byste mohli nevědomky koupit odrůdu, která se neuchytí nebo se k ní nebude hodit.
Při výběru materiálu pro rozmnožování vlašských ořechů věnujte pozornost kvalitě kořenů a dalším parametrům:
- Sazenice s mohutným kořenovým systémem, který je větší než kmen a listy, jsou považovány za optimální.
- Pokud je kořenový systém špatně vyvinutý, může to naznačovat problémy s vegetací, což snižuje šance na úspěšné pěstování.
- Měli byste se vyhnout nákupu sazenic s již vytvořenými listy.
- Kůra by měla být neporušená, bez poškození nebo zvláštních skvrn, které by mohly naznačovat napadení chorobami nebo škůdci.
- Sazenice musí být mladší tří let.
Schéma a technologie
Při výběru místa pro výsadbu je třeba upřednostňovat půdu s dobrou drenáží, vzdálenou od hladiny podzemní vody a s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí.
Požadavky:
- Prostor mezi rostlinami by měl být alespoň 4-5x4-5 m, ale je vhodné jej zvětšit na 5x5 nebo 4x5 m.
- Ořešáky preferují slunná místa. Pokud jsou vysazeny ve stínu, mohou uhynout ještě předtím, než začnou růst.
- Nezapomeňte: na dno jamky je nutné umístit ochrannou fólii, která zabrání hlubokému prorůstání kořenů a umožní jim laterální rozvoj, což je pro tuto odrůdu optimální.
Péče
Pro udržení zdraví a atraktivity rostliny je nezbytné pravidelné hnojení a tvarování koruny. Prořezávání by se mělo provádět v zimě, aby se zajistila hustá koruna a zkrášlila krajina.
Zalévání
Za normálních povětrnostních podmínek zalévejte maximálně dvakrát měsíčně, ale v období sucha a horka rostlina vyžaduje více vláhy. Doporučuje se použít 18-25 litrů vody na metr čtvereční.
Vrchní obvaz
Na podzim se doporučuje lískový ořech hnojit fosforem a draslíkem. Na jaře by se měl používat dusičnan amonný. S minerálními hnojivy je třeba postupovat opatrně, protože mohou poškodit kořenový systém lískového ořechu. Pro zajištění budoucí plodnosti se v prvních dvou až třech letech od začátku plodění vyhněte dusíkatým hnojivům.
Očistit
Na podzim, když teploty klesnou na 3 °C, natřete kmeny bílou nátěrem před mrazy. Na jaře odstraňte starý nátěr, který může být částečně smyt podzimními dešti. Tento proces by měl být dokončen co nejdříve, ale pouze tehdy, když jsou teploty trvale nad bodem mrazu, aby se zabránilo krátkodobému zvýšení teploty, které by spustil růst stromu.
Ořezávání
Kvalitu a množství plodů můžete zlepšit odstraněním přebytečných a odumřelých větví sterilním, ostrým nožem nebo zahradnickými nůžkami. Tomuto postupu se na jaře vyhněte, abyste zabránili nadměrnému úniku mízy, který může zpomalit růst a vývoj mladých lískových stromků.
Příprava na zimu
Aby mladý stromek přežil zimní chlad, je nutné chránit jeho základnu od úrovně země až po první větev nacházející se ve výšce 100–110 cm pomocí agrofibry, spunbondu a podobných materiálů.
Pokles teploty by neměl dosáhnout kořenového systému, proto k zakrytí použijte další kompost nebo hnůj a rozprostřete ho kolem kmene do hloubky 10–12 cm. Jako dodatečnou izolaci pro základnu stromu můžete použít také smrkové větve.
Sklizeň
Doba sklizně začíná v říjnu, kdy ořechy dosahují vrcholné zralosti. Tu lze určit loupáním vnějších slupek. Pokud vnější slupky některých ořechů okamžitě neopadají, shromážděte je na hromadu a nechte je chvíli na slunci, aby plně dozrály. Poté se doporučuje ořechy skladovat na chladném a suchém místě.
Choroby a škůdci: jak s nimi bojovat a předcházet jejich výskytu?
Tato odrůda je vysoce odolná vůči různým chorobám, takže problémy s údržbou jsou extrémně nepravděpodobné. Hlavní je nezapomínat na každoroční ošetření kmenů stromů bílým nátěrem, aby se zabránilo vzniku plísňových infekcí, včetně bakteriální spály.
Problém mohou představovat i škůdci, jako je roztoč vlašský ořech, motýl bílý, můra jablečná a můra vlašská.
Ochranné prvky:
- Chemické metody hubení škůdců jsou sporné kvůli přítomnosti olejů v ořeších, které mohou rozpouštět organofosforové sloučeniny a další insekticidy, takže jejich použití je zbytečné.
- Chemické metody ochrany rostlin je nutné používat pouze v případech hromadného napadení škůdci, v ostatních situacích je vhodnější použít biologické přípravky.
- Je důležité zdůraznit preventivní opatření pro zahrádkáře: Je přísně zakázáno využívat oblast kolem mladých lísek k sečení sena, protože travnatá vegetace slouží jako útočiště pro četný hmyz. Místo toho se doporučuje v této oblasti vysadit rajčata nebo keře rybízu.
- Je nutné provádět pravidelné hygienické prořezávání ořešáku, včetně odstraňování nemocných, slabých a poškozených větví.
- Ořechy napadené červy by měly být okamžitě sesbírány a zničeny.
- Na kmeny ořešáků by měly být umístěny záchytné pásy.
- Je nutné často kontrolovat listy a kůru, zda se na nich nevyskytují škůdci.
Ořešák obrovský je mezi zahradníky velmi žádaný díky svým četným výhodám. Před výsadbou je však třeba mít na paměti, že strom zabere poměrně dost místa a plodit začne až v sedmém roce.