Odrůda hrušní „Zaveya“ je mezi zahrádkáři velkým hitem, přestože je poměrně nová. Podrobný průzkum jejích silných a slabých stránek a pěstebních charakteristik odhaluje její popularitu na ruských trzích.
Hruška "Zaveya"
Zaveya: mrazuvzdorná odrůda s vysokým výnosem (až 20 t/ha)
Historie vývoje odrůdy
Odrůda hrušky Zaveya byla vyšlechtěna v roce 2016 v Běloruském institutu ovocnářství. Práce na odrůdě trvala něco málo přes čtvrt století a výsledná rostlina plně odůvodňuje investovaný čas a peníze.
Nejblíže hrušce „Zaveya“ je odrůda "Simply Maria", ale má jeden zásadní rozdíl: nesnáší tak nízké teploty. Tento rozdíl dělá z „Zaveyi“ zimní odrůdu, zatímco z „Prosto Marie“ podzimní odrůdu.
Popis stromu a plodů
Hrušeň dosahuje maximální výšky 4 metrů, což z ní dělá středně velkou odrůdu. Koruna je hustá a pyramidální a během kvetení je pokryta vrstvou bílých květů. Listy hrušně jsou tmavě zelené a lesklé.
Hrušky jsou středně velké – asi 180 g – zelené a kuželovitého tvaru. Zahrádkáři si všímají vynikající chuti a vůně hrušek. Slupka je suchá, hladká a tenká. Na spodní straně slupky se objevují malé nazelenalé skvrny, které odlišují tuto odrůdu od mnoha podobných odrůd. Dužnina je máslová, šťavnatá a bílozelená.
Opylování, plodnost, doba zrání
Tato odrůda je samosterilní. Pro opylení musí být v blízkosti opylovač, jehož období kvetení se shoduje s obdobím kvetení odrůdy 'Zaveya'. Mezi takové odrůdy patří 'Bessemjanka', 'Ljubimica Jakovleva' a některé další.
Hrušně začínají plodit 3–4 roky po výsadbě. Tržní výnos plodů je 93 %, což je u ovocných a bobulovinných rostlin relativně vysoké číslo.
Hrušeň Zaveya dokáže regulovat optimální počet plodů na stromě tím, že přebytečné plody ohazuje, čímž zajišťuje, že zbývající plody dostávají dostatek živin a rostou velké a s malým počtem vad.
Průměrná doba sklizně je v polovině podzimu, kdy plody získávají žlutozelený odstín.
Produktivita
Tato odrůda je vysoce výnosná, ale péče o stromy a klima jsou důležitými faktory. Pro zajištění vysokých výnosů mulčujte, kypřete a plejte půdu kolem kmene.
Tato hrušeň špatně snáší přebytek vody, proto je nutné zálivku pečlivě sledovat. Jeden strom může vynést až 50 kg hrušek.
Níže uvedené video jasně ukazuje odrůdu hrušky Zaveya:
Výsadba hrušně Zaveya
Hrušně, stejně jako většina stromů, mají své vlastní požadavky na výsadbu. Dodržováním pokynů pro výsadbu a postupnou přípravou půdy a stromu můžete sklidit bohatou úrodu v co nejkratším čase.
- ✓ Optimální pH půdy by se mělo pohybovat v rozmezí 6,0–6,5, aby se zajistilo lepší vstřebávání živin.
- ✓ Hloubka podzemní vody by neměla překročit 2 metry, aby nedošlo k hnití kořenového systému.
Podmínky
Pro výsadbu hrušně Zaveya použijte dobře propustnou a provzdušněnou půdu. Půda by měla také obsahovat trochu jílu – to umožní udržet vlhkost v blízkosti kořenů, což je důležité pro kořenový systém stromu. Místo výsadby by mělo být vystaveno plnému slunci; neustálá vodní pára ve vzduchu je nežádoucí.
Optimální doba pro výsadbu hrušně je podzim. Někdy se strom vysazuje na jaře, po přípravě jamek na podzim.
Fáze výsadby
Výsadba hrušně má několik fází. Výsadba probíhá následovně:
- Vrchní úrodná vrstva půdy odstraněná z jámy se připraví. Tato vrstva se smíchá s organickými a minerálními hnojivy. Po promíchání se vrátí do jámy.
- Do středu jámy se umístí hromádka zeminy a do ní se zapíchne kolík. Strom se umístí do jámy a rozprostře kořeny podél hromádky. Kořenový krček by měl být 3 cm nad úrovní terénu. Kořeny se zakryjí zeminou a zhutní.
- Kolem kmene se umístí kruh zeminy, který vytvoří hřeben, a zalije se; postačí dva kbelíky vody. Poté, co se voda vsákne, se půda kolem stromu zamulčuje a samotný strom se přiváže ke kůlu.
Do výsadbové jámy nelze použít čerstvý hnůj, protože by mohl následně poškodit kořenový systém.
Péče a pěstování
Nejzranitelnější částí hrušně jsou její kořeny – v zimě se mohou poškodit, proto je důležité je dobře izolovat. K izolaci kořenů mladých stromků se často používá plastová fólie, sláma, papír nebo slunečnicové listy; u vzrostlých stromů v zimě postačí štědrá vrstva sněhu.
Oblast kolem kmene hrušně by měla být vždy zbavena plevele.
Hlavní fáze péče o hrušeň zahrnují:
- okopávání;
- mulčování;
- zalévání;
- prořezávání;
- hnojivo.
První dvě fáze jsou standardní, poslední tři fáze mají svá vlastní specifika.
Zalévání
Optimálním zavlažovacím systémem pro hrušně je zavlažování postřikovačem. Pro tento účel se dobře hodí postřikovač s mnoha malými otvory; zda je pevný nebo rotační, je irelevantní. Pokud postřikovač nemáte, vykopejte kolem kmene stromu příkop široký 10–20 cm a zalijte ho vodou. Hrušeň takto stačí zalévat několikrát během jara a léta; za obzvláště suchého počasí zalévejte častěji.
- × Vyhněte se zalévání během nejteplejší části dne, abyste zabránili spálení listů a odpařování vody dříve, než se vsákne.
- × Nepoužívejte studenou vodu přímo ze studny, mohlo by dojít k poškození kořenového systému.
Na metr čtvereční plochy kmene stromu jsou potřeba tři kbelíky vody. Pro zajištění přísunu kyslíku ke kořenům se půda po zalévání uvolní.
Ořezávání
Prořezávání větví je nezbytné opatření, které umožňuje v průběhu času dosáhnout optimálně tvarované koruny stromu, bez zbytečných výhonků a neproduktivních větví.
K výsadbě se obvykle používají dvouleté sazenice hrušní. V této době má strom již asi osm bočních větví – polovina z nich je kosterních, rovnoměrně rozmístěných a vystupujících z kmene pod úhlem 45°. Při výsadbě jednoletých sazenic se prořezávají na výšku půl metru.
Aby se zajistilo dobré větvení stromu, jeho větve se ve stejné výšce zkracují o čtvrtinu, zatímco vodič se ponechává výše, někde kolem 25 cm.
Když se koruna již vytvořila, prořezávají se pouze dovnitř rostoucí a zlomené větve.
Hnojení hrušek
Aplikace a množství hnojiva se vždy odvíjí od stavu a vlastností stromu. Výrůstek výhonků o 40 cm u mladého stromu a poloviční u vzrostlého stromu je jasným ukazatelem potřeby hnojiva u hrušně.
Hnojiva se přidávají po prvním roce života hrušně; optimální doba pro to je jaro a podzim; v létě strom potřebuje jen malé množství hnojení.
Minerální hnojiva se používají k každoročnímu hnojení, zatímco organická hnojiva se aplikují každé tři roky. Kolem stromu se vykope příkop, jehož délka závisí na množství hnojiv. Na 1 metr čtvereční kruhu kmene se použije:
- humus – 10 kg;
- chlorid draselný – 25 g;
- močovina – 15 g.
Do takového výkopu se spolu s půdou přidávají hnojiva. Tato možnost je lepší než aplikace hnojiv kopáním, protože ve srovnání s otevřenou půdou zpomaluje odpařování minerálů a organických látek důležitých pro strom.
Pro udržení vysokých výnosů se strom každoročně ošetřuje také vápenným mlékem, kde se na 1 litr vody odebírá 100 g vápna.
Zimní odolnost
Odrůda hrušní Zaveya je vysoce odolná vůči nízkým teplotám a dosahuje teplotního prahu -30 °C pod bodem mrazu. Při vývoji této odrůdy byla věnována velká pozornost dosažení této mrazuvzdornosti, vzhledem k tomu, že její nejbližší příbuzný takové teploty nesnáší. Zároveň byla zachována chuť a výnos plodu.
Choroby stromů a jejich kontrola
Odrůda Zaveya má dobrou odolnost vůči různým chorobám. V tabulce níže jsou uvedeny nejčastější choroby hrušní.
| Choroba | Úroveň udržitelnosti | Doporučená preventivní opatření |
|---|---|---|
| Strup | Průměrný | Pravidelný jarní postřik fungicidy |
| padlí | Vysoký | Minimální, pouze při prvních příznacích onemocnění |
Tabulka 1 – Běžné choroby odrůdy hrušní „Zaveya“
| Choroby hrušek | Charakteristiky onemocnění | Metody kontroly a prevence |
| Strup | Vrchol onemocnění se projevuje brzy na jaře. Je charakterizován výskytem hnědozeleného povlaku na listech, po kterém následuje opadávání listů. | Zajištění dostatečné cirkulace vzduchu kolem stromu, které zahrnuje větrání a rosení, zahrnuje také prořezávání koruny a odstraňování starých větví jako preventivní opatření. |
| padlí | Napadá nejen listy, ale i pupeny, výhonky a květenství. Zpočátku se na nich tvoří špinavě bílý povlak, který poté zhnědne a objevují se černé skvrny. | Zničte postižené oblasti stromu a proveďte hlubokou podzimní orbu. Preventivně aplikujte fosforečno-draselná hnojiva. |
| Sazivitá plíseň | Listy a plody hrušně se pokrývají černým povlakem. | Snížení počtu hmyzích škůdců. Zajištění stromu dostatečné vlhkosti a cirkulace vzduchu. |
| Hniloba ovoce | Šíří se vzdušnými kapénkami a představuje hrozbu pro všechny stromy v blízkosti napadeného stromu. Napadá plody stromu a zanechává na nich hnědošedé kruhy hniloby. | Celý strom postříkejte bordóskou směsí. Nejprve odstraňte všechny postižené plody a větve. |
| Rez | Ovlivňuje listy a na jejich vnější straně se objevuje povlak podobný rzi. | Výsadba keřů s hustými korunami v okolí. Použití minerálních hnojiv. |
Tato odrůda je obzvláště náchylná k hnilobě plodů a strupovitosti, proto je prevence těchto dvou chorob prioritou.
Sběr, skladování a přepravitelnost
Při sklizni této hrušky je klíčové načasování – díky její schopnosti dobře dozrávat během skladování se plody sklízejí nezralé.
Sklizené ovoce skladujte na chladném místě mimo dosah přímého slunečního záření. Postupem času se barva ovoce změní na zeleno-zlatou a dužina získá plnou chuť.
Plody hrušky Zaveya si při správném skladování mohou zachovat svou chuť až šest měsíců.
Během skladování a přepravy si plody dobře zachovávají svůj tvar, což jim dává další výhody při prodeji.
Výhody a nevýhody odrůdy Zaveya
Po podrobném prozkoumání odrůdy „Zaveya“ je snadné identifikovat několik jejích hlavních výhod a nevýhod.
Mezi výhody patří:
- vysoký výnos;
- odolnost vůči nízkým teplotám;
- aklimatizace prostaty;
- vysoká kvalita ovoce;
- snadnost skladování a přepravy.
Nevýhod je velmi málo, mezi ně patří:
- náročná kontrola zavlažování;
- náchylnost k určitým nemocem.
Doporučujeme přečíst si článek, který vám poví o dalších nejoblíbenější odrůdy hrušek.
Stále mladou odrůdu hrušek „Zaveya“ lze tedy již považovat za vynikající, vysoce kvalitní a spolehlivý produkt. Co se týče chuti a kvality, srovnává se s většinou zavedených odrůd a některé v mnoha ohledech dokonce předčí. Je pochopitelné, proč si mezi zahrádkáři rychle získává na popularitě.