Pěstování hrušky Forest Beauty ve vaší zahradě a dacha: charakteristika odrůdy a podrobné pokyny

Hruška Lesnaja Krasavica je známá v celém bývalém Sovětském svazu; stala se populární před několika desetiletími a zůstává jí dodnes. To je dáno sladkostí a šťavnatostí jejích plodů, snadným pěstováním, přepravitelností a dobrou trvanlivostí. Šlechtitelé z Lesní Krasavice vyvíjejí mnoho nových odrůd.

Historie výběru a územního plánování

Na samém začátku 19. století byl v belgických lesích poprvé objeven strom s neuvěřitelně sladkými plody. Rostlina tehdy neměla jméno, a tak Châtillon (muž, který hrušky objevil) začal o svém objevu všem vyprávět. Šíření odrůdy začalo, když obyvatelé Alosty a okolí začali ve svých sadech sázet semínka hrušní.

Do konce 19. století se Lesní kráska stala nejoblíbenějším kultivarem v Evropě a do Ruska se dostala na začátku 20. století. Byla zónována pro oblast Dolního Povolží a Severního Kavkazu. Dnes se rostlina aktivně pěstuje po celé zemi, ale nejčastěji se vyskytuje v Krasnodarském kraji, Astrachani, Kalmykii, Volgogradu a jižní Sibiři.

Popis hrušky Forest Beauty

Strom Lesní krásky má zpočátku sloupovitý tvar, ale časem se rozkládá. To je způsobeno váhou velkého množství plodů, které zatěžují mohutné větve.

Stromová struktura

• Šíření. Koruna je poměrně rozložitá, má pyramidální tvar a střední hustotu.
• Rozměry dospělého stromu. Bez prořezávání může strom Lesní kráska dosáhnout výšky 7-10 m. Při správném a včasném prořezávání může dosáhnout výšky asi 5-6 m. Strom roste do výšky až 8 let, poté se jeho růst zpomaluje.
• Kufr. Rovné, drsné na dotek, šedé barvy.
• Útěky. Ztluštělé, někdy klenuté větve visí dolů, což nutí zahradníky používat při silné sklizni podpěry. Kůra má načervenalý odstín.
• Zelená hmota. Listy jsou husté a podlouhlé. Špička listu je špičatá a okraje jemně zoubkované. Listové pupeny jsou malé, stříbřité a špičaté.
• Květiny. Jsou malé, bílé s růžovým nádechem. Kališní lístky jsou polootevřené. Květenství může být jednotlivá, ale běžné jsou i hrozny. V druhém případě jeden hrozn obsahuje až 7–10 květů.
  Stopka je zkrácená, ale silná, se ztluštěními na obou stranách.

Fyzikální vlastnosti ovoce

Lesní kráska je středně plodná odrůda, takže průměrná hmotnost jedné hrušky je 140-200 g, ale v jižních oblastech je možné vypěstovat plody až do 300 g. To je také ovlivněno úrovní úrodnosti půdy – čím lepší je, tím větší jsou plody.

Další vlastnosti:

• plod se vyznačuje svým zkráceně vejčitým tvarem;
• trychtýř - úzký;
• kůže je hladká s mírnou drsností;
• kůže je tenká, ale pevná (nepraská);
• barva - zpočátku zelená, po technické zralosti se nažloutlým odstínem, někdy s načervenalými tóny;
• podkožní tečky - šedé, někdy se vyskytují i ​​hnědé;
• semenná komora se nachází uprostřed, vyznačuje se malou velikostí a hnědým odstínem;
• semena mají kapkovitý tvar.

Obchodní a spotřebitelské vlastnosti ovoce

Hrušky odrůdy Forest Beauty mají krásný vzhled – jsou hladké a po stranách mají červený náznak. Spotřebitelé i prodejci si tuto odrůdu také cení pro:

• Dužnina je tak šťavnatá, že když se do hrušky zakousnete, šťáva volně vytéká. Její barva je světle žlutá, někdy s krémovými tóny.
• Textura dužiny je křehká, ale lehce máslová. Díky absenci zrnitosti se vám rozplývá v ústech.
• Ovoce vydává silnou a příjemnou vůni, typicky hruškovou.
  
• Chuť je bohatě sladká, ale ne presladná, s velmi mírnou kyselostí. Tato hruška je považována za dezertní odrůdu.
• Nutriční hodnota je vysoká. Dužina a slupka obsahují fosfor, draslík, železo, hořčík, selen, jód a fluor. Obsahuje také mnoho vitamínů skupiny B.
• Obsah kalorií je velmi nízký – pouze 47 kcal na 100 g, za předpokladu plné technické zralosti. Nezralé hrušky mají ještě méně kalorií.

Sběr a použití ovoce

Pokud jsou plody určeny ke konzumaci do 2–3 dnů, měly by se sklízet, když jsou technicky zralé. K přepravě se používají pouze nezralé plody, kdy je dužnina ještě pevná a zelená. Přibližná doba sklizně je 10–15 dní před plnou zralostí.

Lesní kráska je univerzální – její plody se používají všude:

• kompoty;
• konzervované hrušky;
• kandované ovoce;
• marmeláda;
• šťáva;
• pasta;
• sušené ovoce;
• přísada do jogurtu atd.

Aby se vaše úroda uchovala co nejdéle, odborníci doporučují dodržovat tato pravidla:

• ovoce sbírejte opatrně, abyste neodtrhli stopku – to je důležité, jinak ovoce začne hnít v místě, kde bylo odtrženo;
• nesbírejte ovoce ze země, pokud je plánujete skladovat po dlouhou dobu;
• před uložením nemyjte;
• Nezapomeňte ovoce důkladně osušit;
• uložte je do dřevěných beden;
• Umístěte ovoce mezi následující materiály:
  • papír;
  • piliny.
• uchovávejte plody při teplotě +4 až +8 stupňů;
• Optimální úroveň vlhkosti je 85 %.

Trvanlivost v nezměněné formě je 70-90 dní.

Charakteristika odrůdy hrušky Forest Beauty

Hrušeň je považována za náročnější na pěstební podmínky než například jabloň. Její kořenový systém je velmi rozsáhlý, takže její výhonky zasahují hluboko do půdy a dosahují až k podzemní vodě. Tato schopnost umožňuje hrušni lépe snášet suché počasí.

Hlavní parametry

Forest Beauty, na rozdíl od jiných odrůd hrušní, má následující vlastnosti:

• Odolnost proti mrazu. Strom je považován za mrazuvzdorný, snáší teploty až -45-50 stupňů Celsia, a proto se pěstuje na Sibiři a Uralu. Pokud se v dubnu nebo květnu vyskytnou ranní a noční mrazy, hrušeň je snadno přežije.
• Odolnost vůči chorobám. Lesní kráska má střední imunitu vůči různým infekcím, proto je důležité včas provádět preventivní ošetření. Strom je obzvláště náchylný k hnilobě a strupovitosti. Je odolný vůči padlí a rzi.
  V některých případech se chloróza vyskytuje při nedostatku železa v půdě.
• Období zrání ovoce. V teplém podnebí plody dozrávají koncem srpna, v chladném podnebí pak během září.
  
• Produktivita. Zahradnické organizace sklízejí 140-60 centů na hektar. Na osobním pozemku strom starší 35-40 let dává úrodu kolem 180-200 kg, zatímco mladý strom dává pouze 30-80 kg.
  Za velmi příznivých podmínek, zejména na Krymu, je možné sklidit až 350-400 kg plodů.
• Samooplodnost. Odrůda je částečně samosprašná – pouze 20 % se samoopyluje, a proto strom vyžaduje příznivé sousedy.
• Odrůdy opylovačů. Optimální odrůdy hrušek pro Forest Beauty:
  • Bere Dil;
  • Marianna;
  • Alexandrovská;
  • Bergamot Mleevsky;
  • Citrón;
  • Dobrá Louise;
  • Bez semen;
  • Summer Williams;
  • Bere Ligelya;
  • Clappův oblíbený;
  • Bere Bosk.
• Květ. První květy se objevují v dubnu na jihu a koncem května v severních oblastech. Vytvoření vaječníků trvá asi 35-45 dní.

Vše o plodění

Tato odrůda zdaleka není předčasná, protože první úrodu lze sklízet až 5–9 let po výsadbě, v závislosti na klimatických podmínkách. Ihned po začátku plodění se růst stromu zpomaluje a veškerou svou energii věnuje plodům spíše než výhonkům a listoví.

Další důležité vlastnosti:

• Pokud je strom zdravý, plodí každoročně; pokud se vyskytnou choroby nebo zahradník nedodržuje zemědělské postupy, lze plody pozorovat každou druhou sezónu;
• Plně zralé plody opadávají a lámou se, jakmile změknou.

Pozitivní a negativní vlastnosti

Od objevení odrůdy Lesní kráska v 19. století je považována za nejvíce studovanou odrůdu. Na základě tohoto výzkumu byly identifikovány následující pozitivní a negativní aspekty této odrůdy:

Metody rozmnožování

Lesní kráska se může množit třemi způsoby: semeny, výhonky a řízky. První metoda se používá zřídka. To je dáno několika důvody, včetně doby potřebné k rozmnožování a nemožnosti získat odrůdové vlastnosti v důsledku opylování jinými druhy hrušní.

Kořenové výhonky

Kořenové výhonky se umisťují do kmene stromu. Jedná se o nejjednodušší metodu, protože výhonky již mají kořenový systém. Hlavním požadavkem je, aby se k rozmnožování nepoužívaly výhonky hrušňového původu.

Další nuance:

• protože kořenový systém výhonků je stále slabý, je nutné je na jaře nejprve umístit do skleníkových podmínek na celé léto a na podzim je zasadit;
• ze stejného důvodu je důležité ošetřit kořeny stimulanty pro tvorbu kořenů;
• oddělení od mateřských kořenů se provádí před aktivací vegetace;
• Výhonek nemusíte hned odřezávat, můžete ho jen zastřihnout a nechat tak až do podzimu.

Jak se postup provádí:

1. Z celého porostu vyberte několik nejzdravějších výhonků.
2. Vykopejte je ze všech stran.
3. Sekejte sekerkou nebo ostrou lopatou.
4. Odstraňte ze země.
5. Zasaďte ji do květináče a umístěte do skleníku.
6. Na podzim přesazujte standardním způsobem.

sazenice

Tato technika se používá nejčastěji, i když má své nevýhody: řízky nejprve zakoření. Lze použít jak zelené, tak i dřevnaté výhonky. První se řežou před zahájením toku mízy, zatímco druhé se řežou až po vytvoření nových výhonků.

Řízky krok za krokem:

1. Vyberte silný výhonek.
2. Odřízněte ho ze stromu pod úhlem 45 stupňů. Nejlepší je k tomu použít ostrý, dezinfikovaný nůž.
3. Ošetřete řeznou plochu na hrušni zahradním dehtem.
4. Namočte spodní část výhonku do stimulátoru růstu. Nebo nechte sazenici několik dní ve vodě, tedy dokud se nezačnou tvořit kořeny.
5. Zasaďte do otevřené půdy nebo do květináče se směsí zeminy.
6. Zakryjte plastovou fólií na 4 měsíce. Během denního světla kryt denně odstraňujte.
7. Odstraňte fólii a po dalších 3 měsících přesaďte do otevřeného terénu.

Výsadba hrušně Lesní kráska

Lesní kráska se vysazuje tradiční metodou, takže neexistují žádné zvláštní požadavky. Strom je známý svou dobrou mírou přežití; hlavní je zajistit úrodnou půdu a dodržovat správné rozestupy mezi sazenicemi.

Termíny

Načasování výsadby sazenic přímo závisí na klimatickém pásmu země a povětrnostních podmínkách, které se každoročně mění. Proto je důležitější zaměřit se na počasí:

• Na jaře je vhodné provádět výsadbu po stabilizaci teploty vzduchu na 10-15 stupních, v případě Lesní krásky jsou přípustné drobné opakující se mrazy;
• Na podzim je třeba zasadit jeden a půl až dva měsíce před mrazem, aby kořenový systém měl čas zakořenit.

Jak vybrat a připravit sazenici?

Sadbový materiál musí být vysoké kvality – tento požadavek platí pro naprosto všechny plodiny. Sazenice Forest Beauty by měly být staré 2 až 3 roky. Další ukazatele dobrého keře:

• absence postižených a vysušených oblastí;
• vyvinutý kořenový systém s „živými“ výhonky;
• přítomnost první vrstvy větví;
• pupeny by se neměly odlupovat;
• výška sazenice – minimálně 1 m, maximální 2 m.

Bezprostředně před výsadbou je důležité sazenici připravit, což zajistí rychlé zakořenění a adaptaci na nové podmínky.

Jak na to:

1. Zastřihněte všechny příliš dlouhé kořenové výhonky. Jejich délka by se měla pohybovat od 20 do 30 cm v závislosti na věku rostliny.
2. Tvarujte nadzemní větve. Za tímto účelem větve mírně zastřihněte a řezná místa ihned potřete zahradním asfaltem.
3. Namočte kořeny na 24 hodin do vody o pokojové teplotě. Tím je oživíte.
4. Pro urychlení procesu růstu kořenového systému namočte do jakéhokoli stimulátoru růstu.
5. Vyjměte strom z tekutiny a znovu ho prohlédněte. Pokud sázíte na podzim, odstraňte spodní část listů a ponechte pouze horní část.

Pokud je kořenový systém uzavřený, nerozbíjejte kořenový bal; řízek zasaďte přímo do půdy a vytvořte pouze nadzemní část.

Místo přistání

Lesní kráska preferuje lehkou, úrodnou hlínu nebo písčitou hlínu. Pokud je půda hustá, budete ji muset nakypřít říčním pískem, rašelinou, perlitem nebo shnilými dřevěnými hoblinami.

Stránka musí splňovat následující požadavky:

• Osvětlení je důležitým ukazatelem; pokud zasadíte do stínu, plody nezískají sladkost a šťavnatost;
• hladina podzemní vody – nejméně 3–4 m od povrchu země;
• stromy musí být větrané;
• Nedoporučuje se ho sázet vedle vyšších zahradních rostlin.

Abyste chránili plodinu před studenými větry a průvanem v severních oblastech, zasaďte Lesní krásku na jižní stranu vzhledem k budovám a plotem.

Jak připravit půdu a výsadbovou jámu?

Půda pro tuto odrůdu musí být úrodná, proto při přípravě jámy přidejte hnojivo. Výsadbová jáma by měla být hluboká 1–1,2 m a průměrná 0,6 až 0,8 m. Možnosti hnojení pro jednu jámu:

• zemina vykopaná z jámy, 15-20 kg kompostu, stejné množství písku (pro těžkou půdu), 3 lžíce síranu draselného;
• Smíchejte vykopanou zeminu, shnilý hnůj a písek ve stejném poměru, přidejte 100 g síranu draselného a 200 g superfosfátu.

Všechny ingredience důkladně promíchejte, nalijte je zpět do jámy, přikryjte potravinovou fólií a nechte týden působit. Zbývající zeminu umístěte vedle výsadbové jámy a přikryjte ji potravinovou fólií.

Vzdálenost mezi stromy

Vzdálenost mezi výsadbami by měla být alespoň 3 metry, ideálně kolem 5 metrů. Stejná vzdálenost by měla být dodržována mezi stromy ve stejné řadě i mezi řadami. Pokud se v blízkosti pěstují jiné plodiny, jako je zelenina nebo bobuloviny, měly by být od sebe rozmístěny 2–3 metry.

Podrobné pokyny pro výsadbu sazenic

Jakmile se půda v jámě usadí, pokračujte v sázení. Zde je návod, jak to správně udělat:

1. Sejměte plastový kryt. Pomocí lopaty nebo vidlí nakypřete směs zeminy. Odstraňte 1/3 celkové hmotnosti.
2. Pokud mají sazenice otevřený kořenový systém (tj. bez kořenového balu), vytvořte kopeček. Umístěte stromek do středu kopečku tak, aby kořeny byly rozprostřeny podél svahu. Pro lepší usazení keře použijte kývavý pohyb a zároveň jednou rukou přidržujte kmen.
3. Kořenový krček by měl být nad úrovní terénu (místo roubování by mělo být po úplném zasypání jámy zeminou 5 cm nad půdou). Pokud tak neučiníte, horní patro stromu vyschne, což zpozdí plodění.
   
4. Kořenový systém zakryjte zeminou. Při přidávání zeminy směs utlačujte, aby nezůstaly žádné prázdné prostory.
5. Rostliny zalévejte usazenou vodou. Na jednu díru je potřeba 30 litrů tekutiny. Do kmene zapíchněte podpěrný kolík a strom přivažte.
6. Zamulčujte oblast kmene stromu. Použijte piliny, hobliny, smrkové větve, listí, slámu nebo trávu.

Péče o hrušku Forest Beauty

Péče o strom pomáhá udržovat hojnou úrodu, posiluje jeho imunitní systém, předchází nemocem a přináší bohatou úrodu velkých a chutných plodů. Proto tyto zemědělské postupy nezanedbávejte.

Zalévání

Přestože je lesní kráska považována za odolnou vůči suchu, je stále důležité strom zalévat. Optimální metodou je zavlažování postřikovači pomocí postřikovacích hlavic instalovaných v blízkosti kmene stromu. Pokud tyto nejsou k dispozici, je možné zalévat konví.

Pravidla zalévání:

• Během vegetačního období v prvním roce života přidávejte 10-20 litrů vody 4krát měsíčně;
• po 2 letech stačí 1-2krát měsíčně nalít 20-30 litrů tekutiny, v závislosti na počasí;
• začátkem srpna se zavlažování půdy zastaví;
• měsíc před prvními mrazy přidejte pod jeden dospělý strom 70 až 90 litrů vody - tato metoda se nazývá zavlažování s dobíjením vlhkosti;
• Po každém zalévání zakryjte oblast kmene mulčem;
• Voda by měla být pouze odstátá, nikoli voda z kohoutku ani ledově studená.

Hnojivo

Během prvního roku po výsadbě není potřeba žádné další hnojivo, ale v následujícím roce je nezbytné. Strom Forest Beauty hnojte pětkrát za sezónu:

• Ihned po probuzení (březen-duben) přidejte do kruhu kmene stromu organickou hmotu. Na metr čtvereční je potřeba 2 až 2,5 kg shnilého hnoje nebo humusu. Můžete jej aplikovat suchý nebo tekutý. Pokud používáte tekutý, přidejte do směsi stejné množství vody.
• Během kvetení je ledek nezbytný. Použijte 30 g ledku na metr čtvereční a smíchejte ho s vodou v poměru 1:50.
• Po odkvětu je zapotřebí 30 litrů roztoku azofosky (poměr koncentrátu k vodě je 1:200).
• Během tvorby plodů (kolem poloviny června) se provádí listová výživa. K tomu použijte jeden z následujících postupů:
  • amofos;
  • nitroammofos;
  • nitrofos;
  • roztok popela (200 g popela na 10 l vroucí vody).
• Před zimováním (poslední dny září nebo první dny října) hnojte jednou z následujících možností:
  • superfosfát – 20 g, chlorid draselný – 10 g, voda – 10 l;
  • dřevěný popel – 600 g, superfosfát – 50 g, močovina – 15 g, dusičnan amonný – 20 g, voda – 10 l;
  • dřevěné uhlí – zakopejte do hloubky asi 10 cm (150–200 g dřevěného uhlí na 1 m²).

Abyste zabránili spálení zelené části stromu a kořenů, zalijte rostlinu po každém hnojení – alespoň 10 litry vody.

Péče o kruh kmene stromu

Jedná se o povinný postup, který nasycuje kořenový systém kyslíkem, který pak na buněčné úrovni přenáší do nadzemní části. Výsledkem je dobrý růst a vývoj zelených listů, kořenů a plodů. Co dělat 1–2krát měsíčně:

• uvolněte půdu v ​​oblasti kmene;
• vyplevěte plevel;
• mulčujte půdu;
• Kořenové výhonky okamžitě odstraňte, ale pokud s nimi plánujete odrůdu rozmnožovat, nechte několik výhonků.

Tvorba koruny a prořezávání

Jedná se o nezbytný postup, který reguluje růst a vývoj stromu, chrání rostlinu před chorobami a škůdci, zvyšuje počet plodů a zlepšuje jejich kvalitu.

Ořezávání Provádí se dvakrát ročně – na jaře a v létě. Co se prořezává:

• sušené větve;
• postižené oblasti;
• větve rostoucí nesprávným směrem.

Jednou ročně tvarujte korunu. Postupujte takto:

• v roce výsadby - blíže k podzimu, zkraťte kmen o 50 cm;
• ve druhém roce života vytvořte kostru - mělo by zůstat 4-5 silných větví, které se od hlavního kmene rozprostírají do strany pod úhlem 45-50 stupňů (vše ostatní odstraňte);
• Dále se provádí zkrácení: kosterní větve o 1/4, centrální větev o 25-35 cm výše.

Omlazení

Tato lesní kráska vyžaduje omlazovací ošetření, zejména po 7-10 letech věku. Období omlazení se snadno určí: růst se prudce zpomaluje a výnos klesá. Existují dva typy prořezávání:

• snadný – hlavní větve směřující do strany se odstraňují, a to až po větve po straně;
• silný – všechny oslabené části větví, které neprodukují růst, se odřezávají.

Jak připravit strom na zimu?

Lesní kráska není mrázem postižena, takže nemá smysl ji balit. Před zimováním je však třeba strom chránit před hlodavci. To lze provést dvěma způsoby:

• omotejte kmen nylonovou tkaninou, přikryjte ho smrkovými větvemi nebo jej zabalte do skleněné vaty;
• Kmen a spodní vrstvu větví ošetřete roztokem 8 litrů vody, 200 g síranu měďnatého, 1 kg kuřecího hnoje a 1 kg vápna.

Jak dosáhnout vyšších výnosů?

Chcete-li maximalizovat svou roční úrodu, striktně dodržujte všechny zemědělské postupy. Bylo zjištěno, že nejproduktivnější větve jsou ty, které jsou čtyři roky staré. Zde je to, co můžete udělat pro zvýšení výnosu:

• rostlinné odrůdy opylovačů v okolí;
• nezahušťujte korunu - včas prořezávejte větve a tvarujte strom;
• provádět preventivní ošetření proti nemoci a hmyz;
• Nikdy nenechávejte spadané hrušky a listí na zemi - to vyvolává nemoci.

Ochrana před chorobami a škůdci

Při správné péči lesní krásku zřídka postihují nemoci, ale vyskytují se. Jaké nemoci jsou možné a jak je léčit:

• Strup. Mezi příznaky patří tvorba sametového černého povlaku na listech a šedé skvrny na plodech. Doporučuje se rostlinu ošetřit dvakrát (při rašení pupenů a po odkvětu) 0,5% roztokem oxychloridu měďnatého.
• Padlí. Mezi příznaky patří bělavý povlak, vadnutí zelených listů, žloutnutí listů a opadávání listů. Použijte Thiovit Jet nebo Rovral podle pokynů.
• Rez. Na listech se objevují oranžovohnědé skvrny, listy opadávají a plody se zmenšují. Ošetření zahrnuje použití 1% bordóské tekutiny. Nejprve postřikujte před květem, poté po něm a znovu po 15 dnech.
• Hniloba ovoce. Plody jsou pokryty hnědými, shnilými skvrnami. Ošetřete přípravkem Oxychom ihned po odkvětu nebo pokud je choroba přítomna (20 g přípravku na 10 litrů vody).
• Jakíkoli škůdci. Nejčastěji se jedná o různé motýly, mšice a plísně jablečné. K postřiku je vhodná směs Bordeaux (3%) a roztok močoviny (3%). Frekvence ošetření je dvakrát měsíčně.

Recenze hrušky Forest Beauty

Lesní kráska je mezi mnoha odrůdami hrušní lídrem a produkuje středně velké, velmi sladké a šťavnaté plody. Strom vyžaduje jen malou péči. Abyste dosáhli výnosu, který odpovídá odrůdovým vlastnostem, je třeba strom správně sázet, pečovat o něj a včas sklízet plody.

Často kladené otázky