Výsadba a pěstování Klappovy oblíbené hrušky

Odrůda hrušní Lyubimitsa Klappa byla vyšlechtěna před více než 150 lety a stala se oblíbenou mezi amatérskými i profesionálními zahradníky. Vyznačuje se vynikající chutí, slušnými výnosy a snadnou pěstitelností. Tato americká odrůda je středně velký strom s životností 50–55 let.

Historie výběru a územního plánování

V roce 1860 představil šlechtitel Clapp ve Spojených státech (Massachusetts) světu novou odrůdu hrušní. Byla vypěstována ze semen odrůd Forest Beauty (mateřská odrůda) a Williams (opylovač, známý také jako Letní vévodkyně). Sám Clapp ji pojmenoval Clapp's Favorite, ale později byla přejmenována na Favorite.

Odrůda se do Ruska dostala v polovině minulého století, což vedlo k její oficiální registraci ve Státním registru Ruské federace v roce 1947. „Klappův oblíbený“ byl zónován ve třech regionech:

• Dolní Volha;
• Severokavkazský;
• Severozápadní.

Odrůda se rozšířila i do sousedních zemí – Ukrajiny, Běloruska, Moldavska, Pobaltí a Střední Asie.

Popis oblíbené hrušky Klappa

Přestože je strom klasifikován jako středně velká odrůda, vyskytují se i vysoké exempláře, zejména v jižních oblastech země, kde jsou podmínky pro hrušky obzvláště příznivé. Clappův oblíbenec má charakteristické vlastnosti, které usnadňují jeho rozpoznání.

Vlastnosti dřeva

Průměrná výška této odrůdy se pohybuje od 3 do 5 metrů. V mládí stromy bujně rostou, ale jejich pyramidální koruna je považována za řídkou. Jak dospívají, nabývá širokého, zaobleného tvaru s větvemi, které výrazně ztlušťují a rostou pod úhlem 45 stupňů.

Další charakteristické rozdíly:

• Kůra. Standardní dřevo má mírně šupinatý povrch, zatímco dřevo větví je dokonale hladké. Dřevo má tmavě šedou barvu.
• Květiny. Na výhonku a větvičkách se tvoří vaječníky, které vytvářejí sněhobílé květy. Jsou poměrně velké s dvojitými okvětními lístky. Každé květenství obsahuje přibližně šest poupat.
• Stromová struktura. Má protáhlé, silné a rovné výhonky. Internodia jsou krátká, tmavě hnědá s fialovým odstínem. Jsou přítomny četné šedé čočky. Větve mají křehkou strukturu, takže se snadno zlomí pod tíhou úrody nebo silnými poryvy větru.
• Řapíky. Dlouhé, světle zelené a tenké.
• Listy. Vyznačují se vejčito-oválným tvarem, špičatými špičkami a úzkou základnou. Jsou tmavě zelené barvy, s kožovitým povrchem a mírným leskem. Okraje listových čepelí jsou jemně zoubkované a pýřité.

Obchodní a spotřebitelské vlastnosti ovoce

Pro velké zahradnické organizace je prodejnost hrušek klíčová, protože určuje příjem zemědělce. Měla by se zohlednit i spotřebitelská kvalita, která tyto faktory přímo ovlivňuje.

Clappův oblíbený má následující parametry:

• plody – středně velké, o hmotnosti od 140 do 220 g;
• tvar - protáhlý jako vejce, ale existují i ​​zkrácené exempláře;
• povrch - mírně hrbolatý;
• kůže je hladká a jemná;
• barva - nezralé plody jsou žlutozelené, poté se zbarví do sytě žluté s jasně červeným ruměncem;
• podkožní skvrny - ve formě teček, šedé;
• stopka – středně velká s mírným ohnutím a ztluštěním u báze;
• trychtýř - nemusí tam být, nebo může být velmi mělký;
• pohár - otevřený;
• talířek - malý a úzký, může mít mírné záhyby;
• srdce - průměrné, není jasně definované;
• semenná komora - má vejčitý tvar, osa je dutá;
• semena - tmavě hnědá, malá;
• vaječníky - tmavě červené;
• dužina je sněhově bílá, extrémně šťavnatá a křehká, taje v ústech;
• chuť – sladká, kyselá, s tóny vína;
• vůně je příjemná.

Clappova oblíbená hruška získala degustační hodnocení až 4,8 bodu. Na pětibodové stupnici je to poměrně vysoké skóre. Hruška je považována za vysoce výživnou, protože obsahuje řadu prospěšných prvků, zdravou dávku vitamínu C, P-aktivních katechinů, kyselin a dalších. Její obsah sušiny je pouze 13,7 %.

Odrůda se používá k různým účelům:

• kompoty a džusy;
• džemy a zavařeniny;
• sušení;
• omáčky.

Charakteristika odrůdy hrušky Lyubimitsa Klappa

Pro tuto odrůdu jsou charakteristické následující vlastnosti:

• Odolné vůči mrazu a suchu. Ve vysokém stavu strom snese teploty až -30 stupňů Celsia, takže v jižních oblastech není nutná předzimní ochrana. Oblíbenec Clapp není ovlivněn jarními mrazy. Tomu napomáhá i pozdní a prodloužené kvetení odrůdy.
  Rostlina také netrpí v suchých létech, protože kořenový systém zasahuje do hlubokých vrstev půdy, to znamená, že sahá ke zdrojům podzemní vody.
• Odolnost vůči chorobám. Odrůda má dobrou imunitu, ale je zcela nestálá vůči strupovitosti a hrušňovce během sucha.
• Plodící. První sklizeň se objevuje přibližně 7 nebo 8 let po výsadbě. Plodění je považováno za hojné a pravidelné.
• Květ. Doba tvorby květů závisí na klimatu a povětrnostních podmínkách. V průměru k tomuto období dochází v květnu.
• Doba zrání sklizně. Na jihu se plody sklízejí od konce července do poloviny srpna, ve středním pásu a centrální části o 1-2 týdny později, na severu se datum posouvá o týden dopředu, nejpozději však do 10. září.
• Produktivita. Čím starší strom, tím vyšší výnos. Vrchol plodnosti nastává ve věku 15 let nebo i starším. Dvacetiletý strom může vynést přibližně 150–180 centů na hektar, zatímco 25letý strom může vynést dvakrát tolik.
• Samooplodné a opylovačské odrůdy. Tato odrůda je samosterilní a vyžaduje opylovače v blízkosti. Maximální vzdálenost mezi opylovači pro 'Favorite Clappa' je 8-10 metrů. Mezi optimální odrůdy hrušní patří 'Forest Beauty', 'Ilyinka' a 'Williams'.

Výhody a nevýhody odrůdy

Clapp's Favorite je nazývána královnou raně zrajících hrušní. Toto jméno jí dal vědec Simirenko. Na jeho naléhání se odrůda začala pěstovat ve velkých komerčních sadech. Jak šlechtitelé, tak amatérští zahradníci si všímají výhod i nevýhod odrůdy:

Metody rozmnožování

Clappův favorit se může množit dvěma způsoby: odnožemi z vlastních kořenů a řízky. Tento proces se provádí na jaře nebo na podzim. Každá metoda má své vlastní zvláštnosti, se kterými je třeba se předem seznámit.

Kořenové výhonky

Technika přesazování kořenovými přísavkami je považována za zjednodušenou a rychlou, protože sazenice již mají kořenový systém. Tato metoda je obzvláště užitečná na jaře, protože výhonky je třeba nejprve na podzim zasadit do květináčů a poté na jaře přesadit do země.

Podrobné pokyny:

1. Pečlivě prozkoumejte každý výhonek v kořenovém kruhu stromu.
2. Z celkového množství vyberte několik zdravých vzorků.
3. Lopatou udělejte v podrostu díry ze všech stran, aby byly kořeny odkryté.
4. Osekejte je a odstraňte keře ze země.
5. Ihned vložte na 6 hodin do vody, aby kořenový systém mohl absorbovat tekutinu.
6. Vytrhněte a prohlédněte výhonky. Odstraňte všechny, které jsou příliš dlouhé, zlomené nebo napadené chorobami či škůdci.
7. Umístěte do roztoku stimulujícího růst.
8. Kromě toho můžete připravit slabý roztok manganistanu draselného a dezinfikovat kořeny po dobu 20-30 minut.
9. Řízky zasaďte do otevřené půdy nebo květináče. Klasická metoda.

Výstřižky

Zakořenění v tomto případě vyžaduje čas, protože výhonky musí nejprve vyvinout kořeny. Lze použít jak zelené, tak i dřevnaté větve.

Proces řezání:

1. Na vzrostlém stromě vyberte výhonek, který není poškozený, suchý a nezlomený.
2. Řezte ho nožem nebo zahradnickými nůžkami tak, aby délka nebyla větší než 50-70 cm. Řezte pod úhlem 45 stupňů.
3. Ošetřete dřevo zahradním dehtem.
4. Výhonek v místě řezu umístěte na dobu uvedenou v návodu do aktivátoru růstu kořenů.
5. Zasaďte do květináče s úrodnou půdou, ale zahradníci doporučují nechat ho týden v čisté vodě, což povzbudí kmen k tvorbě nových kořenových výhonků.
6. Sazenici přikryjte plastovou fólií. Nechte ji tam 3–4 měsíce a poté kryt odstraňte. Nezapomeňte fólii denně na 2–3 hodiny odstraňovat, aby mohl proudit vzduch.
7. Řízek nechte v květináči ještě měsíc. Poté jej přesaďte do zahrady.

Výsadba oblíbené hrušně Klappa

Výsadba se provádí v souladu s agronomickými požadavky pro daný kultivar. Je třeba vzít v úvahu dobu výsadby, způsob a umístění sazenic. Nezanedbávejte přípravné práce, protože na nich závisí budoucí zdraví a přežití stromu.

Termíny

Konkrétní data dnes nejsou stanovena, protože povětrnostní podmínky v daném regionu se každoročně mění. Proto je snazší spoléhat se nikoli na data, ale na teplotu vzduchu a stav sazenice. Důležité informace pro výběr doby výsadby:

• Na jaře. Nejlepší doba je 10 °C, ale je třeba to udělat dříve, než začne vytékat míza. Optimální teplota je 5 °C až 10 °C, ne nižší, což znamená, že přibližná doba výsadby je od konce března do poloviny dubna.
• Na podzim. Abyste zabránili omrznutí mladých rostlin, vysaďte Clapp's Favorite jeden až šest týdnů před očekávanými mrazy. Podzimní výsadba je v oblastech s chladným podnebím zakázána, protože řízky se nestihnou adaptovat a odumřou.

Jak vybrat a připravit sazenici?

Při nákupu sazenice hrušně Klappa Lyubimitsa je důležité zvážit stáří keře – měl by být starý 1 až 2 roky, maximálně 5 let. Mějte na paměti, že čím mladší je řízek, tím snáze se adaptuje na nové podmínky. To je způsobeno nesnášenlivostí hrušní k přesazování.

Další vlastnosti:

• Zvláštní pozornost věnujte kořenovému systému – musí být dobře vyvinutý. Vyhněte se výhonkům s poškozením, známkami hniloby nebo plísně. Také je třeba se vyhnout suchým kořenům. Přijatelná úroveň těchto negativních faktorů je 10–15 %.
• Průměr kmene by měl být alespoň 1-2 cm (čím starší sazenice, tím větší).
• Větve by se měly snadno ohýbat a zároveň být pevné.
• Zdravá kůra je hladká a nepoškozená.

Připravte sazenice před výsadbou:

1. Odstraňte nevhodné prvky, odtrhněte spodní řadu listů.
2. Namočte kořenový systém do stimulátoru růstu.

Místo přistání

Clappův oblíbenec nevyžaduje vysoce úrodnou půdu, ale čím lehčí půda, tím větší výnos. Jediným požadavkem je vyhnout se jílovité půdě, protože uschne.

Další požadavky:

• odrůda je citlivá na kyselost - pH by nemělo být vyšší než 6,5, pH nižší než 5,0;
• zamokření je vyloučeno - nadměrně vysoká vlhkost způsobuje hnilobu kořenů;
• optimální strana je jih;
• Můžete ji zasadit do polostínu, ale výnos se v jeho nepřítomnosti zvyšuje, proto je lepší zvolit slunné místo.

Jak připravit půdu?

Při výsadbě odrůdy Clapp's Favorite je důležité si předem připravit jámu a místo. Postupujte takto:

1. Pokud plánujete sázet na jaře, zryjte zahradu na podzim; pokud práci provádíte na podzim, pak asi 3–4 týdny předem.
2. Povrch srovnejte hráběmi.
3. Proveďte značky podle výsadbového schématu.
4. Vykopejte díry. Jejich hloubka a průměr jsou asi 80-100 cm.
5. Úplně na dno umístěte 10cm drenážní vrstvu. Použijte keramzit nebo perlit. Pokud nemáte ani jeden z nich, použijte jemně drcené cihly nebo oblázky.
6. Vykopanou zeminu smíchejte s 20–25 kg shnilého hnoje nebo kompostu. Přidejte asi 70 g dusičnanu amonného, ​​1 kg dřevěného popela a 900 g superfosfátu. Dřevěné uhlí lze nahradit 250 g síranu draselného.
   Pokud je půda těžká, přidejte do této směsi asi 15 kg říčního písku, pokud je příliš písčitá, pak na dno jámy umístěte vrstvu hlíny o tloušťce až 10 cm.
7. Výslednou směs zeminy nasypte do jámy a přikryjte ji potravinovou fólií. Přikryjte i zbývající zeminou, kterou budete potřebovat k výsadbě.

Vzdálenost mezi stromy

Výsadba hrušně Lyubimitsa Klappa vyžaduje vzdálenost 4 metry mezi stromy a 5–7 metrů mezi řadami. Sázet blíže k sobě se nedoporučuje, protože kořenový systém stromu je dobře vyvinutý, což způsobuje, že se výhonky dotýkají sousedních kořenů a proplétají se. To výrazně snižuje výnos.

Podrobné pokyny pro výsadbu sazenic

Až nastane čas zasadit sazeničku do zahrady, odkryjte jámu den předem. Odstraňte kryt a veškerý zbývající substrát. Poté postupujte podle těchto pokynů:

1. Do jámy nalijte asi 30 litrů vody. Do druhého dne se vsákne.
2. Uvnitř výsadbové jámy vytvořte malý hromádku.
3. Umístěte na něj kořen sazenice.
4. Roztáhněte kořenové výhonky tak, aby všechny konce dosáhly dna jámy.
5. Umístěte dřevěný kůl poblíž.
6. Zbývající zeminu posypte ze všech stran. Je snazší pracovat ve dvojicích: jedna osoba drží řízek, druhá zarývá do půdy a zároveň ji hutní.
7. Po naplnění přivažte sazenici k kůlu provazem.
8. Vytvořte kolem kmene jakýsi hliněný hřeben, díky kterému voda během zalévání nebude protékat za tyto hranice.
9. Navlhčete asi 8-10 litry vody.
10. Zakryjte mulčem.

Ujistěte se, že kořenový krček je v úrovni země. Pro usnadnění umístěte přes jámu vodorovnou tyč.

Podívejte se na následující video a podívejte se, jak zkušení zahradníci sázejí roční stromek hrušně:

Péče

Clapp's Favorite není nijak zvlášť náročná na pěstování – je nenáročná na péči. Stačí dodržovat základní pravidla: zalévat dle potřeby, pravidelně hnojit, tvarovat korunu a plet.

Zalévání

Tato odrůda je náročná na vlhkost, takže strom potřebuje zálivku i v deštivých létech. Spodní kořenový systém je hluboký a čerpá vodu z 2,5 metru půdy. Horní část kořenů přijímá vláhu z maximální hloubky 1 metru, takže střední část kořenů je o vláhu ochuzena.

Pravidla a předpisy pro zavlažování:

• Během vegetačního období proveďte asi 6 zalévání;
• Na 1 m² potřebujete:
  • pokud je půda bohatá na písek – od 40 do 45 litrů;
  • pokud hlína - od 70 do 80 litrů.
• Před zimováním se provádí zavlažování doplňující vlhkost - pod jeden strom se přidá 80-90 litrů vody;
• jakmile plody začnou vstupovat do fáze zrání, zvlhčování se zcela zastaví;
• Preferovaným typem zavlažování je kropení;
• Je zakázáno nalévat tekutinu z hadice, je lepší ji aplikovat pomocí konve s rozprašovací tryskou;
• Po každém postupu aplikujte mulč - tím se udrží požadovaná úroveň vlhkosti a zabrání se tvorbě suché kůry;
• Voda by měla být usazená a teplá.

Hnojivo

Harmonogram aplikace živin závisí na úrodnosti půdy a stavu stromu. Existují však obecná doporučení pro hnojení hrušky Klappa Favorite:

• první krmení po výsadbě se provádí ve 4. roce, za předpokladu, že byla výsadbová jáma zaplněna;
• na podzim, při vykopávání kořenové zóny, přidejte superfosfát v množství 35-40 g na strom;
• V dubnu, po odstranění krytu (opět během kopání), je nutné provést následující:
  • 40 g nitrofosky;
  • od 5 do 7 kg rašeliny, kompostu nebo humusu.
• V květnu, během kvetení, postříkejte korunu a kmeny kyselinou boritou (0,2 g látky na 1 litr vody;
• v červnu, kdy se tvoří vaječníky, je nutný síran draselný nebo monofosfát draselný (od 10 do 20 g na 10 litrů vody);
• Koncem června - začátkem července se do kmenového kruhu stromu zavádí organická hmota:
  • přidejte 2-3 litry divizny do 10 litrů vody;
  • nechte to 24 hodin odstát;
  • Zřeďte 1 litr roztoku v 10 litrech vody.

Abyste zabránili hnilobě rostliny, ke které dochází v důsledku vysoké vlhkosti během dlouhodobých dešťů, hnojte ji hořčíkem. K tomu zřeďte 110 g síranu hořečnatého v 6 litrech vody a postříkejte korunu. Interval mezi ošetřeními je 20 dní.

Péče o kruh kmene stromu

Mnoho začínajících zahradníků se mylně domnívá, že oblast kmene stromu není důležitá. Údajně ji čistí z estetických důvodů. Ve skutečnosti mohou spadané ovoce, listí, větve, plevel a další nečistoty podporovat růst infekčních chorob, zpřístupňovat škůdcům a umožňovat jejich množení.

Abyste tomu zabránili, pravidelně čistěte danou oblast. Kromě toho kypřete půdu, abyste zlepšili přísun kyslíku ke kořenům, a přidejte mulč.

Tvorba koruny a prořezávání

Clappův oblíbenec špatně snáší prořezávání větví, proto je tvorba koruny a prořezávání se provádějí pouze v nezbytných případech a nejlépe v době, kdy je rostlina v dormantním stavu (pozdní podzim, brzy na jaře).

Vezměte prosím na vědomí pravidla:

• Najednou nemůžete odříznout více než 1/4 celkového počtu výhonků;
• každoročně se nový růst zkracuje o 5 pupenů;
• Dvakrát ročně se odříznou všechny poškozené, rozbité, přesušené a shnilé prvky;
• větve rostoucí nesprávným směrem, například do kmene, se odstraňují.

Pro tuto odrůdu je použitelná řídce stupňovitá metoda formování:

1. Ve druhém roce stromu vytvořte jedno patro. Za tímto účelem odstraňte všechny přebytečné větve.
2. Totéž udělejte se zbývajícími úrovněmi rostlin. To bude trvat další 3 roky.

Vzdálenost mezi úrovněmi by měla být asi 50-60 cm, v každé řadě je nutné ponechat 3 vyvinuté hlavní výhonky.

Omlazení

Když strom dosáhne věku 10–12 let, provádí se omlazovací řez, který podpoří obnovu. To následně podporuje vyšší výnos, tvorbu větších plodů a rychlý růst nových výhonků.

Co je třeba řezat:

• staré větve jsou zcela odříznuty;
• výhonky ve věku 3 až 5 let se zkracují na polovinu;
• Hlavní kmen je odříznut o 1/3.

Nezapomeňte ošetřit řezná místa zahradním dehtem nebo jiným antiseptickým zahradním přípravkem.

Jak připravit strom na zimu?

Tato odrůda se vyznačuje dobrou mrazuvzdorností, takže v jižních oblastech nevyžaduje zimní balení. V jiných částech země je to vhodné, ale na severu je to nezbytné.

Jak izolovat kufr:

• pro balení použijte netkaný materiál;
• Pokud se očekávají mrazy pod -30 stupňů, použijte staré bavlněné deky, které kmen spolehlivě ochrání před chladem a větrem.

Povinným požadavkem ve všech případech je položit vrstvu mulče po celém obvodu kmene stromu. Tloušťka by měla být alespoň 20-30 cm (čím chladnější zima, tím silnější vrstva).

Sklizeň a skladování

Clappův oblíbenec je známý tím, že jeho plody, a to i ty v počátečních fázích technické zralosti, nepadají na zem. Pokud však v tomto stavu zůstanou tři a více dní, může dojít ke ztrátě úrody v důsledku hromadného úhynu.

Vlastnosti sklizně:

• Pokud plánujete skladovat plody, sbírejte je 10 dní předtím, než technicky dozrají;
• u džusů, kompotů, marmelád – počkejte, až plně dozrají;
• Stopka by měla na hrušce zůstat, proto ji odřízněte zahradnickými nůžkami nebo ji ukrouťte, ale netrhejte ji z větve, protože se v místě, kde je přichycena k plodu, ulomí.

Hrušky Clapp's Favorite vydrží jen pár týdnů, ale pokud se sklidí před plnou zralostí, lze jejich trvanlivost prodloužit až na měsíc. Ideální skladovací podmínky zahrnují lednici (zásuvku na zeleninu/ovoce) nebo chladné a suché místo. Hrušky vždy skladujte v jedné vrstvě na přírodní látce (ne syntetické), přikryté papírovými utěrkami.

Choroby a škůdci

Katedrální hrušeň je náchylná pouze k chřestýši hrušňové a strupovitosti. Další škůdci a nemoci Odrůda není ohrožena. To platí, pokud jsou splněny všechny agrotechnické požadavky.

Jak problém překonat:

• Strup. Hlavní příčinou onemocnění je zvýšená vlhkost půdy a vzduchu, ke které dochází během deštivého léta. Bakteriální spory jsou vysoce životaschopné a přes zimu přebývají v trhlinách, půdě a listech.
  Mezi příznaky patří tvorba hnědozelených skvrn na spodní straně listů, které se šíří na plod, kmen a větve. To se projevuje jako strupy, hniloba, změknutí skvrn, tvrdnutí plodu uvnitř a praskliny.
  K ošetření se používají fungicidní přípravky, jako například Horus a Strobi.
• Hruškový psyllid. Tento křískovitý hmyz, velký až 3 mm, létá a skáče, takže se může rychle šířit po stromech a zahradách. Jeho účelem je sát mízu rostliny z plodů, zelené hmoty, vaječníků a pupenů.
  Mezi příznaky přítomnosti škůdce patří ztráta všech napadených částí, vysychání a kroucení výhonků a žloutnutí listů. Plody také přestávají růst nebo se zmenšují. Tvrdnou. Pokud se neléčí, vyvíjí se sazivá plíseň.
  K hubení se používají silné insekticidy, jako jsou Komandor, Fofanon a Karbofos.

Recenze oblíbené hrušky Klappa

Hrušeň Lyubimitsa Klappa je mrazuvzdorná odrůda, kterou lze pěstovat i na Sibiři a Uralu. Od zahradníka nevyžaduje mnoho úsilí, ale je důležité zajistit, aby měla dostatečnou kyselost. Protože strom nebude při vysokých nebo nízkých teplotách správně plodit.

Často kladené otázky