Základy pěstování podzimní hrušky Yakovleva

Podzimní hrušeň Jakovlev patří do oblíbené skupiny odrůd věnovaných šlechtiteli P. N. Jakovlevovi. Vyznačuje se vysokými výnosy, ale průměrnou odolností vůči škůdcům a houbovým chorobám. Od ostatních odrůd se liší smíšeným ploděním a schopností sklízet plody i ze štipky na tenkých výhonech.

Historie výběru

Odrůda byla vyvinuta v laboratořích Všeruského výzkumného ústavu genetiky a selekce ovocných plodin, pojmenovaného po I. V. Mičurinovi. Tento objev byl umožněn díky práci významného specialisty P. N. Jakovleva, Mičurinova chráněnce a nástupce, za aktivní pomoci S. P. Jakovleva a Z. N. Cvětajevové.

Osennyaya Yakovleva je výsledkem křížení staré mičurinovské odrůdy „Doch Blankova“ (1906) a „Bergamot Esperen“ (Belgie). Ruská „rodička“ se vyznačuje vysokými tempy růstu a bohatým ploděním, které přešly na jejího potomka. Informace o zahraničním „předkovi“ nejsou veřejně dostupné.

Hruška Osennyaya Yakovleva je testována na státní úrovni od roku 1949 a do roku 1974 byla zařazena do Státního registru Ruské federace pro regiony Centrální Černozem a Dolní Volha.

Popis podzimní hrušky Yakovleva s fotografiemi

Odrůda sloužila jako základ pro vytvoření řady nových pěstovaných rostlin, včetně hrušky Debutantka, a dalších elitních odrůd. Při vývoji nových odrůd slouží Oseňja Jakovleva jako zdroj vysoce kvalitního ovoce.

Strom

Rostlina je velmi vysoká hrušeň, dosahující výšky 12–15 m. Každoročním formativním prořezáváním však lze výhonky udržet pod kontrolou a zabránit jim v růstu více než 7–10 m.

Charakteristické rysy stromu:

• tvar koruny – kulatý a široký pyramidální typ se slabě hustými větvemi;
• výhonky – Vyznačují se značnou tloušťkou a šířkou a charakteristickým klenutím, a proto je strom považován za rozložitý a svěšený. Navzdory tomu mohou větve nést plody, aniž by dosahovaly k zemi;
• listí – silný;
• typ fúze kosterních výhonků – silný;
• tvorba výhonků – rychlý;
• barva kůry – s nahnědlým odstínem;
• povrch stonků – má malý počet čoček;
• listí – klasická zelená, mírně zakřivená, s krátkými špičatými vroubkovanými vroubkováními, se širokým, ostrým koncem a klínovitou základnou;
• řapík – dlouhý a silný;
• tvar palistů – subulát.

Ovoce

Plody odrůdy Podzimní Jakovlev jsou spíše středně velké než velké – jejich hmotnost se pohybuje od 130 do 250 g, což je ovlivněno mnoha faktory – od klimatických a povětrnostních podmínek až po přísné dodržování agrotechnických požadavků.

Vzhled hrušek:

• formulář - široký hruškovitý, ale nepravidelný a někdy diamantově kulatý;
• povrch – žebrovaný-hrbolatý;
• barva slupky, když není zcela zralá – zelená, ale s načervenalým náznakem na jedné straně;
• odstín slupky v technické zralosti – žlutozelená s karmínovým nádechem;
• kůže – hustý, má velké hnědé inkluze;
• stopka – středně silné a dlouhé, ale vždy rovné;
• trychtýř – bez rzi, široký;
• talířek – s malou hloubkou, ale značnou šířkou;
• pohár – OTEVŘENO;
• srdce – široce oválný;
• kosti – velké, vejčité, světle hnědé;
• semenné komory – uzavřený typ;
• buničina – hustý a mastný, bez zrnitosti;
• textura buničiny – šťavnaté a křehké, taje v ústech.

Charakteristika odrůdy

Abyste předem věděli, jak správně pěstovat odrůdu hrušky, pečlivě se seznamte s jejími hlavními vlastnostmi.

Chuťové vlastnosti

Sladká muškátová chuť vynesla odrůdě v degustačním hodnocení hodnocení 4,9. Plody této hrušně obsahují řadu prospěšných látek: organické kyseliny, pektin, třísloviny, enzymy, přírodní cukry a fytoncidy, a také cennou sadu minerálů – fosfor, vápník, kobalt, železo, křemík, draslík a měď.

Složení Osennyaya Yakovleva se liší: obsah cukru je 8-9%, kyselost kolísá mezi 0,07-0,08%, obsah kyseliny askorbové je 11-12 mg na 100 g produktu, katechiny - 38-38,8 mg na 100 g.

Doba zrání

Sklizeň hrušek začíná v druhé polovině léta. Je považována za podzimní odrůdu, protože plody dozrávají v polovině až pozdním podzimu.

Produktivita

Plodit začíná v pátém roce života stromu, ale není neobvyklé, že se plody objeví později. Dospělý strom může vynést 33–40 kg plodů, což zdůrazňuje jeho vysokou produktivitu.

Zimní odolnost

Navzdory široké škále odrůd hrušní vyniká Osennyaya Yakovleva svou vynikající zimní odolností. Tvůrci kultivaru tvrdí, že stromy vydrží mrazy až -32-35 stupňů Celsia, pokud jsou na zimu řádně připraveny.

Opylovači hrušky Jakovlevovy podzimní

V renomovaných zdrojích nebyly nalezeny žádné informace o požadavcích na opylování tohoto druhu ovocného stromu. Díky znalostem nashromážděným zahradnickými nadšenci je však odrůda Oseniya Yakovleva považována za částečně schopnou samoopylení.

Pro zajištění vysokých výnosů se doporučuje pěstovat odrůdy s podobným obdobím kvetení a zrání v těsné blízkosti. Mezi nejúčinnější opylovače patří odrůdy hrušní Avgustovskaya a Lada.

Vzdálenost mezi hrušněmi pro vzájemné opylování se obvykle pohybuje od 50 do 65 metrů. Pravděpodobnost dosažení dostatečného opylení zůstává vysoká, protože odrůdy plodící pozdě v létě a pozdně na podzim se mohou nacházet v sousedních oblastech.

Pěstební oblasti

Podmínky centrální oblasti Černozemě a centrálního pásu jsou vhodné pro pěstování této odrůdy hrušní. Tyto stromy se někdy vyskytují na Sibiři. Rostou v Moskevské, Jaroslavlské a Rjazaňské oblasti a nacházejí se také v Bělorusku, na Ukrajině, v Moldavsku, Kazachstánu a Estonsku.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Tato odrůda ovoce má střední odolnost vůči plísňovým infekcím a škůdcům. Zahradníci doporučují preventivní ošetření k prevenci chorob. Obzvláště nebezpečná je strupovitost. Plody napadené strupovitostí by měly být buď spáleny, nebo zakopány, a listy lze kompostovat a zakrýt zeminou.

Mezi základní preventivní opatření proti plísním a hmyzím škůdcům patří:

• úklid a likvidace spadaného listí a uřezaných větví spálením;
• hluboké podzimní kopání kruhu kmene stromu;
• včasné odstraňování plevele, mulčování půdy kolem kmenů;
• čištění a ošetření jakéhokoli poškození kůry speciálními prostředky;
• pravidelné prořezávání koruny pro zajištění přístupu světla a vzduchu;
• vápnění kmenů a základů spodních větví s přídavkem síranu měďnatého;
• Na podzim se doporučuje vyčistit kmeny od poškozeného dřeva;
• preventivní postřik fungicidy;
• Proti strupovitosti se používá hořčičný roztok: 55-75 g prášku se zředí v 10 litrech vody a opatrně se postříká zem u paty stromů.

Aby se zabránilo infekci strupovitostí hrušní, doporučuje se používat kvalitní sadební materiál, včetně sazenic a řízků z renomovaných školek.

Výhody a nevýhody

Pravidla pro přistání

Sazenice hrušní této odrůdy jsou vhodné k výsadbě jak na jaře, tak na podzim. Optimální doba pro podzimní výsadbu je poslední dny října nebo první dny listopadu, kdy podmínky příznivě ovlivňují posílení kořenů před mrazy.

Dokud teplota půdy zůstane nad 4 °C (4 °F), kořeny dále rostou. Existuje však riziko, že pokud se rostliny vysadí příliš pozdě, mohou se podchladit. S příchodem jara se s výsadbou začíná dlouho předtím, než se rostlina probudí z vegetačního klidu – obvykle mezi březnem a dubnem.

Individuální požadavky na výsadbu odrůdy:

• Pro kvalitní růst by měly být hrušně v řádku od sebe vzdáleny 4–5 m a mezi řádky 2–3 m, pokud jsou sazenice roubovány na semenné podnože.
• Půda se připravuje předem vykopáním jámy 12–16 dní před výsadbou.
• Velikost jámy by měla být o 25–35 cm hlubší a 35–45 cm širší než kořenový bal.
• Ornice se oddělí od podloží, aby je bylo možné použít samostatně. Na dno jámy se umístí úrodná zemina, aby se zajistilo dobré uchycení kořenů. Pokud je půda chudá, přidá se směs rašeliny a humusu pro její obohacení.
• Poté, co jsou kořeny hrušní rovnoměrně a bez ohybů umístěny v jámě, se sazenice opatrně umístí do správné hloubky - téměř 14-16 cm nad úroveň terénu, a zasype se zeminou z druhé hromady.

Funkce péče

Ihned po výsadbě se strom zalije: na rostlinu stačí 5–8 litrů vody. Na podzim se kolem kmene vytvoří ochranný val půdy, který se v březnu urovná. Na jaře se doporučuje umístit kolem kmene alespoň 10 kg hnoje, ale dbejte na to, aby se nedotýkal samotného stromu.

Další péče je následující:

• V březnu je nezbytná údržba koruny: odumřelé větve je třeba zastřihnout a zbývající větve kompaktněji tvarovat. To se provádí za účelem regulace rychlosti růstu rostlin a tvorby kůry. Regulace objemu koruny stimuluje tvorbu plodných větví a podporuje vznik nových výhonků.
  Během závěrečné fáze prořezávání se pozornost zaměřuje na větve s loňskými pupeny, které jsou rozeznatelné podle stálezelených plodných výhonků. Formativní prořezávání má za cíl zabránit nadměrnému zhutnění listoví.
• Během letní sezóny, zejména v horkých obdobích, by měly být rostliny dostatečně zalévány, aby se půda kolem nich nepokryla suchou krustou.
• S nástupem podzimu se kmeny pokrývají ochranným bílým vápnem, které nejenže obsahuje prospěšné prvky pro hrušeň, ale slouží také jako bariéra proti různým chorobám. Odkryté části kmene se ponoří do ochranného roztoku červeného oxidu železa.
• Na jaře je nutná série ošetření. První postřik probíhá v období probouzení pupenů a kvetení, což pomáhá eliminovat houby a hmyzí škůdce.
  Další ošetření se provádí po objevení květních pupenů a za nejúčinnější se považuje použití insekticidů a fungicidů, jako jsou Fury, Strobi a Inta-Vir.
• V květnu se stromy hnojí: nejcennější přísadou pro hrušky je močovina, i když se někdy používá dusičnan. Je třeba zvážit i mikroživiny: síran měďnatý a vodný roztok kyseliny borité mají na rostlinu příznivý vliv.
  U starších stromů se používá kořenový bal, po kterém následuje odstranění plevele a aplikace dusíkatých hnojiv do oblasti kmene stromu. Tento proces pozitivně ovlivňuje složení půdy a pomáhá ji chránit před vysycháním v důsledku růstu trávy.

Sběr a skladování

Aby si sklizeň zachovala svou chuť a prodejnost, je nejlepší sklízet plody na začátku podzimu, kdy jsou ještě mírně nezralé. V této fázi je lze uchovávat čerstvé až 75 dní, během nichž plně dozrají a získají zlatavou barvu.

Recenze zahradníků na podzimní hrušku Yakovleva

Podzimní hrušeň Jakovleva je vynikající odrůda pro komerční i domácí pěstování. Je všestranná, používá se k výrobě džemů a zavařenin, kompotů a šťáv, k mražení a sušení. Obzvláště důležité je, aby mladé výhonky již měly potenciál pro vysoce výnosné plody. I malé stonky této odrůdy hrušní mohou přinést slušný výnos.

Často kladené otázky