Hrušeň Petrovská byla vyšlechtěna v polovině minulého století, ale teprve v tomto století získala oficiální uznání. Léta testování vedla k vysoce výnosné odrůdě s řadou pozitivních vlastností. Kultivar byl pojmenován na počest apoštola Petra, jelikož plody začínají dozrávat 29. června (v den svátku svatého Petra a Pavla).
Hlavní charakteristiky
Odrůda byla zónována pro centrální region Ruska. Navzdory tomu se strom aktivně pěstuje téměř ve všech regionech země.
Původ odrůdy
Tato pěstovaná odrůda hrušně, vyvinutá specialisty z Všeruského vědeckovýzkumného ústavu zahradnictví a ovocnářství (VSTISP), vznikla křížením hybridní odrůdy 2-22-60 s hybridní odrůdou Sentyabrskaya, která pochází z roku 1959. Vznik této odrůdy se připisuje práci Ju. A. Petrova a N. V. Jefimové. Odrůda byla oficiálně zapsána do státního rejstříku v roce 2002.
Květ
Květy se vyznačují středně velkými, hladkými a protáhlými poupáty. Samotné květy jsou také malé, s malým okvětním lístkem ve tvaru misky a bílými, oválnými okvětními lístky.
Růstové charakteristiky
Co se týče růstu, tato odrůda hrušní vyniká svým rychlým růstem a schopností dosáhnout výšky 5 m, přičemž vyžaduje dostatečný prostor pro plný rozvoj.
Hlavní větve vyrůstají z centrálního kmene v úhlu blízkém pravému úhlu, zatímco samotné větve jsou od sebe vzdáleny a zakřivené, s větvemi rozprostřenými různými směry a směrem k nebesům.
Vzhled stromu
Petrovská se vyznačuje průměrnou hustotou koruny a výškou stromu. Rostlina má poměrně úhledný vzhled. Další charakteristické rysy:
- druh stromu – norma;
- kůra kmene – nahnědlý odstín, hladký;
- typ tvorby plodů – smíšené, což znamená, že plody se tvoří na jednoduchých i složitých kroužcích;
- výhonky – nahnědlé barvy, střední délky, geniculátního typu;
- čočka – velké a četné;
- ledviny – lisované, velké a hladké, mají mírně protáhlý tvar;
- listí – velké i středně velké, tmavě zelené barvy a široké, vejčitého tvaru, zahnuté dolů;
- Vlastnosti listové čepele – povrch je lesklý, okraje jsou vroubkované a zvlněné, nervace je jemná;
- řapík listu – bez puberty jako list, protáhlý;
- květiny – bílé, miskovité, malé, s oválnými centrálními okvětními lístky.
Ovoce a jeho chuťové vlastnosti
Hrušky jsou středně velké, váží až 120-140 g. Jsou středně velké a mají protáhlý, hruškovitý, pravidelný tvar. Další vlastnosti:
- slupka – hladká a střední tloušťka;
- barva - zpočátku zelená, ale po dosažení spotřebitelské zralosti se stává žlutozelenou, neexistuje žádný krycí odstín;
- subkutánní inkluze – téměř neviditelný, v malém množství;
- trychtýř – žádná rez, malá;
- stopka – střední tloušťky, ale dlouhé a mírně zakřivené;
- pohár – uzavřený typ;
- srdce – nevýznamný, ve formě dlouhého vejce;
- talířek – malý;
- semenná komora – střední, uzavřený;
- kosti – černé barvy, vejčitého tvaru a velké velikosti;
- trubice pod kalíškem - krátké a ne příliš široké;
- buničina – se zvýšenou šťavnatostí, krémovou barvou, polomastnou;
- chuťové vlastnosti – sladké a kyselé;
- degustační skóre – 4,4 bodu za chuť a 4,1 bodu za prodejnost.
Doba zrání a výnos
Plodí v létě a vykazuje dobré výnosy – v průměru přibližně 65 centů na hektar. Plody dosahují konzumní zralosti v polovině srpna.
Odolnost vůči chorobám
Tato odrůda je díky své vysoké odolnosti prakticky imunní vůči chorobám, což ji činí poměrně oblíbenou v zahradnické komunitě. Ochranná opatření by se však neměla vylučovat, protože nesprávná péče, nepříznivé klimatické podmínky a přítomnost napadených rostlin v blízkosti mohou zvýšit riziko onemocnění.
Existují nemoci, kterým je třeba věnovat pozornost:
- Hrozby – Pro prevenci se používá obdělávání půdy a péče o rostliny pomocí specializovaných přípravků.
- Padlí - Pokud se onemocnění objeví, je třeba užívat vhodné léky a zajistit dostatek slunečního záření.
- Černá skvrnitost na listech – vyžaduje pravidelné ošetření a prevenci přezimování rostlin s otevřenými lézemi.
Existuje riziko napadení škůdci, jako je hrušňový můra a ohnivec, které lze kontrolovat pomocí speciálních insekticidů nebo biologických metod ochrany.
Opylování a rozmnožování
| Jméno | Odolnost vůči chorobám | Doba zrání | Typ opylování |
|---|---|---|---|
| Clappův oblíbený | Vysoký | Letní | Kříž |
| Bere Bake | Průměrný | Podzim | Kříž |
| Podzimní dekan | Vysoký | Podzim | Kříž |
Odrůda není samoopylující, takže vhodnými opylovači pro ni jsou:
- Clappův oblíbenec,
- Bere Bake,
- Podzimní dekan.
Množení hrušní lze provádět semeny, řízky, vrstvením nebo roubováním. Šlechtitelé často používají semena k vytváření nových odrůd, zatímco vrstvení je mezi zahrádkáři jednoduchá a běžná metoda, protože ve srovnání s tradičními sazenicemi zkracuje dobu do plodnosti.
| Metoda | Doba do prvního plodění | Složitost |
|---|---|---|
| Výstřižky | 4–5 let | Průměrný |
| Vrstvy | 3–4 roky | Nízký |
| Štěp | 2–3 roky | Vysoký |
Péče a pěstování
Hrušně se nejlépe zakořeňují, pokud jsou vysazeny na podzim, když již listy opadaly. Ideální doba pro tento postup je září.
- ✓ Pro optimální růst by se pH půdy mělo pohybovat mezi 6,0 a 6,5.
- ✓ Hloubka podzemní vody musí být alespoň 2,5 metru, aby se zabránilo hnilobě kořenů.
Lze ji však vysadit i v jarních měsících, než se začnou otevírat první poupata. To je také vhodná doba k prořezávání kosterních větví. Při sázení je třeba kořeny opatrně rozprostřít, ale ne zkracovat.
Další vlastnosti výsadby a péče:
- Odrůda preferuje světlá místa, chráněná před silným větrem, bez podzemní vody v blízkosti.
- Strom se daří ve vyvýšených polohách v úrodné černozemi, písčitohlinité nebo hlinité půdě s nízkou kyselostí. V jílovité půdě se doporučuje sázet do speciálně připravených jamek.
- Kořenový krček hrušně by měl být umístěn 3,5–5,5 cm nad povrchem půdy. Mladý stromek zalévejte každých 7–9 dní přibližně 9–12 litry teplé vody. Během období sucha je třeba zálivku zvýšit.
- Pravidelná zálivka je klíčová během kvetení a tvorby plodů. Zalévání se zastaví začátkem srpna a pokračuje až do jara.
- Půda kolem stromu by měla být udržována kyprá, aby se po zalévání nevytvořila suchá krusta.
- Je důležité odstraňovat plevel kolem kmene, aby hrušeň dostávala dostatek živin a vláhy.
- Půdy, které nejsou nijak zvlášť úrodné, vyžadují každoroční hnojení, zatímco bohaté půdy lze hnojit každé 3–4 roky. Počínaje druhým rokem růstu hrušně aplikujte 6–7 kg kompostu, 20–25 g draselného hnojiva a 10–15 g močoviny na metr čtvereční.
- Hnojiva se aplikují buď na jaře, nebo na podzim do vykopaných zákopů, které se poté naplní zeminou smíchanou s minerály a navrch se přidá organická hmota, která hrušeň obohatí.
- Prořezávání se provádí za účelem vytvoření jednotné koruny a odstranění neplodných větví. Po výsadbě odstraňte všechny hlavní větve kromě čtyř pod úhlem 45° ke kmeni. Větve zkraťte o čtvrtinu a ponechte střední výhonek mírně výše.
- Následně se prořezávají rovnoběžně rostoucí a příliš husté větve, aby se vytvořila krásná koruna. Řezy se ošetřují zahradním hnojivem a odstraňují se slabé a zakřivené větve. Celkové množství prořezání by nemělo překročit čtvrtinu celkového počtu větví.
- × Neprořezávejte strom během období aktivního toku mízy (brzy na jaře), abyste ho neoslabili.
- × Neodstraňujte více než 25 % větví během jedné sezóny, abyste předešli stresu stromu.
Kdy sklízet a jak skladovat odrůdu hrušek Petrovskaya?
Hlavní zásadou při sklizni hrušek Petrovskaya je zabránit jejich přezrání na stromě, protože se rychle stávají nevhodnými pro zpracování na šťávu nebo kompot. Sklizeň je navíc nezbytná před nástupem mrazů, protože tato odrůda je náchylná k zimnímu chladu.
Pro skladování se doporučuje chladné místo s teplotou kolem 0 stupňů Celsia. Za těchto podmínek si ovoce zachová kvalitu a čerstvost až dva měsíce. Před uskladněním je důležité hrušky pečlivě vybrat, odstranit poškozené nebo nemocné a pravidelně je kontrolovat, aby se zabránilo jejich zkažení.
Hruška Petrovská není určena k dlouhodobému skladování, proto si ji vychutnejte během prvních několika měsíců po sklizni. Čerstvé hrušky mají bohatou, aromatickou chuť, která časem nevyhnutelně vyprchá. Pravidelně se o hrušku starejte, zabraňte vysychání ornice nebo jejímu přemokření a odmění se vám bohatou úrodou.