Odrůdy hrušek v Moskevské oblasti: popis, fotografie a tipy pro pěstování

Hrušeň je teplomilný ovocný strom, zastoupený přibližně třemi sty odrůdami. Ne všechny odrůdy jsou dostatečně mrazuvzdorné, aby přežily zimu v Moskevské oblasti. Pro centrální oblast s horkými léty a chladnými zimami se vybírají odrůdy, které snesou teploty až -30 °C a více.

Rané odrůdy

Rané odrůdy hrušní jsou nejlepší volbou pro Moskevskou oblast. Plody raně zrajících odrůd plně dozrávají během krátkého moskevského léta. Rané samosprašné odrůdy hrušní poskytují maximální výnos z ovocných stromů.

Při výsadbě samooplodných odrůd se pro zajištění slušné sklizně vysazuje poblíž několik hrušek jiné odrůdy pro křížové opylení a zvýšení počtu vaječníků.

V Moskevské oblasti byly několikrát zaznamenány mrazy až -45 °C. Za více než 100 let pozorování byla nejnižší zaznamenaná teplota -54 °C (Naro-Fominsk). Takové mrazy jsou ničivé pro mnoho odrůd hrušní.

Katedrála

Rychle rostoucí stolní hrušeň. Vyšlechtila Timiryazevova zemědělská asociace. V roce 2001 byla odrůda uznána za úrodu pro Centrální region. Stromy jsou středně velké, s pravidelnou kuželovitou korunou. Plody dozrávají začátkem srpna. První sklizeň probíhá ve třetím nebo čtvrtém roce.

Plody váží 110–130 g. Jeden strom má výnos 85 c/ha, přičemž maximální zaznamenaná úroda je 136,5 c/ha. Plody mají dokonalý hruškovitý tvar, zelenožluté barvy. Po dosažení konzumní zralosti zežloutnou. Dužnina je bílá, sladká a kyselá. Degustační hodnocení: 4.

Plody vydrží čerstvé 10-12 dní po sklizni. Přepravovatelnost je uspokojivá. Odrůda je vhodná k sušení, vaření atd. Je vysoce mrazuvzdorná a odolná vůči strupovitosti. Výnosy jsou stabilní. Nevýhody: malé plody a krátká trvanlivost. Podzimní hnojení by mělo obsahovat dusík.

Aby se strom dobře uchytil, zahradníci doporučují v prvním roce kvetení otrhat 80 % květů.

Lada

Samosprašná a raně plodící standardní odrůda. Vyšlechtěna odrůdovým závodem Timiryazev v 90. letech 20. století, je široce pěstována v Moskevské oblasti a začíná plodit ve třetím roce.

Hmotnost plodu: 100 g. Tvar: vejčitý. Barva: světle žlutá s hnědým nádechem. Dužnina bílá s nažloutlým nádechem, jemnozrnná, šťavnatá, sladká, s mírnou kyselostí. Hodnocení degustátorů: 4,1-4,4. Průměrný výnos: 50 kg na strom nebo 120-180 c/ha.

Odolná vůči strupovitosti. Snáší černozemi, dobře roste v hlinitých a šedých lesních půdách. V chudých půdách je nutné hnojení. Během sucha je nutná zálivka. Nevýhodou je krátká trvanlivost. Plody je nejlepší konzumovat ihned, než je skladovat.

Krása

Ultraraná letní odrůda. Vyvinuta Jihouralským výzkumným ústavem. Výška stromu: 4 m. Doporučení opylovači: Severianka a Radužnaja. Zraje v první polovině srpna.

Kulaté, zploštělé, žlutozelené plody váží 90–120 g. Mají zářivý ruměnec a střední vůni. Slupka je jemná a mastná. Dužnina je měkká a krémová. Chuťové hodnocení: 4,7. Jsou určeny k čerstvé spotřebě a dlouho nevydrží. Výnos na strom je až 40 kg.

Odolná vůči roztočům hrušňovým a strupovitosti. Vysoká mrazuvzdornost. Plody se po sklizni nekazí 10–12 dní. Množí se roubováním. Je nutný formativní a sanitární řez. Nevýhodou jsou trny na koruně a drobné plody.

Předčasné zrání

Toto je rekordman v nejrychlejším zrání. Vyvinuto v Mičurinském institutu půdy a zeleninových plodin (IGSPR). Rostlina je energická, s pyramidální korunou. Zraje ve třetí dekádě července.

Plody jsou zelenožluté, s oranžově zbarvenou slupkou. Dužnina je šťavnatá, sladkokyselá. Výnos z rostliny je až 90-100 c/ha. Hrušky váží 70-100 g. Tvar je hruškovitý. Degustační hodnocení: 4.

Vysoká zimní odolnost a odolnost proti strupovitosti. Nevýhody: malé plody a špatná skladovatelnost.

Pozdní letní odrůdy

Pozdní letní nebo středně zrání odrůdy hrušek jsou ty, jejichž plody dozrávají koncem srpna. Tyto hrušky mají delší trvanlivost než jejich raně zrající protějšky.

Rogneda

Raně zrající odrůda vyšlechtěná v 90. letech 20. století. Běžná v Moskevské a Kalugské oblasti. Středně velká rostlina s široce pyramidální korunou. Sklizeň hrušní probíhá ve druhé a třetí dekádě srpna.

Kulaté, světle žluté plody váží 120–140 g. Mají hladkou, lesklou slupku. Po dozrání hrušky získají krásné červené hnědé zbarvení. Jsou velmi sladké, téměř bez kyselosti. Vůně připomíná jižní odrůdy hrušní. Degustační hodnocení: 4,1–4,2. Výnos: 80–85 kg na strom, v některých letech dosahuje 100 kg.

Plody mají tendenci přezrávat a opadávat. Sklízejí se nezralé a skladují se v chladničce, kde vydrží maximálně 20 dní. Odrůda Rogneda je mrazuvzdorná a odolná vůči hnilobě plodů a strupovitosti.

Čižovská

Středně zralý standardní druh s pyramidální nebo kuželovitou korunou. Byl vyšlechtěn na Moskevské zemědělské akademii Timirjazeva. Opylovače – hrušky Rogneda nebo Lada – se vysazují v blízkosti. Plodění nastává 3–4 roky po roubování.

Plody váží 110–140 g. Zelenavé plody se žlutým odstínem mají typický tvar a hladkou, lesklou slupku. V chuťových testech dosahují hodnocení 4,1–4,2. Z jednoho stromu se sklízí přibližně 50 kg plodů.

Plody neopadávají. I když spadnou na trávu, nekazí se a zachovají si svůj prodejní vzhled po dobu jednoho týdne. Lze je skladovat při 0 °C po dobu 2–4 měsíců. Dobře se přepravují. Je vysoce mrazuvzdorné a preferuje mírně kyselou půdu. Nevýhodou je, že s přibývajícím věkem stromu se plody zmenšují. Pro omlazení stromu se doporučuje pravidelný prořez brzy na jaře.

Výrazný (hrbolatý)

Samosprašná odrůda s vysokou mrazuvzdorností. Vyšlechtěna v roce 1958 v moskevském VSTISP. Stromy jsou bujné, dosahují výšky 5-6 m. Plodění začíná v pátém roce. Zraje v druhé polovině srpna.

Hrušky váží 160–200 g. Plody jsou protáhlé, žebrované a hrbolkovité, žlutozelené barvy, po zralosti s opáleným oranžovým odstínem. Plody mají pevnou slupku a nažloutlou dužinu a dezertní chuť, sladkokyselou s tóny muškátu. Jeden strom vynese 40–60 kg plodů.

Odrůda je odolná vůči houbovým chorobám. Plody lze skladovat týden, ne déle. Doporučuje se sklízet hrušky, když jsou nezralé. Přezrálé hrušky hnijí přímo na větvích. Tato odrůda je ekologicky udržitelná a produkuje bohatou úrodu. Nevýhodou je její nízká trvanlivost.

Elegantně oblečená Jefimova

Raná podzimní odrůda. Vyvinuta v roce 1936 v moskevském VSTISP. Plodění začíná v 7. až 8. roce života. Stromy jsou vysoké, s pyramidální korunou.

Hmotnost plodu: 95-110 g, maximální hmotnost: 180 g. Plody hruškovitého tvaru s hladkou slupkou, zelenožluté, po zrání se zbarví do tmavě červeného ruměnce. Dužina je sladkokyselá, krémově zbarvená s trpkou chutí. Degustační hodnocení: 4 body. Výnos na strom: 40 kg.

Plody lze skladovat až dva týdny. Sklízejí se mírně nedozrálé, jinak ztrácejí svou chuť. Odrůda je odolná vůči strupovitosti a mrazu a plodí stabilně. Je vynikajícím zdrojem výnosu a zimovzdornosti a často se využívá ve šlechtění. Nevýhodou je opožděný nástup plodnosti a obtížné určení zralosti.

Moskvan

Raně zrající dezertní odrůda, která dozrává na podzim. Vyšlechtěna na Timirjazevově akademii věd, je jednou z nejoblíbenějších odrůd v Moskevské oblasti. Stromy jsou středně velké s kuželovitou korunou. Plody přinášejí ve třetím až čtvrtém roce po výsadbě.

Plody jsou všestranné. Váží 120–130 g, i když některé váží 200 g nebo více. Slupka je zelenožlutá. Široké hruškovité plody postrádají ruměnec a slupka může být pokryta rezavými skvrnami. Degustační hodnocení: 4,3. Výnos: 50 kg na strom.

Skladujte v chladničce 3–4 týdny. Při teplotách pod bodem mrazu vydrží 3 měsíce. Tato odrůda snadno snáší teplotní výkyvy. Je nutná izolace.

Srpnová rosa

Relativně mladá letní odrůda vyšlechtěná Mičurinským výzkumným ústavem genetiky. Stromy jsou středně velké, až 3 metry vysoké, s povislou korunou. Plodění začíná ve čtvrtém roce. Samooplodnost je omezená. Hrušeň „Pamjati Jakovleva“ se obvykle používá jako sekundární opylovač.

Hmotnost plodu je 120–140 g. Jak hrušky žloutnou, získávají hnědou barvu. Povrch je hladký a dužnina jemně zrnitá. Chuť je sladkokyselá s jemnou, příjemnou vůní. Plody jsou krátké, hruškovitého tvaru, nejsou žebrované. První sklizeň, ve čtvrtém nebo pátém roce, je 10–15 kg, později dosahuje až 40 kg.

Plody se skladují maximálně tři týdny. V chladničce vydrží tři měsíce. Degustační hodnocení: 4,6. Vysoký výnos a mrazuvzdornost. Nevýhodou: při velké sklizni plody dorůstají nerovnoměrné velikosti.

Něha

Produktivní pozdně letní odrůda. Strom je statný s pyramidální korunou. Samosprašná, stále vyžaduje opylovače a kvete dříve. Plodit začíná 4–5 let po výsadbě. Aktivní plodění trvá až 15 let. Plody dozrávají koncem léta.

Plody váží 150-200 g a jsou žluté s růžovým nádechem. Olejovitá dužina má hladkou konzistenci. Slupka je hustá, drsná a tečkovaná. Výnos: 40 kg na strom. Degustační hodnocení: 4 body.

Tato odrůda vyžaduje hodně světla. Dobře roste ve vyšších nadmořských výškách. Plody na plném slunci růžoví. Tato odrůda se vysazuje pouze na jaře, podzimní výsadba se nedoporučuje. Plody lze skladovat maximálně měsíc. Dobře snášejí přepravu.

Bez semen

Pozdní léto, částečně samosprašná odrůda. Semena uvnitř plodu jsou nedostatečně vyvinutá. Tato odrůda je také známá jako cukrová hruška. Jedná se o starobylý kultivar, hojně pěstovaný ve střední oblasti. Jeho popularita v poslední době klesla kvůli náchylnosti ke strupovitosti. Rostliny jsou středně silné až bujné. Plodění začíná v osmém roce výsadby.

Hmotnost: 70-80 g. Plody jsou krátké, hruškovitého tvaru a hrbolkaté. Barva: žlutozelená s hnědým nádechem. Dužnina je žlutobílá, šťavnatá a sladká. Výnos: 50 kg na strom.

Hrušky nemají dlouhou trvanlivost – až 7 dní. Nejlepší je sklízet je nezralé, protože tato odrůda je náchylná k opadávání plodů. Jsou velmi mrazuvzdorné a dobře se přepravují.

Zimní odrůdy

Tyto odrůdy hrušek se vyznačují dlouhou trvanlivostí. Dozrávají v září. Všechny odrůdy mají vynikající trvanlivost – plody vydrží perfektně až do Nového roku.

Červenostranný

Vysoce výnosná, pozdně zrající odrůda. Zavedená v Jihoukrajinském výzkumném ústavu. Výška rostliny: až 4 m. Plodění začíná v 5. až 7. roce života.

Plody váží 130–155 g, maximálně 180 g. Mají dokonalý hruškovitý tvar. Smaragdově zelené hrušky mají hladkou, lehce mastnou slupku. Zralé plody mají malinový nádech. Chuť je sladká, s mírnou kyselostí a trpkostí. Poté kyselost vyprchá. Výnos dosahuje 110 kg na strom, tj. 105 c/ha. Degustační hodnocení: 4,5 bodu.

Odrůda je mrazuvzdorná, nenáročná na půdu, nevyžaduje řez a není náchylná ke strupovitosti. Nevýhodou je její svíravost.

Divotvorce

Tato odrůda byla vyšlechtěna relativně nedávno. Byla vyšlechtěna v Mičurinském státním vědeckém ústavu VNIIG a SPR pro pěstování v mírném pásmu. Plodit začíná v 5. nebo 6. roce po výsadbě. Výška stromu je až 3 metry. Tvar je pyramidální. Sklizeň probíhá v druhé polovině září. Typ plodnosti je smíšený.

Plody váží 200-220 g. Jsou sladké, se silnou vůní a lehce kyselou dochutí. Slupka je hladká, s olejovitým, voskovým povlakem. Zralé plody jsou zelenožluté. Plody mají narůžovělou slupku. Dužnina je krémová a křehká. Výnos: 132 c/ha.

Tato odrůda je mrazuvzdorná. Snáší teploty až -38 °C a s dobrou izolací až -50 °C. Má průměrnou přepravitelnost a dobrou trvanlivost až 150 dní. Je odolná vůči houbovým chorobám. Nevýhodou je, že hrušky po zrání opadávají. Pokud strom příliš zahustí, plody se zmenší. Prořezávání podporuje větší plody. Pozor na skvrnitost listů hrušní.

Jakovlevův oblíbenec

Raná podzimní odrůda. Dozrává začátkem až polovinou září. Sklizeň probíhá v 5. nebo 6. roce. Strom je energický a rychle rostoucí. Samoplodnost je nízká; odrůda je považována za částečně samosprašnou. Nejlepším opylovačem je „Duchess Summer“.

Plody váží 130-140 g a mají hruškovitý tvar, směrem dolů se rozšiřují. Barva je žlutozelená. Jak plody dozrávají, zlátnou. Výnos na strom je 30 kg. Hodnocení degustátorů je 4,4 bodu.

Mají dlouhou trvanlivost a zachovávají si svůj prodejní vzhled a chuť až do prosince. Díky husté konzistenci se snadno přepravují.

Med

Stará pozdně podzimní odrůda, vyšlechtěná v roce 1964 krymskými šlechtiteli. Strom je nízký – až 2 m – s obráceně pyramidální korunou. Dozrává v polovině září. První hrušky se objevují ve třetím až pátém roce růstu.

Hmotnost: 300-520 g. Tvar: krátká hruška. Plody jsou hrbolkovité a mírně žebrované. Slupka je hladká, nazelenalá, s hnědým nátěrem a malými tečkami. Degustační hodnocení: 4,5. Výnos: 80-100 kg.

Přeprava bez problémů – hrušky se nepomáčknou ani nerozdrtí. V chladničce je lze skladovat až do Nového roku. Jsou mrazuvzdorné a odolné vůči chorobám.

Jiné odrůdy

Rozradostněný. Samosprašná odrůda. Zraje koncem léta. Strom je středně velký, se zaoblenou korunou. Vyžaduje dodatečné opylování. Hmotnost plodů je až 140 g. Hodnocení: 4,5 bodu. Plody lze skladovat až týden. Výnos na strom: 20 kg. Dobrá imunita.

Věra Želtaja.Sloupovitá odrůda. Plody dozrávají na podzim. Velmi mrazuvzdorná. První sklizeň probíhá v 6. nebo 7. roce. Nevýhodou je nepravidelné plodění. Hrušně jsou středně velké, váží kolem 160 g. Barva je žlutooranžová. V jednom trsu jsou 2–3 plody. Stromy jsou vysoké, dosahují až 6 m.

Venuše. Raná podzimní stolní odrůda. Vyšlechtěna v roce 1964, první sklizeň se vyskytuje v pátém nebo šestém roce. Výnos 250 centů na hektar. Odolná vůči strupovitosti. Plody dozrávají v září. Váží 125 g, jsou žlutozelené barvy a jsou poměrně šťavnaté. Chuť je uspokojivá, mírně sladká.

Slavnostní. Všestranná pozdně zrající odrůda. Strom vyšlechtěný v roce 1960 dorůstá výšky 3,5 m s kompaktní korunou. Sklizeň probíhá v září až začátkem října. Plody jsou středně velké, žluté, o hmotnosti 170 g a délce až 15 cm. Slupka je tenká a dužina je šťavnatá, ne vodnatá, krémové barvy. Chuť je sladká, bez kyselosti a hořkosti. Výnos až 60 kg na strom. Lze skladovat až 5 měsíců.

Dalikor. Zimní sloupovitá odrůda. Zakrslé stromy dorůstají výšky až 150 cm. Plody dozrávají začátkem října a váží 300–500 g. Plody jsou měkké, krémové, s červeným náznakem a bez trpkosti. Chuť je sladká a dužina je křehká a velmi šťavnatá. Hrušky lze skladovat až do února. Tato odrůda je nenáročná a nevyžaduje řez.

Výzdoba. Zakrslá sloupovitá hrušeň až 2 m vysoká s kompaktní korunou. Samosprašná. Výnos 20 kg. Plodění začíná za 2–3 roky. Hrušně váží 230–250 g. Žlutozelené plody nemají červený náznak. Dužnina je křehká, vonící po růžích, velmi sladká a středně šťavnatá. Povrch je skvrnitý a pokrytý rzivými skvrnami.

Další odrůdy sloupovitých hrušní jsou prezentovány v tento článek.

Podzimní sen. Raně plodící podzimní odrůda. Strom je nízký, s pyramidální korunou. Výnos na strom je až 40 kg. Plody jsou malé, kulatokuželovité a rezavé. Dužnina je bílá, šťavnatá a aromatická. Lze je skladovat až do ledna. Odrůda je odolná vůči mrazu a strupovitosti. Plody jsou vhodné pro všechny účely.

Carmen. Letní stolní odrůda. Dozrává koncem července. Plody lze skladovat do října. Strom je středně vysoký, s hustou, úzkou pyramidální korunou. Plody váží 160–180 g. Tvar je krátký hruškovitý. Slupka se s dozráváním zbarvuje do červenohněda. Dužnina je krémová, příjemně aromatická a netrpká. Sklizeň: 60 kg na strom.

Sunremy. Tato podzimní odrůda je samosprašná. Plody jsou velké, oválně kulaté, o hmotnosti až 400 g. Barva je žlutozelená, bez pálení. Strom dorůstá výšky až 2 m. První plody se objevují ve třech letech věku. Chuťová hodnota je 4,9 bodu. Zraje v říjnu.

Safír. Sloupovitá odrůda. Vyžaduje opylovače. Výška: až 2,5 m. Střední mrazuvzdornost. Výnos: až 80 kg na strom. Plodění začíná ve 3 letech a trvá 10–12 let. Odrůda je odolná vůči strupovitosti a bakteriálnímu rakovinu. Hmotnost plodů: 250–300 g. Hrušně jsou náchylné k opadávání, proto by se měly sklízet nezralé.

Seveřan. Raná letní, všestranná odrůda. Plody kuželovitého tvaru váží 80–85 g. Jsou sytě žluté se zeleným nádechem. Lze je skladovat až dva měsíce. Tato odrůda je raně plodící. Ve věku 6–7 let produkuje až 20 kg plodů. Dospělý strom dává výnos až 60 kg a v obzvláště plodných letech 100–110 kg. Samoplodnost je průměrná – 30 %. Odrůda je velmi mrazuvzdorná, až do –40 stupňů Celsia.

Srovnávací tabulka

V Moskevské oblasti rostou všechny druhy odrůd hrušní – odrůdy pro rané léto, pozdní léto a pozdní zimní skladování. Odrůdy v rámci jedné skupiny se liší vlastnostmi, včetně výnosu, hmotnosti, barvy a chuti.

Srovnávací charakteristiky raných, středně zrání a pozdně zrajících odrůd hrušní

Odrůdy	Hmotnost plodu, g	Degustační skóre	Výnos, kg na strom
Brzy (začátek léta)
Katedrála	110–130	4	40
Lada	100–110	4.4	50
Krása	90–120	4,7	40
Předčasné zrání	70–100	4	50
Střední (konec léta)
Rogneda	120–140	4.2	80
Čižovská	120–130	4.2	55
Rozradostněný	120–140	4,5	22
Výrazný (hrbolatý)	150–190	4,7	50
Elegantně oblečená Jefimova	90–120	4	40
Moskvan	120–130	4.3	50
Něha	150–200	4	40
Srpnová rosa	120–140	4.6	40
Bez semen	70–80	4	50
Pozdní (podzim)
Divotvorce	200–220	4.3	40
Červenostranný	130–160	4,5	až 100
Jakovlevův oblíbenec	130–140	4.4	30
Slavnostní	160–180	4.4	40
Med	320–500	4,5	80

Klíčem k pěstování hrušek v Moskevské oblasti je vysoká mrazuvzdornost. Odrůdy vhodné pro mírné podnebí, na rozdíl od svých teplomilných protějšků, mohou plodit prakticky v jakékoli půdě a odolávat nízkým teplotám bez kompromisů v oblasti výnosu.

Často kladené otázky