Pěstování a péče o hrušku Talgar Beauty

Hrušeň Talgarskaya Krasavitsa byla uvedena na trh před více než 50 lety a od té doby se řadí mezi deset nejoblíbenějších podzimních odrůd. Její hlavní výhodou jsou velké plody a vynikající chuť. Je to raně plodná, vysoce výnosná odrůda, která vyžaduje jen malou péči. Díky tomu je ideální volbou pro začínající zahrádkáře.

Původ odrůdy

Hrušeň Talgarskaya Krasavitsa byla vyšlechtěna v Kazašském výzkumném ústavu ovocnářství a vinohradnictví. Na vývoji odrůdy pracoval tým specialistů pod vedením A. N. Katseiko.

Talgarská krása byla získána opylováním Lesní krásaBěhem práce byly použity i další odrůdy hrušek: Goverla, Konference.

Popis krásky z Talgaru

Tato odrůda produkuje stromy, které nejsou příliš vysoké. Aby se však zajistil plný růst a vývoj hrušní, neměly by se sazenice sázet příliš blízko sebe.

Výška a popis stromu

Hrušeň je středně velká, se středně hustou korunou a dlouhými, převislými větvemi. Strom dorůstá až 3 metrů výšky. Koruna je široce pyramidální a středně hustá. Větve jsou k kmeni umístěny v úhlu 90 stupňů. Výhonky nejsou příliš silné a jsou lysé.

Kůra

Kůra je šedá, a to jak na hlavním kmeni, tak na větvích. Charakteristickým rysem této odrůdy je její olupující se kůra.

Listy

Popis a vlastnosti listů:

• velký;
• s dlouhým hrotem;
• vejčitý;
• povrch je hladký, lesklý;
• tmavě zelená barva;
• jsou umístěny na protáhlých řapících.

Ovoce

Popis a vlastnosti ovoce:

• velké hrušky – průměrná hmotnost asi 160 g;
• plody mají pravidelný hruškovitý tvar, vršek je obvykle mírně zkosený;
• kůže je zcela bez rzi;
• dužnina je krémová, křupavá a jemnozrnná;
• chuť ovoce je sladká a bohatá;
• kůže je lesklá a hladká, mírně mastná;
• hlavní barva je světle žlutá s červeným nádechem;
• podkožní body jsou četné, ale malé;
• stonek je střední tloušťky a délky, mírně zakřiveného tvaru;
• malý trychtýř, může zcela chybět.

Charakteristickým rysem této odrůdy je, že plody se tvoří ve shlucích.

Chemické složení ovoce (na 100 g):

• cukr – 9 %;
• sušina – 15 %;
• titrovatelné kyseliny – 0,37 %;
• katechiny – 54,0 mg;
• kyselina askorbová – 7,0 mg.

Hlavní charakteristiky

Hrušku Talgar Beauty lze pěstovat v různých regionech a klimatických podmínkách. Pro zajištění konzistentní úrody stačí minimální péče.

Produktivita

Plodina plodí raně a první úrodu lze sklízet již čtyři roky po vysazení sazenice na trvalé místo. V následujících letech je výnos stabilní a hojný a s každou sezónou se zvyšuje.

Jeden vzrostlý strom může vynést přibližně 50 kg hrušek. Pokud se odrůda pěstuje komerčně, výnos je přibližně 200 centů na hektar.

Regionalismus

Odrůda byla vyšlechtěna pro pěstování v oblasti Severního Kavkazu. Hruška byla pojmenována po malém městě Talgar, které se nachází nedaleko Almaty.

Dnes se Talgar Beauty aktivně pěstuje v Krasnodarském a Stavropolském kraji. Odrůda je velmi oblíbená mezi zahradníky v Bělorusku, Kazachstánu a na Ukrajině.

Odolnost proti mrazu a suchu

Tato odrůda je odolná i vůči silným mrazům. Vzrostlý strom snese teploty až -30 °C bez dalšího přístřešku. Mladé sazenice, zejména v prvním roce po výsadbě, je na zimu nejlépe izolovat.

Strom má také dobrou odolnost vůči suchu. Dobře snáší krátká období sucha, ale pro bohatou úrodu je nezbytná správná zálivka.

Aplikace

Toto ovoce je všestranné. Je to dezertní odrůda, takže se nejlépe jí čerstvá. Pokud je však úroda bohatá, hrušky lze také zpracovávat, konzervovat nebo použít do různých dezertů.

Hrušky nejsou vhodné k mražení. Po mražení ztrácejí chuť a stávají se vodnatými.

Nuance kvetení

Kvetení začíná v druhé polovině května. Na stromě se objevuje mnoho vaječníků. Květy jsou velké, bílé a vonné. Díky pozdnímu období kvetení nepředstavují opakující se jarní mrazíky žádnou hrozbu.

Potřebujete opylovače?

Odrůda je samosterilní, takže pro zajištění bohaté úrody je nutné v blízkosti vysadit opylovače. Hrušně jsou pro tuto roli ideální. Clappův oblíbený nebo Konference.

Spotřebitelské vlastnosti a prezentace ovoce

Plody mají atraktivní vzhled. Chuť je jemná a příjemná a hrušky jsou sladké a šťavnaté. Plody se při sklizni nepoškozují a dobře snášejí přepravu, včetně přepravy na dlouhé vzdálenosti. Za optimálních skladovacích podmínek si hrušky zachovávají svou chuť a prodejnost až do prosince.

Výhody a nevýhody odrůdy

Hruška Talgar Beauty je skutečně úžasná odrůda, která prakticky nemá žádné nevýhody a má řadu výhod:

Příprava na přistání

Tato fáze je považována za jednu z nejdůležitějších. Rychlost adaptace stromu na nové místo po výsadbě a budoucí úroda závisí na tom, jak dobře je sazenice vybrána a připravena.

Výběr sazenice a její příprava

Sazenice ve věku 1-2 let jsou ideální pro výsadbu. Jsou snadno rozlišitelné. Jednoletý strom nemá žádné postranní větve a kmen je od středu až nahoru pokryt silnými pupeny. Stromek dorůstá výšky přibližně 11 metrů. Dvouletá hrušeň dosahuje výšky 5 metrů a má několik postranních větví s pupeny.

Bez ohledu na stáří sazenice se při jejím výběru řiďte těmito tipy:

• kůra je hladká a pružná;
• větve jsou elastické, bez viditelného poškození;
• kořenový systém je dobře vyvinutý a má 3–4 hlavní výhonky a je přítomno mnoho dalších kořenů;
• kořeny jsou elastické a při ohnutí se rychle vrátí do svého původního tvaru, nejsou zde žádné známky hniloby;
• kůra je bez škrábanců a poškození.

Před výsadbou sazenici řádně připravte, abyste urychlili její adaptaci na nové místo. Postupujte takto:

• řízek vložte do 3% roztoku hořčíku a nechte 24 hodin působit;
• poté ji ošetřete hliněno-hnojnou kaší (vezměte 1 díl hnoje a 2 díly hlíny, zřeďte vodou, dokud nezískáte hmotu konzistence zakysané smetany) a nechte ji několik hodin schnout;
• zastřihněte listy tak, aby sazenice veškerou svou energii směřovala k zakořenění;
• Zkraťte všechny větve a kmen asi o 1/3.

Termíny výsadby

Přijatelná je jarní i podzimní výsadba. Konkrétní načasování se určuje na základě regionálních povětrnostních podmínek. Sazenice lze vysadit na jaře, jakmile nastane stabilní teplé počasí a pomine hrozba jarních mrazů.

Při podzimní výsadbě pečlivě sledujte předpověď počasí. Hrušeň vysaďte alespoň 3–4 týdny před prvními mrazy. To dá sazenici dostatek času na zakořenění na novém místě a přípravu na nadcházející chladné počasí.

Příprava místa přistání

Připravte si jámu pro výsadbu nejpozději 10 dní před plánovanou výsadbou sazenice. Pro jarní výsadbu je nejlepší to udělat na podzim.

Postupujte prosím podle následujících pokynů:

1. Vyčistěte oblast od nečistot, rostlinných zbytků a plevele.
2. Vykopejte jámu hlubokou asi 80 cm a širokou nejméně 90 cm (rozměry určete s ohledem na velikost sazenice).
3. Smíchejte úrodnou půdu (asi 20 cm vrchní vrstvy) se síranem draselným (70 g), superfosfátem (300 g), shnilým kompostem nebo humusem (20 kg) a dřevěným popelem (900 g). Všechny ingredience důkladně promíchejte.
4. Připravenou směs živin umístěte na dno jámy a vytvořte kopeček.
5. Na jižní straně zatlučte dřevěný kůl, který bude sloužit jako opora pro sazenici.
6. Zakryjte díru jakýmkoli vodotěsným materiálem a nechte ji v tomto stavu, dokud nebude sazenice zasazena.

Technologie výsadby

Zasaďte hrušeň Talgar Beauty podle následujícího schématu:

1. Z předem připraveného otvoru odstraňte vodotěsný materiál.
2. Umístěte sazenici do středu jámy a opatrně narovnejte kořeny podél kopce tak, aby nebyly zalomené.
3. Umístěte strom tak, aby kořenový krček byl přibližně 5-7 cm nad úrovní země.
4. Postupně zasypávejte jámu zeminou a pravidelně se sazenicí protřepávejte, abyste z půdy odstranili vzduchové kapsy.
5. Půdu lehce zhutněte, ale ne příliš silně.
6. Strom přivažte k podpěře jakýmkoli měkkým materiálem. Nepoužívejte drát ani tvrdé úvazy, protože by mohly poškodit mladou kůru stromku.
7. Vytvořte brázdu po průměru jamky (hloubka asi 10 cm) a hrušku zalijte 20 litry teplé vody.
8. Zakryjte kruh kmene stromu vrstvou mulče, abyste zabránili odpařování vlhkosti a vzniku plevele.

Péče o stromy

Tato odrůda hrušní může růst prakticky bez pozornosti zahradníka. Je však důležité pamatovat na jednoduchá, ale důležitá pravidla péče: včasnou zálivku, pravidelné hnojení a správné... prořezáváníTyto postupy pomohou stromu lépe se rozvíjet a produkovat větší úrodu.

Pravidla zalévání

Hrušně nemají rády nadměrné přemokření ani stagnující vlhkost. Dlouhodobé období sucha však může také způsobit vážné škody. Důležité období zálivky:

• před začátkem kvetení – to ovlivňuje tvorbu pupenů;
• po odkvětu během období tvorby vaječníků;
• v létě – pro zrání úrody;
• Na podzim – zálivka s hydratačním účinkem pro správnou přípravu stromu na zimu.

Dospělý strom stačí zalévat pouze 4–5krát za sezónu. Nezapomeňte zohlednit povětrnostní podmínky. Nejlepší je se vyhnout zalévání během deštivého a chladného léta. Hrušeň potřebuje na jednu zálivku přibližně 50 litrů vody. Toto množství lze rozdělit do dvou zálivek: jedné ráno a jedné večer.

Při provádění doplňující vláhy na podzim dodržujte následující schéma: aplikujte 60 litrů vody na metr čtvereční plochy. Vlhká půda pomáhá stromu mnohem snáze snášet i ty nejvydatnější zálivky. Tento postup není nutný během deštivého podzimu s vydatnými srážkami.

Mladý strom potřebuje častější zálivku:

• 1. rok po výsadbě – zalévejte jednou za 10 dní 15 litry;
• do 4 let věku – stromek zalévejte jednou za 20 dní 20 litry.

Optimální metodou zalévání je kropení. Pokud nemáte potřebné vybavení, jednoduše vytvořte v půdě kolem kmene dva kruhy brázd hlubokých asi 5 cm a naplňte je vodou.

Oplodnění

Vlastnosti krmení hrušky Talgar Beauty:

• Během prvních 2–3 let, pokud byla výsadbová jáma správně připravena, strom nepotřebuje další hnojení.
• Ve 4. roce po výsadbě se na podzim přidávají organická hnojiva - například hotový kravský hnůj (15 kg), humus nebo kompost (25 kg), směs kuřecího hnoje (1 kg hnojiva zalijte 3 litry vody a nechte 5 dní louhovat).
  Pro přidání organické hmoty vykopejte kolem koruny brázdy hluboké 10 cm. Přidejte hnojivo a zakryjte zeminou.
• Každé jaro aplikujte minerální hnojiva – ledek (40 g), chlorid draselný (100 g), superfosfát (400 g),
• Na jaře, před kvetením, aplikujte komplexní minerální hnojiva podle pokynů.

Nejlepší je hnojit hrušně roztokem na vodní bázi. Za oblačného a vlhkého počasí posypte suchou směs kolem kmene stromu a poté půdu zkypřete.

Prořezávání stromů

Pro Talgar Beauty je nezbytný korekční a sanitární prořez. První prořez se provádí na jaře, před otevřením pupenů – v první polovině dubna. Mladé sazenice tento postup zoufale potřebují.

Proveďte formování koruny podle následujícího schématu:

• Ve 2. ročníku. Zkraťte hlavní kmen o 25 cm. Ponechte 3–4 větve, které budou tvořit první patro, a odstraňte zbývající výhonky. Zkraťte větve patra o 30 % a odstraňte všechny konkurenční větve.
• Ve 3. ročníku. Zkraťte hlavní kmen o 15 cm. Vytvořte druhou vrstvu větví o 40 cm vyšší než první. V druhé vrstvě ponechte 2–3 výhonky. Větve ve druhé vrstvě zkraťte o 30 % a odstraňte konkurenční větve.
• Ve 4. ročníku. Zkraťte hlavní kmen o 20 cm. Vytvořte třetí vrstvu a ponechte 3–4 větve. Ve třetí vrstvě zkraťte větve o 30 % a odstraňte všechny konkurenční výhonky.
• V 5. ročníku. Hlavní vodič zkraťte na úroveň větví třetí úrovně.

V říjnu provádějte sanitární prořezávání a striktně po sklizni. Odstraňte všechny nemocné, suché, deformované a poškozené větve.

Omlazující řez je nutný přibližně každých sedm let, což má pozitivní vliv na výnos stromu. Během tohoto procesu odstraňujte staré větve, ale neodstraňujte více než 40 % koruny, protože to může negativně ovlivnit zdraví hrušně.

K prořezávání používejte pouze ostré a sterilní nástroje. Nenechávejte pařezy, protože se mohou stát zdrojem infekce. Všechny řezné řezy potřete několika vrstvami barvy na bázi oleje nebo zahradního asfaltu. Tím zabráníte infekci a urychlíte hojení ran.

Kypření půdy a odstraňování plevele

Pravidelné kypření půdy zlepšuje provzdušnění povrchové vrstvy. Tento postup je nezbytný po aplikaci suchého hnojiva.

Příprava na zimu

Dospělý strom vydrží i silné mrazy. Mladé sazenice potřebují v prvních několika letech po výsadbě dodatečnou izolaci, protože nízké teploty mohou poškodit kmen a větve.

Při přípravě stromu na zimu proveďte následující postupy:

1. Vyčistěte půdu pod hrušní od větví, spadaného listí a plodů a plevele.
2. Vykopejte kruh kmene stromu, abyste zničili škůdce, kteří přezimují v půdě.
3. Natřete kmen bílou barvou. Pro přípravu bílé barvy rozpusťte vápno (2 kg), hlínu v prášku (1 kg) a síran měďnatý (300 g) ve vodě (10 litrů pro vzrostlý strom a 20 litrů pro mladý strom do 4 let).
   Směs aplikujte na kmen a hlavní větve prvního patra a pokryjte přibližně 30 % stromu. Tento postup zvyšuje mrazuvzdornost stromu a chrání ho před hlodavci a škůdci.
4. Izolujte kmen smrkovými větvemi nebo jakýmkoli netkaným materiálem.
5. Zamulčujte kmenový kruh stromu pilinami ve vrstvě nejméně 20 cm.

Pokud je zima sněhová, pravidelně opatrně odklízejte větve od sněhu, aby se pod jeho vahou nezlomily. Pro izolaci kořenů vytvořte kolem hrušně závěj hlubokou asi 50 cm.

Choroby a škůdci

Stejně jako každý ovocný strom může být i hruška Talgar Beauty napadena různými chorobami a škůdci:

• Rez listová. Na listech se objevují nerovnoměrné, rezavě zbarvené skvrny. K ošetření problému aplikujte Bayleton 5krát v létě (dle návodu).
• Černý rak. Na větvích a kmeni se objevují praskliny a poškození připomínající spálená místa. Ošetření: Postižené místo očistěte drátěným kartáčem, abyste odstranili zdravou tkáň, a třikrát ošetřete 2% síranem měďnatým. Mezi jednotlivými ošetřeními počkejte dvě hodiny.
  Pokud je strom poškozen z více než 60 %, nelze ho zachránit. Hrušeň vykořeňte a odstraňte ji z místa.
• Měděná hlava hrušně. Před rozkvětem se pupeny deformují, na listech se objevuje lepkavý povlak a na plodech bílé kulovité shluky. Ošetření: Několik týdnů před květem ošetřete strom přípravkem Thiophos (dle návodu).
• Mšice. Na mladých výhonech a listech se objevují kolonie malých škůdců.
  Ošetření: vaječníky ošetřete přípravkem Iskra-Bio dle návodu a mladé listy přípravkem Kinmiks.

Sklizeň

Sklizeň probíhá v druhé polovině září, kdy plody rovnoměrně dozrávají. Plody sklízejte za suchého, slunečného dne, nejlépe před obědem. Pokud se plody sklízejí příliš pozdě, dužnina zhnědne a trvanlivost se výrazně zkrátí, ale chuť zůstává zachována.

Recenze

Hruška Talgarskaya Krasavitsa se vyznačuje rychlým růstem, snadnou pěstitelností a stabilními výnosy. Plody jsou lahodné a šťavnaté s dlouhou trvanlivostí. Jedná se o poměrně starou odrůdu, ale každým rokem si získává stále více příznivců.

Často kladené otázky