Charakteristické rysy odrůdy hrušky Vidnaya a pravidla pěstování

Hrušeň Vidnaya je samosprašná odrůda s pozdním zráním. Vyznačuje se velmi bohatými výnosy a vynikající zimovzdorností. Je to dezertní odrůda, široce používaná pro šlechtění, krajinářské úpravy parků a zahradních parcel. Někdy se jí kvůli zvláštnímu povrchu plodu říká „hrbolatá“.

Kdo a kdy vyvinul odrůdu?

Odrůda se objevila v roce 1958 díky intenzivní práci Efimové N.V. a Petrova Yu.A. Během 14 let probíhalo masivní testování, v důsledku čehož byla v roce 1972 hruška Vidnaya zapsána do ruského rejstříku a oceněna titulem elitní.

Popis hrušky

Hrušeň Vidnaya je snadno rozpoznatelná odrůda podle svých vnějších znaků. Stačí se podívat na strukturu stromu, výšku a popis plodu. Pro zahradníky je důležité znát kořenový systém rostliny, protože to ovlivňuje způsoby zalévání a výběr stanoviště.

Strom

Je považován za vysoký strom, dosahující výšky 5–6 m. Jeho koruna je velmi rozložitá, s průměrem 4,5–5 m a širokým pyramidálním tvarem. Rostlina má tendenci hustnout, takže je nutný silný prořez. Mezi další charakteristické rysy stromu patří:

• Kořenový systém. Je považována za koňovitou a mohutnou rostlinu - velké výhonky jsou zakopány 7-8 m pod povrchem země a malé kořeny se rozprostírají do stran o 150-200 cm a jsou hluboké pouze 20 cm.
• Větve. Kosterní výhonky jsou ztvrdlé, zatímco mladé větve jsou pružné a ohebné. Jsou pokryty malými trny. V mladém věku je kůra hladká a hnědočervená, ale v zralosti získává olivově šedý odstín. Hladký povrch zůstává nezměněn, ale na kůře se vyvíjejí světlé skvrny.
• Listy. Vejčitého tvaru, řapíkaté. Střídavě uspořádané, špička je špičatá. Dosahuje délky 9-10 cm, s hladkým, lesklým povrchem a pilovitým okrajem. V létě má jasně zelený odstín, na podzim se zbarvuje do žlutého a poté do světle hnědého.
• Květiny. Jsou uspořádané v chocholatých květenstvích po 8–12 kusech, mají jednoduchou strukturu a silnou vůni. Květy mají průměr 2,5–3,5 cm a jsou sněhově bílé barvy. Rašení pupenů začíná v polovině května ve středním Rusku (dříve na jihu, později ve středním pásmu). Kvetení trvá přibližně 13–15 dní.
• Semena. Jsou poměrně malé, břichaté a tmavě hnědé barvy, která nakonec zčerná. Každý plod obsahuje 7–10 semen.

Ovoce

Hrušky se vyznačují protáhlým, hruškovitým tvarem, který se zužuje do špičky poblíž stopky. Plody jsou symetrické, ale povrch je žebrovaný a nerovný. Stručný popis:

• Kalorický obsah a složení. Na 100 g výrobku je 45–47 kcal. Obsahuje bílkoviny (0,43 %), sacharidy (7,4 %), tuky (0,45 %) a vlákninu (maximálně 13–14 %). Obsah tekutiny je přibližně 3 %.
• Chuťové charakteristiky. Chuť a vůně odrůdy kombinují kyselost, sladkost a muškátové tóny. Vidnaya získala degustační hodnocení 4,2.
• Velikost a další vlastnosti plodů. Slupka je lesklá, zpočátku klasicky zelená, později se mění v sytě žlutou. Na jedné straně (kam dopadá sluneční světlo) je načervenalý náznak. Hmotnost se pohybuje od 130 do 220 g a dužina je bílá a šťavnatá. Slupka je pevná, takže se při náhodném nárazu neroztrhne.
• Aplikace. Plody se používají k čerstvé sklizni a ke zpracování na kompoty, džusy, džemy, náplně do koláčů atd.
• Sklizeň. Tato odrůda hrušek nedokáže po sklizni zcela dozrát, takže se sklízí pouze tehdy, když jsou plody technicky zralé. Jinak plody nejen zůstanou zelené a tvrdé, ale také se začnou rychle kazit. Je také zakázáno ponechávat je na vinné révě delší dobu, protože to způsobí hnilobu hrušek.
• Skladování a přeprava ovoce. Tržní vzhled si zachovává maximálně 7-8 dní, ale hrušky během přepravy nepraskají.

Charakteristika odrůdy hrušky Vidnaya

Tato odrůda se vyznačuje dobrou mrazuvzdorností, ale její vývoj byl zaměřen na střední část Ruska a Moskevskou oblast. Navzdory tomu strom dobře plodí jak na jihu země, tak i v drsnějším podnebí. Hlavní je připravit rostlinu na zimu podle požadavků regionu.

Očekávaná délka života

Růst výhonků hrušně Vidnaya je impozantní – 40–60 cm za rok a za velmi příznivých podmínek a správné péče i více. Minimální délka života stromu je 40–70 let, ale rostlina se může dožít i století.

Zimní odolnost

Podle původců výhonky a kořeny nemrznou při teplotách -25 stupňů.

Produktivita

Plody dozrávají začátkem srpna, ale tato doba závisí na konkrétním klimatu. Na jihu se plody sklízejí dříve, na severu mnohem později. Z jednoho vzrostlého stromu, počínaje pětiletým věkem, zahradníci sklízejí 50–60 kg.

Plodící cyklus

První plody lze sklízet ve čtvrtém roce po výsadbě. Během tohoto období je počet hrušek malý, ale po několika letech se výnos výrazně zvyšuje. Plodění je postupné – plody dozrávají jeden po druhém během 25–35 dnů, takže úroda se nesklízí okamžitě.

Samoplodnost

Hrušeň je samoopylující, takže nepotřebuje dárcovskou rostlinu. Vidnaya se ve skutečnosti často používá jako opylovač. Pokud ale chcete ještě větší výnosy, můžete poblíž zasadit hrušky odrůd Vietnamese, Vostorg, Chizhovskaya, Lada, Osennyaya Yakovleva nebo Rogneda.

Výhody a nevýhody

Odrůda se poměrně snadno pěstuje a hrušky mají příjemnou sladkokyselou chuť, díky čemuž je Vidnaya oblíbená mezi zahrádkáři i spotřebiteli.

Vlastnosti zemědělské technologie

Pro zajištění snadné péče o tento druh hrušky je nesmírně důležité věnovat procesu výsadby vážnou pozornost:

• Doba výsadby se liší v závislosti na klimatických podmínkách. V jižních oblastech je ideální podzim – konec září nebo začátek října – aby se strom mohl uchytit před příchodem chladného počasí a na jaře zahájit aktivní růst.
  V chladnějším podnebí se doporučuje odložit výsadbu na jaro, kdy se půda prohřeje; to je obvykle kolem konce dubna. Je důležité s výsadbou neodkládat, protože pupeny, které nabobtnají před výsadbou, mohou bránit zakořenění mladého stromku.
• Vhodným místem pro hrušeň je slunné místo s dostatkem prostoru. Vyhněte se zastíněným místům, protože to sníží chuť plodů a výnos. Vhodnější je stanoviště orientované na sever, chráněné před průvanem a silným větrem.
  Stanoviště se stojatou vodou nebo bažinatou půdou není pro výsadbu vhodné. Pokud je stanoviště nízko položené a voda se zadržuje, zajistěte dostatečný odtok vody nebo vytvořte umělý násep. Hladina podzemní vody by neměla vystoupat nad 200 cm.
• Při přípravě půdy nezapomeňte, že tato odrůda hrušně není nijak zvlášť náročná na složení půdy, ale za vhodnější se považuje černozem a lehký písek s nízkou kyselostí. K neutralizaci přebytečné kyselosti použijte vápno – asi 3 kg na 10 metrů čtverečních.
• Výsadbovou jámu je třeba připravit předem, nejlépe na podzim nebo brzy na jaře. Vykope se hlubší a širší jáma, přibližně 100 cm v průměru a hloubce.
  Do úrodné půdy se přidává humus, kompost, superfosfát, dusičnan draselný a dřevěný popel, vše se důkladně promíchá a přidá do jámy, čímž se vytvoří nízký kopec.
• Před výsadbou se sazenice ponoří do biostimulačního roztoku, vhodný je i slabý roztok manganistanu draselného. Rostlina se v roztoku namočí na 24 hodin, poté se kořeny ošetří směsí kravského hnoje a jílu a nechají se uschnout.
  Umístěte podpěru přibližně o 150 cm výše než je sazenice. Kořenový krček by měl zůstat 8 cm nad úrovní terénu. Jámu zasypte zeminou a dobře ji uduste. Poté rostlinu zalijte 30 litry vody a zamulčujte oblast kolem kmene.

Funkce péče

Postupy péče jsou jednoduché, ale mějte na paměti hlavní body pro tuto odrůdu:

• Zavlažování. Rostoucí strom mladší než rok vyžaduje pravidelnou zálivku kořenového systému: 20 litrů vody každých sedm dní. Dospělá rostlina vyžaduje vydatnou zálivku v dávce 40–60 litrů (množství se liší v závislosti na typu půdy a povětrnostních podmínkách) během tří klíčových fází:
  • když pupeny nabobtnávají;
  • ve fázi nasazování plodů;
  • krátce před sklizní.
    Následná zálivka je naplánována na konec sezóny, 21 dní po sklizni plodů, aby se rostliny před zimou znovu naplnily vláhou.
• Oplodnění. První aplikace hnojiv je plánována na druhý rok po výsadbě sazenice, poté následuje následující harmonogram:
  • počínaje jarem, v době prvního obdělávání půdy, se používají komplexní minerální hnojiva s dusíkem;
  • dokončení na podzim – fosfor a draslík se přidávají během kopání;
  • týdenní postřik roztokem na bázi dřevěného popela po celou vegetační sezónu;
  • Každé 2-3 roky se doporučuje přidávat organickou hmotu: shnilý kompost, hnůj nebo roztok ptačího trusu.
• Tvarování a řezání. Ve druhém roce výsadby se mladý strom podrobí formativnímu prořezu, který omezí korunu na výšku půl metru. V následujících letech se ponechají tři až čtyři silné větve, čímž se vytvoří vícevrstvá koruna.
  S příchodem jara se provádí sanitární prořezávání, při kterém se odstraňují suché, slabé nebo poškozené větve (odumřelé větve lze prořezávat i v létě). Každých 5–7 let se strom omlazuje.
  
• Příprava na zimu. Tato odrůda, o které se říká, že je mrazuvzdorná až do -25 °C, nevyžaduje na zimu žádnou dodatečnou izolaci. Po opadnutí listí očistěte oblast kolem kmene stromu od zbývající vegetace a naneste silnou vrstvu mulče o tloušťce 15–20 cm.
  V očekávání mrazů se kmen a velké větve chrání směsí jílu a vápna. Pro ochranu kůry před chladem se kmen zabalí do materiálu proti mrazu.

Choroby a škůdci

Vidnaya je imunní vůči námelu a strupovitosti, ale za nepříznivých podmínek je náchylná k napadení některým hmyzem a chorobami. Doporučení pro prevenci chorob a škůdců zahrnují:

• Používejte na jaře, před květem a po sklizni, postřikujte roztokem síranu měďnatého (100 g na 10 l vody) nebo 3% směsí Bordeaux k prevenci a ošetření plísní;
• Dodržujte správné vzdálenosti mezi ovocnými stromy a vyhýbejte se nevhodným sousedům;
• Udržujte oblast kolem kmenů čistou – odstraňujte plevel, spadané ovoce a listí, stejně jako suché a nemocné větve;
• včas spalujte rostlinné zbytky, ale popel lze později použít jako hnojivo pro hrušky;
• na podzim uvolněte půdu kolem kmenů stromů;
• Při prořezávání používejte pouze naostřené a dezinfikované nástroje a také ošetřujte poškozené oblasti kůry;
• V oblasti kolem kmene vysaďte rostliny s štiplavou nebo intenzivní vůní, abyste odpuzovali škodlivou faunu;
• Na jaře stříkejte stromy roztokem dřevěného popela nebo zeleného mýdla jednou za 1-1,5 týdne.

Recenze zahradníků

Vidnaya je odrůda hrušně, která zaujme svou intenzivní vůní a konzistentním výnosem. Tato dřevina se snadno ošetřuje, takže je vhodná i pro ty nejzačátečníky. Je mrazuvzdorná a vhodná pro pěstování v chladném podnebí. Tato odrůda má velký význam jak pro komerční sady, tak pro šlechtitele.

Často kladené otázky