Výhody a škody, klady a zápory a složitosti pěstování medového tomelu

Medovaya je oblíbená odrůda tomelu mezi ruskými zahrádkáři, která plodí na podzim. Jejím charakteristickým rysem je neuvěřitelně lahodná dužina podobná marmeládě. Tyto krásné, slunné plody jsou bohatým zdrojem vitamínů, nezbytných pro posílení imunitního systému s blížící se zimou.

Popis odrůdy: vlastnosti vzhledu a charakteristiky

Kaki se vzdáleně podobá jabloni. Vyznačuje se relativně nízkým vzrůstem, průměrně dosahuje 5 metrů. Vzhled tohoto zahradního stromu zahrnuje následující charakteristiky:

• kufr: zkroucená, hrbolatá, pokrytá tmavě hnědošedou olupující se kůrou;
• koruna: široký, řídký, „roztrhaný“;
• výhonky: intenzivně větvená, pokrytá hladkou šedou kůrou;
• listy: oválný se špičatou špičkou, hustý, kožovitý, s jasně definovanými žilkami, lesklý, zvenku tmavě zelený, zezadu světle zelený;
• květiny: malá velikost, světlá barva (bílá nebo nažloutlá), miskovitého tvaru, skládající se ze 4 okvětních lístků.

Úroda této medonosné odrůdy potěší zahrádkáře svou velkou velikostí a atraktivním vzhledem. Plody mají následující vlastnosti:

• hmotnost - 250 g;
• vejčitý tvar;
• krásná žlutooranžová barva;
• kůže: tenká, hladká, křehká;
• dužnina: tmavě oranžová s načervenalým odstínem, po zralosti rosolovitá, šťavnatá, bez pecek.

Kvůli tenké slupce a měkkému, tekutému vnitřku nejsou kaki vhodné pro dlouhodobé skladování a přepravu. Během přepravy se pohmoždí, propustí a ztrácí svůj prodejní vzhled. Při pěstování k prodeji se sklízí ze stromu, když je nezralý.

Chuť ovoce je vynikající. Zralé exempláře mají bohatou, sladkou chuť s tóny medového melounu. Voňavá dužina je křehká a šťavnatá, rozplývá se v ústech. Připomíná marmeládu jedenou lžičkou. Může být trochu přeslazená. Není svíravá (což je charakteristické pro zralé ovoce).

Tato odrůda tomelu kvete koncem května nebo začátkem června. Plody se začínají sklízet z větví v následujících termínech:

• V říjnu se sklízejí nezralé plody určené k přepravě a prodeji;
• V první polovině listopadu - mírně přezrálé plody ponechané pro osobní spotřebu.

Tato odrůda je samooplodná. Pro zajištění opylení je nutné pěstovat i jiné odrůdy tomelu v blízkosti. Za nejlepší společníky pro Medovou jsou považovány:

• Královský;
• Furuga.

Těmto rostlinám se daří v teple a slunci. Mají střední mrazuvzdornost. Při správné zimě mohou snést teploty až -20 °C. Doporučují se k pěstování na jihu země nebo na Krymu.

Sklizeň má mnohostranné využití. Plody se konzumují čerstvé a používají se v domácí kuchyni. Používají se k výrobě dezertů a sladkostí (marmeláda, džem, želé), džusů a smoothies, přidávají se do pečiva jako náplň a používají se k výrobě kompotů a želé. Hodí se také k měkkému sýru a ořechům jako jedinečná svačinka.

Kaki se hodí nejen k přípravě různých lahůdek a kulinářských lahůdek. Hospodyňky je používají také v kosmetologii a lidovém léčitelství:

• čerstvě vymačkaná šťáva je lékem na kurděje, expektorans;
• Čaj ze sušeného ovoce je zdrojem vitamínu C, posiluje imunitní systém a pomáhá v boji proti infekcím;
• buničinové masky omlazují pokožku, zlepšují pleť, zmírňují podráždění, stahují póry a předcházejí akné;

• Pleťové mléko z kaki pomáhá při akné, ekzémech, popáleninách a vředech;
• Prášek ze sušeného ovoce je lékem na stařecké skvrny.

Chemické složení

Léčivé vlastnosti této odrůdy medu jsou dány jejím bohatým chemickým složením. Dužina tohoto exotického ovoce je bohatá na prospěšné látky:

• vitamíny C, A, PP, E, skupina B;
• pektiny;
• přírodní cukry;
• ovocné kyseliny;
• třísloviny;
• minerály (draslík, fosfor, sodík, vápník, hořčík, zinek, železo, selen, mangan, jód).

Tato přírodní pochoutka je považována za nízkokalorický produkt. 100 g dužiny obsahuje 53 kcal. Čerstvé ovoce je vhodné pro dietní výživu.

Výhody medového kaki

Pravidelnou konzumací čerstvého, slunečně zbarveného ovoce zlepšíte své zdraví a zažijete mnoho různých léčivých účinků:

• Zlepšete funkci trávicího traktu. Díky vysokému obsahu pektinu má dužina zklidňující účinek na střevní sliznici. Produkt zlepšuje peristaltiku a podporuje vylučování nestrávené potravy. Přezrálé plody, které nemají svíravé účinky, jsou dobrým lékem na zácpu.
• Aktivujete svůj mozek, zvýšíte odolnost vůči stresu, zbavíte se úzkosti a nespavosti a uklidníte nervy.
• Zvyšte svou vitalitu díky povzbuzujícím vlastnostem ovoce a zbavte se chronické únavy.
• Zlepšete si zrak díky hojnému obsahu karotenu v dužině, který jí dodává oranžovou barvu.

• Prevence rakoviny. Tento účinek je způsoben přítomností naftochinonů v kaki – látkami, které mají schopnost potlačovat vývoj nádorů, včetně maligních.
• Zlepšete zdraví svého srdce a cév díky bohatým minerálům, draslíku a hořčíku, které ovoce obsahuje. Tato pochoutka také pomáhá snižovat krevní tlak a hladinu špatného cholesterolu.
• Normalizuje složení krve, což pomůže zmírnit anémii. Toto slunné ovoce obsahuje hodně železa, které zvyšuje hladinu hemoglobinu.
• Zbavte se otoků díky močopudnému účinku této sladké pochoutky. Tato pochoutka pomáhá tělu vylučovat přebytečnou tekutinu.
• Posilte svůj imunitní systém díky hojnému obsahu kyseliny askorbové v dužině. Toto ovoce se doporučuje těm, kteří podstoupili operaci nebo jsou oslabeni dlouhodobou nemocí.
• Zlepšete si náladu. Konzumace plodů zimolezu zvyšuje hladinu endorfinů, což navozuje pocit štěstí. Je to přírodní antidepresivum, které pomáhá vyrovnávat emoce.

Kontraindikace a možná poškození

Medový kaki má také určitá omezení ohledně své konzumace. Je kontraindikován u osob trpících následujícími zdravotními problémy:

• cukrovka (diabetes mellitus);
• žaludeční vředy a akutní gastrointestinální onemocnění;
• renální patologie;
• alergie.

Lékaři nedoporučují konzumaci tohoto exotického ovoce těhotným ženám, kojícím matkám a dětem mladším jednoho roku kvůli riziku vzniku individuální intolerance, průjmu a dehydratace.

Jaký je rozdíl mezi medem a mandarinkou?

Sazenice medového kaki s označením „Mandarin“ si můžete zakoupit ve školkách a internetových obchodech. Tento název odkazuje na poddruh, který se od originálu liší v některých ohledech, včetně vzhledu a chuti plodu:

• VelikostMedová kaki dává větší úrodu s plody o hmotnosti 250 g. Mandarinková kaki dává menší úrodu (150-180 g).
• BarvaPůvodní odrůda má žlutooranžovou barvu. Její poddruh je intenzivnější s načervenalým odstínem.
• ChuťDužina medového plodu je sladká, s tóny melounu a voňavého medu. Sklizeň Mandarinova má mírnou citrusovou kyselost, harmonicky vyváženou nektarinkovou sladkostí.

Podmínky přistání

Vyhraďte si na zahradě pozemek pro tuto jižní plodinu, která má následující vlastnosti:

• chráněno před studenými větry a průvanem (nejlépe s ochranou ve formě plotu a jiných stromů);
• slunečno (místo výsadby by mělo být během dne dobře osvětleno, aby se urychlilo zrání plodiny a zajistila se její lepší kvalita);
• vyvýšené (nepěstujte tomel v nížinách, kde je vlhko a chladno);
• není zaplaveno podzemní vodou;
• s volnou, úrodnou, odvodněnou půdou (hlinitou nebo písčitou), charakterizovanou neutrální nebo mírně kyselou reakcí.

Začněte s výsadbou na podzim nebo na jaře, mezi zářím a listopadem nebo březnem a květnem. Postupujte podle těchto podrobných pokynů:

1. Vykopejte jámu podle velikosti kořenového balu s kořeny sazenice kaki. Měla by pojmout alespoň 50 litrů. Pokud plánujete vysadit několik stromů, nechte mezi jamkami odstup 3–5 metrů.
2. Na dně vytvořte drenážní vrstvu. K tomuto účelu použijte oblázky, keramzit nebo lámané cihly.
3. Jámu částečně zasypte směsí úrodné zeminy a kompostu (nebo humusu). Vytvořte z ní kopeček.
4. Umístěte rostlinu Medoveja do středu jámy na hromadu výživné zeminy. Rozložte kořeny a zakryjte je zeminou. Kořenový krček by měl být hluboký 5 cm.
5. Zatlučte kůl. Přivažte k němu strom.

1. Sazenici vydatně zalijte vlažnou, odstátou vodou.
2. Oblast kolem kmene stromu zakryjte slámou nebo senem, abyste lépe udrželi vlhkost v půdě.

Péče

Abyste si udrželi zdraví svého ovocného stromu a zajistili mu bohatou plodnost, dopřejte mu náležitou péči. Zvláštní pozornost věnujte zálivce, hnojení a tvarování koruny.

Zalévání

Během aktivního období růstu kaki, od března do října, půdu pravidelně vlhčete. Nedovolte, aby půda příliš vyschla. Tato rostlina se dobře vyznačuje vlhkostí. Zabraňte přemokření, abyste zabránili hnilobě kořenů. Při zalévání dodržujte tato pravidla a doporučení:

• Během období dlouhodobých veder strom často zalévejte (obden) a také stříkejte korunu;
• zalévejte vzrostlé stromy jednou za 2-3 týdny, během kvetení a plodění zvyšte frekvenci na jednou za 7 dní;
• nenechte půdu vyschnout do hloubky 30 cm (rostlina může zemřít);
• používejte říční nebo dešťovou vodu, ohřívanou v nádržích na slunci;
• použijte 20-30 litrů na 1 rostlinu;
• Pokud je to možné, zkuste nainstalovat kapkovou závlahu.

Nezapomeňte kypřit půdu kolem kmene stromu, abyste zlepšili cirkulaci vzduchu. Odstraňte plevel, protože se v něm může nacházet hmyz a choroboplodné zárodky.

Hnojivo

Pro zajištění bohatého plodění medonosné rostliny aplikujte živné roztoky od jara do pozdního léta. Hnojte jednou měsíčně. Používejte následující hnojiva:

• organická hmota (kompostový extrakt, humus, přezrálý hnůj);
• minerální, včetně NPK komplexů.

Na jaře strom zalijte roztokem divizny nebo močoviny. Během kvetení a plodění aplikujte fosforečno-draselné hnojivo. Pro zvýšení zimní odolnosti aplikaci opakujte na podzim po sklizni.

Ořezávání

Proveďte formativní zákrok pro vytvoření krásné koruny. Ihned po výsadbě zkraťte střední stonek na 80 cm, abyste stimulovali větvení. Po roce znovu prořezejte horní a boční výhonky delší než 50 cm. Odstraňte všechny větve, které rostou nesprávně.

Jakmile kaki dosáhne plodného věku, korunu čas od času prořeďte a pravidelně provádějte sanitární prořezávání, při kterém odstraňujete neproduktivní větve:

• schnout;
• poškozený;
• zlomený;
• zmrazené;
• s příznaky onemocnění;
• postižené parazity.

Výhody a nevýhody

Odrůda je v Ruské federaci oblíbená díky mnoha pozitivním vlastnostem:

Zahradníci poznamenávají, že medový tomel má několik významných nevýhod:

Recenze

Medová je oblíbená odrůda tomelu, jejíž hlavní výhodou je vynikající chuť. Vybírají si ji ti, kteří si toto exotické ovoce pochutnávají bez trpkosti a hořkosti. Pro komerční pěstování se nehodí kvůli tenké slupce a tekuté, želatinové dužnině, ale je dobrá pro osobní spotřebu a hodí se k výrobě zdravých sladkostí.