Burgundský kaki Nikitskaya je odolná a vysoce výnosná odrůda, oblíbená pro své velké, sladké a aromatické plody. Vyznačuje se dobrou odolností vůči mrazu a chorobám a úspěšně se pěstuje v mírném podnebí. Plody dozrávají na podzim a konzumují se čerstvé a používají se k zimním konzervám.
Popis odrůdy tomel Nikitskaya Burgundsko
Jedná se o středně velkou rostlinu, dosahující výšky 5-6 metrů. Tato odrůda byla vyšlechtěna v Nikitské botanické zahradě a zařazena do státního registru v roce 2014. Doporučuje se k pěstování ve všech regionech. Při jejím výběru byl použit kaki odrůda Rossiyanka.
Rozlišovací znaky:
- strom - tvoří kompaktní korunu: větve vyrůstají z kmene téměř v pravém úhlu;
- kůra – šedá, s podélnými drážkami;
- výhonky – světle hnědá;
- listy - tmavě zelené, velké, široce oválného tvaru, s krátkými řapíky, horní strana je lesklá, spodní strana je mírně pýřitá, okraje jsou celé a mírně zvlněné.
Plody odrůdy Nikitskaya Bordovaya jsou velké a za dobrých pěstebních podmínek mohou vážit 100 až 140 g. Další vlastnosti plodu:
- kůže – tenký, ale elastický, s červenooranžovým odstínem, leskem a výrazným voskovým povlakem;
- buničina – šťavnaté, sladké, s texturou podobnou džemu;
- aroma – nasycený.
Chuť získala nejvyšší degustační hodnocení – 5 bodů.
Charakteristika odrůdy Nikitskaya Burgundsko Persimmon
Tato rostlina vás potěší velkými, sladkými plody s bohatou vůní, která uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Je nenáročná na péči, dobře se přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám a spolehlivě plodí, takže si můžete každou sezónu vychutnat šťavnaté a zdravé plody.
Mrazuvzdornost burgundského tomelu Nikitskaya
Rostlina není známá svou mrazuvzdorností a daří se jí v oblastech s mírnými zimami. Teploty klesají na -29 °C a mohou způsobit částečné omrznutí jednoletých výhonků.
Poškození generativních a vegetativních pupenů však obvykle nepřesahuje 20 %. To umožňuje stromu rychle se zotavit a pokračovat v plodění.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Nikitskaya Bordovaya se vyznačuje vysokou odolností vůči hlavním chorobám a škůdcům. Díky těmto vlastnostem je atraktivní volbou pro zkušené i začínající zahradníky.
Opylovač pro burgundský tomel Nikitskaya
Tato odrůda patří do střední skupiny kultivarů, které produkují pouze samičí květy. Za příznivých podmínek může strom plodit i bez opylování, ale pro zajištění bohaté a konzistentní sklizně se doporučuje vysadit v blízkosti opylovače – samčí nebo samosprašné odrůdy.
Oblíbení opylovači pro burgundskou Nikitskou:
- Satelit;
- Nalézt;
- Gayley.
To výrazně zvyšuje produktivitu a zlepšuje kvalitu plodů.
Období plodnosti a zrání
Tato odrůda se vyznačuje pravidelným každoročním plodením. Šestiletý strom může v průměru vyprodukovat až 35 kg plodů, zatímco zralejší exempláře mohou při správné péči vyprodukovat až 100 kg. V komerčním pěstování dosahují výnosy 140 centů na hektar za sezónu.
Jedná se o odrůdu středního období: plodnost začíná v říjnu a pokračuje až do začátku listopadu. Čím jižněji se region nachází, tím dříve začíná období sklizně.
Chuťové vlastnosti, použití
Burgundský kaki odrůdy Nikitskaya se vyznačuje vysoce kvalitní chutí, což potvrzuje i jeho vynikající degustační hodnocení. Dužina plodu je šťavnatá, sladká a aromatická s mírnou kyselostí charakteristickou pro mnoho odrůd kaki.
Jeho konzistence připomíná džem, díky čemuž je ovoce obzvláště příjemné pro čerstvou konzumaci a zpracování. Kaki se často přidává do dezertů a používá se v různých zdravých pokrmech.
Jak zasadit burgundský tomel Nikitskaya?
Pro dosažení bohaté úrody je důležité nejen zajistit kvalitní péči o rostliny, ale také pečlivě vybrat místo pro pěstování. Řiďte se těmito jednoduchými pokyny.
Podmínky a termíny výsadby
Strom nejlépe roste v úrodných půdách - hlinitých nebo písčitých, s hlubokou podzemní vodou (nejméně 1 m), protože hlavní část kořenů odrůdy Nikitskaya Bordovaya se nachází v horní vrstvě půdy v hloubce 20-60 cm.
Rostlina je citlivá na průvan, proto pro výsadbu vyberte místo chráněné před větrem. Miluje světlo, proto vyžaduje otevřené, dobře osvětlené stanoviště.
Při pěstování ve stínu se strom špatně rozvíjí a mladé plody mohou před dozráním opadat. Přemokřená půda může vést k hnilobě kořenů a nedostatečné zalévání může způsobit, že se vaječníky zmenší a ztratí chuť.
Jak správně sázet?
S přípravou místa pro burgundský kaki odrůdy Nikitskaya začněte s dostatečným předstihem. Asi tři týdny před výsadbou zryjte půdu do hloubky lopaty a odstraňte plevel, nečistoty a kameny.
Půdu pohnojte organickou hmotou: přidejte 5 kg humusu nebo kravského hnoje na metr čtvereční a poté důkladně zalijte. Případně půdu na podzim okopejte a přidejte organickou hmotu a poté ji vysaďte na jaře.
Algoritmus krok za krokem:
- Vykopejte výsadbovou jámu o průměru a hloubce asi 65 cm – měla by být alespoň o 20 cm širší a hlubší než kořeny.
- Na dno umístěte drenáž z jemného štěrku, oblázků, písku, rozbitých cihel nebo ořechových skořápek.
- Přidejte vrstvu bohatou na živiny, která je složena ze stejných dílů humusu, trávníku, rašeliny a písku. Ze směsi vytvarujte kopeček.
- Prohlédněte sazenici s holými kořeny, odstraňte poškozená místa nebo ji ošetřete roztokem manganistanu draselného. Poté kořeny namočte na 2 hodiny do stimulátoru růstu.
- Umístěte rostlinu do středu jámy a zajistěte oporu v její blízkosti.
- Kořeny opatrně rozprostřete po kopci a zakryjte zeminou, kterou zhutněte rukama.
- Zamulčujte kruh kmene stromu a zalijte teplou, usazenou vodou.
Následná péče
Péče o burgundský tomel Nikitskaya zahrnuje několik základních pravidel. Dodržujte standardní zemědělské postupy:
- Zalévání. Mladé sazenice vyžadují pravidelnou, ale mírnou zálivku – asi 10 litrů vody na kruh kmene. Pokud neprší, provádějte to jednou týdně. Dospělé stromy stačí zalévat pouze jednou nebo dvakrát měsíčně.
- Vrchní obvaz. S hnojením začněte až druhý rok po výsadbě. Stačí dvě až tři aplikace za sezónu. Organickou hmotu (kravský hnůj, ptačí trus nebo kompost) použijte na začátku léta a minerální hnojiva po odkvětu.
- Ořezávání. Odstraňte zlomené a poškozené výhonky. Na jaře nebo na podzim proveďte sanitární prořez. Okamžitě prořezejte listy a výhonky napadené chorobami nebo škůdci. Velké řezné rány ošetřete zahradním hnojivem.
- Předzimní péče. Na zimu zamulčujte oblast kmene stromu rašelinou, listím nebo dřevěnými hoblinami a kmen zakryjte izolací. Větve zakryjte smrkovými větvemi a mladé stromky spunbondem.
Možné problémy při pěstování
Hlavními škůdci burgundského kaki Nikitskaya jsou červotoči, falešní červotoči a housenky, které se živí listy rostliny. K jejich hubení použijte lidové prostředky nebo insekticidy.
Následující přípravky jsou účinné proti červotočům a falešným červotočům:
- Aktara;
- Fufanon.
- Proti housenkám pomůže:
- Mospilan;
- Actellic;
- Lepidocid.
Dalším problémem je opadávání plodů, které může být způsobeno nesprávnou zálivkou. Nadměrná zálivka podporuje bujný růst větví, což negativně ovlivňuje nasazování plodů. Nedostatek vlhkosti může také vést k opadávání plodů, zejména v podmínkách sucha. Proto je důležité zálivku správně regulovat.
Abyste zabránili opadávání plodů kaki, použijte giberelin. Aplikace kyseliny indol-máselné na kalichy také podporuje růst plodů.
Sklizeň a skladování
První sklizeň burgundských kaki odrůdy Nikitskaya se sklízí tři až čtyři roky po výsadbě, přibližně v polovině podzimu. V jižních oblastech k tomu dochází v září, v mírnějším podnebí v říjnu.
Pro přepravu sklízejte kaki, když je technicky zralý. Doma počkejte, až bude plně zralý, aby se ztratila jeho svíravá chuť. Sklizeň skladujte na suchých a tmavých místech s vlhkostí vzduchu maximálně 75 %, protože vystavení světlu způsobí jeho hnilobu.
Metody rozmnožování
Počet sazenic na zahradě si můžete zvýšit sami. Použijte nejvhodnější metodu:
- Výstřižky. Vezměte zdravé, polodřevnaté řízky o délce 10–15 cm s 2–3 pupeny. Zakořeňte je ve vlhkém písku nebo směsi písku a rašeliny při teplotě 20–25 °C. Pro urychlení procesu použijte stimulanty zakořenění. Jakmile se objeví kořeny, řízky přesaďte na trvalé místo.
- Štěp. Běžná metoda rozmnožování používaná k získání vysoce kvalitních sazenic s požadovanými vlastnostmi. S tímto procesem začněte na jaře, kdy strom začíná aktivně růst. Za tímto účelem naroubujte řízky odrůdy Nikitskaya Bordovaya na podnož (například odolnější vůči mrazu a chorobám).
- Vrstvy. Tato metoda spočívá v zakořenění jednoho z výhonků rostliny: ohněte ho k zemi, udělejte malé řezy v kůře a zajistěte ho v půdě. Jakmile výhonek zakoření, oddělte ho od mateřské rostliny a přesaďte na trvalé místo.
- Semena. Tato metoda se používá méně často, protože semena kaki často ztrácejí své odrůdové vlastnosti – tyto rostliny nemusí zdědit všechny vlastnosti mateřské odrůdy. Vysejte sazenice do nádob s výživnou zeminou a jakmile sazenice vyklíčí, prořeďte je a jakmile se dostatečně uchytí, zasaďte je do země.
Každá z těchto metod má své vlastní charakteristiky a je použitelná v závislosti na cílech a podmínkách pěstování.
Výhody a nevýhody
Výhody:
Nedostatky:
Recenze
Burgundský kaki odrůda Nikitskaya je vynikající volbou nejen pro zkušené zahradníky, ale i pro začínající zahradníky. Tato odrůda se pyšní řadou pozitivních vlastností a za předpokladu správné péče a přípravy stanoviště produkuje bohatou úrodu. Plody jsou lahodné a dobře se skladují.