Tomel Sharon je oblíbená izraelská odrůda se šťavnatými a sladkými plody. Tento hybrid japonského tomelu a jabloně je velmi produktivní a relativně snadno se pěstuje, ale lze ho pěstovat pouze na jihu a v oblastech s relativně teplými zimami.
Popis Sharon Persimmon
Tomel Sharon je vysoký strom. Jeho průměrná výška je 3,5 m, ale může dosáhnout 10 m.
Stručný popis stromu:
- Koruna - široké, kulaté a tlusté.
- Útěky - rovné, střední tloušťky.
- Listy — podlouhlé, tmavě zelené, na podzim červenohnědé.
- Květiny - žlutobílá.
Kaki Sharon má tři druhy květů: samčí, samičí a smíšené. Květy se nacházejí v paždí listů, jednotlivě nebo ve skupinách.
Plody odrůdy Sharon persimmon jsou poměrně velké a bez semen.
Hlavní vlastnosti ovoce:
- Zbarvení - oranžová.
- Kůže - tenký.
- Formulář - zaoblené.
- Hmotnost — 100–150 g.
Kdo a kdy vyšlechtil odrůdu Sharon?
Odrůda Sharon byla vyšlechtěna izraelskými šlechtiteli v 70. letech 20. století. Byla pojmenována po dceři jednoho z jejích tvůrců.
Charakteristický
Izraelský kaki Sharon má vynikající agronomické vlastnosti, díky čemuž je vhodný pro pěstování v našich zahradách.
Vlastnosti odrůdy:
- Chuťové vlastnosti a účel. Plody mají středně sladkou chuť. Dužnina je poměrně šťavnatá a mírně svíravá. Nezralé plody jsou pevné a chutnají jako syrové brambory nebo tuřín. Zralé plody lze použít do kompotů a jiných zavařenin.
- Období zrání. Tomel Sharon je středně zralá odrůda. Její plody dozrávají v říjnu a v některých případech dokonce až v listopadu.
- Předčasná zralost. Odrůda je středně raná, zahrádkáři se mohou těšit z prvních plodů již 2–3 roky po výsadbě. Maximálních výnosů se však dosahuje až po 7–10 letech.
- Produktivita. Tomel Sharon je vysoce výnosná odrůda. Za příznivých pěstebních podmínek a správné péče může jeden strom vynést 80 až 120 kg plodů.
- Odolnost proti mrazu. Tomel Sharon je mrazuvzdorná odrůda, která snese teploty až -18 °C. To však nestačí pro pěstování v mírných oblastech.
- Odolnost vůči suchu. Sucho negativně ovlivňuje zdraví stromu, proto vyžaduje pravidelnou zálivku během období sucha. Tento kaki však také nesnáší přemokření ani záplavy. Odrůda Sharon však snese vysokou hladinu podzemní vody nebo krátkodobá sucha.
- Odolnost vůči chorobám.Odrůda Sharon je relativně odolná vůči chorobám, ale za nepříznivých pěstebních podmínek a závažného porušení péče se riziko poškození výrazně zvyšuje.
- Regionalita. Kaki Sharon se úspěšně pěstuje v jižních oblastech Ruska i v centrální části země se zimním úkrytem. Tato odrůda je rozšířená zejména na Krymu, v Osetii, Dagestánu a Volgogradské oblasti.
Výhody a nevýhody
Než si do zahrady zasadíte kaki, pečlivě zvažte všechny její výhody a nevýhody. To vám pomůže pochopit, jak je tato odrůda vhodná pro vaše specifické klima, zahradu a zamýšlené použití.
Přistání
Pro pěstování kaki na zahradě je důležité nejen mu poskytnout dobré pěstební podmínky, ale také vybrat vhodné místo a správně ho zasadit.
Výběr a příprava místa
Odrůda Sharon, stejně jako rostlina obecně, se daří v teplých a dobře osvětlených oblastech. Tento tomel nesnáší stín – strom zpomaluje růst a produkuje málo plodů. Vyžaduje také ochranu před větrem, protože ten může poškodit poměrně křehké výhonky.
Odrůda Sharon nejlépe roste v hlinitých nebo písčitohlinitých půdách s neutrálním nebo mírně kyselým pH (6,0-6,5). Hladina podzemní vody by neměla překročit 0,75 m. Nejbližší stromy a keře by měly být vzdáleny alespoň 5 m.
Tomel obecný vyžaduje kyprou a úrodnou půdu, proto se pozemek zryje a pohnojí, přičemž se přidá organická hmota – humus nebo kompost – v množství 10 kg na metr čtvereční. Pokud je pozemek jílovitý, přidá se říční písek nebo dřevěné hobliny; pokud písčitý, přidá se jíl a rašelina. Kyselé půdy se odkyselují dřevěným popelem nebo vápnem.
Výběr sazenice
Doporučuje se nakupovat sazenice ve specializovaných školekkách nebo od spolehlivých dodavatelů.
Na co se zaměřit při výběru sazenice tomelu:
- Optimální výška je 50-70 cm, průměr kmene je asi 1-1,5 cm.
- Kořeny by měly být dobře vyvinuté, s mnoha tenkými kořínky.
- Kůra je hladká, bez skvrn, poškození nebo známek choroby.
- Optimální věk sazenice je dva roky. V tomto věku se strom na novém místě nejlépe uchytí.
Je lepší koupit sazenice s uzavřeným kořenovým systémem, jsou méně náchylné k poškození během transplantace.
Příprava sazenice
Před výsadbou namočte sazenici na 24 hodin do vody nebo do stimulantu kořenů. Zkontrolujte také kořeny a odstraňte všechny zlomené nebo nemocné výhonky. Příliš dlouhé oddenky by měly být zastřiženy.
Výsadbová jáma
Jámu pro výsadbu kaki připravte 2–4 týdny předem. Měla by být přibližně o třetinu větší než kořenový systém. Průměrný objem je 30–40 litrů. Na dno jámy se umístí drenážní vrstva – oblázky, lámané cihly atd. Drenážní vrstva by měla být silná 15–20 cm.
Naplňte jámu do 2/3 směsí úrodné zeminy, humusu a minerálního hnojiva. Můžete ji připravit například ze 2 dílů trávníku, 1 dílu humusu, 1 dílu hrubého písku a 1/2 dílu rašeliny. Do směsi můžete přidat 250 g nitroamofosky.
Termíny výsadby
V oblastech s mírnými zimami (kde teploty zřídka klesají pod -10 °C) lze kaki vysazovat i v zimě, během tání. Tato možnost je vhodná zejména pro pobřeží Černého moře.
V jiných zónách vhodných pro pěstování kaki se výsadba provádí na jaře - než začne téct míza, nebo na podzim - měsíc před nástupem silného chladného počasí.
Výsadba sazenice
Nejlepší je sázet kaki za oblačného, bezvětrného dne. Zapíchněte dřevěný nebo plastový kolík 10–15 cm od středu jamky, k němuž zasazený stromek přivážete.
V jámě pro výsadbu vytvořte z dříve naplněné zeminové směsi hromádku zeminy. Na tuto hromádku položte kořeny sazenice a jemně je narovnejte – výhonky by se neměly ohýbat nahoru ani do stran. Pokud se kaki vysazuje s uzavřenými kořeny – do nádob – přesazování se provádí překládkou.
Po výsadbě by měl být kořenový krček sazenice 5 cm pod zemí, aby byl strom chráněn před mrazem. Vysazený tomel se vydatně zalévá teplou, odstátou vodou. Jakmile se vlhkost vsákne, oblast kolem kmene se pokryje slámou nebo suchou trávou.
Péče
O kaki se snadno pečuje. Pokud je umístěna v příznivých podmínkách – vhodné klima, dobré místo pro výsadbu atd. – pak pro její růst a vývoj postačuje minimální péče, která je v souladu se standardními zemědělskými postupy.
Zalévání
Kvalita zálivky do značné míry ovlivňuje výnos, chuť a velikost plodů tomelu. Nejlepší je zalévat měkkou vodou, buď usazenou, nebo dešťovou, a nezapomeňte ji ohřát na slunci.
Během prvního roku po výsadbě se tomel zalévá třikrát měsíčně. Jak dospívá, frekvence zálivky se snižuje na tři až čtyřikrát za sezónu. Pokud je léto deštivé, tomel nemusí zálivku vyžadovat.
Hnojení
Pokud kaki roste v úrodné půdě, první hnojení se provádí až v 8. roce po výsadbě, v chudé půdě v 5. roce. Strom se hnojí třikrát za sezónu.
Přibližný krmný režim:
- Na jaře, před otevřením pupenů, se přidávají dusíkatá hnojiva, jako je močovina nebo shnilý hnůj.
- V létě, když strom dokvete, se aplikují draselno-fosforečná hnojiva, která mají pozitivní vliv na plodnost, chuť, velikost a množství plodů.
- Fosfor a draslík se aplikují také po sklizni; mají příznivý vliv na odolnost plodiny vůči mrazu.
Kontrola škůdců a chorob
Tomel Sharon má poměrně dobrou imunitu. Za nepříznivých podmínek a nesprávné péče se však výrazně zvyšuje riziko infekčních chorob a škůdců.
Sharon persimmon může být ovlivněna:
- padlí, což způsobuje bílošedý povlak a deformaci listů. Postižené části se odstraní a spálí a strom se postříká fungicidy, jako je Skor, Bravo nebo Topaz.
- Fusarium, což je doprovázeno výskytem suchých skvrn na listech a zčernáním kmene. Nemocné rostliny se odstraní a půda se ošetří síranem měďnatým.
- Strup. Způsobuje hnědočerné skvrny na listech a výhonky. Stromy se ošetřují 1% směsí Bordeaux nebo fungicidy, jako jsou „HOM“, „Skor“ nebo „Rayok“.
Nejnebezpečnějšími škůdci pro kaki jsou svilušky, moučné ploštice, červotoč a středomořská octomilka, která se hubí pomocí lepových pastí. Proti ostatnímu hmyzu se používají insekticidy jako Iskra, Fufanon a Aktara.
Sklizeň a skladování
Kaki Sharon se sklízí v říjnu, v závislosti na zamýšleném použití. Pokud se mají konzumovat čerstvé, sklízejí se co nejpozději, až získají sytě oranžovou barvu.
Plody jsou pevně připevněny ke stromu, proto se doporučuje je spíše odřezávat zahradnickými nůžkami, než je sbírat. Pokud se plod odlomí od kalichu, rychle shnije a zkazí se. Při sběru plodů se také vyvarujte poškrábání, promáčknutí nebo jiného poškození.
Plody skladujte na chladném, tmavém a dobře větraném místě. Optimální skladovací teplota je 0 až +1 °C. Optimální relativní vlhkost vzduchu je 85–90 %. Kaki Sharon lze v chladničce skladovat 2–3 měsíce i déle.
Recenze
Tomel Sharon je bezpochyby jednou z nejzajímavějších a nejpozoruhodnějších odrůd. Jeho pěstování nepředstavuje pro zahradníky žádné zvláštní problémy; strom je nenáročný a snadno se přizpůsobí různým podmínkám. A co je nejdůležitější, odrůda Sharon se může pochlubit stálou produkcí plodů. Jeden strom vyprodukuje dostatek plodů, aby i velká rodina získala lahodné a výživné ovoce.