Broskev White Swan je ideální volbou pro zahrádkáře, kteří hledají vysoký výnos a stálé plody. Její vynikající chuť, tolerance k extrémním klimatickým podmínkám a samoplodnost z ní činí skvělý doplněk každé zahrady. Je důležité dodržovat doporučení péče a jednoduché agrotechnické postupy.
Historie výběru odrůd
Další názvy zahrnují Bílá broskev a Bílá Lebedeva. Jedná se o mrazuvzdornou, samosprašnou odrůdu broskve obecné, která se vyznačuje nadýchaným povrchem a zaobleným tvarem.
Byla vyšlechtěna v roce 1938 v Nikitské botanické zahradě, která je součástí Národního vědeckého centra Ruské akademie věd na Krymu. Původcem byl agronom I. Rjabov. Rodiči odrůdy byla gruzínská odrůda Molozani s chrupavčitou dužninou a velkoplodá americká dezertní odrůda Red Bird Kling.
Testování bylo dokončeno v roce 1949 a o šest let později byla zařazena do Státního registru. Doporučuje se k pěstování na Severním Kavkaze, v centrální Černozemní oblasti a na Krymu.
Popis ovoce a stromu
Tato nízko rostoucí rostlina dorůstá do výšky maximálně 2–3 metry. Má kulovitou, mírně rozložitou korunu. Mladé výhonky jsou světlé, ale časem jejich tenká kůra drsně zhnědne a zhnědne. Větve jsou pokryty tmavě zelenými, kopinatými listy.
Další charakteristické vlastnosti:
- Listová čepel je hladká, pýřitá, na spodní straně světlejší než na horní, se špičatou špičkou a hladkými, nezúbkovanými okraji. Broskvoň kvete bujně, její sněhobílé, intenzivně vonné květy s dlouhými tyčinkami a mírně zvlněnými okvětními lístky.
- Plody jsou kulaté nebo široce oválné, středně velké, o hmotnosti 145-155 g. Mají neobvyklé zbarvení pro broskev. Základní barva je krémově bílá se žlutavě růžovým nádechem, s jasně růžovým nátěrem pokrývajícím malou část povrchu. Jemná slupka je silně pýřitá a středně velká pecka se snadno odděluje od dužniny.
- Aromatická bílá dužina, šťavnatá a křehká, po úplném dozrání ztrácí svou hustotu, takže ji nelze přepravovat na dlouhé vzdálenosti.
Harmonická sladká chuť připomíná med, prakticky bez kyselosti. Degustační hodnocení: 4,5 bodu.
Charakteristiky
Při pěstování broskve na zahradě je důležité pečlivě zvážit její pozitivní a negativní vlastnosti. Broskev White Swan přitahuje pozornost zahrádkářů v naší zemi díky svým četným odrůdovým vlastnostem.
Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost
Tato odrůda odolná vůči suchu je vhodná pro pěstování v oblastech se suchým a horkým podnebím. Má dobrou mrazuvzdornost, snáší teploty až -30˚C, ale není vhodná pro pěstování v oblastech s velmi chladnými zimami.
Produktivita
Je to vysoce výnosná odrůda – z jednoho stromu lze sklidit až 50–60 kg chutných a zdravých plodů.
Doba zrání a plodnosti
Tato odrůda je středně zralá, sklizeň probíhá ve třetí dekádě srpna. Pravidelné plodění začíná ve čtvrtém roce po výsadbě.
Aplikace ovoce
Krymské broskve se používají jak k čerstvé spotřebě, tak ke zpracování: k výrobě džemů, zavařenin, šťáv s dužinou, kompotů nebo ovocných směsí.
Plody po sklizni nevydrží dlouho, ale lze je přepravovat na krátké vzdálenosti; tato odrůda nesnáší přepravu na dlouhé vzdálenosti.
Požadavky na půdní a klimatické podmínky
White Swan dobře snáší sucho, takže je vhodná pro pěstování v horkém podnebí. Díky dobré mrazuvzdornosti je vhodná pro sklizeň v centrálních a chladnějších oblastech, s výjimkou severních oblastí.
Samooplodnost a potřeba opylovačů
Je to samosprašná odrůda, takže nebudete muset hledat a sázet opylovače. Broskev bude dobře plodit i samostatně v zahradě.
Pravidla pro výsadbu broskví
Pro vypěstování zdravé rostliny, která bude plodit po mnoho let, je nezbytná správná výsadba. Je důležité zvážit mnoho faktorů, včetně výběru místa, načasování a samotného procesu výsadby.
Doporučené časové rámce
S postupem začněte na jaře, poté, co se počasí ustálí, ale předtím, než se na sazenicích otevřou pupeny.
Podzimní výsadba je povolena, ale nejpozději měsíc před nástupem chladného počasí, aby mladé stromy měly čas zakořenit.
Výběr vhodného místa
Vyberte si světlé, otevřené místo, nejlépe slunné, i když je přijatelný i polostín. Mělo by být na rovném terénu nebo vyvýšeném místě, vyhýbejte se nízko položeným oblastem (hladina podzemní vody by měla být alespoň 1,5 m pod hladinou).
Neustálá vlhkost může vést k hnilobě kořenů a odumření rostliny. Vyhněte se výsadbě broskví na místech, kde dříve rostly peckoviny, jako jsou švestky nebo meruňky. Ideální půda pro tuto odrůdu je hlinitá nebo písčitohlinitá s neutrálním až zásaditým pH.
Nákup a příprava sadbovacího materiálu
K přesazování jsou vhodné jednoleté nebo dvouleté sazenice. Musí být zcela zdravé, s dobře vyvinutými kořeny a výhonky. Rostliny nakupujte ve školek, abyste se ujistili, že se jedná o správnou odrůdu.
- ✓ Průměr kořenového krčku jednoleté sazenice by měl být alespoň 12–15 mm a dvouleté sazenice 18–22 mm
- ✓ Délka hlavních kořenů by měla být 25–30 cm s dobře vyvinutým vláknitým systémem
- ✓ Kořeny by měly být po řezu bílé nebo světle krémové, bez tmavých skvrn nebo známek hniloby
- ✓ Místo roubování by mělo být jasně viditelné, bez otoků nebo poškození kůry
- Připravte si pracovní roztok: 10 g heteroauxinu nebo 5 g kořene na 10 litrů vody o teplotě 22–25 °C.
- Kořenový systém udržujte v roztoku 12–14 hodin a vyhýbejte se kontaktu s nadzemní částí.
- Před výsadbou ponořte kořeny do jílovité kaše (jíl: kravský trus: voda v poměru 2:1:1).
- Před výsadbou nechte ochrannou vrstvu 20–30 minut zaschnout.
Algoritmus přistání
Zastřihněte suché konce kořenů a větví, odstraňte asi 1/3 jejich délky. Poté postupujte takto:
- Vykopejte výsadbové jámy o průměru 70 cm a stejné hloubce, s odstupem mezi stromy alespoň 3 m.
- Na dno každé jamky nasypte 10 kg humusu a 500 g popela, smíchejte s půdou a zalijte.
- Sazenici umístěte svisle do středu jámy, zasypte ji zeminou až po úroveň kořenového krčku a půdu lehce zhutněte.
- × Je zakázáno přidávat čerstvý hnůj – způsobuje popálení kořenů a odumření sazenice
- × Nepoužívejte chloridová hnojiva – broskev je citlivá na chlór, zejména v mladém věku
- × Nevápněte současně s aplikací fosforečných hnojiv – tvoří se nerozpustné sloučeniny
- × Zabraňte kontaktu kořenů s koncentrovanými hnojivy – je nutná vrstva půdy 5–7 cm
Zamulčujte kruh kmene stromu jakýmkoli rostlinným materiálem.
Následná péče o broskev
Po výsadbě vyžaduje White Swan péči, která přímo ovlivňuje sezónní výnos broskví. Pro maximalizaci produktivity dodržujte standardní zemědělské postupy.
Frekvence zalévání
Včasná zálivka je zásadní pro růst stromů a dobrou úrodu. Sazenice zalévejte štědře, přibližně 20–30 litrů vody na jednu zálivku, zejména v horkých obdobích. Vzrostlé stromy zalévejte pouze v horkém počasí, přibližně 40–50 litry vody.
- • Na písčitohlinitých půdách zvyšte frekvenci zálivky o 30 %, ale snižte objem o 20 %
- • Na těžkých hlinitých půdách před zálivkou proveďte hluboké kypření pro zlepšení propustnosti vody
- • Pro kapkovou závlahu instalujte závlahy ve vzdálenosti 40–50 cm od kmene mladých stromů
- • Pro udržení vlhkosti během horkých období použijte mulčovací piliny s vrstvou 8–10 cm
Tento postup provádějte koncem května, koncem června a v polovině července. Na podzim strom zalijte 2–3 týdny před prvními mrazy přibližně 80–100 litry vody. Pro zajištění šťavnatých a velkých plodů zalijte strom 3–4 týdny před sklizní.
Schéma krmení
Broskev White Swan vyžaduje každoroční hnojení. V prvním roce po výsadbě na jaře postačí hnojivo aplikované při výsadbě. V dalších letech hnojte jednou na jaře, jednou nebo dvakrát v létě a jednou na podzim.
Postupujte podle tohoto vzoru:
- Na jaře. Používejte fosforečno-draselná hnojiva nebo 7% roztok močoviny. Močovina rostlinu nejen vyživuje, ale také chrání před škůdci a chorobami.
- V létě. Aplikujte roztok ptačího trusu (1 díl na 20 dílů vody). Pro druhé krmení použijte roztok 30 g síranu draselného a 10 litrů vody pro zlepšení cukernatosti plodů.
- Na podzim. Aplikujte směs granulovaného superfosfátu (200 g) a chloridu draselného (150 g). Pro sazenice aplikujte 50 g od každého hnojiva. Směsí posypte kmen a zakryjte zeminou. Tím se nejen vyživí půda, ale také se zvýší mrazuvzdornost rostliny.
- × Nepoužívejte dusičnan amonný na alkalických půdách (pH nad 7,5) – způsobuje zasolení
- × Neaplikujte superfosfát do suché půdy – fosfor se pro rostlinu stává nedostupným
- × Během období květu nepoužívejte draselná hnojiva – potlačují tvorbu vaječníků.
- × Omezte hnojení dusíkem po 20. červenci – stimuluje růst na úkor mrazuvzdornosti
Před hnojením strom zalijte, abyste zabránili spálení kořenů. Po polovině června se vyhněte používání hnojiv obsahujících dusík, protože mohou způsobit, že kořenový systém přes zimu zmrzne.
Prořezávání a tvarování koruny
Na jaře, před rašením pupenů, odstraňte větve poškozené mrazem nebo zimním poškozením a zdravé větve zkraťte asi o 1/4 jejich délky. Pokud mladý strom během kvetení vytváří mnoho pupenů, některé z nich odstraňte, abyste zabránili oslabení rostliny a snížení budoucích výnosů.
- ✓ Optimální úhel odklonu kosterních větví od kmene je 45-60 stupňů
- ✓ Vzdálenost mezi vrstvami kosterních větví je 40-50 cm pro rovnoměrné osvětlení
- ✓ Výška kmene je 50–60 cm od úrovně země pro snadnou údržbu a ochranu před hlodavci
- ✓ Počet hlavních větví v první vrstvě je 3-4, ve druhé - 2-3
Na podzim, po opadnutí listů, prořezávejte větve, které přes léto odumřely, a zastřihněte veškeré výrůstky na větvích rostoucích dovnitř, abyste zachovali vzhled koruny. Podzimní prořezávání lze provádět nejen preventivně, ale také k vytvoření kulovitého tvaru koruny.
Jak izolovat broskvoň na zimu?
Omotejte kmen a spodní větve pytlovinou, agrovláknem nebo speciálními izolačními materiály. Tím ochráníte strom před mrazem a poškozením způsobeným teplotními výkyvy.
- • Pokud hrozí mrazy až do -3 °C, použijte uzení: 1 hromada udírny na 100 m² zahrady
- • Při teplotách pod 0 °C používejte jemně rozptýlený posyp – tvorba ledové krusty chrání pupeny
- • Kmen a základny kosterních větví pokryjte bílou spunbondem o hustotě 60 g/m²
- • Provádějte preventivní hnojení 12–24 hodin před mrazy – zvyšuje tepelnou kapacitu půdy
Před obalením kmene jej natřete vápnem nebo speciální barvou na stromy. To ho ochrání před spálením od slunce a zabrání poškození hlodavci. Půdu kolem stromu posypte rašelinou, slámou, pilinami nebo suchým listím. Vrstva mulče by měla být silná 10–15 cm.
Ochrana broskví před chorobami a škůdci
Plodina se vyznačuje dobrou odolností vůči houbovým chorobám. Abyste se však vyhnuli problémům, dodržujte řadu preventivních opatření:
- Na jaře, v létě a na podzim postříkejte strom a listy 5% roztokem manganu nebo Bordeauxské směsi.
- Na podzim a na jaře zryjte půdu a odstraňte kořeny plevele a larvy škůdců.
- Pravidelně kypřete půdu, abyste zlikvidovali hmyz a plevel.
- Pokud se objeví choroby nebo škůdci, spalte všechny poškozené plody a větve, abyste zabránili šíření choroby.
Nemoci a škůdci nebezpeční pro bílou labuť:
- Klasterosporiáza. Plísňové onemocnění, které způsobuje hnědé skvrny na listech. K jeho hubení použijte přípravek Horus.
- Kadeřavost listů. Tato choroba, která se rozvíjí během silných jarních dešťů, způsobuje žloutnutí listů a zpomalený růst. Použijte přípravek Meteor.
- Padlí. Projevuje se jako bílý povlak na listech. K ošetření použijte po odkvětu přípravky Topaz nebo Skor.
- Monilióza. Plísňová infekce, která způsobuje odumírání mladých větví. K jejímu hubení použijte přípravky Horus nebo Topsin.
- Jablečný můr. Housenky motýlů poškozují výhonky. K jejich hubení použijte malathion nebo chlorofos.
- Mšice. Vysává mízu ze stromu a podporuje houbové choroby. K jeho odstranění použijte malathion.
- Šupinka. Škůdce, který způsobuje praskliny v kůře, suché výhonky a zmenšení velikosti plodů. K jeho hubení použijte v raných stádiích přípravek Inta-Vir nebo česnekovou tinkturu.
| Choroba | Příprava | Koncentrace pracovního roztoku | Počet ošetření | Čekací doba (dny) |
|---|---|---|---|---|
| Klasterosporiáza | Horus | 2 g/10 l | 3 | 21 |
| Kadeřavost listů | Meteor | 3 ml/10 l | 2 | 25 |
| padlí | Topas | 4 ml/10 l | 2 | 20 |
| Monilióza | Topsin | 15 g/10 l | 2 | 28 let |
Řiďte se pokyny na obalu produktu a přestaňte jej používat 3 týdny před sklizní.
Metody rozmnožování
Existuje několik způsobů, jak množit broskve. Zahradníci používají tři hlavní metody:
- Semena. Vhodné pouze pro jižní oblasti, kde jsou léta poměrně horká a dlouhá. V mírném podnebí semena nemají čas vyklíčit a rozvinout sílu. Pro rozmnožování umístěte semínko do jamky hluboké asi 8 cm a zakryjte ji zeminou. Pro urychlení klíčení půdu pravidelně vlhčete a hnojte.
- Výstřižky. Jedná se o složitou metodu, která vyžaduje značné znalosti a velké množství půdy. Proto se na zahradních pozemcích používá jen zřídka.
- Očkováním. Tato metoda vyžaduje spoustu jemností a času, což ji činí pro většinu letních obyvatel nepraktickou.
Pro obyvatele mírných zeměpisných šířek je nejpohodlnější možností zakoupit hotové sazenice ze školky.
Pravidla sklizně a skladování
Sklizeň broskví se liší podle regionu. V jižních zeměpisných šířkách sklízejte od začátku do poloviny srpna; v mírném podnebí od poloviny do konce srpna. Broskve sklízejte opatrně, protože plody jsou měkké a snadno se poškodí.
Ovoce sklízejte, když je zralé, protože přezrálé exempláře měknou a obtížně se sklízejí. Čerstvé ovoce je nejlepší spotřebovat do 7–10 dnů od sklizně, protože časem začne hnít. Pro delší skladování si z něj připravujte zavařeniny, jako jsou kompoty, džemy a džusy.
Pozitivní a negativní vlastnosti
Před vysazením nové odrůdy je důležité pečlivě zvážit její výhody a nevýhody. Bílá labuť má mnoho pozitivních vlastností:
Recenze
Broskev White Swan je ovocný strom, který je skutečným klenotem zahrady. Oblibu si získala díky své samoplodnosti, vysoké mrazuvzdornosti a vynikající chuti plodů. Tato odrůda může při dodržování důležitých pěstitelských postupů produkovat bohatou úrodu sladkých a aromatických plodů.