Doněcká broskev je proslulá již více než 50 let a vyznačuje se svou přizpůsobivostí téměř všem klimatickým pásmům a vynikající produkcí plodů. Dělí se na dvě pododrůdy: žlutou a bílou. Klíčovým rysem je, že nesmí dosáhnout plné biologické zralosti na stromě, jinak se slupka začne zhoršovat.
Historie původu
Doněckou odrůdu vyšlechtil v roce 1960 L. I. Taranenko, zaměstnanec doněcké pobočky Zahradnického ústavu. Při tomto procesu byla použita semena dovezená z Krasnodarského kraje.
Doněcká broskev – Odrůdy
Tyto dva kultivary mají podobné vlastnosti. Vyznačují se dobrou mrazuvzdorností a střední dobou zrání, což vede k bohaté úrodě ovoce. Stromy kultivaru Donetskogo se vyznačují rychlým růstem a bujným vývojem. Jsou velké, listnaté a plodné.
Jejich koruna je hustá a zaoblená. Listy jsou velké, protáhlé a sytě tmavě zelené. Stromy nesou majestátní květy s růžovými okvětními lístky, které rostlině dodávají další dekorativní půvab.
Žluť
Žlutá odrůda se vyznačuje velkými, kulatými plody. Každý plod váží 150 až 220 gramů, někdy i více. Další vlastnosti:
- mírná puberta povrchu;
- hustá, šťavnatá a žlutooranžová dužina;
- sladká chuť s sotva znatelnými náznaky kyselosti;
- lákavá vůně;
- velká pecka, kterou je obtížné oddělit od měkké části plodu;
- Vynikající přepravitelnost díky hustotě slupky.
Bílý
Bílá pododrůda broskve Doněck se vyznačuje průměrnými parametry plodů – jejich hmotnost se pohybuje od pouhých 80 do 110 g, ale za nejoptimálnějších pěstebních podmínek mohou dosáhnout až 130 g.
Zvláštnosti:
- mírná puberta kůže;
- sněhobílá barva šťavnaté a ne příliš husté dužiny;
- tvar je většinou kulato-podlouhlý s povinným mírným zploštěním;
- téměř neviditelný břišní šev;
- sladkokyselá chuť a silné aroma;
- středně velká semena, která se neoddělují;
- špatná přepravitelnost.
Obecné charakteristiky
Obě odrůdy doněcké broskve mají následující charakteristické vlastnosti a vlastnosti:
- První sklizeň z broskvoní se sklízí ve třetím roce po výsadbě.
- Tato odrůda patří do kategorie středně pozdních a pravidelně plodí koncem srpna.
- Každý strom může vyprodukovat 50 až 60 kg broskví.
- Zeměpisná pěstitelská zóna: Tato odrůda se doporučuje pro pěstování ve střední a černozemní zóně. S úspěchem se však pěstuje i po celé zemi.
- Jedná se o samoopylující odrůdy broskví, což znamená, že nepotřebují jiné stromy s podobnou dobou květu v okolí. Pro zvýšení výnosu se však doporučuje křížové opylení.
- Vzhledem k dlouhé historii této odrůdy broskví je z hlediska odolnosti vůči chorobám horší než novější šlechtění. Stromy jsou náchylné k chorobám, jako je kadeřavost listů a padlí.
- Odrůda se vyznačuje odolností vůči chladu a zimě a schopností rychle obnovit výhonky po mrazu.
- Během vegetačního období je citlivá na vysoké teploty.
- Požadavek na vlhkost půdy je průměrný, preferována je černozem.
- Půda by měla být středně hlinitá, s dobrou vlhkostí a výměnou vzduchu a mít neutrální nebo mírně zásaditou reakci.
Pěstování a péče
Tato odrůda se pěstuje výhradně v oblastech s mírnými zimami, kde teploty neklesají pod -20 stupňů Celsia. Doba výsadby závisí na místních klimatických podmínkách: v chladnějších oblastech je vhodnější jaro, zatímco na jihu je možná podzimní výsadba po ukončení toku mízy, kdy se průměrné teploty pohybují kolem 10 stupňů Celsia.
Vezměte prosím na vědomí pravidla pro odrůdy:
- Místo. Broskvoně by se neměly vysazovat na pozemcích dříve využívaných pro vojtěšku ani v oblastech dříve obsazených melouny nebo lilky. Nejlepší je vybrat si místo, které je dostatečně osvětlené a není ve stínu.
- Výběr sazenic. Kořeny musí být čerstvé, ne vysušené, kůra musí mít zelenou barvu a místo roubování musí být nepoškozené a hladké.
- Příprava. To se provádí na podzim, i když se sazenice plánuje přesazovat na jaře. Za tímto účelem se vykope jáma o průměru přibližně 70-75 cm a hloubce 50-55 cm. Do středu jámy se umístí podpěra, ke které bude sazenice během prvních několika let uvázána.
Půda vyjmutá z jámy se smíchá s 8-12 kg kompostu a do směsi se přidá dřevěný popel, chlorid draselný a superfosfát v poměru 250/40/40 g. Výsledný substrát se srovná do hromady a nasype se do středu jámy. - Přistání. Po několika týdnech může začít práce. Mladý strom se zasadí hluboko do připraveného místa s roztaženými kořeny. Zemina se zasype tak, aby místo roubování přesahovalo okraj vykopané jámy.
Povrch kolem kmene se zhutní a vykope se kolem něj příkop pro zavlažování. Do něj se nalije 20–25 litrů vody. Po úplném vsáknutí vody se kmen upevní k podpěře a okolní plocha se pokryje mulčem.
Doněcká žlutobílá broskev není snadno pěstovatelná plodina. Vyžaduje pečlivou péči.
- Závlahu je třeba upravovat podle věku stromu a suchosti půdy. Během prvního měsíce po výsadbě se sazenice zalévají každé 3–4 dny 9–12 litry vody. Za suchého počasí zvyšte frekvenci na obden, objem až na 20 litrů.
Zralé broskve potřebují až 45–50 litrů vody, ale pokud bylo jaro a zima deštivé, zálivku je třeba odložit do května a provádět maximálně 1–2krát měsíčně. Poslední zálivku je třeba provést měsíc před sklizní. - Každé 2–3 roky se broskvoně obohacují kompostem nebo jinou organickou hmotou. Sezónní hnojiva:
- První hnojení probíhá na jaře. Během tohoto období se po objevení pupenů používá roztok močoviny nebo kombinace močoviny a dusičnanu amonného.
- V létě, kdy se plody vyvíjejí a dozrávají, se doporučuje použít směs obsahující močovinu, vodní extrakci superfosfátu, síran draselný, síran amonný a borax.
- Během přípravného období před zimními měsíci se na 1 metr čtvereční půdy přidává 40-50 g superfosfátu a 50-60 g chloridu draselného.
- Prořezávání broskví se provádí podle dvou hlavních zásad:
- Čisticí prořez – k odstranění starých, nemocných nebo mrazem poškozených větví.
- Formativní prořez se provádí po objevení pupenů, které vytvářejí korunu ve tvaru misky. Tento proces je nezbytný během prvních čtyř let života stromu.
Reprodukce
Broskve lze množit výsevem semen, roubováním a pěstováním řízků. Mimo zahradničení je však pro amatéry obtížné vytvořit optimální podmínky pro zakořenění řízků. Proto se pěstování broskví z vlastních kořenových řízků doma nedoporučuje.
Vlastnosti nejoptimálnějších technik:
- Výsev semen s sebou nese určité výzvy: rostlina vypěstovaná ze semínka nemusí zdědit všechny vlastnosti mateřského stromu. Nalezení kvalitního semínka je také náročné: běžné obchody a supermarkety prodávají broskve, jejichž semínka jen těžko vypěstují do zdravých rostlin.
Ani na trzích ovoce často nesplňuje standardy kvality semen. Nejlepší je získat semena od majitelů zdravých broskvoní vhodných pro váš region. - Roubování broskví není bez nevýhod. Zaprvé, nalezení vhodné podnože může být náročné a pokud si ji chcete pěstovat sami, bude to trvat nejméně rok. Zadruhé je důležité zajistit, aby pletiva roubu a podnože byla kompatibilní, jinak se neslepí.
Za třetí, musíte striktně dodržovat pokyny, protože jakákoli drobná chyba může vést k selhání při množení broskví touto metodou.
Specifika zimování
Po zalití, okopání a pohnojení půdy ji zakryjte vrstvou rašeliny nebo humusu, která by měla být hluboká 10 až 15 cm. Sazenice broskví chraňte před chladem rámem z kartonu nebo podobného materiálu, upevněným na speciálních kolících. V mírných zimách stačí zakrýt kmen zeminou do hloubky 45–55 cm.
Choroby a škůdci broskví
Broskvové keře se běžně potýkají s problémy, jako je kadeřavost listů a padlí. V těchto případech je nutné odstranit postižené části keře. Pro prevenci padlí se doporučuje po odkvětu ošetřit sazenice přípravky jako Topsin nebo Topaz. Pro kontrolu kadeřavosti listů je nutné použít bordóskou směs, která se aplikuje na podzim.
Mezi škůdci broskví jsou obzvláště nebezpečné mšice. Pokud dojde k významnému poškození, postříkejte keř specializovanými pesticidy, jako je Malathion, nejpozději několik týdnů před sklizní. Na ochranu před mšicemi a dalšími škůdci se po nabobtnání pupenů aplikují insekticidy. Po odkvětu ošetření opakujte, tentokrát s přidáním antimykotik.
Sklizeň a skladování
Při výběru broskví k dlouhodobému skladování zvolte nezralé, ale nepoškozené broskve. Svou chuť si zachovají jeden a půl až dva měsíce. Pro jejich uchování je pečlivě zabalte do papíru nebo novin, vložte do krabic a skladujte v místnosti se střední vlhkostí a teplotou kolem 0 stupňů Celsia.
Výhody a nevýhody
Doněcké broskve (bílé a žluté) jsou oblíbené mezi zahrádkáři i spotřebiteli; tyto odrůdy se používají pro velkovýrobu. Je to proto, že mají řadu pozitivních vlastností:
Navzdory četným výhodám existují i určité nevýhody, které mohou ovlivnit kvalitu sklizně:
Recenze
Doněcká broskev se skládá ze dvou pododrůd – bílé a žluté – takže si zahrádkáři mohou vybrat nejvhodnější a nejpreferovanější variantu – s velkými nebo středně velkými plody, více či méně sladkými atd. Tato odrůda je považována za univerzální a snadno se přizpůsobí různým pěstebním podmínkám, ale vyžaduje pravidelnou zálivku a sklizeň v technické zralosti.