Jak zasadit žlutou broskev Doněck a pečovat o strom?

Doněcká žlutá broskev je pěstovaná rostlina, která je díky své nesrovnatelné šťavnatosti a jedinečné chuti mimořádně oblíbená mezi milovníky ovoce. Tato odrůda se pyšní řadou jedinečných vlastností, díky čemuž je skutečným pokladem pro zahrádkáře a ty, kteří si prostě cení čerstvosti.

Historie výběru odrůd

Vývoj unikátní odrůdy Doněcká žlutá sahá až do roku 1960 a byl vyšlechtěn významnou agronomkou Lilií Ivanovnou Taranenkovou, která pracovala v Doněcké zahradnické výzkumné stanici.

K vývoji odrůdy Taranenko použil semena dovezená z Gelendžiku, města v jižním Krasnodarském kraji v Rusku. Tato odrůda se ve výzkumné stanici množí již mnoho let a její sazenice se hojně používají k pěstování mimo jiné v Doněcké, Luhanské a Rostovské oblasti Ruska. Další oblíbené odrůdy broskví najdete zde. zde.

Vzhled stromu

Doněcká žlutá broskev je strom, který se vyznačuje rychlým růstem, obvykle dosahuje výšky 3-4 m, ale může dorůst i výše, než jsou stanovené limity.

Další odrůdové vlastnosti:

• Koruna má rozložitý vzhled a zaoblený tvar, je plná mnoha větví a zdobena hustou hmotou tmavě zelených, úzko oválných listů s lesklým povrchem.
• Listové čepele jsou velké a rovnoměrně rozložené na výhonech, díky čemuž strom vypadá obzvláště štíhle a harmonicky.
• Kvetoucí korunu zdobí hojnost velkých květů růžovo-malinových odstínů, které kolem sebe šíří sladkou vůni a začínají kvést uprostřed sezóny.

Ovoce a jeho chuťové vlastnosti

Doněcká žlutá patří do třídy plodů s velkými rozměry, dosahující hmotnosti 150 až 250 g. Tyto plody se vyznačují jednotným vzhledem a jsou vhodné k prodeji.

Další rozdíly:

• Jejich tvar připomíná kulatou kouli s mírným stlačením po stranách.
• Plody jsou pokryty hladkou, elastickou, sametovou slupkou s lehkým chmýřím, které se obtížně odděluje od dužiny.
• Ventrální šev je viditelný.
• Během období technické zralosti plody získávají zlatozelený odstín a zralé exempláře se zbarvují do jasně žluté barvy, zatímco strany vystavené slunečnímu záření jsou zdobeny karmínovou barvou.
• S podkožními body se téměř nikdy nevyskytujeme.
• Uvnitř plodu je zářivě žlutooranžová dužina, která má hustou, dužnatou, mírně vláknitou strukturu a zvýšenou šťavnatost.
• Chuť je dokonalou kombinací bohaté sladkosti s sotva znatelnou kyselostí.
• Vůně se vyznačuje jasem a sladkým dezertním charakterem.
• Pěstovina je velká a obtížně se odděluje od dužiny.

Užitečné vlastnosti a způsoby použití

Broskve jsou oblíbenou ingrediencí v kulinářském průmyslu, používají se k výrobě sladkostí, džemů, džusů a zavařenin. Tato odrůda je obdivována zahrádkáři a milovníky ovoce pro svou vynikající chuť a nutriční vlastnosti.

V kulinářském umění nabízí broskev široké možnosti pro přípravu nejrůznějších pokrmů – od salátů přes dezerty až po výrobu nápojů.

Plody sklizené ze stromů se dají jíst čerstvé, používat k výrobě kompotů, přidávat do pečiva a přebytečná úroda se používá k výrobě džemů, šťáv, zavařenin a mrazáků.

Prospěch:

• Posílení obranyschopnosti těla. Doněcká žlutá broskev je bohatá na vitamín C, který je účinným antioxidantem a pomáhá posilovat imunitní systém. Pravidelné zařazování do jídelníčku může podpořit boj těla s různými infekcemi a nachlazením.
• Zlepšení trávení. Dužina obsahuje vlákninu, která podporuje pravidelnou stolici a zabraňuje zácpě. Má také mírný projímavý účinek, který pomáhá čistit tělo od odpadních látek a toxinů.
• Zajištění zdravé pokožky. Díky velkému množství vitamínu E pomáhá doněcká žlutá broskev udržovat zdravou a mladistvou pleť. Vitamín E je silný antioxidant, který chrání pokožku před ztrátou elasticity a snižuje známky stárnutí způsobené aktivitou volných radikálů.
• Prevence srdečních problémů. Obsahuje draslík a hořčík, které hrají klíčovou roli v udržování kardiovaskulárního systému. Draslík pomáhá snižovat krevní tlak, zatímco hořčík chrání před srdečními chorobami.

V krajinářské architektuře je doněcká broskev vynikající volbou pro vytváření cestiček, krásných kompozic a terénních úprav. Její půvabné růžové květy vytvářejí harmonický kontrast se zeleným listovím a dodávají zahradě zvláštní útulnost a kouzlo.

Samooplodnost a opylovači

Broskev Doněcká žlutá je samoopylující, což má za následek míru plodnosti až 60–65 %. To znamená, že k opylení není nutné sázet stromy s podobnou dobou květu blízko sebe. Pro dosažení 100% produktivity se však doporučuje tak učinit.

Doba zrání

Sladké plody si můžete vychutnat již třetí rok po výsadbě, což z této odrůdy dělá jednu z nejrychleji rostoucích. Strom produkuje úrodu každý rok, aniž by se stala cyklickou.

Tato odrůda je pozdně zrající, první zralé plody se objevují mezi 15. a 17. srpnem. Plody dozrávají postupně, což prodlužuje dobu sklizně.

Produktivita

Produkční kvalita této odrůdy broskví je působivá – jeden strom může za sezónu vynést 50 až 60 kg lahodných plodů. Broskve se snadno přepravují, ale je důležité si uvědomit, že méně zralé plody se přepravují spolehlivěji.

Trvanlivost zralých broskví je krátká, ale nezralé plody si mohou uchovat svou kvalitu na chladném místě až 30–45 dní.

Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost

Tento druh není přizpůsoben suchým podmínkám a vyžaduje častou zálivku. Odrůda Doněcká žlutá se však vyznačuje vynikající mrazuvzdorností, což potvrzují experimentální a výzkumné údaje:

• Během chladné zimy 1993-1994 byla její mrazuvzdornost hodnocena na 1,7 bodu, což je výrazně více než u jiných odrůd, které mrzly mnohem silněji.
• Studie stromů během obzvláště chladné zimy 1986-1987 odhalila, že poškození mrazem dosáhlo úrovně sněhové pokrývky. Díky jejich odolnosti však bylo veškeré poškození do následujícího léta opraveno a růst stromů pokračoval bez přerušení.
• Staré stromy, dosahující 20-30 let věku ve školkách, jsou důkazem jejich mrazuvzdornosti.
• Květní pupeny této odrůdy jsou méně mrazuvzdorné než u odrůdy Kyjev Ranniy. Ve srovnání s jinými odrůdami velkoplodých stromů je však jejich mrazuvzdornost vyšší. To potvrzuje i fakt, že během chladného jara a léta 1992 dosáhla promrznutí vrcholků stromů 2,1 bodu.

Přistání

Výsadba odrůdy broskve Doněck Yellow vyžaduje zvláštní pozornost. Její potřeby je třeba pečlivě zvážit, aby se dosáhlo vysokých výnosů.

Podmínky pěstování

Mezi důležité požadavky pro hojné plodění patří:

• Teplotní podmínky. Tato odrůda broskve si obzvláště cení teplého podnebí s průměrnými denními teplotami v rozmezí 20 až 30 °C. V zimě, kdy je rostlina v dormantním stavu, vyžaduje chladnější teploty v rozmezí 5 až 10 °C.
• Osvětlení. Doněcká žlutá preferuje jasné sluneční světlo. Při výběru místa pro výsadbu zvažte jeho otevřenost a dostatek slunečního světla po celý den. Pouze za těchto podmínek budou plody sladké a rozvinou svou charakteristickou barvu.
• Struktura půdy. Tato odrůda broskve preferuje půdy s vysokým obsahem organických látek a pH 6 až 6,8, což zajišťuje dobré provzdušnění. Pravidelné sledování a obdělávání půdy je nezbytné pro udržení její úrodnosti.

Čas přistání

Při výběru optimálního času a místa pro výsadbu doněcké žluté broskve zvažte její střední mrazuvzdornost až do -20 °C. Díky tomu je obzvláště vhodná pro oblasti s mírnými zimními podmínkami.

Data vykládky se určují takto:

• V oblastech s chladným podnebím je vhodnější sázet broskvoně na jaře.
• V teplejším podnebí lze výsadbu provést na podzim, kdy se teplota ustálí na +10-12°C a tok mízy v rostlinách se zastaví.

Nákup sazenic

Aby se rostlina na novém místě uchytila, musí být sazenice zdravé a silné:

• Přítomnost přesušeného nebo shnilého kořenového systému není povolena.
• Kůra by měla být zelená.
• Místo roubování musí být hladké a nepoškozené.
• Nejvhodnější věk pro sazenici je jeden rok.

Příprava místa přistání

Způsob výsadby závisí na ročním období. Pro jarní výsadbu začínají přípravné práce na podzim:

1. Vykopejte jámu hlubokou 50-60 cm a širokou 70-75 cm.
2. Umístěte podpěru do středu otvoru.
3. Vytěženou zeminu smíchejte s 8-10 kg kompostu, humusu nebo shnilého hnoje, přidejte 250-350 g dřevěného popela, 50-55 g chloridu draselného a superfosfát.
4. Celou směs nalijte do hromádky v jámě.

Pokud je půda dostatečně úrodná, lze organická hnojiva vynechat. Totéž platí pro podzimní výsadbu: jámu je třeba vykopat 2–3 týdny před plánovaným datem a pohnojit.

Schéma a postup výsadby

Výsadba sazenic broskví není složitá. Postup je následující:

1. Sazenici umístěte na malý kopeček vytvořený z půdy a hnojiva a opatrně rozprostřete kořeny po obvodu.
2. Zasypte jámu zeminou a ujistěte se, že místo roubování zůstává na povrchu.
3. Zhutněte půdu a kolem otvoru zanechte malý příkop.
4. Zalijte 30–35 litry vody.
5. Jakmile se tekutina zcela vsákne, připevněte mladý stromek ke kůlu.
6. Oblast kolem stromu zakryjte 10-15 cm vrstvou hnoje, ale hnojivo by se nemělo dostat do kontaktu se samotnou rostlinou.

Tipy pro péči o plodinu

Doněcká žlutá broskev není nenáročná rostlina. Vyžaduje pečlivou péči a řádnou přípravu na zimu.

Režim zavlažování

Při výběru schématu se bere v úvahu věk rostliny a stupeň vlhkosti půdy:

• Během prvního měsíce po výsadbě by se mladé stromky měly zalévat každé tři dny 10–11 litry vody. Za suchého počasí zvyšte frekvenci na jednou za dva dny, objem se zvýší na 20 litrů.
• Později, až broskve dosáhnou zralosti, budou potřebovat až 50-60 litrů vody, ale pokud byla zima a jaro poměrně vlhké, neměla by se zalévat ihned. Pokud je vlhkost nedostatečná, začněte zalévat v květnu, ne více než dvakrát měsíčně.
• Poslední zálivka by se měla provést měsíc před sklizní.
• Před zimováním se doplňuje vlhkost, přičemž množství vody se zvyšuje na 100 litrů.

Vrchní obvaz

Broskvoně se každé dva až tři roky zalévají směsí hnoje nebo kompostu. Současně se v závislosti na ročním období aplikují různá hnojiva:

• Na jařeNež stromy začnou rašit listy, doporučuje se mladé broskvoně postříkat 7% močovinou. Jakmile začnou kvést, lze ke kořenům aplikovat močovinu a dusičnan amonný.
• V létě Pro Doněckou žlutou se používá postřik s následujícími složkami:
  • močovina;
  • vodný extrakt superfosfátu;
  • síran draselný;
  • síran amonný;
  • hnědý.
• V předzimním období Do půdy se přidává superfosfát a chlorid draselný. Každé dva až tři roky se na podzim přidává kompost nebo humus a v blízkosti se vysazují plodiny na zelené hnojení, jako je řepka, ředkev olejná a další rostliny.

Vlastnosti prořezávání

Pro udržení optimálního tvaru koruny je nutné pravidelné prořezávání. Toho se dosahuje dvěma hlavními typy prořezávání:

• sanitární: což zahrnuje odstranění starých, nemocných a přebytečných větví, jakož i zmrzlých výhonků na jaře;
• formativní: prováděné během prvních čtyř let života stromu, aby koruna získala miskovitý tvar.

Specifika zimování

Po obdělání půdy je třeba ji rovnoměrně navlhčit, zryt a pohnojit. Na povrch by se poté měla nanést vrstva rašeliny nebo kompostu o tloušťce 10 až 15 cm, v závislosti na očekávaných mrazech a klimatu.

Broskvoně se chrání před mrazem instalací rámu z kartonu nebo jiných materiálů (například pytle nebo smrkových větví) upevněného ke speciálním podpěrám. V mírných zimách stačí kmeny jednoduše zakrýt zeminou do výšky 30–50 cm.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Nejčastějšími problémy jsou kadeřavost listů a padlí. Pokud se tyto choroby zjistí, je třeba postižené části rostliny odstranit. Pro prevenci padlí ošetřete mladé stromky po odkvětu přípravkem Topsin nebo Topaz. Pro kontrolu kadeřavosti listů je nutné použít bordóskou tekutinu, která se aplikuje na podzim. Více informací o chorobách a škůdcích broskví naleznete zde. zde.

Mezi škůdci broskví jsou obzvláště nebezpečné mšice. Pokud jsou rostliny silně napadeny, postříkejte je Malathionem nejpozději několik týdnů před sklizní. K hubení škůdců, včetně mšic, se po vytvoření pupenů používají insekticidy. Po odkvětu ošetření opakujte, tentokrát v kombinaci s antimykotickými přípravky.

Sklizeň a skladování

Pokud plánujete konzumovat čerstvé žluté broskve odrůdy Doněck, měly by se sklízet, když jsou plně zralé. Pro skladování nebo přepravu je nejlepší je sklízet, když jsou pouze částečně zralé.

Velmi zralé plody dlouho nevydrží. Chcete-li prodloužit jejich trvanlivost na šest týdnů, vyberte zdravé a nepoškozené broskve. Každou pečlivě zabalte do novinového papíru, naskládejte je do přepravek a skladujte v místnosti s vysokou vlhkostí a teplotou kolem 0 °C.

Jak se rozmnožuje?

Chcete-li získat nové broskvoně, můžete použít dvě metody:

• Množení semeny. Jedná se o jednoduchou a oblíbenou metodu, která vyžaduje jen málo dovedností nebo úsilí. Je zde však jeden problém: strom vypěstovaný ze semen nemusí zdědit všechny vlastnosti mateřské odrůdy. Taková sazenice je však obvykle odolnější vůči různým povětrnostním podmínkám a chorobám.
  
• Vegetativní rozmnožování. Metoda spočívá v roubování řízku. Jako podnože lze použít zdravé samosprašné sazenice meruněk nebo zimovzdorné odrůdy švestek. Řízky k roubování se sbírají začátkem června. Tato technika závisí na schopnosti rostlin se zotavit.
  

Pozitivní a negativní vlastnosti

Tato odrůda broskví má řadu atraktivních vlastností:

Tato odrůda má navíc jedinečnou vlastnost: její plody nedosahují zralosti současně. Každá broskev obsahuje jak plně zralou, tak i dosud nezralou dužinu.

Recenze

Doněcká žlutá broskev je odrůda s dobrou mrazuvzdorností a schopností rychlé regenerace po lehkém poškození mrazem. Tato broskev je známá svými velkými, chutnými plody, kterých se dosahuje pečlivou péčí. Pro úspěšnou sklizeň navíc není nutné žádné speciální umístění opylovačů, takže je vhodná pro pěstování na malých zahradních pozemcích.