Odrůdové vlastnosti meruňky Countess a základy pěstování

Hraběnka je odrůda meruňky ideální pro pěstování v mírném podnebí středního Ruska, s dobou zrání v polovině sezóny. Může se pochlubit působivými výnosy, jemnou chutí a vynikající vůní.

Historie šlechtění meruněk odrůdy Countess

V roce 1988 se v botanické zahradě Moskevské státní univerzity objevila unikátní odrůda meruňky s názvem Countess.

Tato úrodná odrůda vznikla díky pilnému úsilí renomovaných šlechtitelů A. K. Skvorcova a L. A. Kramarenka. Stanovili si cíl vyvinout rostlinu bez typických vad a téměř zcela svého cíle dosáhli.

Původně určená k pěstování v Moskevské oblasti, její sazenice si brzy získaly popularitu v celé zemi i mimo ni. V roce 2004 byla odrůda Countess zařazena do státního registru.

Pěstitelské oblasti

Hraběnka je určena pro pěstování v Moskevské oblasti a dalších oblastech s mírným podnebím. Odrůda však dobře plodí po celém Rusku, od jihu až po Sibiř.

Popis druhu

Tato odrůda přitahuje pozornost nejen zahradnických nadšenců, ale i lékařských odborníků. Lékaři zdůrazňují vysokou vitamínovou hodnotu tohoto ovoce, zejména jeho hojnost vitamínu C a karotenu, které posilují imunitní systém těla.

Vzhled stromu

Odrůda 'Grafinya' je velký strom, dosahující výšky 550-600 cm. Jeho koruna je kulatá a listy velké. Kvetení začíná o několik dní později než u jiných odrůd.

Další kulturní rysy:

• Květenství nepřesahuje 2,5 cm v průměru.
• Každý listový uzel obsahuje mnoho generativních pupenů.
• Tyčinky této odrůdy jsou nedostatečně vyvinuté a bílé prašníky neprodukují normální pyl. Pro opylení je nutné použít pyl z jiných odrůd.

Ovoce a jeho chuťové vlastnosti

Meruňky se vyznačují střední velikostí. Mezi klíčové vlastnosti této odrůdy patří jejich tvar, který může být kulatý nebo oválný.

Odrůdové vlastnosti:

• hmotnost plodu se obvykle pohybuje v rozmezí 23-28 g, i když někdy může dosáhnout 35-40 g;
• dužina má sytě oranžovou barvu, je aromatická, hustá a šťavnatá;
• Slupka plodu je tenká, její barva se pohybuje od krémové po nažloutlou béžovou, zdobená impozantním ruměncem s nápadnou pubertou;
• pecka je velká a snadno se odděluje od dužniny, její jádro je obvykle hořké;
• Chuť meruněk Countess je sladká s příjemným kyselým nádechem;
• Plody lze konzumovat nejen čerstvé, ale i konzervované, zejména jako přísadu do kompotů, džemů nebo zavařenin.

Odrůdy hraběnky

Mezi odrůdy meruněk tradičně klasifikované jako patřící do linie Countess patří:

• S rudými tvářemi - Tato odrůda se vyznačuje konkurenceschopnou produktivitou a velkými plody se silnou slupkou a bohatým, sladkým, aromatickým vnitřkem, zbarveným do světle oranžových tónů.
• Ruština - Jedná se o zimovzdornou odrůdu s dobrou úrodou. Středně velké stromy produkují velké, kulaté plody, které jsou sladké a bohaté s jedinečnou meruňkovou vůní.
• Med - Tato odrůda se vyznačuje vysokým vzrůstem a odolností vůči chladu. Plody jsou středně velké, žluté a mají pevnou, sladkou a vláknitou dužinu.

Charakteristika odrůdy meruňky Countess

Při výběru rostlin pro svůj pozemek zahradníci berou v úvahu nejen lahodné plody, ale také dodržování agrobiologických norem pro jejich pěstování. Tyto normy určují specifika a požadavky na péči o meruňky.

Odolnost vůči suchu, zimní odolnost odrůdy

Během procesu vývoje meruněk se šlechtitelé snažili vytvořit odrůdu, která by byla vysoce odolná vůči drsným zimním teplotám a ideálně vhodná pro pěstování v centrálních oblastech země. Jejich úsilí bylo úspěšné:

• Tato meruňka se pyšní neuvěřitelnou schopností snášet nízké teploty, což je u tak teplomilné plodiny docela velký úspěch. Stromy dokáží bez přístřeší přežít teploty až -30 stupňů Celsia.
• S prudšími poklesy teplot se zvyšuje riziko ztráty ovocných pupenů.
• Tato odrůda meruňky nesnáší stojatou vodu ani nadměrnou vlhkost. Dlouhodobé srážky způsobují, že rostliny trpí, což výrazně zvyšuje riziko skvrnitosti listů klasterosporiózou.

Opylování, doba květu a doba zrání

Hraběnčina pupenka začíná koncem května a chrání ji před posledními jarními mrazy. V této době jsou meruňkové keře pozoruhodné nejen svou krásou, ale také jemnou, bohatou vůní, která je obklopuje a přitahuje hmyz.

Bohužel, vzhledem ke zvláštnostem struktury květu, není meruňka Countess schopna samoopylení a pro křížové opylení vyžaduje výsadbu odrůd se stejnou dobou zrání plodů.

Následující odrůdy meruněk budou ideálními sousedy:

• Triumf severu;
• Klášterní;
• Oblíbený;
• Lel.

Plodění odrůdy Countess probíhá postupně a dozrává po celý měsíc. První plody jsou zralé ke sklizni v prvních srpnových dnech a většina z nich dozrává v polovině srpna.

Produktivita, plodnost

První plody se na mladém stromu objevují již ve třetím nebo čtvrtém roce života. Výnosy jsou stabilní a každoroční, vrcholí v pátém nebo šestém roce vývoje, přičemž se očekává, že životnost stromu je 15 až 16 let.

Jedna rostlina může produkovat až 25-35 kg meruněk a v komerčním zahradničení může produktivita dosáhnout 70 centů na hektar.

Aplikace ovoce

Meruňky odrůdy Countess jsou všestranné. Jsou ideální pro čerstvou konzumaci, vaření, zavařování, sušení a dokonce i mražení. A pro ty, kteří si rádi pochutnají na silných nápojích, je tato odrůda meruněk skvělým základem pro výrobu domácího likéru.

Složení a výhody

Analýza chemického složení meruňky ukazuje následující:

• sušina – 13,8 %;
• cukry – 7,7 %;
• titrovatelná kyselina – 1,8 %.

100 g plodu obsahuje 660 mg draslíku. Pecka meruňky Countess je poměrně velká (11,5 %), ale od dužniny se odděluje bez větší námahy.

Meruňky odrůdy Countess se vyznačují svou nutriční hodnotou, díky čemuž jsou nepostradatelné ve vaření, kosmetologii a tradiční medicíně. Mikro a makroživiny obsažené v meruňkách pomáhají posilovat kardiovaskulární systém a mají pozitivní vliv na trávení.

Z meruňkové dužiny se vyrábějí pleťové masky, které mají hojivé a zpevňující účinky. Drcená meruňková jádra se používají k posílení nehtů, vlasů a kostí.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Imunita meruněk přímo souvisí s klimatickými podmínkami a vlhkostí půdy. Proto se věnuje zvláštní pozornost správné organizaci zavlažovacího systému, aby se zabránilo nadměrnému zamokření.

Při výběru míst pro výsadbu meruněk v nízko položených nebo bažinatých oblastech je nezbytné vytvořit účinný drenážní systém.

Vlastnosti výsadby odrůdy

Výsadba této odrůdy meruňky nevyžaduje mnoho úsilí. Klíčem je správně se starat o počáteční fázi. Pečlivě vybrat místo, vybrat zdravou sazenici a dodržet všechny nezbytné kroky dle doporučení.

Hledání perfektního místa

Přestože se meruňky dokáží rychle přizpůsobit změně klimatu, preferují slunná místa. Čím více světla rostlina během sezóny absorbuje, tím sladší budou její plody.

Další důležité aspekty:

• Kořenový systém meruňky je velmi citlivý na vlhkost, proto by místo nemělo být zaplaveno ani se nacházet v bažinaté oblasti. Je důležité sledovat hloubku podzemní vody, která by neměla být výše než 1,5 metru od povrchu půdy.
• Na složení půdy existují určité požadavky: meruňky rostou lépe na lehkých, dobře provzdušněných půdách.
• Mladé stromy je třeba chránit před poryvy větru a průvanem. V ideálním případě by měly být na severní straně umístěny přírodní nebo umělé bariéry, jako jsou zdi budov.

Ve stínu vysokých stromů se mnoho plodin nebude moci normálně vyvíjet a produkovat úrodu, takže výběr sousedů vyžaduje zvláštní péči.

Nedoporučuje se sázet jiné ovocné stromy v blízkosti meruněk, protože mohou mít společné škůdce a choroby, které se snadno přenášejí z jedné rostliny na druhou.

Výběr a příprava sadbového materiálu

Pro výběr kvalitní sazenice meruňky je nejlepší kontaktovat profesionální školku. Je důležité pečlivě prohlédnout roub, což je známkou pravosti rostliny. Kořenové výhonky se kontrolují, zda nevykazují známky hniloby, poškození škůdci nebo choroby.

Pokud je výsadba plánována o několik týdnů později, měla by být sazenice skladována na chladném a větraném místě při teplotě 5-7 stupňů Celsia. Kořeny by měly být zakryty vlhkým hadříkem.

Před výsadbou namočte rostliny na deset hodin do roztoku urychlovače růstu, poté je namočte do roztoku jílovité kaše a teprve poté začněte s výsadbou.

Doporučené časové rámce

Doba výsadby závisí na povětrnostních podmínkách v daném místě. Je důležité zajistit rostlině pohodlné podmínky pro růst, s teplotami nad bodem mrazu a dostatečným časem pro uchycení kořenů:

• V jižních oblastech je výsadba možná jak na podzim, tak na jaře.
• Pro centrální a severní oblasti je optimální doba začátek jarní sezóny.

Algoritmus přistání

Způsob výsadby této odrůdy je prakticky identický s postupem u ostatních druhů. Postup krok za krokem je následující:

1. Uprostřed vykopané jámy v zemi vytvořte malý val naplněný úrodnou půdou, kterou jste si předem připravili.
2. Mladý stromek ihned podepište kůlem, který by měl vyčnívat 100–110 cm nad povrch země.
3. Sazenici opatrně umístěte na vytvořený kopeček a jemně narovnejte kořenový systém tak, aby všechny konce směřovaly dolů.
4. Jámu zcela zasypte zeminou a zhutněte ji. Kořenový krček stromu by měl být 5-6 cm nad úrovní terénu. Abyste zabránili tvorbě dutin uvnitř, pravidelně při zaplňování jámy sazenici za stonek protřepávejte.
5. Každý stromek zalijte dostatečným množstvím vody, přibližně 10 až 20 litrů na rostlinu.
6. Jakmile se voda zcela vsákne, vytvořte kolem základny stromu vrstvu mulče. Tento krok pomáhá snížit odpařování vlhkosti a potlačit růst plevele.

Následná péče o kulturu

Péče o tuto odrůdu není složitá – stačí dodržovat klasické postupy, ale dodržovat požadavky odrůdy.

Prevence a ochrana před škůdci a chorobami

Ochrana rostlin před škůdci a chorobami je úkol, kterého lze dosáhnout s ohledem na specifické potřeby každého druhu. Zde jsou některé z nejčastějších chorob a jejich léčba:

• Clasterosporium nebo děravá skvrnitost – Postihuje listy, větve a plody meruněk. Projevuje se jako guma, která se tvoří na napadených místech, a charakteristické dírovité skvrny na listech.
  Pro boj s touto chorobou se doporučuje odstranit všechny postižené části rostliny, včetně větví, listů a plodů, a také použít 1% roztok síranu měďnatého, nitrafenu nebo Topsinu-M.
• Monilióza – Způsobuje popáleniny a světle šedé povlaky na rostlinách, což může vést k poškození celého stromu včetně plodů. K prevenci a léčbě této choroby se používají fungicidy jako Horus, Mikosan-V a 1% roztok bordóské tekutiny.
  Všechny nemocné části rostliny musí být sesbírány a zničeny spálením.
• Cytosporóza - Způsobuje vadnutí květů a listů meruňky. Hubení je možné pomocí 1% roztoku bordóské tekutiny. Důležité je odstranit všechny části rostliny napadené houbou.
• Mšice - Tato odrůda meruňky je obzvláště náchylná k napadení mšicemi. Pokud strom ještě nezačal plodit, doporučují se k ochraně proti mšicím insekticidy jako Fufanon, Fitoverm nebo Karbofos.
  K hubení mšic v době, kdy strom již plodí, použijte alkalické roztoky se silným zápachem, například mýdlové nálevy vyrobené z česneku, tabáku nebo cibule.

Zalévání

Meruňky vyžadují opatrnou zálivku, protože nadměrná vlhkost může způsobit hnilobu kořenů, šíření chorob a nakonec i jejich smrt. Doporučuje se zalévat alespoň jednou měsíčně. Pokyny:

• Objem vody použitý pro proceduru se liší v závislosti na stáří meruňky: pro mladé stromy stačí 20-25 litrů, zatímco starší stromy budou potřebovat 30-40 litrů.
• Je důležité použít teplou, dobře usazenou tekutinu.
• Po každém zalévání je nutné půdu uvolnit a mulčovat, což pomáhá zabránit tvorbě husté kůry a zajišťuje volný průnik kyslíku do kořenového systému meruňky.

Schéma krmení

Rostliny každoročně odebírají živiny z půdy, což vyžaduje pravidelné obohacování půdy:

• V prvních dvou nebo třech letech po výsadbě není nutné přidávat další hnojiva – postačí to, co bylo přidáno při zakládání zahrady.
• Dále postupujte podle určitého vzoru:
  • první Hnojit na začátku jara, kolem poloviny dubna;
  • druhý Hnojivo aplikujte ve třetí dekádě května postřikem každého stromu směsí 2 kg kravského hnoje na 10 litrů vody;
  • potřetí Po sklizni přihnojujte – přidejte fosfor a draslík.
• Pro stimulaci kvetení a plodnosti se stromy stříkají speciálním živným roztokem, který obsahuje superfosfát a roztok huminové kyseliny draselné.

Prořezávání a tvarování koruny

Od prvního roku po výsadbě odrůdy Countess začněte s prací na její koruně. Pro tuto odrůdu se nejčastěji volí řídce vrstvený formát. Proces zahrnuje následující kroky:

• V prvním roce Na konci života stromu se kmen zkrátí a na každé straně se ponechají 2–3 nejzdravější výhonky, které se stanou základem první vrstvy.
• Příští rok Tyto boční stonky se zkracují a druhá vrstva se tvoří z nových výhonků, přičemž na každé z hlavních větví zůstávají 2–3 nové.
• Ve třetím roce Pokračuje se v tvarování koruny, přidává se třetí vrstva, která by měla být o 35-40 cm vyšší než předchozí. Všechny dříve zachované trvalkové výhonky se zkracují o 20-25 cm.

Roční harmonogram prořezávání meruněk zahrnuje každoroční hygienické postupy na jaře a na podzim, během kterých se odstraňují všechny poškozené, nemocné a zmrzlé větve.

Příprava na zimu

Aby meruňky úspěšně přežily zimní chlad, je třeba je na zimu řádně připravit. Dospělé meruňky snadno snesou teploty až -30 °C bez dalšího přístřeší. Pro mladé rostliny je však takový přístřešek zásadní, protože ještě nejsou dostatečně vyvinuté, aby samy odolaly mrazu.

Je třeba přijmout řadu opatření:

• Poté, co listy opadnou, je třeba je sesbírat a spálit;
• proveďte poslední zálivku;
• hnojit minerálními hnojivy;
• ošetřit výhonky proti chorobám a škůdcům speciálními prostředky;
• Hlavní kmen a základnu velkých větví chraňte vrstvou vápna.

Po provedení všech těchto opatření začnou s přímou ochranou před chladem: kořenový systém stromů je pokryt silnou vrstvou mulče, kmen - pytlovinou, smrkovými větvemi nebo jiným vhodným materiálem.

Sklizeň, zpracování a skladování odrůdy Countess

Sklizeň probíhá po etapách, protože peckoviny nedosahují zralosti najednou. Tyto meruňky lze sušit nebo mrazit. Plody vyžadují opatrný ruční sběr, aby se nepoškodila křehká dužnina. Jak skladovat:

• Sbírané plody se ukládají do krabic v tenké vrstvě a chrání základnu pauzovacím papírem nebo papírem.
• Pro maximalizaci trvanlivosti se plody sklízejí v okamžiku technické zralosti.
• V chladné místnosti s teplotou 3 až 10 stupňů Celsia si ovoce zachová svou kvalitu po dobu tří týdnů. Pokud se podaří teplotu nastavit mezi nulou a jedním stupněm Celsia, trvanlivost se zdvojnásobí.

Meruňky odrůdy Countess jsou vynikající jak pro čerstvou konzumaci, tak pro přípravu následujících pokrmů:

• kompot;
• džem;
• džem;
• cukroví;
• marmeláda;
• alkoholické nápoje;
• náplně do koláčů.

Metody rozmnožování

Existuje několik účinných metod pro množení meruněk:

• Výstřižky. Každý rok při prořezávání vzniká mnoho výhonků, které lze použít k řízkování. Nejlepší jsou čerstvé, zelené větve. Po odříznutí řízků je na několik hodin namočte do Kornevinu a poté je vložte do speciálního kořenového substrátu, aby zakořenily.
• Vrstvy. Tento postup je nejlepší provést v létě. Vyberte výhonek, udělejte dva řezy a odstraňte kůru. Poté jej ošetřete stimulátorem růstu, zabalte do sáčku s zeminou a počkejte, dokud se neobjeví kořeny. Poté výhonek opatrně odřízněte od mateřské rostliny a přesaďte ho na trvalé místo, přičemž věnujte zvláštní pozornost péči.
• Ze semínek. Tato metoda je složitější a není vhodná pro hybridy, pouze pro kultivary. Semena musí být 90 dní zmrazena a poté na jaře zasazena do úrodné půdy. Sazenice musí být roubovány.
• Roubování. Vyberte zdravý roub vyrostlý na podnoži a naklíčte ho. Pečlivě potřete místo spojení a počkejte, až se roubování sroste. Roubování rozštěpem je u meruněk považováno za nejúčinnější metodu.

Pozitivní a negativní vlastnosti

Mezi výhody meruňky odrůdy Countess patří zejména:

Ale tato rostlina má i své nevýhody:

Recenze

Meruňka Countess je vysoce produktivní odrůda. Je proslulá vynikající kvalitou a chutí plodů, stejně jako dlouhou trvanlivostí a přepravitelností, díky čemuž je obzvláště oblíbená mezi zahrádkáři a spotřebiteli, jejichž pozitivní recenze potvrzují její vynikající kvalitu.

Často kladené otázky