Med je jasným zástupcem sloupcovité odrůdy Broskev. Její popularita mezi domácími zahradníky je dána jejím trvale vysokým výnosem, úžasnou chutí a šťavnatostí, dekorativními vlastnostmi a silnou imunitou. Tyto stromy jsou tak kompaktní, že i malý pozemek pojme skutečný broskvový sad.
Informace o původu
Odrůda není zapsána ve Státním registru Ruské federace. Informace o jejím původu nebo tvůrcích chybí. Je však poměrně rozšířená a oblíbená. Její sazenice jsou k dostání v mnoha domácích školekkách a zemědělských společnostech.
Vzhled stromu
Honey Peach, stejně jako všichni zástupci sloupcovité odrůdy zahradní kultury, má následující charakteristické rysy:
- kompaktnost;
- výška - až 2-2,5 m;
- síla centrálního kmene, ze kterého vyrůstá mnoho krátkých větví, schopných odolat těžké zátěži;
- vertikální orientace větví;
- úzká pyramidální nebo protáhlá oválná koruna o průměru až 1 m;
- tvorba plodového vaječníku na kmeni stromu.
Stromy této odrůdy mají vzhled živého sloupu, pokrytého listovím a plodícího velké, atraktivní plody. Vyznačují se pomalým růstem, maximální výšky dosahují ve čtvrtém roce. Vyznačují se následujícími vnějšími znaky:
- "výška" - 1,5-2 m;
- silný kmen pokrytý světle hnědou kůrou;
- oválně protáhlá koruna, nepřesahující 1,2 m v průměru;
- husté listí;
- listy: svěšené, smaragdově zelené, lesklé;
- s bílými a růžovými květy, které v květnu hustě pokrývají kmen stromu a vyzařují sladkou vůni po celé zahradě.
Charakteristickým rysem této odrůdy je její výjimečná okrasná hodnota. Zahradníci ji pěstují nejen pro sklizeň lahodných a výživných plodů, ale také pro zkrášlování svých zahrad. Je také vhodná pro krajinářskou architekturu a pro pěstování v interiéru v květináčích (nebo vaničkách) na terasách a balkonech.
Ovoce a jeho chuťové vlastnosti
Sklizeň medových broskví je mimořádně krásná a lahodná. Její plody mají následující vlastnosti:
- velká velikost;
- hmotnost - 160-200 g;
- správný, široce kulatý tvar;
- krátký stonek a těsná blízkost kmene;
- bohatá žlutá barva s červeným červenavým nádechem, který zabírá polovinu povrchu plodu;
- výrazný břišní šev;
- středně hustá kůže, ne tvrdá, pokrytá chmýří;
- dužnina je bílozelené barvy, poměrně hustá, ne tuhá, velmi šťavnatá a aromatická;
- středně velká pecka, která se snadno odděluje od dužniny.
- ✓ Plody mají výraznou medovou chuť s ananasovým nádechem, což je u jiných odrůd vzácné.
- ✓ Strom si zachovává svůj dekorativní vzhled i během období vegetačního klidu díky kompaktnímu tvaru koruny.
Tato odrůda broskví je proslulá svou vyváženou a velmi sladkou chutí s nádechem medu a ananasu. Bohatá vůně a neuvěřitelná šťavnatost dělají z těchto plodů skutečnou letní lahůdku, která podtrhuje jejich dezertní atraktivitu.
Tyto plody jsou poměrně trvanlivé: zralé exempláře vydrží jeden týden, zatímco mírně nezralé až půl měsíce na chladném místě. Vyznačují se také snadnou přepravitelností. Během přepravy na dlouhé vzdálenosti neprotékají ani se nepromáčknou. Díky těmto vlastnostem se odrůda začala používat v komerčním pěstování.
Účel plodiny je univerzální:
- čerstvá konzumace;
- domácí kuchyně (dezerty, ovocné saláty, džemy a želé, džusy, kompoty, želé, marmeláda, náplň do koláčů);
- konzervování.
Konzumace čerstvých broskví s medem má zdravotní přínosy. Díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů posiluje ovoce imunitní systém, zlepšuje náladu, snižuje nervové napětí a úzkost, zvyšuje vitalitu a zlepšuje stav pokožky.
Doba zrání a výnos
Odrůda Honey broskve se vyznačuje střední dobou zrání. Vrchol plodnosti nastává v červenci. Plody dozrávají v druhé polovině měsíce. Dozrávají rovnoměrně a nejsou náchylné k opadávání.
Stromy této odrůdy začínají plodit ve druhém až třetím roce života. Navzdory své malé velikosti jsou tyto rostliny vysoce produktivní. Jejich výnosy se pohybují od 8 do 15 kg. Plodí 7 až 10 let.
Samooplodnost a opylovači
| Jméno | Odolnost vůči chorobám | Doba zrání | Odolnost proti mrazu |
|---|---|---|---|
| Předzvěst-2 | Vysoký | Průměrný | Do -25 °C |
| Ontario | Průměrný | Brzy | Do -20 °C |
| Světový prsten | Vysoký | Pozdě | Do -30 °C |
| Harrowův diamant | Průměrný | Průměrný | Do -25 °C |
Med je samosprašný. Produkuje plody bez křížového opylování s jinými odrůdami. Je pro ně vynikajícím sousedem a svými voňavými květy láká včely. Jeho stromy vynášejí o 30 % vyšší výnos v kombinaci s dalšími odrůdami středního zimování:
- Předzvěst-2;
- Ontario;
- Světový prsten;
- Harrowův diamant.
Odolnost proti mrazu a potřeba úkrytu
Tato odrůda ovoce je považována za mrazuvzdornou a snáší teploty až do -30 °C. Při pěstování v oblastech s tuhými zimami je nutné broskvoně před nástupem chladného počasí zamulčovat a zakrýt krycím materiálem (agrovlákno, pytlovina). Zejména mladé rostliny potřebují izolaci.
Požadavky na půdní a klimatické podmínky
Přestože je broskvoň odolná vůči chladu a nepříznivému počasí, nejlépe roste a plodí v teplém, mírném podnebí a také v oblastech s mírným pásmem. Preferuje plné slunce, dostatek světla a vláhu. Vysaďte ji do jižní nebo jihovýchodní části zahrady.
Ovocné plodiny jsou poměrně náročné na půdní podmínky. Nejlépe se jim daří v půdách s následujícími vlastnostmi:
- písčitá s přídavkem humusu nebo černé půdy;
- volný;
- propustná pro vzduch a vlhkost;
- úrodný;
- s neutrální nebo nízkou kyselostí;
- s hlubokými vodami.
- ✓ Hloubka podzemní vody musí být alespoň 1,5 m.
- ✓ Optimální pH půdy pro medovou broskev je 6,0–7,0.
Stromy tohoto kultivaru jsou odolné vůči horku a suchu. Snadno snášejí spalující léto. Vlhkost, průvan a studený vítr jim však škodí.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Honey Peach je považována za odrůdu odolnou vůči chorobám. Její stromy mají dobrou imunitní obranu. Zřídka je napadá padlí. kudrnatost listy, klasterosporium. Také nejsou zajímavé pro škodlivý hmyz.
Jak správně sázet?
Sloupovité broskvoně vysaďte v březnu až dubnu nebo v září až říjnu. Mezi sazenicemi udržujte vzdálenost 0,8–1 m. Postupujte podle těchto podrobných pokynů:
- Vykopejte jámu hlubokou 60-70 cm. Její průměr je 50 cm.
- Dno jámy vyložte drenážní vrstvou z expandovaného jílu nebo rozbitých cihel.
- Jámu naplňte směsí zahradní zeminy a humusu, obohacenou pískem a černozem. Vytvořte z ní kopeček.
- Nalijte do jámy 5 litrů vody. Zatlučte dřevěný kůl. Ten bude sloužit jako opora pro sazenici.
- Umístěte strom doprostřed kopce. Roztáhněte jeho kořeny a přikryjte je hlínou.
- Sazenici narovnejte a přivažte ji ke kůlu.
- Strom znovu zalijte teplou, usazenou vodou.
- Zamulčujte kruh kmene stromu nekyselou rašelinou nebo humusem.
Jemnosti péče
Broskvoň medová vyžaduje standardní péči pro ovocné stromy, která zahrnuje následující postupy:
- zalévání;
- pletí;
- prořezávání;
- vrchní obvaz;
- ošetření proti chorobám a škůdcům.
Mladé stromy zalévejte během prvních tří let několikrát měsíčně. Vláhu potřebují zejména při nízkých srážkách. Dospělá broskvoň potřebuje pouze 3–4 zálivky za sezónu. Použijte 30 litrů vody na strom. Půdu navlhčete do hloubky 0,5 m. Tento postup provádějte ráno nebo večer po opadnutí horka.
Na podzim broskvoň důkladně zalijte, aby doplnila vlhkost. Použijte 50 litrů vody na strom. Tento postup dokončete před nástupem chladného počasí. Tím zajistíte, že ovocný strom úspěšně přežije zimu.
- × Vyhněte se nadměrnému zalévání půdy, zejména během období zrání, abyste zabránili praskání plodů.
- × V druhé polovině léta se vyhněte používání dusíkatých hnojiv, abyste nestimulovali růst výhonků na úkor zimovzdornosti.
Mladou broskvoň zahnojujte alespoň dvakrát během sezóny:
- Během období kvetení a rozvíjení listů Přidejte komplexní minerální složení. Spotřeba je 50 g na 1 rostlinu.
- V srpnu Stromek přihnojujte libovolnou směsí draslíku a fosforu. Spotřeba: 50 g na 1 sazenici.
Vzrostlá, plodící broskvoň vyžaduje více živin. Zvyšte dávku hnojiva na 150–200 g. Aplikujte alespoň tři aplikace hnojiva za sezónu. Provádějte listové postřiky s vodou rozpustným roztokem živin.
Pravidelně plejte oblast kolem kmene stromu. Nenechte je příliš vyrůst. Plevel je živnou půdou pro hmyz, plísně a patogenní bakterie.
Za nepříznivých povětrnostních podmínek a nedostatečné péče mohou být ovocné stromy náchylné k houbovým a bakteriálním infekcím. Preventivní ošetření bordóskou směsí prováděné v následujících termínech pomůže předcházet chorobám broskví:
- než se na jaře otevřou pupeny;
- po opadnutí listí na podzim.
Pokud si na broskvoni všimnete známek moniliózy nebo kadeřavosti listů, postříkejte korunu systémovými fungicidy, jako je Horus.
Vlastnosti prořezávání
Pro zachování dekorativního vzhledu, zdraví a produktivity vaší sloupovité broskve ji každoročně na jaře prořezávejte. Během tohoto prořezávání odstraňte všechny poškozené, mrazem poškozené a nemocné větve.
Odrůda Honey také vyžaduje formativní prořez. Existuje několik možností tvarování koruny. Zahradníci považují za nejlepší variantu „miškový“ tvar. Tento miskovitý tvar koruny usnadňuje péči a sklizeň plodů. Tento postup proveďte jeden rok po výsadbě podle těchto pokynů:
- na jaře seřízněte všechny boční větve na kmeni do výšky 40-50 cm a vytvořte tak standard;
- ve vyšší vrstvě nechte 4–7 dobře vyvinutých bočních výhonků (kosterní větve prvního řádu);
- Nakonec ořízněte hlavní kmen.
Na kosterních výhonech se v následující sezóně vytvoří větve druhého řádu. Ve třetím roce je, stejně jako výhonky prvního řádu, zkraťte o třetinu. Nezapomeňte odstranit všechny větve rostoucí dovnitř.
Díky formativnímu prořezávání Koruna je otevřená, dobře osvětlená a větraná. Tento postup nejen zlepšuje vzhled broskvoně, ale také snižuje riziko chorob a umožňuje stromu produkovat bohatší úrodu.
Pozitivní a negativní vlastnosti
Hodnota odrůdy spočívá v jejích mnoha výhodách:
Letní obyvatelé považují za nevýhody medové broskve následující:
Recenze
Honey je velmi oblíbená odrůda sloupovitých broskví. Její plody jsou mimořádně chutné a považují se za dezertní lahůdku. Kromě lahodné a bohaté úrody si zahradníci tuto odrůdu cení pro její odolnost vůči mrazu a chorobám a vysokou okrasnou hodnotu.