Podrobná charakteristika odrůdy broskve Redhaven a klíčové nuance pěstování

Broskev Redhaven je přední ovocnou plodinou ve Spojených státech a tvoří více než 50 % veškeré výsadby broskví. Tato odrůda sloužila jako základ pro vývoj mnoha hybridů. Oblibu Redhavenu vděčí jeho bohaté chuti, vůni a snadné péči.

Údaje o chovu

Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1940 v Michiganu. Její vznik byl výsledkem dlouholeté práce amerických šlechtitelů, kteří zkřížili broskev Halehaven s broskví Culhaven. Tento šlechtitelský proces vedl k odrůdě Redhaven, která se dnes široce komerčně pěstuje ve Spojených státech, Kanadě a Evropě.

Vzhled stromu

Tato odrůda se vyznačuje jako strom značné výšky. Jednotlivé exempláře dosahují výšky 480–500 cm a jejich široká koruna může mít průměr 800–1000 cm. Vzhledem k této mohutné velikosti je pěstování v malé zahradě náročné.

Ale z této situace existuje východisko: pro vytvoření kompaktnějších forem Redhavenu se roubování provádí na zakrslých podnožích nebo mandloních.

Další odrůdové vlastnosti obřího stromu:

• Kořenový systém je rozvětvený a hluboký.
• Kůra na zralých větvích má hnědý odstín a na slunné straně může získat fialové tóny.
• Průměrný růst je asi 45-55 cm a průměr výhonku je přibližně 5-6 mm. Internodia jsou středně dlouhá.
• Výhonky obvykle rostou vodorovně, což koruně dodává rozložitý vzhled.
• Vzhledem k tomu, že odrůda má tendenci produkovat velké množství plodů koncem léta, může být nutná opora pro hlavní větve.
• Koruna má střední hustotu olistění.
• Listové čepele jsou tmavě zelené, velké, kopinaté a středně zvlněné. Na dotek jsou měkké, ne drsné, s výraznou centrální žilkou a jemně zoubkovanými okraji.
• Květy Redhaven jsou zvonovité a malé (přibližně 1,5-2 cm v průměru), skládají se z pěti okvětních lístků měkké růžové barvy s oranžovým středem.
• Voňavé pupeny se tvoří na jednoletých výhonech a jsou odolné vůči jarním mrazíkům.

Ovoce a jeho chuťové vlastnosti

Americká odrůda broskve produkuje středně velké až velké plody o průměru 70 mm a hmotnosti 110 až 170 g. Každý plod má hladký, mírně asymetrický, kulato-oválný tvar s malou důlkem nahoře a někdy sotva znatelným hrbolkem.

Věnujte prosím pozornost i dalším ukazatelům:

• Ventrální šev je mělký, trychtýř je střední hloubky a šířky.
• Slupka plodu je ztvrdlá, zbarvená do sytě žluté s rozmazaným jasně červeným nátěrem, který pokrývá více než polovinu plodu.
• Povrchová puberta je lehká a měkká.
• Dužnina má nažloutlý odstín s malinovými žilkami, je měkká, má mírně vláknitou texturu, je šťavnatá a mírně hustá.
• Načervenalá pecka uvnitř plodu se snadno odděluje od dužniny, je velká a má špičatý konec.
• Charakterizuje ho jedinečná a nezapomenutelná chuť, která je dokonale vyvážená. Spojuje sladkost s nedostatkem kyselosti a nadměrnou presladkostí, což ladí s jeho bohatou ovocnou vůní.

Rozsah použití

Broskve mají široké využití: konzumují se čerstvé, používají se do pečení a kompotů, konzervují se a zpracovávají se na džemy, zavařeniny, marmelády a šťávy. Plodina dobře snáší přepravu na dlouhé vzdálenosti.

Zrání a plodnost

Kvetení začíná již ve třetím roce rostliny. Tato odrůda se může dožít až 40–60 let. Při pravidelném prořezávání a obnově produkuje Redhaven plody po celou vegetační sezónu a vrcholu produktivity dosahuje v desáté sezóně.

Redhaven je středně raná odrůda broskví. Její pozdější kvetení (od 20.-25. dubna do 15.-20. května) umožňuje sklizeň prvních plodů již 20. července.

Produktivita

Produktivita Redhavenu je impozantní. Do páté sezóny dosahuje výnos plodů přes 20 kg na strom, ale s věkem se výnos zvyšuje.

V průměru může jedna dospělá rostlina vyprodukovat 40 až 50 kg plodů za sezónu, zatímco patnáctiletý strom může vyprodukovat až 100 kg plodů.

Samooplodnost a opylovači

Samooplodnost této odrůdy broskve je nepopiratelnou výhodou, která umožňuje pěstování pouze jedné odrůdy na zahradě. Profesionální zahradníci se však domnívají, že zavedení opylovačů do oblasti může výrazně zvýšit produktivitu, a to až o 20–40 %.

Odolnost vůči suchu a mrazu

Za zmínku stojí vynikající odolnost odrůdy vůči suchu. Broskev Redhaven však nesnáší průvan a silný vítr.

Jeho mrazuvzdornost je průměrná, ačkoli snese teploty až -20 °C až -25 °C. V jižních oblastech není zimní úkryt nutný – strom snadno snáší jarní mrazy.

V oblastech s rizikem silných mrazů se rostliny na zimu připravují takto:

• mulčujte půdu v ​​oblasti kmene stromu;
• izolujte kmen a větve měkkým zahradním materiálem;
• chraňte kůru před hlodavci svázáním stromu kovovým pletivem.

Požadavky na půdu a klima

Broskev Redhaven je teplomilná odrůda a snadno snáší dlouhá období suchého i horkého počasí, díky čemuž je vhodná pro pěstování ve stepních zónách se suchým podnebím. Tato rostlina však nesnáší nadměrnou vlhkost, studený průvan ani silné poryvy větru.

Pro dosažení maximálního výnosu broskvoně preferují úrodné, dobře provzdušněné a vlhké půdy s nízkou kyselostí. Ideální jsou hlinité půdy.

Vlastnosti kultivace

Dodržování pravidel výsadby je klíčovým krokem k získání vysoce kvalitních a velkých plodů odrůdy broskví Redhaven.

Výběr a příprava sadbového materiálu k množení

Doporučuje se nakupovat sazenice ve specializovaných školek ve vašem regionu. Tím se zajistí, že jsou přizpůsobeny místním klimatickým podmínkám a že zaměstnanci školek již provedli potřebné počáteční prořezávání, což výrazně zvyšuje pravděpodobnost úspěšného zakořenění.

Při výběru sazenic Redhaven zvažte následující:

• dávat přednost jednoletým rostlinám;
• kořeny by měly být elastické, bez známek hniloby nebo poškození;
• kořenový krk by měl být hladký, bez zahuštění;
• Trup by měl být rovný a dobře vyvinutý.

Sazenice z této odrůdy si můžete vypěstovat i sami a existuje několik způsobů, jak to udělat:

• Metoda semen. Nevyžaduje to žádné speciální dovednosti, ale na objevení plodů budete muset počkat nejméně pět let. K rozmnožování jsou vhodná pouze čerstvě sklizená semena. Dlouhodobé skladování (více než rok) výrazně snižuje jejich klíčivost.Proces reprodukce zahrnuje následující fáze:
  • pětidenní namáčení semen;
  • jejich štěpení a extrakce semene;
  • klíčení doma;
  • zasazení zrn do půdy a opětovná výsadba.
• Výstřižky. Úroda se objeví za tři roky, ale sazenice vyžadují pro úspěšné zakořenění specifické podmínky. Tuto odrůdu lze množit jak dřevnatými, tak zelenými řízky, které se odebírají v létě nebo při podzimním prořezávání. Postup je standardní pro ovocné stromy.
• Štěp. Pučení různých odrůd a druhů rostlin zlepšuje kvalitu plodiny a umožňuje odrůdám lépe se přizpůsobit různým podmínkám, ale výběr správného roubu a provedení všech potřebných operací vyžaduje specializované znalosti a dovednosti.
  U odrůdy broskve Redhaven se preferuje letní roubování pupenů do střední části koruny. Nejdostupnější metodou roubování je přenesení pupenu na větev vzrostlého stromu. Jako základní roub se běžně používá švestka, kdoule, plstnatá třešeň nebo divoká meruňka.
• Vrstvení vzduchu. Snadnou a dostupnou metodou pro začínající zahrádkáře je množení odrůdy broskví Redhaven. Dvouleté větve se zastřihnou kolem báze a zakryjí se plastovou lahví naplněnou kyprou zeminou bohatou na živiny. Po vytvoření kořenů se rostliny přesazují. Postup je shodný s množením řízkováním.

Termíny výsadby

Optimální doba výsadby nastává, když se půda a vzduch ohřejí na +10…+15 °C. Při výsadbě na podzim je třeba zohlednit povětrnostní podmínky – sazenice by se měly vysazovat 35–45 dní před očekávanými mrazy.

Doba výsadby broskví Redhaven se liší v závislosti na klimatických podmínkách: v jižních oblastech se vysazují na podzim, zatímco v mírných pásmech je lepší to udělat na jaře.

Příprava půdy a místa pro výsadbu

Odrůda Redhaven není nijak zvlášť náročná na kvalitu půdy, ale špatně snáší kyselé nebo podmáčené půdy. Měla by být vysazena na slunném a bezvětřím místě, protože křehké dřevo může být silným větrem poškozeno.

Zkušení zahradníci nedoporučují sázet broskve bezprostředně po plodinách, jako jsou lilky, melouny nebo jahody. Jámy pro výsadbu by měly být připraveny předem, s alespoň dvoutýdenním předstihem.

Pravidla:

• Vzhledem k širokému rozrůstání ponechte mezi stromy mezeru 6-7 m.
• Jámy pro výsadbu se vykopávají o průměru přibližně 70–80 cm a hloubce 100–110 cm.
• Na dno se umístí vrstva drenáže o tloušťce 10-12 cm, po které se do 1/3 naplní úrodnou půdou a hnojivy.
• V chudých půdách přidejte do jámy alespoň 8-10 kg kompostu nebo dobře shnilého hnoje. Na úrodnějších půdách se organická hnojiva nepoužívají.

Pořadí výsadby sazenic

Redhaven je vysazen podle standardního schématu:

1. Do předem připravených otvorů nalijte 20 litrů vody, která by měla být usazená a teplá.
2. Poté, co se tekutina vsákne, umístěte sazenici do středu jámy a opatrně narovnejte kořenové výhonky.
3. Jámu naplňte předem připravenou úrodnou půdní směsí. Ujistěte se, že místo roubování je 5–7 cm nad úrovní terénu.
4. Po zasypání jámy výsadbu důkladně zalijte, přičemž na jeden strom použijte alespoň 30–35 litrů vody.
5. Po zalití zamulčujte kruh kmene stromu vrstvou kompostu nebo rašeliny, abyste udrželi vlhkost.

Péče

Přestože je broskev Redhaven často spojována s náročností na teplo a péči, není její pěstování nijak zvlášť obtížné, a to ani při velké výsadbě.

Hydratace a zpracování

Během roku existují dvě klíčová období, kdy rostliny potřebují dodatečnou vláhu:

• na začátku vegetačního období a během aktivace růstu výhonků;
• během období tvorby vaječníků po odkvětu pupenů.

Pravidla:

• Doporučená zálivková rychlost je 20-25 litrů na strom.
• V podmínkách dlouhodobého sucha je v době dozrávání plodů potřeba vláha.
• Voda ne u samotného kmene, ale do speciálně připravených drážek umístěných podél okraje koruny, ale ne blíže než 50-60 cm od rostliny.
• Pro udržení vlhkosti a zajištění přístupu vzduchu ke kořenům se doporučuje kypření půdy a mulčování.

Vrchní obvaz

Po zavlažování nebo dešti se doporučuje přidat tekutá hnojiva:

• Na jaře Zaměřte se na směsi bohaté na dusík a fosfor.
• V létě Dejte přednost superfosfátu.
• Na podzim Přejděte na používání komplexních minerálních přípravků nebo mulče s humusem kolem kmenů stromů.

Doporučuje se také listová výživa, která nejen poskytuje broskvoním dodatečnou výživu, ale také působí jako bariéra proti chorobám a škůdcům. Před zahájením aktivního toku mízy se doporučuje postřik roztokem močoviny.

Každé tři roky přidávejte k plodným stromům shnilý hnůj nebo listový kompost. Pokud je půda kamenitá, písčitá nebo jílovitá, opakujte tento postup každoročně.

Ořezávání

Redhaven roste rychle a ročně nabírá až půl metru na výšku. Proto je pro udržení jeho tvaru nutné dvakrát ročně prořezávat – na jaře a na podzim.

Při výběru tvaru koruny ve tvaru misky je nutné:

• v prvním roce nechte 3-4 silné výhonky, zbytek odřízněte;
• v následujícím roce zkraťte centrální výhonek a vytvořte korunu ve tvaru misky;
• zkraťte jednoleté výhonky o třetinu jejich délky;
• Odstraňte větve rostoucí vodorovně a uvnitř misky.

Hygienický prořez u odrůdy Redhaven se provádí každé jaro, odstraňuje se zmrzlé větve a dlouhé výhonky se zkracují o 10-15 cm, aby se zabránilo houbovým chorobám. Pro omlazení se doporučuje zkrátit všechny výhonky o dvě třetiny jejich délky.

Choroby a škůdci, metody kontroly a prevence

Hlavní problémy, které ohrožují broskve Redhaven, jsou:

• Kadeřavost listů – Jedná se o houbu, která se projevuje jako léze, červené otoky a pryskyřičné sekrety na listech. Pro boj s ní postříkejte korunu síranem měďnatým, poté použijte Horus a po odkvětu Polycarbacin.
• Monilióza – Mezi příznaky patří poškozené listy, suché květy a šedé a černé skvrny na plodech. Účinné ošetření se provádí před a po odkvětu přípravkem Nitrafen.
• Hniloba ovoce – představuje hrozbu pro již sklizené plody. K boji proti této houbové infekci se používají systémové fungicidy.

Přestože má broskev Redhaven dobrou odolnost vůči škůdcům, v určitých obdobích se jich může objevit obzvláště mnoho a být nebezpeční. Jako preventivní opatření v náročných obdobích se doporučuje postřik biofungicidy.

Pokud jsou zjištěni škůdci, musí být strom a oblast kolem kmene ošetřeny systémovými insekticidy.

Zvláštnosti sklizně a skladování ovoce

Sklizeň trvá 30–45 dní, protože plody dozrávají nerovnoměrně. Plody s tlustou slupkou se dobře přepravují, ale pro tento účel je lepší je sbírat těsně před dosažením plné zralosti. Chloupky broskví je chrání před poškozením při kontaktu.

Zvláštnosti:

• Zralé broskve lze skladovat při pokojové teplotě až 4 dny. Chcete-li prodloužit jejich trvanlivost až na týden, vložte je do vzduchotěsných plastových nebo papírových sáčků nebo plastových nádob, maximálně do dvou vrstev. V chladničce při teplotě 0 až 2 °C zůstanou čerstvé.
• Tato odrůda je vhodná k zmrazení. Před vložením broskví do mrazáku je předem ochlaďte ve studené vodě. Je důležité mrazák nepřeplnit, aby byla zajištěna dostatečná cirkulace vzduchu a vlhkost vzduchu 95 %. Abyste zabránili ztrátě pevnosti, rozmrazujte broskve postupně zvyšováním teploty.
• Aby broskve vydržely déle, sklízejí se nezralé a skladují se 24 hodin.
• V prostorách, jako je sklep nebo sklad, které byly předem dezinfikovány (např. vápnem, uhelným kouřem nebo vápennými výpary), a při teplotách mezi 0 a -2 °C lze broskve skladovat 2–5 týdnů.

Pozitivní a negativní vlastnosti

Odrůda broskve Redhaven má své výhody a nevýhody. Začněme s jejími přednostmi:

Ale existují i ​​některé nevýhody:

Recenze

Broskev Redhaven je odrůda ideální pro střední Rusko. I v chladnějším podnebí si rostlina zachovává své nejlepší vlastnosti. Silný průvan, poryvy větru a stojatý vzduch v nízko položených oblastech jsou pro tuto plodinu nebezpečné. Nadměrná vlhkost může oslabit imunitní systém a vést k onemocněním.

Často kladené otázky