Broskev Saturn patří do skupiny fíkovníků a vysoce výnosných odrůd s vynikající prodejností a přepravitelností. Tato odrůda je pěstována jak pro domácí, tak pro komerční využití velkými zemědělci. Vyznačuje se všestranností, střední dobou zrání, samoplodností a mrazuvzdorností.
Zvláštnosti vzniku odrůd fíků
Fíkovník pochází z Číny, odkud se na počátku devatenáctého století rozšířil do Velké Británie a Spojených států. Dnes se komerčně pěstuje ve Spojených státech, Mexiku, Argentině, Španělsku a Francii.
Jejich sláva však v Číně nezmizela a nadále se jim říká Pantao. V našem podnebí vyniká jako jedna z nejlepších plochých broskví odrůda Saturn, vyšlechtěná ve Spojených státech v 60. letech 20. století.
Vzhled stromu
Strom je považován za středně velký, dosahuje výšky maximálně 350-400 cm. Koruna je rozložitá a poměrně široká, vyznačuje se kulovitým tvarem a středně velkým olistěním. Odrůdu lze identifikovat i podle dalších znaků:
- listová čepel – na zadní straně je šedavě zelený, na přední straně klasicky zelený;
- tvar listu – kopinaté, s mírným chlupem na povrchu;
- květiny – velmi voňavá, růžová (spíše bledá než zářivá);
- tyčinky v květenstvích – vysoký.
Jak ovoce vypadá a jak chutná?
Peckovec je zploštělý plod diskovitého tvaru. Je poměrně velký, váží až 120–140 g. Další vlastnosti:
- povrch – střední puberta;
- kůže – ne příliš hustý;
- barva - hlavní barva je žlutá, ale po ní se rozprostírá široký karmínový odstín;
- buničina – s malým množstvím vláken, ale velmi šťavnaté, krémové barvy;
- kost – malé velikosti, dužina se snadno „oddělí“.
Zrání a plodnost
První plody se očekávají ve druhém roce. Kvetení nastává v dubnu, což naznačuje, že tato odrůda spadá do středního období zrání.
Předpokládaná doba sklizně je v posledních týdnech července, ale to závisí na zemědělských postupech a povětrnostních podmínkách, takže přesný čas nelze určit.
Produktivita
Výnos této broskve je srovnatelný s jinými odrůdami, v průměru dosahuje 48–49 kg na strom. Sklizené plody splňují všechny standardy kvality.
Odrůda se používá univerzálně - ke konzumaci čerstvě sklizené, k vaření kompotů, džemů, k výrobě šťáv a ovocných nápojů.
Samooplodnost a potřeba opylovačů
Broskev Saturn je schopna plodit i bez pomoci opylovačů, ačkoli se jejich použití doporučuje pro zajištění nejvyšších výnosů.
Požadavky na půdní a klimatické podmínky
Pro optimální růst strom preferuje svahy orientované na jih, chráněné před větrem a poryvy větru. Ačkoli tolerance sucha není oficiálně specifikována, recenze naznačují, že odrůda sucho snáší poměrně dobře.
Pěstování a péče
Výsadba stromů, jako je broskev Saturn, se doporučuje na podzim před nástupem mrazů nebo brzy na jaře, jakmile pomine nebezpečí nočních mrazů. Tipy pro pěstování:
- Pro přípravu půdy pro podzimní výsadbu vykopejte 2–4 týdny před očekávaným datem výsadby jámu o rozměrech 70–75 x 70–75 x 70–75 cm a zasypte ji úrodnou zeminou. Pokud je půda příliš jílovitá, můžete přidat písek a kompost.
- Na dno jámy umístěte vrstvu rozbitých cihel nebo drceného kamene. Nezapomeňte také nainstalovat kolík pro zajištění stromu.
- Poté se kořenové výhonky sazenice opatrně rozprostřou a umístí na vytvořený hromádku zeminy, půda se opatrně zasype a zhutní, přičemž roub zůstává 4-5 cm nad úrovní terénu.
- Pak je třeba strom připevnit k podpěře a zalít.
- Kořenová zóna by měla být pokryta vrstvou organického mulče, jako je humus, piliny nebo suchá tráva, a kolem kmene by měl být malý prostor.
- Vzdálenost mezi výsadbami by měla být asi 350-400 cm.
- Během prvních pěti let po výsadbě potřebuje strom dostatečnou zálivku. Průměrná potřeba vody na strom je 30 až 40 litrů. Jakmile strom dosáhne zralosti, zalévání by se mělo provádět pouze za suchého počasí.
- Po zalévání je nutné půdu kolem kořenů uvolnit.
- Použití mulče pomáhá udržet vlhkost v půdě po delší dobu.
- Brzy na jaře se broskvoně hnojí hnojivy s vysokým obsahem dusíku. Mnoho zahradníků dává přednost aplikaci dusičnanu amonného (dusičnanu) do kořenové zóny v kombinaci s močovinou. Minerální hnojiva se doporučuje přidávat každoročně během jarního zpracování půdy kolem kmene. Na podzim by se měl strom hnojit fosforem a draslíkem.
Strom dobře reaguje na organickou hmotu – hnůj a humus, které se používají jednou za dva roky.
- × Vyhněte se nadměrnému zalévání půdy, protože to může vést k rozvoji houbových onemocnění kořenového systému.
- × Nedoporučuje se prořezávat stromy během období aktivního toku mízy (brzy na jaře), aby nedošlo k jejich oslabení.
Odolnost proti mrazu a potřeba úkrytu
Tato odrůda broskve je prodávána jako mrazuvzdorná. Je však důležité si uvědomit, že pro rostlinu s jižními kořeny je tolerance nízkých teplot relativní pojem. V drsnějších zimních podmínkách bude ochranné přikrytí nezbytné.
Před prvními mrazy se základna ovocného stromu pokryje vrstvou sena, pilin nebo kompostu. Kůra kmene stromu se potře vápnem a zabalí do pytloviny nebo jiného prodyšného materiálu, aby se zabránilo poškození mrazem a hlodavci.
Vlastnosti prořezávání
Prořezávání se provádí dvakrát během sezóny, přičemž se preferuje teplé a suché počasí. Při prořezávání je důležité držet stonky větví ručně, protože výhonky této odrůdy jsou náchylné k lámání.
Jak a co dělat:
- Brzy na jaře zkraťte mladé výhonky o 3 pupeny, přičemž zachovávejte hlavní vodicí větev stonku, která by měla být o 25-35 cm vyšší než ostatní.
- Odstraňte větve, které jsou blízko kmene a rostou uvnitř keře, a výhonky nasměrujte do vodorovné polohy.
- Sanitární prořezávání zahrnuje prořezávání nemocných, poškozených a dalších nepotřebných větví.
- Řezy by měly být ošetřeny zahradním dehtem, aby se zabránilo šíření infekce.
Výhody a nevýhody
Saturn se vyznačuje mnoha pozitivními vlastnostmi, mezi nimiž zahradníci a zemědělci zdůrazňují zejména následující:
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Dobrá odolnost Saturnu vůči kadeřavosti listů byla oficiálně potvrzena. Pro ochranu rostliny před bakteriálními chorobami je třeba věnovat zvláštní pozornost prevenci. Saturn není náchylný k hlístici kořenové. Poškození plodů kobylkami je běžné, což je častá stížnost zemědělců.
Přehled recenzí
Broskev Saturn je oblíbená jak u soukromých zahrádkářů, tak i u velkých farmářů – její plody snadno snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti, mají dlouhou trvanlivost a vynikající prodejnost a chuť. Nevyžaduje žádnou zvláštní péči ani výsadbu. Klíčem je vybrat si od začátku vhodné slunné stanoviště.