Saturn je název letní odrůdy broskve fíkovníku oblíbené mezi ruskými zahrádkáři. Je ceněna pro svou ranou zralost a vysoké výnosy, silnou imunitu, mrazuvzdornost, atraktivní vzhled plodů a dezertní chuť. Zajímá nejen soukromé zahrádkáře, ale i zemědělce pěstující ovoce na prodej.
Informace o původu
Odrůdu vyšlechtili američtí vědci v roce 1980. Podařilo se jim vyvinout odrůdu odolnou vůči suchu, chladu a chorobám (kadřevost listů, děrovatost, padlí, monilióza a strupovitost) s vysokým výnosem. Přečtěte si o dalších lahodných a odolných odrůdách broskví. Zde.
- × Nákup sazenic s otevřeným kořenovým systémem starším než 2 roky – míra přežití klesá o 60 %
- × Výběr rostlin s mechanickým poškozením kůry v oblasti kořenového krčku je zaručenou infekcí cytosporózou.
Vzhled stromu
Tato odrůda broskví se vyznačuje robustním kořenovým systémem a střední výškou. Její charakteristické rysy jsou následující:
- výška - 2,5-4 m;
- rozložitá koruna, ne příliš hustá, kulovitého tvaru;
- Listy: kopinaté, zvenku zelené, zevnitř šedé, mírně pýřité.
V dubnu broskvoň kvete. Vytváří četné světle růžové, voňavé pupeny s vysokými tyčinkami. Listy se objevují až poté, co tyto pupeny odkvetou.
Ovoce a jeho chuťové vlastnosti
Saturn je známý svým neobvyklým ovocem, které tvarem připomíná fík. Má následující vlastnosti:
- velké velikosti;
- hmotnost - 90-140 g;
- plochokulatý tvar, zploštělý nahoře a dole;
- silný krátký stonek;
- žlutá krycí barva, téměř úplně skrytá pod červenou barvou krásné malinové barvy;
- hustá, ale ne tvrdá kůže, pokrytá chmýří;
- vláknitá, hustá, krémově zbarvená dužina, velmi šťavnatá a aromatická;
- malá pecka, která se snadno oddělí od dužiny.
Chuť této odrůdy fíků je vynikající. Jeho dužina je velmi sladká, šťavnatá a aromatická. Má degustační hodnocení 4,9 z 5. Tato odrůda je považována za dezertní odrůdu.
Broskve Saturn jsou nejen krásné a lahodné, ale mají také dlouhou trvanlivost. Mohou být skladovány až jeden týden, aniž by ztratily svůj prodejní vzhled. Skladování v chladničce prodlužuje trvanlivost úrody na 12–14 dní. Jsou vhodné pro přepravu na dlouhé vzdálenosti.
Účel ovoce je univerzální:
- čerstvá konzumace;
- domácí vaření (dezerty, ovocné saláty, džem, želé, marmeláda, kompot, náplň do koláčů);
- zpracování na šťávu, pyré;
- konzervování;
- zmrazení (po rozmrazení plody neztrácejí tvar, nerozpadají se a neztrácejí chuť).
Broskve jsou nejprospěšnější, když se konzumují čerstvé. Jejich neuvěřitelně sladká dužina z nich dělá skvělý letní dezert. Fíky jsou bohaté na vitamíny, minerály a prospěšné ovocné kyseliny. Jejich zařazení do vašeho jídelníčku má několik prospěšných účinků:
- obnovení stavu kůže, vlasů, nehtů;
- posílení imunitního systému;
- úleva od úzkosti a nervového napětí;
- zvyšování vitality;
- zlepšená nálada.
Doba zrání, samooplodnost a výnos
Rostliny této odrůdy začínají plodit 2–3 roky po výsadbě do zahrady. Vyznačují se středně pozdní dobou zrání. První plody dozrávají po 25. červenci. Hromadná sklizeň broskví probíhá v první polovině srpna. Strom vynese až 49 kg za sezónu (maximální výnos je 60 kg).
Zahradníci uznávají jako nejlepší opylující sousedy:
- Redhaven;
- Červenec;
- Kanadská harmonie;
- Sancrest.
Odolnost proti mrazu a potřeba úkrytu
Saturn je známý svou mrazuvzdorností. Snáší teploty až -25 °C. Navzdory své chladotěsnosti vyžadují mladé broskve zimní ochranu. Stromy rostoucí v oblastech s malým množstvím sněhu a tuhými zimami také tuto ochranu vyžadují. Na jihu rostlina přezimuje bez izolace.
Požadavky na půdní a klimatické podmínky
Broskev Saturn může růst a plodit v oblastech s chladnými zimami. To umožňuje její zvýšená mrazuvzdornost. Odrůda dosahuje nejlepších výsledků při pěstování v mírnějším podnebí. Daří se jí v jižních oblastech Ruska a na Krymu. Úspěšně se pěstuje i v oblastech s mírným podnebím.
Abyste zajistili, že vaše broskvová odrůda Saturn zůstane bez chorob a bude produkovat bohatou úrodu, vyberte si ve své zahradě pozemek, který splňuje tyto vlastnosti:
- sluneční;
- bezvětří;
- chráněno před průvanem;
- nachází se v jižní nebo jihovýchodní části lokality;
- nachází se na kopci s hlubokou podzemní vodou;
- vysazeno dál od vysokých budov a předmětů, které by na broskev vrhaly hustý stín;
- s černozemí nebo písčitou půdou, obohacenou humusem, kyprou, propustnou pro vzduch a vlhkost, úrodnou, s neutrální nebo nízkou kyselostí.
Výsadba a péče o fíkovník broskvoňový
Nespěchejte s výsadbou stromku Saturnu na jaře. Strom se lépe uchytí, když počkáte, až bude trvale teplé počasí (10 °C nebo vyšší) a pomine hrozba mrazů. Nejlepší doba je pozdní jaro. Broskvoň můžete do zahrady vysadit také v polovině podzimu.
- ✓ Hloubka drenážní vrstvy z lámaných cihel nebo keramzitu je 15-20 cm
- ✓ Poměr složek živné směsi: zahradní zemina 50 %, humus 30 %, říční písek 20 %
- ✓ Povinná aplikace 200 g superfosfátu a 100 g síranu draselného na jamku
Při sázení se držte schématu 4x4 m. Postupujte podle těchto podrobných pokynů:
- Vykopejte místo. Připravte si jámu hlubokou 60 cm.
- Naplňte ji do 1/3 dřevěným popelem smíchaným s kompostem a zahradní zeminou.
- Zalijte jámu. Do navlhčené půdy zapíchněte dlouhý kůl. Ten bude sloužit jako opora pro sazenici.
- Umístěte broskvoň do středu jámy. Roztáhněte její kořeny a zakryjte je zeminou.
- Zalijte strom. Spotřeba vody: 20 litrů.
- Půdu pod broskví zamulčujte pilinami, posekanou trávou, nekyselou rašelinou, suchým listím nebo kompostem.
- × Zalévání studenou vodou ze studny způsobuje teplotní šok kořenovému systému
- × Použití čerstvého hnoje k mulčování - popáleniny kořenového krčku
- × Nedostatečná ochrana kmene před spálením sluncem v prvním roce
Po výsadbě odstraňte ze stromku Saturn všechny větve a ponechte tři nejsilnější a nejzdravější. Tento postup není nutný pro podzimní výsadbu. Mladou broskvoň prořezte následující jaro.
Aby se fíkovník správně rozvíjel a bohatě plodil, je třeba o něj řádně pečovat:
- Broskvoň pravidelně zalévejte. Před květem aplikujte 30 litrů vody na rostlinu týdně (doporučené množství pro suché počasí). Po odkvětu zálivku snižte. Po navázání plodů zálivku snižte na minimum až do sklizně.
- Po zalití a dešti půdu kolem kmene stromu nakypřete. Nezapomeňte na pletí.
- V prvním roce života sazenice otrhávejte během kvetení všechny pupeny, abyste veškerou energii rostliny nasměrovali k jejímu vývoji.
- Na podzim a na jaře provádějte sanitární prořezávání, odstraňte z broskvoně všechny suché, zlomené, zmrzlé a nemocné výhonky.
Zastřihování koruny
Tato odrůda vyžaduje tvarování koruny, aby se udrželo zdraví a produktivita stromu. Postupujte podle níže uvedeného postupu:
- všechny větve zastřihněte na 2-3 pupeny;
- uvolněte přední výhonek od postranních výhonků a dodržujte mezi nimi vzdálenost 30 cm;
- zastřihněte vrchol tak, aby výška stromu nepřesáhla 1,5 m.
Silná koruna má větve, které snadno unesou váhu plodů, a výhonky, které rostou vodorovně. Při prvním prořezávání fíkovníku odstraňte všechny větve s ostrými úhly. Koruna by měla působit nízko. Pokračujte v prořezávání všech nových výhonků, které vyrostou.
Manipulaci provádějte za teplého, slunečného dne. Nástroj dezinfikujte. Řezy ošetřete zahradním dehtem. správné prořezáváníPokud broskvoň dostane ošetření během prvních 2–3 let svého života, tento postup již nebude potřebovat. Postačí hygienické a omlazovací techniky.
Hnojení fíků a broskví
Během prvních dvou let svého života mladý stromek nepotřebuje hnojení. Živiny přidané do půdy během výsadby jsou dostatečné. Tříletou broskvoň hnojte dvakrát za sezónu:
- na jaře;
- v létě.
Pro vrchní přihnojení používejte komplexní minerální hnojiva. V případě potřeby můžete broskvový strom na podzim pohnojit také organickou hmotou (hnůj, ptačí trus) smíchanou se superfosfátem.
- Brzy na jaře (před rašením pupenů) – dusičnan amonný 150 g/strom
- Fáze květu - listová výživa kyselinou boritou 0,1%
- Červen - 100 g dusičnanu draselného, zapraveného do půdy
- Září - 200 g superfosfátu a 500 g dřevěného popela
Sklizeň broskve Saturn fík
Odrůdy broskví sklízejte několik dní před jejich plnou zralostí. Sklízejte je ráno, než začnou horka. Při sbírání plodů z větví dbejte na to, abyste nepoškodili slupku.
Ochrana fíkovníku broskve
Provádějte ochranná opatření k ochraně svých stromů před kadeřavostí listů broskví a bakteriálními infekcemi. I přes silnou imunitu může nepříznivé počasí a nedostatečná péče onemocnění spustit. Preventivně ošetřujte korunu dvakrát ročně síranem měďnatým:
- brzké jaro;
- pozdě na podzim po opadnutí listí.
- • Přidání lepidla (zelené mýdlo 50 g/10 l) do síranu měďnatého zvyšuje účinnost o 40 %
- • Střídání přípravků obsahujících měď s biofungicidy (Fitosporin, Trichodermin) k prevenci rezistence
Pozitivní a negativní vlastnosti
Odrůda broskve Saturn je mezi domácími zahradníky velmi žádaná díky svým mnoha inherentním výhodám:
Zkušení zahradníci u této odrůdy nenacházejí žádné významné nevýhody. Mezi nevýhody, se kterými se začínající zahradníci při pěstování fíkovníku setkávají, patří:
Recenze
Broskev Saturn je mezi ruskými zahrádkáři oblíbená pro svou vynikající výnosnost a odolnost vůči chorobám a chladu. Neobvyklý a krásný vzhled jejích plodů, připomínajících fíky, a jejich vynikající chuť vzbudily rostoucí zájem. Dodržování správných pěstitelských postupů je nezbytné pro sklizeň bohaté úrody lahodných a zdravých plodů.