Vlastnosti odrůdy meruňky Tsarsky a pravidla pro její pěstování v zahradě

Broskve a meruňky se obvykle pěstují výhradně v jižních zeměpisných šířkách, ale existují i ​​odrůdy považované za mrazuvzdorné. Meruňka Carská je oblíbený hybridní ovocný strom vhodný pro pěstování ve středním Rusku. Mnoho zahradníků navíc tuto odrůdu pěstuje i v drsnějším podnebí.

Historie chovu

Odrůda meruňky Carský má nejdelší historii původu, její vývoj začal v roce 1986. Tuto práci organizovali šlechtitelé L. A. Kramarenko a A. K. Skvortsov a výběr probíhal na území Hlavní botanické zahrady Ruské akademie věd N. V. Tsitsina.

Cílem vědců bylo vytvořit strom dostatečně mrazuvzdorný, aby mohl růst nejen na jihu, ale i v dalších regionech země. Podařilo se jim to, i když zdokonalení odrůdy trvalo téměř 20 let – až v roce 2004 byla Carská meruňka zapsána do státního registru Ruské federace.

Popis odrůdy

V prvních několika letech po výsadbě se strom velmi rychle rozvíjí a rychle rozšiřuje jak kořenový systém, tak i nadzemní výhonky – jak centrální stonek a kmen, tak i boční výhonky a větve. Jedná se o samosprašnou odrůdu meruňky, která nevyžaduje žádné opylovače.

Charakteristika ovoce a stromů

Meruňka Carská je raně zrající odrůda se zkrácenou vegetační dobou. Strom a plody mají následující vlastnosti:

• s náležitou péčí se výška pohybuje od 300 do 400 cm;
• koruna – vyvýšená, latnatá, ne příliš hustá;
• výhonky - v mládí jsou velmi hladké a načervenalé, jak dospívají, tmavnou a drsnější, ale vždy jsou rovné;
• listy – poměrně velké, oválné a jasně zelené, s lesklým hladkým povrchem, krátkými špičatými a zoubkovanými okraji;
• květy jsou jednoduché a sněhově bílé nebo s narůžovělým odstínem, o průměru asi 2,5-4,0 cm;
• řapíky - tmavě červené;
• plodění - na všech výhonech;
• stopky - zkrácené;
• plody – až 3-3,5 cm v průměru, o hmotnosti 15-22 g, oválné nebo kulaté;
• kůže je pubertální a středně silná;
• meruňková barva - jasně žlutá s načervenalou skvrnou na jedné straně (kde je slunce) s parametry 1/3 celkového objemu plodu;
• dužina v technické zralosti je šťavnatá, křehká a hustá, sytě oranžového odstínu a snadno se odděluje od slupky;
• pecka je malá (10 % celkové hmotnosti bobule) a snadno se odděluje od dužiny;
• Ovoce se dobře uchovává.

Chuťové vlastnosti

Meruňka Carská se vyznačuje vysokou sladkostí (8-8,5 %) a nízkou kyselostí (maximálně 1,7 %). Mnoho spotřebitelů a dokonce i odborníků si všímá tónů ananasu a broskve, ale to platí spíše pro dochuť. Vůně tohoto ovoce je však výhradně meruňková.

Aplikace ovoce

Dužina meruňky Carské je pevná a šťavnatá, díky čemuž se rozplývá v ústech a snadno se zpracovává. Její aroma přetrvává i po uvaření, což z ní činí všestrannou odrůdu. Ovoce se používá k výrobě zavařenin, kompotů, šťáv a džemů. Lze jej také zmrazit a sušit.

Chemické složení plodů

Královské meruňky jsou bohaté na různé vitamíny a mikroelementy. Na rozdíl od jiných odrůd meruněk obsahují pozoruhodné množství draslíku. Na 100 g čerstvých, zralých plodů obsahují 16,1–17,8 g sušiny, 1,5–1,7 g triglyceridů a 0,315 g draslíku.

Zrání a plodnost

Samosprašné meruňky dozrávají brzy – koncem července nebo začátkem srpna, v závislosti na povětrnostních podmínkách a klimatu. První plody však lze ze sazenice sklízet již třetí rok po výsadbě. Kvetení začíná v květnu.

Produktivita

Výnos sklizně je ovlivněn podmínkami a péčí o strom. Pokud se zahradník stromu málo stará, lze dosáhnout jediného výnosu okolo 25 kg, ale při správném pěstování lze dosáhnout i 40 kg. Výnos je ovlivněn nejen hnojením, ale i správnou tvorbou koruny.

Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost

Meruňka Carská se vyznačuje vynikající odolností vůči chladu a suchu. Tato odrůda snadno přežije letní horka bez jediné zálivky, ale v tomto případě plody nerozvinou svou sladkost a vůni a mnoho plodů se neobjeví.

Pokud jde o mráz, plodina není ovlivněna teplotami -35-40 stupňů Celsia během zimy. Mráz je však nežádoucí na jaře, kdy se tvoří vaječníky, protože by mohly zmrznout.

Výhody a nevýhody ovocných stromů

Odrůda meruňky Tsarsky má podle zkušených zahradníků a specialistů mnoho výhod.

Choroby a škůdci

Tato odrůda je relativně odolná vůči chorobám a škůdcům, ale pokud se nedodržují zemědělské postupy nebo je období velmi deštivé, může dojít k následujícím problémům:

• Monilióza. Jedná se o houbové onemocnění stromu, které postihuje květy, výhonky a listy. K ošetření se používají přípravky Horus, Quadris nebo 3% roztok bordeauxské směsi.
• Klasterosporiáza. Houba je lokalizována na nadzemních částech stromu. K hubení se používají přípravky na bázi mědi: směs Bordeaux (4% koncentrace), Horus a síran měďnatý.
• Vertikální vadnutí. Vyskytuje se, když je v půdě příliš mnoho vlhkosti. Ošetřuje se bordóskou tekutinou.
• Cytosporóza. Projevuje se jako praskliny v kůře. Postačí ošetření 1% bordóskou směsí.
• Mšice švestková. Lze ho zničit pracím mýdlem smíchaným s vodou.
• Mravenci. Můžete se jich zbavit běžným bělidlem.
• Jablečný můr. Zničeno chlorofem.
• Pilatka. Používají se kontaktně-střevní insekticidy (Decis a podobné).

Abyste zabránili chorobám a škodlivému hmyzu, proveďte následující:

• než nabobtnají, ošetřete větve a kmeny přípravkem 30+;
• Před rašením použijte síran měďnatý nebo chorus;
• po odkvětu můžete stříkat přípravkem Bi-58 a o týden později přípravkem Karbofos;
• Půdu v ​​oblasti kmene stromu častěji kypřete;
• Kmeny vždy zasypte vápnem;
• zalévejte mírně;
• Odstraňte spadané plody, abyste zabránili hnilobným procesům.

Vlastnosti výsadby sazenic

Odrůda Carský meruňkový druh není považována za nijak zvlášť náročnou. Platí standardní plány a opatření. Je však důležité zvážit určité odrůdové nuance a jemnosti.

Doporučené časové rámce

Sazenice meruněk lze vysazovat jak na jaře, tak na podzim, ale to platí pouze pro oblasti s teplým podnebím. V chladnějším podnebí se dává přednost jaru, aby se mladý stromek stihl uchytit a adaptovat. Jarní výsadba probíhá, když se teplota vzduchu ustálí na 12–15 °C, zatímco podzimní výsadba probíhá 40–50 dní před očekávanými mrazy.

Výběr vhodného místa

Královské meruňky preferují slunná a bezvodá místa. Ideální jsou proto vyvýšená místa, ale vyhněte se průvanu. Vhodnější jsou svahy orientované na jih, stejně jako budovy a stavby. Svahy orientované na jihozápad jsou zásadně nevhodné.

Sousedství s jinými kulturami

Meruňky by se neměly sázet blízko jiných plodin; minimální vzdálenost mezi nimi je 3,5–4 metry. Důležité je také zvážit okolní prostředí, zejména ty plodiny, jejichž výsadba v blízkosti je zakázána:

• broskev;
• dřín;
• matice;
• malina;
• červený nebo černý rybíz;
• švestka;
• třešeň;
• třešně;
• jablko;
• vícebarevné a lilkové rostliny.

Trávník můžete zasadit přímo pod meruňky. V blízkosti stromů se dobře daří narcisům, krokusům a tulipánům.

Výběr a příprava sadbového materiálu

K výsadbě meruněk odrůdy Carské se používají roubované sazenice, buď zakoupené ve školce, nebo pěstované místně. Je důležité vybrat správný sadební materiál – to zajistí úspěšné zakořenění a uchycení. Zvažte následující:

• minimální věk je 2 roky, maximální je 3 roky;
• v kořenové oblasti musí být roub;
• vývoj a elasticita kořenového systému;
• absence suchých nebo shnilých oblastí na kořenech a nadzemních částech;
• v kůře by neměly být žádné praskliny;
• hladkost všech výhonků;
• přítomnost listů na sazenici.

Přípravné práce jsou jednoduché: stačí pečlivě prohlédnout všechny části sazenice a ostrými zahradnickými nůžkami odstřihnout příliš dlouhé nebo poškozené kořeny. Poté ošetřit řezná místa drceným dřevěným popelem.

Příprava staveniště

Odborníci doporučují plánovat výsadbu sazenic předem, a to několik měsíců předem. Pokud to není možné, počkejte alespoň 20 dní. Přípravné práce probíhají následovně:

1. Odstraňte z oblasti veškeré nečistoty a rostlinné zbytky.
2. Pokud je sazenic více, určete schéma výsadby.
3. Vykopejte jámy pro výsadbu. Měly by být asi 70 cm hluboké a 28 palců v průměru. Při kopání odstraňte vrchních 15–20 cm zeminy.
4. Navlhčete stěny a dno otvoru, ale ne příliš.
5. Na dno umístěte jakýkoli drenážní materiál – oblázky, keramzit, kameny nebo rozbité červené cihly. Vrstva o tloušťce 10 až 20 cm.
6. Připravte si živný substrát. Na každých 2 kbelíky půdy přidejte 1 kbelík dobře shnilého hnoje nebo kompostu a 350–400 g komplexního minerálního hnojiva (obsahujícího fosfor, dusík a draslík). Pokud je půda příliš kyselá, přidejte hašené vápno nebo dolomitovou mouku.
7. Substrát důkladně promíchejte a vložte do výsadbové jámy.
8. Přikryjte plastovou fólií, kterou byste měli na okrajích posypat hlínou a obklopit kameny, aby ji vítr neodfoukl.

Otvory by měly v tomto stavu zůstat 3 týdny nebo několik měsíců.

Proces výsadby mladých sazenic

Postup výsadby odrůdy meruňky Tsarsky je standardní. Zahrnuje následující kroky:

1. Z připravených otvorů odstraňte kryt.
2. Odstraňte substrát nasycený organickou hmotou a minerály.
3. Dobře to uvolněte a polovinu nalijte zpět.
4. Pokud je kořenový systém stromu otevřený, vytvořte kopeček, nebo prohlubeň, pokud jsou kořeny v hroudě země.
5. V centrální části nainstalujte podpěrný kolík, ke kterému bude sazenice přivázána.
6. Stromek umístěte opatrně s roztaženými kořeny nebo společně s kořenovým balem.
7. Doplňte zbývající směsí zeminy tak, aby místo roubování bylo 5-7 cm nad úrovní terénu.
8. Půdu důkladně zhutněte a sazenici přivažte ke kůlu.
9. Pod každý strom nalijte alespoň 20 litrů vody, která by měla být teplá a usazená.

Pokyny pro péči o meruňky

Péče o tuto odrůdu není složitá – stačí dodržovat pokyny pro zalévání, prořezávání a hnojení. Zvažte také pěstební vlastnosti odrůdy.

Zalévání

Carská meruňka preferuje mírnou vlhkost, proto se vyvarujte příliš častého přelévání, což zahradníkovi značně usnadní práci. Zde je návod, jak správně zalévat:

• První zálivka by měla být provedena před začátkem kvetení;
• během tvorby vaječníků a růstu plodů přidávejte vodu, jakmile půda vyschne (přibližně jednou za 2 týdny);
• Po sklizni proveďte poslední zavlažování pro doplnění vlhkosti.

Doplnění vlhkosti spočívá v nasypání štědrého množství zeminy do kmenového kruhu stromu. Zatímco pro běžnou zálivku stačí 30 litrů vody, před zazimováním se přidá 50–60 litrů.

Schéma krmení

Pro zajištění co nejlepší sklizně a lahodných plodů nezapomeňte hnojit po celou vegetační sezónu. Tím také zabráníte vyčerpání půdy. Pokyny pro hnojení:

• Brzy na jaře je dusík nutný, takže můžete použít dusičnan amonný, močovinu nebo specializovaný přípravek;
• v letním období je fosfor a draslík vyžadován ve větší míře - třikrát za sezónu);
• Na podzim se po sklizni přidává organická hmota - shnilý hnůj, humus, kompost, ptačí trus.

V prvním roce po výsadbě stačí sazenice dvakrát pohnojit – v létě a na podzim, ale pouze pokud byla výsadbová jáma připravena dle požadavků.

Prořezávání a tvarování koruny

Prořezávání carských meruněk je důležité z hygienických důvodů a proto, aby se zabránilo nadměrnému zahuštění, které snižuje výnos. Zde je návod, jak to správně provést na jaře:

• Ihned po výsadbě je nutné zkrátit centrální vodiče a kosterní výhonky o 1/3.
• Stejně postupujte i příští rok. Nyní ale musíte na koruně vytvořit primární vrstvu, pro kterou ponecháte maximálně pět silných a zdravých větví.
• Ve třetím roce po výsadbě se stejné akce provádějí s druhou vrstvou koruny.
• V následujících letech, po úplném vytvoření kostry koruny, by měly být všechny rychle rostoucí výhonky zkráceny o 1/2.

Hygienický prořez je povinný dvakrát ročně. Zahrnuje odstranění následujících částí:

• vyschlý;
• shnilý (stává se při častých deštích);
• s výskytem škůdců nebo chorob:
• nesprávně rostoucí větve (dovnitř nebo pod úhlem);
• ty výhonky, které nenesou plody.

Někdy se provádí omlazovací prořezávání. To zahrnuje zkrácení nebo odstranění výhonků, které již začaly pomalu růst, tedy stárnout.

Příprava na zimu

Královská meruňka snadno snáší mráz, ale pokud zimní teploty dosáhnou -35 stupňů Celsia nebo méně, je nejlepší kmeny zabalit do vzduchotěsného materiálu. Příprava na zimu je nutná i z dalších důvodů:

• Pro ochranu před malými hlodavci a zajíci, kteří jedí kůru, nainstalujte kolem každého stromu síť s jemnými oky;
• nasyťte kořeny kyslíkem – před zaléváním půdu důkladně nakypřete;
• Abyste zabránili napadení a útokům škůdců, natřete kmeny a základnu kosterních výhonků bílou barvou a odstraňte všechny spadané plody a listy;
• Udržujte koně v teple - mulč.

Reprodukce

Královská meruňka se množí třemi hlavními způsoby:

• Semena. Chcete-li to provést, vyberte nejzdravější a nejkvalitnější semena a na podzim je zasaďte do půdy a důkladně je navlhčete. Mějte však na paměti, že vlastnosti mateřské rostliny se pravděpodobně nezachovají a vytvoření plně vzrostlé sazenice bude trvat tři roky.
• Očkováním. Nejlepší možností je roubovat odrůdu na planě roubovanou podnož. K tomu se na podzim odebírají řízky a na jaře se roub a podnož spojí kopulací.
• Řízky. Procedura se provádí v létě se zelenými výhonky. Z nich se odeberou řízky, které se umístí do nádoby se speciálním pěstebním médiem a na podzim se přesadí na trvalé místo.

Sklizeň a skladování

Meruňky Carské dozrávají postupně, takže sklizeň probíhá v několika fázích. Je přísně zakázáno sklízet plody po přezrálosti, protože takové plody dlouho nevydrží. Sklizeň se provádí za suchého počasí, aby se zabránilo nutnosti dalšího sušení po sklizni.

Jak skladovat:

• nádoba – plastové nebo dřevěné bedny;
• počet vrstev – maximálně 3;
• místnost je suchá;
• teplota vzduchu – 0 stupňů;
• vlhkost v místnosti je asi 90 %.

Za těchto podmínek lze ovoce skladovat přibližně 50–60 dní.

Recenze zahradníků

Meruňka Carská je vhodná pro pěstování nejen v jižním Rusku, ale i v chladnějším podnebí díky své dobré mrazuvzdornosti. Mezi klíčové vlastnosti odrůdy patří schopnost prospívat bez časté zálivky a neuvěřitelně silné aroma, a to i po tepelné úpravě.

Často kladené otázky