Časem prověřená broskev Veterán: jak ji správně pěstovat?

Broskev Veterán právem nese své jméno – blíží se jí století. Navzdory tomu její popularita nejen zůstává silná, ale rok od roku roste. To je dáno bezchybnou kvalitou jejích plodů, snadnou péčí, odolností vůči nepříznivým podmínkám a konzistentní výnosností.

Původ odrůdy

Odrůda Veteran byla vyšlechtěna v roce 1925 v Ontariu v Kanadě. Tuto odrůdu vytvořili šlechtitelé, kteří zkřížili ranou odrůdu Elberta s odrůdou Vaikan. Státní zkoušky začaly v roce 1948 a do roku 1959 byla odrůda zařazena do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruska.

Popis broskve Veterán

Strom Veterán dorůstá střední velikosti a obvykle má tvar misky, což mu umožňuje dosáhnout maximální výšky 350-400 cm.

Další ukazatele:

• Koruna tohoto stromu je hustá a vyžaduje pravidelnou údržbu, včetně prořezávání.
• Kanadské broskve se vyznačují impozantní velikostí a kulatým tvarem – jejich hmotnost se pohybuje od 130 do 190 g.
• Plody jsou pokryty jasně žlutou slupkou s rozsáhlým červeným ruměncem.
• Dužnina broskve je křehká, zlatavá, šťavnatá a nádherně aromatická, s vůní, která zůstává bohatá i po sklizni.
• Chuť tohoto ovoce předčí veškerá očekávání – je velmi sladké s mírnou kyselostí, když je plně zralé. Je to kyselost, která proráží přesladkou sladkost a přispívá k harmonické chuti.
• Broskve mají dlouhou trvanlivost a bez problémů snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti, což je činí vhodnými pro dálkovou přepravu v komerčním pěstování.

Odrůdové charakteristiky

Tato odrůda si udržuje vedoucí pozici již téměř století díky svým jedinečným vlastnostem. Její odolnost vůči vnějším podmínkám, optimální doba zrání a vynikající chuť dělají z odrůdy Veteran jednu z nejoblíbenějších plodin mezi zahrádkáři v jižních oblastech.

Odolnost vůči suchu a mrazu a potřeba izolace

Zkušené broskve mají ve srovnání s jinými broskvěmi zvýšenou mrazuvzdornost. Ačkoli jsou obecně mrazuvzdorné, nesnášejí extrémní chlad.

Stromy snesou teploty až -20–22 °C. Teploty překračující tyto limity způsobují poškození pupenů, květů a kořenového systému, zejména pokud jsou kořeny blízko povrchu půdy.

V oblastech s nepříznivým počasím je nutné rostliny chránit. Teploty pod -20 °C jsou považovány za kritické, zejména pokud tyto podmínky trvají déle než měsíc. Pro ochranu používejte pouze prodyšné materiály, jako je pytlovina, a vytvořte ochrannou vrstvu vysokou přibližně 30–40 cm.

Krytí se odstraňuje, když se teplota ustálí mezi +5 a +10 °C. Veterán snáší období sucha lépe než chlad a má dobrou odolnost vůči teplu.

Potřebuje Veterán opylování?

Broskev Veterán je samosprašná, což znamená, že se dokáže opylovat bez pomoci jiných rostlin. Smícháním různých odrůd na zahradním pozemku však lze zvýšit výnos až o 40 %.

Produktivita a plodnost

Charakteristickým rysem této odrůdy je její rané plodění: plody se začínají objevovat již ve třetí sezóně po výsadbě. Sklízení by se však mělo provádět až v pátém nebo šestém roce, aby se strom mohl plně rozvinout.

Tato odrůda se vyznačuje střední dobou zrání, přičemž hlavní sklizeň probíhá koncem srpna. Dospělý strom může díky bohaté produkci květních poupat každoročně vyprodukovat 45 až 50–60 kg plodů.

Oblasti využití ovoce

Plody mají mnohostranné využití. Zahrádkáři si všímají jejich vynikajících vlastností jako zimní konzervy.

Díky své vynikající chuti jsou broskve ideální k jídlu za syrova. Mají vynikající skladovatelnost a přepravní vlastnosti.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Broskvoň veterán má dobrou odolnost vůči chorobám, jako je klasterosporióza a cytosporiová skvrnitost listů. Má však poněkud sníženou odolnost vůči padlí. Kromě toho je strom náchylný k napadení mšicemi.

Pravidla pro výsadbu broskví

Pro zajištění úspěšného zakořenění a dalšího zdravého růstu je důležité dodržovat určité pokyny pro výsadbu. Nesprávné postupy výsadby mohou vést k úhynu rostliny. Je nezbytné věnovat zvláštní pozornost výběru vhodného místa pro broskvoň a striktně dodržovat načasování výsadby.

Optimální doba výsadby

Zahradníci se neshodují v názoru na nejlepší dobu pro výsadbu broskví: někteří dávají přednost podzimu, zatímco jiní volí jaro. Ve skutečnosti mají pravdu obě strany, protože:

• Výsadba před zimním obdobím může vést k tomu, že mladá sazenice se nestihne uchytit a uhyne chladem;
• Na jaře hrozí poškození rostliny škůdci a chorobami.

V některých oblastech je podzimní výsadba nepraktická; v mírném podnebí je vhodnější jaro. Pokud se však podzim nevleče, zimní teploty neklesají pod -15 °C a broskvoň má dostatek času na zakořenění (8–12 týdnů před prvními mrazy), pak je podzim také ideální.

Broskev odrůdy Veterán je vysazena v dormantním stavu. Toto:

• Pro jižní, severovýchodní a severozápadní oblasti Ruska je optimální doba od prvních dnů září do poloviny září.
• Na Krymu, v Krasnodarském kraji atd. lze výsadbu provádět až do třetí dekády října, a pokud je zimní předpověď příznivá, i do poloviny listopadu.

Výběr vhodného místa

Broskvoně preferují teplé, slunné podnebí a neměly by se přesazovat, pokud to není nezbytně nutné, protože to může negativně ovlivnit růst. Tento strom se daří v horkých a suchých podmínkách, ale nesnáší studený vítr ani nadměrnou vlhkost.

Požadavky:

• V ideálním případě umístěte sazenici na jižní stranu zahrady, vyhněte se stínu od budov a jiných rostlin. Na severní straně by měla být chráněna plotem, ale dodržujte odstup 180–220 cm od zdi.
• Vyhýbejte se nízko položeným oblastem, protože tam stagnuje vlhkost a dovnitř proudí studený vzduch. Podzemní voda by měla být alespoň 150–170 cm hluboká. Broskvoně dobře rostou na svazích orientovaných na jih a jihovýchod.
• Nedoporučuje se sázet broskve po lilcích nebo melounech, protože to podporuje růst plísňových infekcí. Žito a oves jsou pro broskve příznivými prekurzory.
• Výnos broskví přímo souvisí s kvalitou půdy. Ideální jsou písčitohlinité, hlinité a černozemní půdy s dobrou vlhkostí a dostatkem vápna. Broskvoně nepřežijí v oblastech s nadměrným obsahem uhličitanů.

Jak vybrat a připravit sadbovací materiál?

Výběr správného stromku je klíčem k zajištění zdraví stromu a jeho dlouhodobé udržitelnosti. Zde jsou klíčové faktory, které je třeba při nákupu zvážit:

• Nejlepší možností je nakupovat ve školek, které se nacházejí ve stejném klimatu, kde je plánujete pěstovat.
• Nemá smysl honit se za nejlevnější cenou na trhu.
• Nedoporučuje se spěchat s nákupem broskvoně: sazenice by měly být vykopány během zimního klidu, aby se zajistilo jejich úspěšné zakořenění.
• U vysoce kvalitních vzorků je kůra na výhonech neporušená a pupeny jsou plně vyvinuté.
• Stáří sazenice závisí na dovednostech zahradníka: začátečníci raději začnou s dvouletou broskví vysokou asi 130-150 cm a se 3-4 větvemi, zatímco zkušení zahradníci mohou začít s jednoletou broskví vysokou až 100 cm ve tvaru tenké tyčinky.
• Vzhled stromu by měl vzbuzovat důvěru: měl by působit silným a zdravým dojmem, bez známek poškození nebo choroby. Broskvoně mají vláknitý kořenový systém, takže se nedoporučuje kupovat stromek s jedním kořenem. Pokud se listy zdají být vadlé a kůra se začíná loupat, je to pádný důvod, proč rostlinu nekupovat.
• Pokud si koupíte sazenici daleko od svého pozemku a je třeba ji přepravit, je důležité si uvědomit, že náhlé změny vlhkosti a teploty ji mohou poškodit. Kořeny by měly být zabaleny do vlhké látky, poté přikryty plastem a bezpečně upevněny.
• Před výsadbou ošetřete kmen stromu teplým parafínem. Ochrání ho to před mrazem, hlodavci, slunečním zářením a hmyzím škůdcem a nebude to bránit růstu výhonků a pupenů na jaře.

Algoritmus přistání

Dva měsíce před plánovanou výsadbou se stanoviště připraví odstraněním kamenů a vegetace a následným vykopáním pro obohacení kyslíkem. Hloubka, šířka a délka výsadbové jámy by měla být alespoň 50–60 cm, v závislosti na velikosti kořenů sazenice.

V případě potřeby vytvořte drenážní vrstvu z expandovaného jílu, oblázků nebo drcených cihel o výšce asi 15-20 cm, což je třeba vzít v úvahu při určování velikosti otvoru.

Další kroky:

1. Odstraňte vrchní vrstvu zeminy a poté smíchejte zbývající zeminu s 20 kg kompostu a 500 g dřevěného uhlí, vytvořte kužel a znovu jej zasypte.
2. Do jámy umístěte dvě podpěry, abyste při pozdější výsadbě nezlomili kořeny.
3. Zalijte 5–7 litry vody a nechte zcela vsáknout.
4. Sazenici umístěte svisle, rozprostřete kořeny podél vytvořeného kopce a ujistěte se, že krk je 5 cm nad úrovní země.
5. Naplňte jámu zeminou až po okraj.
6. Přivažte kmen k podpěrám a dávejte pozor, abyste lana příliš neutáhli.
7. Navlhčete 8 až 12 litry vody.
8. Půdu kolem kmene zhutněte, ponechte od něj mezeru asi 40-60 cm a vytvořte hřeben vysoký 15-18 cm.
9. Mulčujte rašelinou, pilinami nebo suchým listím.

Jak se dále starat o broskvoň?

Veterán je považován za nenáročný, ale pro zajištění zdraví stromu stačí ho zalévat 3-4krát za sezónu, přičemž na každou dospělou rostlinu se použije 50-80 litrů vody.

Důležité je zajistit vlhkost do hloubky 50 cm, nejlépe ráno nebo večer, a poté se doporučuje půdu kypřít.

Hnojení se provádí každý rok:

• na jaře je pro stimulaci růstu potřeba 60-70 g močoviny;
• v létě jsou vhodné jakékoli kombinované přípravky;
• pokud se růst zpomalí, bude účinnější postřik listů;
• během tvorby plodů ošetřete roztokem draselného hnojiva;
• Na podzim se do kořenové zóny přidávají superfosfát a draselné soli.

Výsev zeleného hnojení na konci letní sezóny přináší vynikající výsledky. Během prvních čtyř let po výsadbě věnujte pozornost formování koruny:

• Prořezávání zaměřené na tvarování se nejlépe provádí brzy na jaře.
• U odrůdy Veterán je vhodné vytvořit formu ve tvaru šálku bez výrazného centrálního kmene, se 6 hlavními větvemi směřujícími různými směry.
• Sanitární prořezávání lze provádět kdykoli, ale je lepší ho provést po opadnutí listů.
• Všechna větší poškození kmene by měla být ošetřena zahradním hnojivem.

I v teplejším podnebí vyžaduje broskev Veterán zimní ochranu. K tomu je třeba strom zbavit suchých větví a odumřelé kůry, přidat trochu zeminy k základně kmene, nabílit ho a zalít vodou, která doplní vlhkost.

V oblastech se silnými mrazy se doporučuje zabalit kmen a základnu hlavních větví speciálním krycím materiálem nebo pytlovinou a pro dodatečnou ochranu použít smrkové větve.

Metody kontroly a prevence nemocí

Veterán vykazuje dobrou odolnost vůči většině běžných chorob, ale jeho hlavním nepřítelem jsou mšice. K ochraně rostliny před tímto škůdcem je třeba přijmout několik preventivních opatření:

• vyřezávání plevele;
• odstranění výhonků, které se objevují u kořenů;
• jarní ošetření insekticidy;
• včasné prořezávání poškozených a sušených větví.

Pro hubení mšic jsou vhodné přípravky jako Intavir a Iskra. Účinnými lidovými prostředky jsou pelyněk, vlaštovičník a dřevěný prach.

Pozitivní a negativní vlastnosti

Tato kultura má řadu výhod:

Recenze

Broskev Veterán si zaslouženě váží své popularity. Toto ovoce se pravidelně objevuje na pultech obchodů v jižních oblastech a pěstuje se na mnoha chatkách a zahrádkách. Díky své odolnosti vůči povětrnostním vlivům a chorobám je ideální volbou pro zahrádkáře, a to i pro ty, kteří se svou zahradničením teprve začínají.

Často kladené otázky