Vlastnosti broskve Voroněž a pravidla pro její pěstování

Voroněžská broskev je na strom malá, odtud její přezdívka keřová broskev. Plodí poměrně brzy, ale plné zralosti dosahuje v polovině sklizně. Je považována za dezertní odrůdu, určenou především ke konzumaci za čerstva. Je mrazuvzdorná, ale dává přednost pěstování výhradně na slunných místech.

Historie chovu

Jedná se o unikátní odrůdu, která v současné době není zařazena do oficiálního registru kultivarů. Navzdory absenci oficiálního statusu si kultivar získává stále více příznivců.

Neexistují jasné informace o původu broskvoně Voroněžské, ale existují náznaky, že její vzhled souvisí s prací lidových šlechtitelů, kteří tuto odrůdu vytvořili křížením Kyjevské rané broskve s neznámým hybridem.

Popis odrůdy

Plody této odrůdy lze při správném skladování přepravovat na dlouhé vzdálenosti, aniž by se po delší dobu poškodily nebo hnily. To vysvětluje, proč se Voroněžský odrůda pěstuje ve velkém měřítku.

Jak vypadá strom?

Voroněžské stromy jsou nízké a keřovité, takže maximální výška rostliny je 180-200 cm. Odrůda má následující charakteristické rysy:

• centrální kmen je ohebný a tmavě hnědý, ztluštělý;
• boční výhonky jsou tenčí;
• listové čepele jsou podlouhlé a světle zelené, s mnoha malými zuby po okrajích;
• květy jsou světle růžové a vonné, držené na silných stoncích;
• kvetení probíhá po celý květen, ale přesné období závisí na pěstební oblasti a aktuálním počasí;
• kořenový systém je dobře vyvinutý.

Charakteristika ovoce

Odrůda je považována za středně velkou, takže hmotnost každého plodu se pohybuje od 90 do 120 g, ale mezi nimi jsou i větší exempláře - až 150-200 g. Další vlastnosti:

• formulář - zaoblené a mírně zploštělé ze strany břišního švu, který vyčnívá;
• barva - žlutozelená, když je technicky zralá, a zářivě žlutooranžová, když je biologicky zralá;
• ruměnec – vyskytující se na široké ploše a po plné zralosti pokrývá broskve téměř úplně;
• kůže – Je velmi pubertální a tvrdý, ale právě tato hustota umožňuje, aby ovoce zůstalo čerstvé déle než týden a během přepravy se nepoškodilo;
• kost – velké velikosti, s námahou se odděluje od dužiny;
• buničina – docela šťavnaté, křehké a dužnaté, mírně porézní, světle žluté.

Chuťové vlastnosti

Chuť ovoce je považována za vynikající: má sladký podtón a bohatou vůni. Prakticky neobsahuje kyselost, takže při zavařování džemu hospodyňky používají méně cukru než obvykle.

Odolnost vůči suchu

Odrůda Voroněžský Kustovoj má genetickou schopnost přežít horké počasí bez nutnosti časté zálivky. Netrpí slunečním zářením po celý den a se zvýšeným ultrafialovým světlem se chuť plodů stává ještě sladší. Upozorňujeme, že nadměrná vlhkost může způsobit ztrátu plodů.

Potřebuje odrůda opylovače?

Broskvoně mají oboupohlavné květy, což znamená, že nepotřebují opylovače. Je důležité si uvědomit, že keř produkuje málo plodů, pokud je vysazen vedle vysokého stromu, protože jeho koruna blokuje kyslík a sluneční světlo.

Ukazatele výnosu, zrání a plodnosti

Rychle dozrává, takže si můžete vychutnat jeho sladké plody již druhý rok po výsadbě. Strom plodí nepřetržitě, je to středně zralá odrůda a začíná plodit v polovině září v závislosti na povětrnostních podmínkách.

Plody se sklízejí v několika fázích. Výnos je vysoký, dosahuje 25-35 kg na keř.

Aplikace ovoce

Plody této odrůdy se široce používají jak čerstvé, tak k zimní konzervaci, k výrobě kompotů, zavařenin, marmelád a džemů. Pěstování broskví ve velkém měřítku je zaměřeno na zásobování maloobchodních řetězců a výrobu šťáv.

Odolnost proti mrazu: je nutné zakrýt?

Voroněžský je neuvěřitelně odolný vůči nízkým teplotám, což z něj činí ideální volbu pro zahrádkáře v drsném podnebí, včetně Uralu, Dálného východu a dalších chladných oblastí. Tato odrůda snese teploty až -35-40 °C.

Před zimními měsíci se vzrostlé stromy pokrývají vrstvou organického hnojiva (humus, kompost, smrkové větve), zatímco mladé výsadby vyžadují pečlivější péči: kmeny je nutné chránit prodyšným materiálem nebo je zcela zakrýt, přičemž větve ohýbat blíže k zemi.

Pěstitelské oblasti

Odrůda je vhodná pro pěstování v regionech jako Moskva, Leningrad a Samara, stejně jako v oblastech s drsnějším podnebím.

Prvky přistání

Pro úspěšné pěstování vyberte stanoviště s dostatečným slunečním světlem, nejlépe na jižní straně, ale chráněné před silným větrem. Je důležité vyhnout se umístění stromu do stínu větších rostlin, protože jejich koruna může blokovat sluneční světlo.

Další vlastnosti této odrůdy:

• Výsadbu lze provést na jaře nebo na podzim, ale je důležité vzít v úvahu aktuální povětrnostní podmínky a klima. Ve středním Rusku se doporučuje začátek října, zatímco v severnějších oblastech se upřednostňuje jaro, aby se sazenice mohla uchytit, zakořenit a nabrat sílu před zimou.
• Broskvoně se nejlépe daří v hlinitých, propustných půdách s neutrálním až mírně kyselým pH. V případě potřeby lze kyselost půdy snížit přidáním vápna, křídy, sádry a dřevěného popela. Broskvoně navíc nesnášejí půdy s nadměrným obsahem draslíku, což negativně ovlivňuje jejich růst a vývoj.
• Pro získání zdravého keře je důležité použít sadební materiál s kořenovým balem a odrůdovými podnožemi, které lze zakoupit v zahradnických obchodech nebo zemědělských školkách.
• Výsadbová jáma by měla mít rozměry 55 x 55 x 55 cm a na dně by měla být drenáž, aby se zabránilo hromadění vody a růstu plísní. K tomuto účelu lze použít štěrk, drcený kámen, drcené cihly nebo oblázky.
• Vykopaná půda se obohacuje organickou hmotou, dřevěným popelem a minerálními sloučeninami s přídavkem říčního písku. Část této směsi se nalije do jámy, umístí se sazenice a jáma se zasype, půda se pečlivě zhutní a štědře se zalije 20 litry teplé vody.
• Poté se rostlina zkrátí na 22-27 cm.

Jak se dále starat o broskvoň?

Tato odrůda je považována za nenáročnou na péči. Stačí jen několik jednoduchých kroků:

• Rostliny se zalévají dvakrát týdně, dokud nevykvetou, poté se interval mezi zálivkami prodlužuje na každých 7 dní. Je důležité mít na paměti, že broskvoně nesnášejí nadměrné přemokření, takže během deštivého počasí postačí atmosférická vlhkost.
• Během sezóny je nutné provést několik hnojení. Brzy na jaře jsou pro růst potřebná hnojiva bohatá na dusík. Během kvetení se používá roztok síranu draselného.
• První prořez se provádí po výsadbě stromu, následuje každoroční sanitární prořez na jaře, který zahrnuje odstranění poškozených, deformovaných, suchých nebo zmrzlých větví. Prořezávání výhonků je nutné pro tvarování koruny.

Aby broskvový keř přežil zimu, přidá se pod jeho kořeny vydatná vrstva humusu nebo kompostu. Silnější větve keře se připíchnou k zemi a celá konstrukce se poté vystýlá smrkovými větvemi a agrovláknem.

Metody kontroly a prevence

Tato odrůda broskve je vysoce odolná vůči většině chorob. Pokud je vlhkost příliš vysoká, může rostlinu napadnout plísňová infekce, která může vést i ke vzniku mšic. Tento škůdce poškozuje mladé výhonky. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se ošetřit broskvový strom insekticidem Iskra DE ihned po objevení prvních zelených výhonků.

Na co si ještě dát pozor:

• Listy broskví mohou být náchylné k plísňové infekci, která se projevuje jako bodkovité hrbolky, které se časem vyvinou v díry a vytvoří charakteristickou skvrnu podobnou dírkám. Rostlina by měla být ošetřena přípravky obsahujícími měď, jako je Hom. Kromě toho se na jaře a na podzim doporučuje natírat kmeny a výhonky vápnem smíchaným se síranem měďnatým v poměru 1:2, aby se zabránilo vzniku této choroby.
• Jednou z nejčastějších plísňových infekcí je kadeřavost listů. Projevuje se jako velké, tmavě vínové pupínky na listech. K boji proti této chorobě by se měly používat herbicidy obsahující měď.

Výhody a nevýhody odrůdy

Voroněž, stejně jako jeho ostatní příbuzní, má řadu výhod a nevýhod. Mezi klíčové výhody patří:

Mezi nevýhody odrůdy stojí za zmínku:

Recenze

Voroněžský je unikátní, selektivně vyšlechtěná odrůda vyvinutá pro pěstování v mírném podnebí. Tato broskev se vyznačuje dobrou mrazuvzdorností a odolností vůči suchu. Je silně odolná vůči houbovým chorobám a škůdcům, což ji činí ideální pro velkoplošné zahradničení.

Často kladené otázky