Broskev Voroněžská keřová je raně zrající odrůda, která nevyžaduje opylování. Preferuje teplé podnebí, ale snáší i chladná období. Tato odrůda je odolná vůči škůdcům a chorobám a díky své kompaktní velikosti je ideální pro malé zahrady. Je nenáročná na péči a její plody potěší bohatou vůní.
Historie výběru odrůd
Keřová broskev, nazývaná Voroněžský, dosud nebyla oficiálně registrována. Mezi zahrádkáři si však rychle získává na popularitě. Její původ je zahalen tajemstvím, ale některé zdroje naznačují, že její vývoj je spojen s prací nadšených šlechtitelů.
Otázku původu broskve objasňuje kniha V. Babenka „Broskve: Pěstitelské postupy“. Tato příručka uvádí, že v roce 2002 V. V. Babenko, student Voroněžské zemědělské akademie a šlechtitel, zkřížil dvě odrůdy broskví: Kyjevský ranní (Kyjevská raná) a hybrid, který vytvořil V. U. Kapeljušný, renomovaný amatérský šlechtitel.
Zvláštnosti:
- Následující rok Babenko zasadil semena získaná křížením a z nich vyrostlo 126 sazenic. Do roku 2006 byly chovány venku poblíž Voroněže bez dalšího přístřeší.
- Po chladné zimě roku 2006 přežily pouze 4 rostliny.
- V roce 2007, po prvním plodu, se ukázalo, že jeden z nich dozrává koncem července, druhý v polovině srpna a poslední dva začátkem září.
Popis broskve Voroněžské keřové
Odrůda broskve Voroněžský Kustovoj je kompaktní rostlina, kterou lze pěstovat jako malý stromek nebo keř. Dosahuje maximální výšky 180–200 cm.
Existují i další odrůdové vlastnosti, které jsou typické pro všechny tři typy odrůdy:
- Silný a pružný tmavě hnědý kmen s tenkými plodícími větvemi, které se nelámou.
- Koruna je zaoblená, mírně rozložitá.
- Listy jsou malé, oválné, s pilovitým okrajem a kořenový systém je dobře vyvinutý.
- Tato broskvoň kvete v květnu, kdy je její úhledná koruna pokryta velkými, jednotlivými, světle růžovými pupeny, které vydávají sladkou vůni.
- Plody se tvoří na silných větvích předchozího roku a na krátkých stoncích.
- Odrůda se vyznačuje středně velkými plody – hmotnost plodů se pohybuje od 90 do 120 g, někdy se vyskytují i těžší exempláře o hmotnosti až 150–180 g.
- Plody jsou kulatého tvaru a pokryté chlupatou slupkou, která je trochu tvrdá, ale dobře zabraňuje praskání plodů, i když jsou přezrálé.
- Ventrální šev je viditelný na povrchu.
- Plody jsou pevně připevněny ke stopce, což zabraňuje jejich opadávání i v plné zralosti.
- Když broskve dosáhnou svého technického vrcholu zralosti, jejich barva se změní na žlutozelenou a v okamžiku plné zralosti získají oranžovožlutý tón s charakteristickým ruměncem, připomínajícím jemný, rozmazaný vzor.
- Uvnitř plodu se nachází světle žlutá dužina s měkkou, šťavnatou a mírně porézní texturou.
- Velká pecka, typická pro brugnony, se od dužniny poměrně obtížně odděluje.
Za zmínku stojí i vynikající chuť tohoto ovoce: je sladká, s jemnými dezertními tóny a bohatou vůní. Sladkost plodů této odrůdy převažuje nad kyselostí, což jim dodává výrazné aroma a jemnou chuť.
Klíčové vlastnosti
Broskev je známá svou odolností a těší zahradníky schopností produkovat úrodu již druhý rok po výsadbě. Při správném prořezávání tento keř nevyžaduje mnoho prostoru a je odolný vůči škůdcům.
Odolnost vůči suchu a mrazu
Odrůda Voroněžský keř má genetickou schopnost odolávat vysokým teplotám bez pravidelné závlahy. Daří se jí na plném slunci po celý den.
Tato mrazuvzdorná odrůda byla speciálně vyšlechtěna pro podmínky středního Ruska. Snese teploty až -35 °C a pokud kořeny zmrznou, keř se na jaře plně zotaví. Pro ochranu před zimními mrazy jej přikryjte.
Pěstitelské oblasti
Podle zahradníků roste broskev Voroněžská buš úspěšně a vykazuje produktivitu nejen na jihu země, ale také v Leningradské a Moskevské oblasti, stejně jako ve střední a střední Černozemi, na Dálném východě, na Uralu a na Sibiři.
Potřebuje odrůda opylovače?
Broskvoně se samy opylují, takže opylovače nepotřebují. Při výsadbě je však důležité vzít v úvahu, že přítomnost vysokých ovocných stromů v blízkosti může bránit produkci ovoce, protože jejich koruny mohou keř zastínit a připravovat ho o sluneční světlo a teplo.
Plodění a výnos
Odrůda Voroněžský keř se vyznačuje svou ranou zralostí: sladké plody si můžete vychutnat již druhý rok po výsadbě. Strom plodí nepřetržitě a je klasifikován jako středně pozdní odrůda. Sklizeň začíná v polovině září v závislosti na klimatických podmínkách a probíhá v několika fázích.
Produktivita této plodiny je impozantní: každý malý keř vyprodukuje 25–30 kg šťavnatých plodů za sezónu. Dobře se přepravují a zachovávají si prodejnost a chuť po dobu 6–8 dnů.
Aplikace ovoce
Odrůda Voroněžský Kustovoj se vyznačuje kompaktní velikostí a dobrým výnosem, díky čemuž je ideální jak pro zahrady, tak pro zemědělské podniky. Tato odrůda broskví se konzumuje převážně čerstvá.
Broskve jsou při domácím pěstování ideální na zimní zavařování, jako jsou kompoty a džemy. Pěstují se také komerčně pro maloobchodní prodej a výrobu šťáv.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda má zvýšenou odolnost vůči chorobám a škůdcům, díky čemuž je ideální pro mírné podnebí.
Výsadba broskve Voroněž
Pro pěstování silného a plodného broskvového keře Voroněžské broskvové je důležité přísně dodržovat agronomická doporučení pro výsadbu.
Optimální časový rámec
Výsadba mladých stromků této plodiny se může provádět buď na jaře, nebo na podzim, v závislosti na místním klimatu. Ve středních zeměpisných šířkách je první říjnový týden považován za ideální dobu pro podzimní výsadbu.
V severních oblastech je vhodnější tento postup odložit na jaro, aby se rostlina mohla adaptovat, dobře zakořenit a posílit před nástupem chladného počasí.
Výběr vhodného místa
Broskvoně preferují teplé podnebí a jsou odolné vůči suchu, ale k prosperitě potřebují dostatek světla. Proto by měly být vysazeny na slunných místech orientovaných na jih. Ideální typ půdy pro tuto rostlinu je hlinitá, dobře provzdušněná půda s neutrálním až mírně kyselým pH.
Doporučení:
- Pro snížení kyselosti můžete použít dolomitovou mouku, vápenný prášek, křídu nebo sádrovec. I obyčejný dřevěný popel pomůže vyrovnat kyselost půdy.
- Je důležité si uvědomit, že broskev nesnáší půdu s vysokým obsahem draslíku, což může mít negativní vliv na její růst.
- Pro těžké půdy se doporučuje zasít zelené hnojení, které nejenže půdu nakypří, ale také ji obohatí o dusík a další živiny, čímž se zlepší struktura půdy. Mezi vhodné plodiny na zelené hnojení patří phacelia, hořčice a podobné rostliny.
Výběr a příprava sadbového materiálu
Pro výsadbu se doporučuje použít sazenice s kvalitními podnožemi, které lze zakoupit ve specializovaných maloobchodních prodejnách.
Hlavní kritéria pro výběr sazenic této odrůdy zahrnují:
- přítomnost alespoň tří zdravých výhonků na rostlině;
- celistvost kůry bez jakéhokoli poškození;
- silné kořeny, bez nemocných oblastí a suchých odumřelých úlomků.
Pěstování sazenic ze semen je další metoda, vhodná zejména pro chladné podnebí. Semena broskví obsahují všechny odrůdové vlastnosti, které se přenesou na budoucí rostlinu.
Vysévají se od 20. do 30. září a první výhonky lze očekávat do 10. května následujícího roku. O rok později, když sazenice zesílí, se spolu s kořenovým balem přesazují na trvalé místo.
Algoritmus přistání
Nejprve si vyhledejte pozemek na jižní nebo jihozápadní straně vašeho pozemku a označte si místa pro sazenice s rozestupem 280–320 cm. Poté postupujte podle standardního plánu výsadby, ale mějte na paměti požadavky odrůdy:
- Připravte si výsadbové jámy vykopáním 60 až 80 cm hlubokých a 60 až 100 cm v průměru, přičemž odložte stranou ornici a organickou hmotu. V úrodné půdě může stačit menší jáma, zatímco v těžkých jílovitých půdách by jámy měly být hlubší a měly by na dně poskytovat drenážní vrstvu.
- Pro odvodnění umístěte na dno štěrk, říční písek s mušlemi, rozbité cihly a další materiály. Nezapomeňte ihned nainstalovat oporu, 30-40 cm výše než sazenice.
- Do vrchní vrstvy půdy přidejte humus nebo kompost (10–15 kg), superfosfát (250–300 g), síran draselný (asi 120 g) nebo dřevěný popel (dvoulitrová sklenice). Důkladně promíchejte a jámu naplňte do 2/3 úrodnou směsí. Nezapomeňte ji na zimu zakrýt silným plastem.
- Na jaře, před výsadbou, připravte mladý stromek takto: dle rady V. Babenka, 3 dny před výsadbou, obnovte kořenové řezy u sazenic s holými kořeny, ponořte je do vody do 1/3 jejich výšky a nechte je 2-3 dny. Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem zalijte 3-4 hodiny před výsadbou, aby se snáze vyjmuly z nádoby.
- Před výsadbou substrát v jámce po jejím otevření důkladně navlhčete, zalijte asi 20–25 litry vody.
- Jakmile se tekutina vsákne, opatrně spusťte rostlinu do připravené jámy. Mějte na paměti tyto body:
- Při výsadbě sazenice s otevřeným kořenovým systémem (ORS) se uprostřed jamky vytvoří malý kopeček, na který se broskev opatrně umístí a kořeny se rovnoměrně rozloží do stran.
- U sazenice s uzavřeným kořenovým systémem (CRS) vykopejte jámu odpovídající velikosti kořenového balu a rostlinu tam umístěte.
- Sazenici zvedněte tak, aby kořenový krček byl 5–7 cm nad úrovní země.
- Kořeny zakryjte zeminou a zhutněte ji, začněte od okrajů jámy směrem ke středu. Sazenici jemně podepřete, abyste mezi kořeny nevytvořili dutiny. Půdu obzvláště důkladně zhutněte u báze rostliny, aby se zabránilo propadnutí kořenového krčku.
- Podél okrajů jámy vytvořte malý nános zeminy vysoký asi 12-15 cm.
- Rostlinu upevněte k podpěře a zamulčujte oblast kolem kmene.
Následná péče o broskev
Neexistují žádné informace o požadavcích na vodu a hnojivo pro broskev Voroněžská. Je pravděpodobné, že se o rostlinu pečuje podle obecně uznávaných metod pro tento druh. Proto se držte standardního plánu péče:
- Zalévání by se mělo provádět v 3-4 denních intervalech, dokud nezačne rašit pupeny, poté se frekvence sníží na jednou týdně. Je důležité si uvědomit, že keřové broskvoně nesnášejí nadměrné přemokření, takže během období dešťů postačí přirozené srážky.
Jakmile strom dospěje, měl by být zaléván přibližně 1–2krát měsíčně. - Hnojiva se aplikují několikrát během vegetačního období. První aplikace je na jaře před objevením květů, kdy rostlina pro růst potřebuje dusík. Druhá aplikace, roztokem síranu draselného, se provádí během rašení pupenů.
- První prořez se provádí ihned po výsadbě. V následujících letech se během každoroční sanitační procedury brzy na jaře odstraňují poškozené, zkroucené, suché nebo mrazem poškozené větve. Tvarování koruny zahrnuje prořezávání – odstraňování přebytečných větví.
Broskvoně začínají plodit na větvích z předchozího roku a na stoncích po dobu dvou sezón. Obvykle se ponechají tři až čtyři nejsilnější výhonky a odstraní se všechny nepotřebné větve, malé výhonky a mladé výhonky, které keř zahušťují.
Jak izolovat broskvoň na zimu?
Pro zajištění úspěšného přezimování broskvoně se doporučuje pokrýt půdu kolem keře velkorysou vrstvou organického hnojiva nebo kompostu. Pružné větve rostliny by měly být pečlivě upevněny k sobě a poté je celá konstrukce izolována smrkovými větvemi a agrovláknem.
Ochrana broskví před chorobami a škůdci
Choroby a zahradní škůdci mohou zpomalit růst a negativně ovlivnit výnosy:
- Během léta, zejména na začátku a v polovině léta, se mšice stávají hlavním nepřítelem odrůdy Voroněžský Kustovoj. Tento škůdce napadá citlivé špičky výhonků. Aby se předešlo problémům, doporučuje se ošetřit broskev přípravkem Iskra DE, jakmile se objeví první listy.
- Listové čepele mohou být napadeny houbovými chorobami. Objevují se na nich malé hrbolky, které se časem vyvinou v díry a vytvoří dírkovou skvrnu. K boji proti tomu se používají přípravky obsahující měď, například Hom. Jako preventivní opatření se doporučuje na jaře nabílit kmen a větve vápnem smíchaným se síranem měďnatým v poměru 1:2.
- Kadeřavost listů je nejčastějším houbovým onemocněním broskví Voroněžské keřové, které se projevuje jako velké, tmavě vínové pupínky na listech. K jejímu ošetření by se měly používat herbicidy na bázi mědi.
Tyto problémy jsou možné, ale vzácné kvůli vysoké odolnosti odrůdy vůči chorobám a škůdcům.
Pozitivní a negativní vlastnosti
Mezi hlavní výhody odrůdy broskví Voroněž patří:
Mezi nevýhody odrůdy patří:
Recenze
Broskev Voroněžská keřová je selektivní odrůda určená pro zahradničení v mírném podnebí. Vyznačuje se mrazuvzdorností a odolností vůči suchu. Rostlina má vysokou odolnost vůči houbovým chorobám a je zřídka napadena hmyzím škůdcem, takže je vhodná pro komerční pěstování.