Výhody a nevýhody obří švestky a jak ji pěstovat

Obří švestka je starobylá americká odrůda, která skutečně dělá čest svému jménu. Produkuje skutečně velké plody, které mají také pozoruhodně příjemnou chuť a vůni.

Historie vzniku obří švestky

Obří švestka patří k „domácím“ odrůdám a své jméno získala podle svých velkých plodů. Byla vyšlechtěna v 19. století americkými šlechtiteli křížením maďarské švestky Ajan a sazenice Ponda. Za původce je považován L. Burbank. Ve státním testování odrůd je od roku 1947.

Obří švestka zdědila odolnost vůči suchu a dezertní chuť po maďarské švestce a mrazuvzdornost a nenáročnost po polodivokém sazenicím. Tato americká odrůda je rozšířená především v Severní Americe, odkud byla přivezena do Evropy a Asie, kde si také získala široké uznání.

Popis stromu

Strom je silný a statný, dosahuje výšky 4 m. Jeho koruna je hustá a pyramidálního tvaru. Listy jsou tmavě zelené a květy velké a bílé s příjemnou vůní.

Popis ovoce

Plody jsou velké, kulaté nebo vejčité, jasně červené s modravým nádechem a hustým voskovým povlakem. Slupka je silná a drsná, dužina je oranžová, šťavnatá a má hustou, vláknitou konzistenci. Každý plod váží 45-60 g.

Chuť a účel

Ovoce má velmi příjemnou, sladkokyselou chuť připomínající dezert. Dají se jíst čerstvé, ale mějte na paměti, že silná slupka výrazně ovlivňuje chuťové vnímání. Obří švestky lze také použít k výrobě kompotů, džemů a dalších zavařenin.

Produktivita a další charakteristiky

Švestka Giant je středně zralou, samosterilní odrůda se středním plodením. Plodění obvykle nastává tři roky po výsadbě.

Jeden strom dává přibližně 40 kg švestek. Tato odrůda se vyznačuje vysokou zimovzdorností a střední odolností vůči chorobám a škůdcům.

Výhody a nevýhody

Obří švestka má mnoho výhod, o kterých stojí za to se předem dozvědět. Před výsadbou se také vyplatí zjistit, zda tato stará, časem prověřená a zahradníky důvěryhodná odrůda nemá nějaké nevýhody.

Jak správně sázet?

Pro správný růst a vývoj, stejně jako pro bohaté plodění, vyžaduje obří švestka příznivé podmínky.

Vlastnosti přistání:

• Místo by mělo být dobře osvětlené, bez průvanu a nárazového větru. Vhodné umístění by bylo blízko zdi budovy, domu, pevného plotu nebo garáže.
• Nízko položené oblasti, kde během tání sněhu stagnuje voda, jsou pro výsadbu kontraindikovány. Maximální hladina podzemní vody je 1,5 metru nad povrchem země. Nejsou zde žádné zvláštní požadavky na půdu, ale preferuje se neutrální pH.
• Doporučuje se nakupovat sazenice ve školek nebo specializovaných obchodech. Měly by mít zdravé kořeny, pružné kmeny a větve a být bez poškození, hniloby nebo známek choroby. V ideálním případě by sazenice měla být dvouletá a vysoká alespoň 1 metr.
• Na jihu se výsadba obvykle provádí v polovině podzimu, v oblastech s tuhými zimami se švestky, stejně jako většina ovocných stromů, vysazují na jaře.
• Odrůda není náročná na složení půdy, ale čím kypřijší ​​a výživnější půda, tím lépe a rychleji se sazenice uchytí. Jeden až dva týdny před výsadbou připravte výsadbovou jámu o hloubce 70 x 80 cm a šířce 100 cm. Jámu naplňte směsí vykopané zeminy (ornice), humusu, rašeliny a superfosfátu.
• Kořeny sazenic se ponoří do hliněné kaše a poté se umístí do jámy, přičemž směs vytvoří val. Kořeny se opatrně rozprostřou na hliněném vale, zakryjí se zeminou a zhutní. Kořenový krček sazenice se při výsadbě mírně zahrabe do půdy.
• Zasazený strom musí být k oporě přivázán provázkem nebo šňůrou. Po výsadbě se výhonky zkrátí o třetinu nebo čtvrtinu a poté se vydatně zalijí – 30 litrů na rostlinu.
• Mezi sousedními stromy dodržujte rozestupy 2–2,5 m. Doporučuje se kmeny stromů mulčovat posekanou trávou nebo slámou.

Funkce péče

Obří švestka vyžaduje určitou péči, která zahrnuje zalévání, hnojení, prořezávání a další standardní zemědělské postupy.

Pokyny pro péči:

• Strom se prořezává každoročně; bez prořezávání nepřinese očekávaný růst a bohatou úrodu. Na jaře se strom prořezává brzy, než začne téct míza. Po zimě se odstraní všechny zmrzlé, suché a zlomené větve a vytvaruje se koruna.
  Zkušení zahradníci doporučují při každém prořezávání zkracovat výhonky o čtvrtinu a všechny řezné řezy vždy utěsnit zahradním asfaltem. Růst do výšky lze omezit prořezáváním na 2–3 metry – tento přístup zvyšuje výnos. Odstraňují se také zahušťující výhonky rostoucí hluboko do koruny.
• Na jaře se doporučuje hnojení na bázi dusíku. Dusíkatá hnojiva jsou obzvláště důležitá pro mladé stromky ve věku 3 až 5 let, protože zlepšují uchycení a podporují růst.
  Starší stromy potřebují síran draselný a močovinu – jejich koruny se těmito roztoky stříkají na jaře, než se otevřou pupeny. Po sklizni se švestky hnojí superfosfátem.
• Odrůda je odolná vůči suchu, ale mladé sazenice vyžadují pravidelnou zálivku. Vzrostlé stromy vyžadují zálivku během období plodnosti. Pokud neprší, je třeba pod každý strom nalít alespoň 20 litrů vody.
  Švestky se zalévají ráno nebo pozdě večer. Na podzim, když horko ustoupí, se zalévání stává méně častým, stačí jednou za 2–3 týdny. Za deštivého počasí stromy zalévat nepotřebují. Po zalévání se oblast kolem kmenů stromů kypří, pleje a v případě potřeby se zamulčuje.
• Na jihu švestky nepotřebují žádné zakrytí. V severních zeměpisných šířkách, kde teploty dosahují -40 °C, se kořenová zóna izoluje vrstvou humusu nebo slámy a kmen se zabalí do pytloviny, přikryje smrkovými větvemi nebo modernějšími krycími materiály. Doporučuje se mladé sazenice na zimu zcela zakrýt.

Choroby a škůdci

Obří švestka, i přes svou silnou imunitu, stále není imunní vůči chorobám a škůdcům. Za nepříznivých podmínek může být strom napaden houbovými chorobami.

Nejčastěji trpí obrovská švestka plísňovými infekcemi:

• Monilióza. Projevuje se jako hniloba postihující větve a kmen. Tento problém se léčí roztokem hořčice nebo postřikem Fitolavinem.
• Clasterosporium. Toto houbové onemocnění napadá vaječníky a květy. Lze ho kontrolovat fungicidy.

Sklizeň a skladování

Švestky se sklízejí od začátku srpna do poloviny září. Doba zrání se liší v závislosti na klimatických podmínkách. Doporučuje se sklízet je v technické zralosti, kdy švestky získají charakteristickou barvu odrůdy.

Švestky se sklízejí opatrně, aniž by se mačkaly nebo setřel voskový povlak. Sklizené švestky se ukládají do dřevěných beden nebo proutěných košů. Čerstvé švestky vydrží přibližně měsíc, pokud se skladují na chladném a suchém místě. Optimální teplotní rozmezí je 0 °C až +5 °C.

Recenze

Obří švestka je pozoruhodná odrůda, a to i přes svou dlouhou historii a náchylnost k monilióze. S náležitou péčí a pozorností může tento velkoplodý strom produkovat vynikající výnosy velkých a lahodných švestek.

Často kladené otázky